sendviči z jajci - kako kuhati v ponvi ali v peči s klobasami, sirah, česnom ali kumar

Na vprašanje, če želite jesti prigrizek, lahko pričakujete slišati: sendvič ali sendvič. Na poti, za zajtrk, kosilo ali večerjo - ta prigrizek je univerzalen. Za tiste, ki sledijo številki, lahko sestavljajo kruh, sir, sadje ali jagodičje. Tisti, ki se ne omejuje v hrani - ni omejen na sestavo sendviča. Vroče, hladno, zaprto, odprto v obliki kanapov ali v celoti v obliki košare. Vse vrste bodo našli svoje občudovalce.

Recepti za jajčne sendviče

Preprosto pripravite jajčni sendvič in resnično obstaja veliko različnih receptov. Čas za kuhanje je povprečno 15 do 30 minut. Lahko naredite zdravico, jih masirajte z maslom, na vrhu položite tanko plast sira in postavite jajce na vrh. Namesto masla vzemite avokado omako in limonin sok. Več nasvetov:

  • Okusna kombinacija jajčne mase (omlet ali glazura), sveže zelena z kislo-gobovo omako ali zobom.
  • Sir, klobase, vse vrste zelenjave, zelenjave, mesa, ribjih polnitev so dobro kombinirane z jajčasto komponento. Posodo je mogoče spreminjati, čeprav vsak dan brez kuhanja veliko časa.
  • Takšni sendviči so primerni tako za zajtrk kot za svečane večerje.

V ponvi

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 263 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Zahtevnost: enostavno.

Hrustljavi sendviči z jajcem bodo dobro všečprigrizek /večerja za vso družino. Preprost nabor sestavin, minimalni čas kuhanja - in posoda je pripravljena. Pečice ni potrebno segrevati za kuhanje. Dodajte svež ali sušen pikantni luskav česen, zmehčajte in dodajte občutljivost na kisel okus. Recept je dober za zelenje.

Sestavine:

  • palica - 400 g;
  • jajca - 5 kosov;
  • kislo smetano - 2 žlici. l .;
  • česen - 1 krempljev;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sol, črni poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Mešajte, solite in mešajte jajčno mešanico rahlo.
  2. Na nastalo homogeno maso narežemo bič in jo položimo na dobro segreto posodo z rastlinskim oljem.
  3. Preklopite s cvrtjem na obeh straneh.
  4. Česen sečemo v malti z malo vode.
  5. Končani krutoni žarejo polnjeni česen.

S kuhanim jajcem

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 404 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Možnost kuhanja - za prigrizek, zajtrk ali kosilo. Sendviči z jajci in sira so nežni in hranljivi. Sestavine je treba drobno rezati. Bogat okus bo dodal kapre s kumaricami, kombinacijo s sirom. Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v posodi namesto pečenja kruha na ponvi uporabite suho metodo - toast v toastu.

Sestavine:

  • pšenični kruh - 8 rezin;
  • kuhana jajca - 2 kosi;
  • kumarice - 50 g;
  • kapre - 50 g;
  • Čebula - 1glava;
  • masleno maslo - 4 žlice. l .;
  • nariban sir - 100 g;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • mlet poper;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Pražite kruh na maslu.
  2. Sesekljajte na majhne kocke, zavite maslo.
  3. Na majhne kocke odrežite cimet, kapre in jajca.
  4. Dodajte ocvrto čebulo, majonezo, sol, poper in premešajte.
  5. Za vsako rezino kruha dajte kuhano mešanico, potresemo s sirom in pošljemo v pečico, dokler se ne pojavi zlatna skorja.

Druga možnost - bolj kalorična (548 kcal), pa tudi bolj hranljiva, uporabna. Sendviči za zajtrk z jajci so lahko koristen dodatek k prehrani. Avokado omako dolgo napolni telo in ga hrani s koristnimi vitamini. Bolje je, da navadne piščance zamenjamo s prepelljivimi jajci - vsebujejo več hranil, vključno z minerali.

Sestavine:

  • rženi kruh - 2 rezine;
  • avokado - polovica;
  • velik paradižnik - 1 kos;
  • kuhano jajce - 1 kos;
  • Limonski sok ali jabolčni kis - 0,5 tbsp. l .;
  • čebula - po okusu;
  • sol na okus;
  • peteršilja.

Način priprave:

  1. Meso avokada zmešajte z limoninim sokom in soljo, dodajte drobno rezan čebulo na mešanico.
  2. Rezani paradižnik.
  3. Kruh zmešamo z debelo plastjo omake, na vrhu postavimo rezine paradižnika.
  4. Kuhane piščančje ali prepeljano jajce, razrezane vzdolž, razporejene po paradižniku. Sol in poper.
  5. Okrasite listje peteršilja.

Z ocvrtim jajcem

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 993 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Težavnost: težko.

