Omaka strica Bena iz bučk: najboljši recepti za zimo. Uncle Benova omaka za zimo z bučkami, česnom in poprom, začinjena, sladka in kisla, klasična: recept
Recepti za pripravo Uncle Benove omake iz bučk.
Uncle Benova omaka z "se je v ruski kuhinji pojavilo v devetdesetih letih, ko se je na televizijskih zaslonih vrtela dobra reklama za okusno paradižnikovo omako. Toda mnogi niso imeli sredstev za nakup tega prehranskega dopolnila. Zato so gospodinje samostojno prišle do različnih omak Uncle Ben's. Zdaj na trgovskih policah ni originalne omake, a vsaka gospodinja ima recept za okusno omako, ki jo še danes najdemo v kleteh.
Omaka Uncle Ben's: klasičen recept
Omaka Uncle Ben's bo to zimo odličen dodatek k vaši mizi. Navdušila vas bo z vitamini, pa tudi s prijetnim in nenavadnim okusom. Obstaja ogromno receptov za Uncle Ben's. Lahko ga kuhamo tako z bučkami kot z jajčevci. Vse je odvisno od vaših želja, pa tudi od časa shranjevanja solate. Uncle Bens z bučkami je odličen prijeten solatni preliv z nežnim okusom.
Sestavine:
- 1 kg paradižnika
- 0,5 kg čebule
- 1 kg bučk
- 200 ml paradižnikove mezge
- 250 ml kisa
- 200 g sladkorja
- 230 ml sončničnega olja
- Žlica soli
- 5 kosov paprike
Recept:
- Vse narežemo na slamice. Za to lahko uporabite kuhinjski robot. To vam bo znatno prihranilo čas
- Če ima bučka hrapavo lupino, jo morate odstraniti. Prav tako je potrebno odstraniti semena iz starih sadežev
- Če so sadeži mladi, tega ne smemo storiti. Ko so vsi izdelki narezani na trakove, morate v ponev vliti 1 liter vode
- V njej raztopite paradižnikovo pasto, dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje
- Zdaj mora ta mešanica zavreti, da se ujameTakoj ko zavre, prilijemo zelenjavo, pokrijemo s pokrovko in dušimo na zmernem ognju približno pol ure
- 5 minut pred koncem kuhanja prilijemo kis, ponovno premešamo, kuhamo 5 minut
- Nalijte v sterilizirane kozarce in zvijte
- Zdaj morate pripravljene konzerve položiti na krpo in jih zaviti s toplo odejo
- Pustite, dokler se popolnoma ne ohladi
Zucchini Uncle Bens Omaka s česnom: recept
Ta različica omake Uncle Ben's ima pikanten okus in zanimivo aromo po česnu.
Sestavine:
- 2 kg bučk
- 1 kg čebule
- 1 kg paprike
- 1 kg paradižnika
- Kozarec rastlinskega olja
- 200 g sladkorja
- 100 ml kisa
- 200 gramov česna
) Recept:
- Zelenjavo narežemo na dokaj velike kose, paradižnike pretlačimo skozi mlinček za meso
- Paradižnikovo maso vlijemo v posodo, dodamo olje, sol, sladkor in zavremo
- V vrelo paradižnikovo mešanico dodamo bučke, čebulo in papriko
- Nadaljujemo ogenj 20 minut. Nato naredite česen na stiskalnici za česen in prelijte s kisom
- Pokrijte s pokrovom in dušite še 10 minut
- Razporedite v sterilizirane kozarce in zavijte
- Ohlajeno je bolje pustiti tudi pod pokrovom
Uncle Sweet and Sour Sauce Bens: recept
Pripravljeno z uporabo korenja in krasnodarske omake. Okus prigrizka se izkaže za precej pikantnega.
Sestavine:
- 1 kg popra
- 2 kg bučk
- 0,5 kg korenja
- 0,5 kg čebule
- 1 kg paradižnika
- 250 ml krasnodarske omake
- 200 ml rastlinskega olja
- 100 gramov sladkorja
- 50 g kisa
- Žlica soli
- Začimba za curry
- 0,6 L vode
- Bučke narežemo na tanke rezine, čebulo na pol obroče, paradižnik je najbolje preliti skozi mlinček za meso
- Papriko narežemo na trakove. V posodo nalijte 600 ml vode
- Dodajte krasnodarsko omako, paradižnik, rastlinsko olje, sol in začimbe
- Ko mešanica zavre, vanjo spustite zelenjavo, pokrijte s pokrovom dušimo 10 minut
- Nato dodamo korenje in čebulo, pokrijemo s pokrovom, dušimo 20 minut
- Nato dodamo kis, kuhamo dokler zmes ne postane podobne konsistence za omako
- Zmes vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo
Pekoča omaka Uncle Ben's za zimo z bučkami: recept
Omaka Uncle Ben's je pripravljena po tem receptu zelo hitro. Okusen dodatek k vsaki jedi.
Sestavine:
- 1 kg bučk
- 1 kg paradižnika
- 0,7 kg paprike
- 0,5 kg čebule
- 250 ml rastlinskega olja
- 100 g sladkorja
- Žlica soli
- 70 ml kisa
Recept za kuhanje:
- V posodo morate naliti paradižnikov sok, ki mora biti pripravljen iz paradižnika
- Dodajte sol, sladkor, začimbe. Zavremo in dodamo narezano zelenjavo
- Kuhamo 20 minut. Nato mešanici dodamo tri rdeče paprike, ki jih predhodno precedimo skozi mlinček za meso
- Dodamo 200 gramov česna, mešanico kuhamo pod zaprtim pokrovom 10 minut
- Pripravljeno mešanico razvaljamo v sterilizirane kozarce, shranimo v kleti
Pripravite okusno šunko Uncle Bens omako zelo enostavno. Pozimi se razveselite s slastnimi shranki.
