Cmoki: najboljši recepti. Kako kuhati okusne cmoke s sirom in češnjami, jagodami, špinačo, česnom, krompirjem, leni ljudje?

Recepti za pripravo lenih cmokov s sirovimi nadevi.

Leni cmoki so odlična jed za obilen in hiter zajtrk. To poslastico preprosto obožujejo otroci, saj jo lahko postrežemo s kondenziranim mlekom, marmelado in medom. Cmoke pogosto začinimo s prelivi.

Recept za slastne lene cmoke s sirom

To je tradicionalen in zelo preprost recept. Za kuhanje izberite masten in nekisli sir. Idealen bo fermentiran mlečni izdelek z vsebnostjo maščobe 10-15%. Če je mogoče, uporabite domače.

Recept:

• Pol kilograma sira zmešajte z enim jajcem in dobro zmeljite, zrna naj bodo skoraj oprijemljivo
• Nalijte 50 g sladkorja in malo soli. Nalijte 100-150 g moke. Testo mora biti vlažno in lepljivo, z vidnimi zrnci sira
• Roke zmočite z vodo in zvijte klobaso. Mizo potresemo z moko, klobaso narežemo na koščke. Vsak kos pretlačimo z vilicami. Tako bo površina reliefna
• Skuhajte v vreli vodi s soljo. Kuhati morate, dokler izdelki ne plavajo. Ne prekuhajte, sicer bo izdelek izgledal kot žele

Cmoki s sirom, recept po korakih

Kislo testo je dobro, ker na zraku ne prepere in je vedno zelo mehko. Takšni izdelki so zelo mehki in okusni tudi po segrevanju.

Recept:

• V skledo stresemo 500 g moke in dodamo jajce. Vse zmeljemo, da se jajca sploh ne vidijo in da ostanejo grudice
• 250 ml vode segrejemo do vrenja. Moko rahlo posolimo
• Vrelo vodo s tankim curkom vlijemo v maso iz moke in hitro pregnetemo
• Zamesimo mehko in vroče testo. Zavijte ga v film in zavijte z brisačo. Pozabite na testo za 30 minut
• Ponovno pregnetite in izrežite skodelice. Za mleto meso natrite sir s sladkorjem in jajcem
• Izdelke oblikujte in skuhajte v slani vodi

Dietni sirovi cmoki, recept

Recept:

• V kavnem mlinčku zmeljemo 6 žlic herkula. praškasto stanje
• V ločeni posodi zmeljemo 200 g nemastnega sira. Stepemo jajce in dodamo 30 g sladkorja. Malo posolimo
• V kislo mlečno maso dodamo ovseno moko in zamesimo mehko testo
• Testo narežemo na kose in jih skuhamo v vodi s soljo. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob

Sirni cmoki Alle Kovalchuk

Alla Kovalchuk je priljubljena TV voditeljica TV kanala STB. Pred kratkim je začela voditi kuharsko oddajo, v kateri deli svoje recepte.

Recept za cmoke:

• Vzamemo 550 g sira in ga namažemo s 3 rumenjaki. Dobiti bi morali lepljivo maso
• V zmes stresemo 50 g sladkorja in prilijemo 100 g stopljenega masla
• Vlijemo 200 g moke in zgnetemo mehko testo
• Zvijte klobaso in jo narežite na kose
• Oblikujete lahko medaljone, spirale in rombove
• Kose skuhajte do konca in prelijemo s stopljenim maslom

Cmoki s sirom in špinačo, recept

To je edinstvena mešanica ukrajinske in evropske kuhinje. Mleto meso v cmokih je slano, tako kot moški radi.

