Lignji s kumaricami in jajci - kako okusno kuhati klasično ali s koruzo

Priprava morskih sadežev je bogata z jodom in beljakovinami, vendar hkrati ni veliko v kalorij. Več različic recepta okusne solate lignjev s kumaricami in jajci s fotografijami in podrobnimi navodili vam bo pomagalo obvladati to jed. Zamrznjeni lignji, po želji, lahko zamenjate s pločevinami, tako da boste znatno zmanjšali čas kuhanja.

s svežim kumar

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Solata z lignji in kumaricami kuhamo zelo hitro, če vnaprej kuhamo morske hrane. Bolje je, da jih kupite že očiščene. Uporabite majonezo za oskrbo z gorivom ali ga kupite sami. Če so kumare grobe, je priporočljivo, da ga rezano.

Sestavine:

  • Lignji - 500 g;
  • kumare - 4 kosi;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper - po okusu;
  • majoneza - 150 ml

Način priprave:

  1. Morski sadeži se sperejo z vodo. Če se trup ne očisti, odstranite notranjost, očistite iz filma.
  2. Vrelo slano vodo in kuhamo ne več kot 5 minut.
  3. Nenamerno kuhamo jajca, razrežemo na majhne kocke.
  4. Kuhane trupi se ohladijo, razrezane na obroče.
  5. Zelenjava, razrezana na slamo.
  6. Odrežite velik čebulo, razdelite na obroče.
  7. Vse sestavine so mešane, lignje solato in jajca s kumaricami, ocvrti z omako,sol in poper po okusu.

Z mariniranimi kumarami

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Za vonj okus preproste solate lignji in jajc lahko naredite z mariniranimi kumarami. Način kuhanja se ne razlikuje od prejšnjega recepta. Pri tej različici so prigrizki primernejši za lignje v pločevinkah.

Sestavine:

  • lignji v pločevinkah - 1 b.
  • kisle kumare - 5 kosov;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • konzervirani grah - 200 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • majoneza - 150 ml

Način priprave:

  1. Peljene kumare se razrežejo v tanke trakove.
  2. Jajca očistite, očistite brez kosti.
  3. Vezati čebulo.
  4. Arašidovo damo na cedilo.
  5. V skledi položite rezane izdelke, lignje, grah in zmešajte z majonezo. Po tem se solata lignjev in kumaric doda v hladilnik 2-3 ure.

S koruzo

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 125 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna.

Če vam je všeč rakovicova solata, jo poskusite razvejati tako, da zamenjate palice z lignji s lignji. Za oskrbo z gorivom lahko uporabljate majonez in kislo smetano ali mešate v enakih razmerjih. Priporočamo riž, da vzame okroglo zrno.

Sestavine:

  • piščančja jajca - 5 kosov;
  • ligenj - 400 g;
  • riž - 100 g;
  • kumare - 4 kosi;
  • koruza - 200 g;
  • čebula - ½ kosov;
  • sol, poper - po okusu;
  • majoneza (kisla smetana) - 200 ml

Način priprave:

  1. Trup mora biti očiščen od znotraj in filmi, kuhani v slani vreli vodi, 4 minute. Izrežite obroče.
  2. Kuhana jajca se razrežejo na majhne kocke. Pustite enega za dekoriranje, ločite beljakovine iz rumenjaka.
  3. Cutje kumare v slamo.
  4. Riž zavre, dokler ni pripravljen.
  5. Odrežite čebulo.
  6. Zmešajte vse sestavine, dodajte koruzo in napolnite z omako.
  7. Lignja solata z kumaricami in jajci je najbolje, da jeste hitro, tako da preliv nima časa za sesanje. Ko služijo, okrasite z rumenjakom.

Video posnetki