Recept je primeren za prijetno presenečenje vaše druge polovice, romantičen zajtrk. Potreben bo čas, vendar bo ta sendvič zagotovo pritegnil pozornost. Okus glazure s krhkim kosom kruha pod občutljivo omako bo osvojil, ta zajtrk je lepo ponoviti. To je vrsta jed, ki jo želite posneti na fotografiji, zahvaljujoč estetski obliki predstavitve in pokažite svojim prijateljem.

Sestavine:

  • kuhani šunka - 230 g;
  • jajčna piščanca - 4 kosi;
  • siri gruyere - 200 g;
  • maslo - 5 žlic. l .;
  • beli kruh za toast - 8 kosov;
  • Mleko - 460 ml;
  • pšenična moka - 3 žlice. l .;
  • Dišonska gorčica - 4 ure;
  • muškatni orešček - 0,125 ppm;
  • sol - po okusu;
  • svež poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Segrejte maslo v ponvi pri nizki vročini, prelijmo moko, kuhamo in mešamo tri minute.
  2. Polijemo mleko v ponev in počakajte, dokler se ne zavre.
  3. Spustite ogenj, dodajte sol, začimbe (poper, muškatni orešček), v petih minutah dodajte 50 g naribanega sira.
  4. Ko se rešetka topi, izklopite ploščico in pokrijte posodo z voskom.
  5. S gorčico razdrobite štiri krušne kruhe in na vrhu sesekljani kladivo. Drugi poper sir sos, posujte s sirom - in pokrijte bazo.
  6. ŽlicaTalite olja v plitki ponvi. Pokažite sendvič, obračajte ga z dveh strani na zlato skorjo.
  7. Prenesite jih v oljno hlajeno posodo, posušite s papirnato brisačo.
  8. Dodajte sendviče v omako in pečemo v peči, segreto na 180 stopinj za dve minuti.
  9. Pržite na pečici, soli, popru. Vsak jajčni sendvič.

S sirom

  • Čas: 15 minut;
  • Število obrokov: 2 osebi;
  • Vsebnost kalorij: 651 kcal;
  • Namen: za zajtrk;
  • Zahtevnost: enostavno.

Mozzarella je zelo prijeten, mehki, mladi sir z občutljivim, rahlo izrazitim okusom. Takšen sendvič s sirom in jajcem bo ljubiteljem prigrizkov mehkega in nevsiljivega tipa. Namesto mozzarella, če ni bila najdena v najbližji trgovini, lahko še vedno vzamete maasdam, cheddar, suluguni, modri sir itd.

Sestavine:

  • beli kruh - 250 g;
  • mleko - 125 ml;
  • pšenična moka - 2 žlici. l .;
  • sir Mozzarella - 1 glava;
  • jajčna piščanca - 1 kos;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Sirirajte s trakovi 0,5 centimetra. Izrežite krušne drobtine.
  2. Naredite sendviče zaprte. Sijajte med dvema kosoma kruha in s prsti potisnite robove.
  3. Pripravite jedi z mlekom, moštom in jajcem, soljenimi s poprom in poprom.
  4. Oljčno olje segrejte v ponvi. Vsak sendvič potopite v mleko, nato v moko in moko. Fry do zlateskorja na vsaki strani.

S česnom

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 580 kcal.
  • Imenovanje: na večerji.
  • Zahtevnost: enostavno.

To je prijeten, okusen prigrizek za večer s prijatelji za kozarec piva. Prednosti proračuna, vendar okusna jed - majhna količina sestavin in kratki čas kuhanja. Iz takega predjeda pogosteje prihajajo moški v napad, zato je priporočljivo, da ženska stranka izbere bolj mehko možnost.

Sestavine:

  • kruh - 8 rezin;
  • varjeno piščančje jajce - 6 kosov;
  • gorčica - 2 žlici. l .;
  • majoneza - po okusu;
  • maslo - 50 g;
  • česen - 3 zobe;
  • sveži koper;
  • sol in poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Topla jajca, hladna in čista. Mlinite jih drobno na rdeče, sol, sezono s papriko, dodajte drobno sesekljan koper, gorčico. Izpolnite z majonezo.
  2. Rezanje belega kruha in prženja na maslu. Počistite česen v praženem kruhu.
  3. solato položite na opečene kruhove kose. Sendviči se lahko okrašujejo z naribanim rumenjakom.

V pečici

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 695 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Težavnost: enostavno.

sendvič iz pečice v peči - dobra izbira kot prigrizek v naravi ali dacha. V pol ure lahko enostavno pripravite toplo posodo z istim receptom, vendar s katero koli drugopolnila Na primer, namesto šunke ali slanine, uporabite prekajene piščance, lovske klobase. Da se prepričate, da se sendviči ne zamrznejo in ne obesijo na potovanje, jih zavijte v papir in folijo.