Recept:

• Naribajte 250 g sira in mu dodajte jajce. Vzemite masten izdelek
• Skozi mlinček za meso prepustite 100 g špinače in pasto vlijte v sir. Dodamo sesekljano zeleno, maso solimo
• Zamesimo testo iz 400 g moke, pol kozarca vode, ščepca soli in enega jajca
• Testo zvaljamo v plast in s kozarcem iztisnemo kroge
• Oblikujemo polpete in jih skuhamo v osoljeni vreli vodi. Postavite na mizo s kislo smetano in maslom

Cmoki s sirom in česnom, recept

Ta recept je idealen za moške, ki obožujejo začimbe. Sirni nadev je slan in z začimbami.

Recept:

• Iz moke, soli, vode in jajca zamesimo navadno nekvašeno testo. Masa mora biti zelo strma. Testo postavimo za 1 uro v hladilnik, ja, postalo bo elastično in ga bomo lažje razvaljali
• Nadev je iz naribanega mastnega sira. Dodati mu morate surovo jajce, sesekljano zelenjavo kopra in česen. Zmes posolite
• Testo razvaljajte v 0,5 cm debelo plast. Nalijte nadev in zavrite izdelke. Pred serviranjem prelijemo s kislo smetano in maslom

Cmoki s sirom in krompirjem, recept s sliko

Recept za okusno jed s krompirjevim in sirovim nadevom. Nenavadna kombinacija izdelkov.

Recept:

• Za to jed je bolje pripraviti kremno testo. Izkaže se nežno in po kuhanju ne potemni
• 400 g moke vlijemo v kozarec vrele vode s soljo in 50 ml rastlinskega olja. Masa mora biti zelo mehka in se oprijemati rok
• Za nadev skuhamo krompir in ga pretlačimo z valjarjem. Pireju dodamo sol, 200 g sira in na olju popraženo čebulo. Krompir naj bo težak 0,5 kg
• Naredite majhne izdelke in jih skuhajte v vreli vodi s soljo. Jemo s prepraženo čebulo na olju

Cmoki s sirom in zeleno

Odličen spomladanski recept. Spomladi je v prodaji veliko poceni in sveže zelenjave, ki jo vsekakor velja vključiti v jedilnik

Recept:

• Zamesimo testo za cmoke. Moralo bi biti kul. Postavite v hladilnik in se lotite nadeva
• Naribajte sir, poskusite se znebiti zrn
• Vanj stresite šopek sesekljanega kopra, sesekljane zelene čebulo in vnesite jajce. Za 0,5 kg sira potrebujemo 3 jajca
• Če je sir kisel, dodamo malo sladkorja, da odstranimo kislino
• Testo vzamemo iz hladilnika in razvaljamo plast, debeline 5 mm
• Iztisnite kroge in jih napolnite z mletim mesom
• Skuhajte v slani vodi, dodajte maslo in kislo smetano

Cmoki s sirom in jagodami, recept

Recept:

)
• Iz vode, soli, jajc in moke zamesimo hladno testo za cmoke. Biti mora trd in nekoliko gumijast. Postavimo na hladno
• Medtem ko je testo v hladilniku, naribamo sir ter dodamo jajce in sladkor
• Testo vzamemo iz hladilnika in naredimo list iz njega. Izrežite skodelice. Na vsak krog damo malo sirnega nadeva in po eno jagodo
• Robove povežemo in izdelke skuhamo v vreli vodi. Prelijemo z maslom in kislo smetano

Cmoki s sirom in češnjami, recept

To recept bo deloval, če želite razveseliti svoje otroke in presenetiti svoje ljubljene z okusnim zajtrkom ali sladico.

Recept:

• Iz moke, vode, jajc in soli naredite standardno testo za cmoke
• Postavite na hladno za 30 minut
• Pripravite nadev iz 400 g sira, 50 g sladkorja. Vnesite jajce
• Razvaljajte plast in izrežite skodelice. Na sredino položite sir in 3 izkoščičene češnje
• Izdelke oblikujte in zavrite, dokler niso pripravljeni. Jed postrežemo s kislo smetano in naribano čokolado. Razveselite svoje najdražje z domačo kuhinjo.

  VIDEO: Cmoki s sirom

  Shrani

  Shrani

  .