Lignji s kumaricami in jajci - kako okusno kuhati klasično ali s koruzo
Priprava morskih sadežev je bogata z jodom in beljakovinami, vendar hkrati ni veliko v kalorij. Več različic recepta okusne solate lignjev s kumaricami in jajci s fotografijami in podrobnimi navodili vam bo pomagalo obvladati to jed. Zamrznjeni lignji, po želji, lahko zamenjate s pločevinami, tako da boste znatno zmanjšali čas kuhanja.
s svežim kumar
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g
- Namen: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavno.
Solata z lignji in kumaricami kuhamo zelo hitro, če vnaprej kuhamo morske hrane. Bolje je, da jih kupite že očiščene. Uporabite majonezo za oskrbo z gorivom ali ga kupite sami. Če so kumare grobe, je priporočljivo, da ga rezano.
Sestavine:
- Lignji - 500 g;
- kumare - 4 kosi;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza - 150 ml
Način priprave:
- Morski sadeži se sperejo z vodo. Če se trup ne očisti, odstranite notranjost, očistite iz filma.
- Vrelo slano vodo in kuhamo ne več kot 5 minut.
- Nenamerno kuhamo jajca, razrežemo na majhne kocke.
- Kuhane trupi se ohladijo, razrezane na obroče.
- Zelenjava, razrezana na slamo.
- Odrežite velik čebulo, razdelite na obroče.
- Vse sestavine so mešane, lignje solato in jajca s kumaricami, ocvrti z omako,sol in poper po okusu.
Z mariniranimi kumarami
- Čas: 20 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g
- Imenovanje: za prigrizek.
- Težavnost: enostavno.
Za vonj okus preproste solate lignji in jajc lahko naredite z mariniranimi kumarami. Način kuhanja se ne razlikuje od prejšnjega recepta. Pri tej različici so prigrizki primernejši za lignje v pločevinkah.
Sestavine:
- lignji v pločevinkah - 1 b.
- kisle kumare - 5 kosov;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- konzervirani grah - 200 g;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza - 150 ml
Način priprave:
- Peljene kumare se razrežejo v tanke trakove.
- Jajca očistite, očistite brez kosti.
- Vezati čebulo.
- Arašidovo damo na cedilo.
- V skledi položite rezane izdelke, lignje, grah in zmešajte z majonezo. Po tem se solata lignjev in kumaric doda v hladilnik 2-3 ure.
S koruzo
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 125 kcal /100 g
- Namen: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavna.
Če vam je všeč rakovicova solata, jo poskusite razvejati tako, da zamenjate palice z lignji s lignji. Za oskrbo z gorivom lahko uporabljate majonez in kislo smetano ali mešate v enakih razmerjih. Priporočamo riž, da vzame okroglo zrno.
Sestavine:
- piščančja jajca - 5 kosov;
- ligenj - 400 g;
- riž - 100 g;
- kumare - 4 kosi;
- koruza - 200 g;
- čebula - ½ kosov;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza (kisla smetana) - 200 ml
Način priprave:
- Trup mora biti očiščen od znotraj in filmi, kuhani v slani vreli vodi, 4 minute. Izrežite obroče.
- Kuhana jajca se razrežejo na majhne kocke. Pustite enega za dekoriranje, ločite beljakovine iz rumenjaka.
- Cutje kumare v slamo.
- Riž zavre, dokler ni pripravljen.
- Odrežite čebulo.
- Zmešajte vse sestavine, dodajte koruzo in napolnite z omako.
- Lignja solata z kumaricami in jajci je najbolje, da jeste hitro, tako da preliv nima časa za sesanje. Ko služijo, okrasite z rumenjakom.