Sestavine:

  • beli kruh za toast - 16 kosov;
  • šunka ali slanina - 8 kosov;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • gobe - 200 g;
  • jajčna piščanca - 4 kosi;
  • sir - 150 g;
  • masla - 1 tbsp. l .;
  • sol, zelen, poper črna tla - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Izrežite celulozo 8 kosov kruha, ki je dobila "platišča" skorje.
  2. Vsi levi kosi so položeni na pekač iz peke.
  3. Pri 4 od vseh kosov kruha postavite "platišča". Vnaprej jih napolnite z ocvrtimi gobami. Sol, poper in potresemo z naribanim sirom.
  4. Za preostale 4 rezine položite na 2 koščka pršuta, pokrijte jih s kruhom "platišča". V notranjosti dodajte sesekljane paradižnike in razdelite jajca.
  5. Dodajte deko s sendviči v pečico pri 180 stopinjah, dokler rumenjaki ne zlepljajo in sir ne stopijo.
  6. Posodo dajte malo kul, potresemo z zelenjavo.

Pohovani sendviči s klobasami

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 289 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Težavnost: enostavno.

Ta preprost recept bo vedno koristil mamici mladih šolarjev. Tudi najbolj zahtevni in očarljivi otroci ne bodo zavrnili tako okusnega in uporabnega zajtrka. Posoda je primerna za študente nazajtrk ali kot prigrizek med predavanji na treningu. Paradižnik je enostavno zamenjati kumar, in klobase ali šunka - kos puran.

Sestavine:

  • palica - 8 rezin;
  • jajca - 4 kosi;
  • paradižnik - 1 kos;
  • klobase ali šunke - 100 g;
  • maslo - 133 g;
  • zelenica - 13 g;
  • sol, poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Izrežite palico, ustrelite dve jajci, sol, poper.
  2. Rezine tila potopite v mešanico tekočih jajc in jih na srednji vročini žarite v maslu.
  3. fino rezani paradižnik, dve kuhani jajčki, mešanica šunke.
  4. Ko se "kruh" ohladi, ga napolnite s tanko plastjo majoneze in na vrhu položite vse narezane sestavine.
  5. Okrasite zelene sendviče.

S sledom

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 905 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Sendviči s sledovi in ​​kuhana jajca - nenavadna prigrizek za počitnice. Osnove lahko izbirate ne samo s kruhom, ampak tudi s krekerji. Da bi obrok izgledal praznično, mu dajte lepo obliko z ustrezno velikostjo stekla. Dober dodatek - polnjenje solate korenčka. Tudi iz polnil je primeren kuhan krompir ali pesa.

Sestavine:

  • črni bradati kruh - 10 bitov;
  • file sleda - 500 g;
  • piščančje jajce, kuhano ohlajeno - 5 kosov;
  • majoneza - 2 tbsp. l .;
  • kopra.

Metoda priprave:

  1. Kruh,Rezanje sleda s tankimi rezinami. Jajca so mletja na majhnih gruščih. Rezano čebulo s perjem.
  2. Majonezo zmešajte z naribanim jajcem.
  3. Zgrabite nastalo maso vsake krušne rezine, položite sledi z vrha.
  4. Okrasimo kozarec koperja.

S sledom kumar

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 494 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Zahtevnost: enostavno.

To je lahka, kalorična posoda zaradi prisotnosti potrebne količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki bodo dobro nasičili telo, pomagali ohranjati zdravo celo na dieti. Svežina fileta sleda bo organsko dopolnjevala "kiselost" limoninega soka. Lahki prigrizki bodo dodali hrustljavo zelenjavo in kumare.

Sestavine:

  • sled - 200 g;
  • francoska bagueta - 1 kos;
  • zelena solata - 1 šopek;
  • maslo - po okusu;
  • kuhanih jajčnih beljakovin - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • kumare - 1 kos.

Način priprave:

  1. Pahljajte na palice debeline 2-3 cm v širino, maslo z maslom.
  2. Izperite liste zelene solate, jih zložite na polovico in na koščke dodajte koščke z maslom.
  3. Ločimo jajce iz beljakovin iz rumenjaka. Izrežite beljakovine na majhne kocke, dajte liste solate.
  4. Rezina kumare in jo položi na beljakovine.
  5. Cutite sled v tanke rezine in ga postavite na kumare.
  6. Limon razrežite na koščke in jo položite na sendvičesled

Vroči sendviči s paradižniki

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 209 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Težavnost: enostavno.

Vroče sendvič z jajcem dopolnjuje polnjenje paradižnika, klobas in začimb. Svež in dišeči sendvič, iz katerega pride par, bo prebudil apetit vseh članov vaše družine. Če ni nobene klobase, lahko kuhate perutninsko meso in jo dodate - če je pravilno kuhano, bo ohranilo občutljivo teksturo in bo popolnoma združeno s paradižniki.

Sestavine:

  • jajčna piščanca - 2 kosi;
  • peciva - 2 kosi;
  • klobase - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sol - po okusu;
  • svoje najljubše začimbe.

Način priprave:

  1. Pečena posušena klobasa in mali paradižnik.
  2. Izrežite srce zvonca na sredini.
  3. Ploščo postavite v posodo in nalijte eno jajce v globino. Dodajte sol, začimbe po okusu.
  4. Dodajte paradižnik nekaj minut, preden je pripravljen. Na končni sendvič položite ocvrto klobaso.

Video posnetki