Solata lignje z jajcem in čebulo - kako hitro kuhati in okusiti s sirom ali slano kumarami

Lahke, nizkokalorične solatne lignje so primerne za večerno praznovanje. Nekateri gospodje tega morskega sadeža postanejo težki. Da bi jih naredili mehke, je bolje, da ne skuhamo trupov, temveč da nekaj minut pourjemo z vrelo vodo ali pa zmanjkujemo pri nizki vročini. Pred toplotno obdelavo očistite lignje, očistite film, notranjost. Včasih, da dodamo mehkobo, se lignji marinirajo v vinu ali limoninem soku z dodatkom začimb.

s ocvrto čebulo

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Vsebnost kalorij: 100 g - 155 kalorij.
  • Težavnost: najmanjša kulinarična znanja.

Solata s lignji in jajcem v obliki omele na smetani se izkažejo nežno in sočno. Za dekoracije uporabite jaške sestavin, ki sestavljajo posodo. Začimbe za okus, na primer, paprika ali sočno papriko. V majonezi poskusite dodati nariban česen česna, nekaj vretenc zelenice.

Sestavine:

  • Lignji - 4 trupe;
  • surova jajca - 3 kosi;
  • smetana - 2 tbsp. l .;
  • sveže gobe - 200 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • masleno maslo - 3 žlice. l .;
  • majoneza - 100 ml;
  • sol - 5-7 g;
  • mešanica koriandra zemeljskega koriandra, kumina in kopra - 1 tbsp. l .;
  • kumare za dekoracijo - 1.

Priprava:

  1. Obdelan morski sadeži nalijemo vodo večkrat vre 5 minut. Pred zadnjo trupa lije sol in dodamo 0,5 centa. l zdrobljene začimbe.
  2. za izpust vode, lignje narežemo na polovice obroče.
  3. s smetano jajca mladic v rastlinskem olju omlete, ohladimo, narežemo na trakove.
  4. maslo Recimo semiring čebula, plug rezine gob. Pečenka, dokler razpis, na koncu solimo, potresemo z začimbami, naj se ohladi.
  5. Zmešamo sestavine v primernih posodah jedi polil majoneze.
  6. Put solata z lignji in ocvrte čebule tarejo ploščnega dela, okoli spirale priloži sveže kumare.

kumarice

  • Čas priprave: 40 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Namen: praznična miza.
  • Calorie jedi: 100 g - 160 kalorij.
  • Zahtevnost: lahka.

zamrznjenih morskih sadežev za to solato nadomeščajo lahko pločevinkah - to bo pospešilo kuhanje. Če uporabljate čebulo namesto polnjenja Yalta, naj ¼ glavo.

Z poper odstranite semena, sicer jed bo gori.

Sestavine:

  • Zamrznjene lignji - 500 g;
  • zelena čebula - 2-3 peres;
  • prepelice jajca - 5 kosov;.
  • kisle kumarice in sveže - 2 kosa.
  • rakovic palice - 100 g;
  • piškoti - 3-4 Art. l .;
  • solata - 10 kos;.
  • limoninega soka - 1 žlica. l .;
  • sol - po okusu;
  • Jalova čebula - 0,5 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • poper je oster - ¼ pod;
  • majoneza - 4 tbsp. l .;
  • ketchup - 2 tbsp. l .;
  • sezamovo olje - 2 tsp.

Način priprave:

  1. Očistite teleta iz filma in znotraj, mešajte v vrelo vodo 3-5 minut. Cool, potresemo z limoninim sokom.
  2. Očistite kumare, lupine, rešetke za korejsko korenje ali rezano slamo.
  3. Kopita jajca obrišite, očistite. Cut krakov palice čez, vliti v spirale.
  4. Za oskrbo z gorivom zmešajte majonezo s ketchupom, dodajte sesekljan čilov poper, naribano čebulo in česen, dodajte sezamovo olje.
  5. Pri poslujanju solatnih jedi pripravite travnik dveh listov zelene solate, pour 1 žlico. l krekerji, razlite z ostrim polnjenjem.
  6. Porazdelite kumare lososa poleg plasti, nato palme iz rakov, sveže kumare, malo polnjenja in lignje.
  7. Na vrhu, okrasite z lubrikami prepelica jajca, kapljice solat oblačila, potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Video posnetki