Tikovina z paradižnikovimi pastmi za zimo - kako kuhati riž, poper ali gorčico

Ohranjanje zelenjave za zimo je ritual za vsakega gospoda, zato bodite pozorni na recepti z bučini z dodatkom paradižnikovih pasti za zimo. Ta pripravek pripravimo po različnih receptih. Vse različice te jedi so okusne in enostavne za kuhanje.

Skrivnosti kuhanja okusnih bučk z paradižnikovimi pastami za zimo

Da bi pomagali ohranjati, poslušajte naslednje nasvete:

  1. Pred črpanjem sterilizirajte kozarce in kape. Če boste zamudili to pomembno točko, bo vse vaše delo neuporabno. Sterilizacijo je mogoče izvesti z uporabo parne kopeli ali mikrovalovne pečice.
  2. Preden se sterilizirajo pločevinke in pokrove, jih je treba temeljito izprati s kislino. Posebno pozornost posvečajte pokrivalcem. Bolje je, da v vodni raztopini soda raztopijo.
  3. Pripravljena solata v pločevinkah je treba obrniti na glavo in pokriti z odejo. Po popolnem hlajenju je možno ohraniti konzerviranje.
  4. Če recept vsebuje paradižnikov paster, ga lahko vedno zamenjate s paradižnikovim sokom zrelega ali celo prežvečenega paradižnika, zamujenega skozi mesno mletje. Ne bo slabšein morda še bolje.
  5. Konzerve, pripravljene po receptih, lahko postrežemo pozimi ne samo v obliki solate. Takšna jed bo dobra podlaga za juho ali obara. Je popolnoma združen z drugimi zelenjavo in mesom.

Klasični recept za bučke z paradižnikovimi pastami za zimo

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 135 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ta prigrizek iz kukavic je pripravljen iz cenovno dostopnih zelenjadnic za zimo. Sol, kis in sladkor se nahajajo v kuhinji pri vsakem gospodinja. Kot rezultat boste dobili dve ali tri pol litra kozarcev okusne solate. Velikost lahko povečate tako, da večkrat pomnožite vse sestavine.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • paradižnikova pasta - 3 žlice. žlice;
  • zeleni žarek;
  • česen - 3 zobe;
  • sladkor - 100 g;
  • kis - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 120 ml;
  • sol, lovorjev list - po okusu.

Način priprave:

  1. Cutje bučk na velike kocke.
  2. Loćeno vlijemo vodo, paradiżnik, sladkor, maslo in sol v ponev. Dobro premešajte do homogene konsistence.
  3. Postavite ponev na ogenj, dodajte bučke, sesekljan česen in zelišča. Če želite jesti vse začimbe.
  4. Solat pokrijte s pokrovom in kuhajte pol ure.
  5. Dodajte kis in kuhajte še 5 minut.
  6. Solata pregrizite na sterilno posodo in jo zvite navzdol.

Tešinski jezik

  • Ura: 1 leto.
  • Številkaporcije: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 133 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ime tovrstne pridelave cucin v zimskem času je bilo prejeto za akrdni okus, ki ga je ustvaril žgani rdeči poper. Od takšne solate nihče ne bo zavrnil. V zimskem času se pločevinke "Teschinsky jezik" takoj razširijo pod katero koli drugo posodo.

Sestavine:

  • Zukćin - 1 kg;
  • korenje - 2 kosi;
  • sladki poper - 2-3 kosi;
  • česen - 3 zobe;
  • rdeča paprika - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • sladkor - 1 žlica. žlica;
  • kis - 120 ml;
  • zeleni - kup;
  • sol, lovorjev list - po okusu.

Način priprave:

  1. Cut bučke vzdolž dolge platine. Lahko se razrežejo na polovico za udobje ali pospravijo zelenjavo z rezinami.
  2. Rezanje korenčkov na večjem delu, pošiljanje česna pod stiskalnico, rezanje sladke paprike slamnato, ostro brez semen - razrezano čim manjše.
  3. Vsej zelenjavi vlijemo v ponev, dodamo začimbe, sladkor, sol, kis, olje, paradižnik. Dodajte kozarec vode.
  4. Vse skupaj zmešajte in pol ure počivajte na majhnem ognju.
  5. Na dnu steriliziranih pločevink postavite malo zelene (celih vejic) in lovorjev list ter prelijte solato z vrha. Zavite pokrov.

Z gorčico

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število obrokov: 10 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 129 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Ljubitelji čipsovPobarvana zelenjava bo všeč ta recept. ga pripravi je zelo preprosta, si nalijemo pripravljene marinade bučke. Kuhamo na štedilniku ne potrebuje ničesar drugega kot sterilizirane kozarce.

Sestavine:

  • bučke - 2 kg;
  • sladka paprika - 2-3 kosi;
  • paradižnikova pasta - 50 g;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • kis - 100 ml;
  • gorčica (prašek) - 1 žlica. žlica;
  • zeleni žarek;
  • česen - 2 zoba;
  • sol, mlet črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odrezajte zelenjavo v četrtine obročev.
  2. Postavite jih v skledo. Dodajte česen in zelenjavo, ki jih prekrežite s stiskalnicami.
  3. Ločeno razširite marinado. Za to, dve skodelici vode, dodamo kis, sol, sladkor, olje, gorčica v prahu, paste in začimbe.
  4. Odprto z rastlinsko marinado, zapreti pokrov in odstraniti hladilnik za eno uro.
  5. Ko je čas pripravljen prevesti solata zaviti sterilizirane kozarce in pokrove.

Z riżem in poprom

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 137 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Popolno kosilo bo bučke s paradižnikovo pasto za zimo z dodatkom riža. Takšno varstvo je primeren, da bo pri roki, ko ni časa za pripravo. Ker se je izkazalo okusno juho, ki ste jo pravkar dodali vsebino kozarce v vrelo juho z dodatkom krompirja.

Sestavine:

  • squash - 1kg;
  • korenje - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • riž - 0,5 skodelice;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • sladkor - 1 žlica. žlica;
  • kis - 110 ml;
  • zeleni - kup;
  • sol, mlet črni poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Riżemo v slani vodi.
  2. Cutje bučk na majhne kocke.
  3. Rezano korenje na večji površini.
  4. Sesekljamo na majhne koščke.
  5. narezan poper na pol obroča.
  6. V veliko posodo dodajte vse sestavine, dodajte sol, sladkor, kis, olje, začimbe, zelišča.
  7. V enem kozarcu pire s toplo vodo in vlijemo v skupno kapaciteto.
  8. Zaprite pokrov in kuhajte pol ure na majhnem ognju.
  9. Prenesite solato v kozarce in zavite pokrov.

Video posnetki