tyuftelok recepti z svinjine: Skrivnosti možnimi sestavinami

, mesne kroglice - mesne kroglice z rižem. Čeprav zakaj riž?

se jih lahko pripravimo z različnimi dodatki v ponev v pečici.

Tu so zbrane najboljše recepte in ideje za dolgočasno meni.

Svinjsko mesne - Splošna načela pripravka

najbolj okusne mesne rešuje kuhana doma nadevom. Vendar koristno in tisti, ki so kupili v trgovini. Dodate lahko kos govedine ali drugega mesa. Skoraj vedno pride mesne kuhan riž. In to je pomembno, da ne prebavijo zrna, ki so bili cilji gosti.

, ki je dodana k mesne:

• čebule in druge zelenjave;
• jajc;
• začimbe;
• gobe.

V kotlet mase oblikovanimi kroglicami. Za mince ne držijo roke mokre v vodi. Potem mesne kroglice ocvrte v ponvi ali pečen v pečici. V nekaterih primerih, prvi ocvrte in pečene z omako ali obara. Za zapolnitev z uporabo kislo smetano, paradižnikovali mešanico.

Služijo koze z vsemi stranskimi jedmi, razen riža (če je prisoten v mletem mesu). Jed je dopolnjen z zelišči, svežo ali slano zelenjavo. Pogosto se kuhajo s krompirjem v pečici, kar je še lažje in prihrani čas. Z vrha lahko potresemo s sirom. Ta recept je nekoliko nižji.

Svinjina, kuhana v kisle smetane in paradižnikovi omaki

Skupni recept za sočne in okusne svinjske štruce, ki se kuhajo v ponvi na štedilniku. Omaka bo zahtevala kislo smetano in malo koncentrirane paradižnikove paste.

Sestavine

• 0,5 kg mletega mesa;
• 1 jajce;
• 1 žlica paradižnika;
• 0,5 žlice. riž
• 1 čebula;
• 3 žlice olja;
• 4 žlice kisle smetane;
• 2-3 žlice moke;
• začimbe.

Kuhanje

1. Riž sperite, nalijte v tri kozarca vode in zavrite, dokler ni pripravljen. Vendar ne pozabite, da seme ne propade in ostane trdno.
2. Riž odcedite v cedilo in pustite, da se ohladi.
3. Rezamo majhno čebulo in dodamo mletemu mesu. Če meso zavrtite sami, se lahko premakne skozi mlin za meso.
4. Dodajte kuhan riž, jajce, poper in sol. Zmešajte drobtine, da so začimbe enakomerno porazdeljene.
5. Zdaj strgamo koščke mletega mesa enake velikosti, približno 50 gramov. Lahko pa narediš manj ali več. Izdelujemo tefteli.
6. Olje na ponvi za ogrevanje. V moki razrežem mesne kroglice, prepražim v ponvi. Ni potrebno pokrivati, pripravljamo se na grobo skorjo na obeh straneh.
7. Mešajtekislo smetano s paradižnikom, razredčite kozarec vode. Salimo omaka, poper.
8. Pražene tufotke napolnite s požirkom, pokrijte in kuhajte približno 15 minut. Poglejmo pripravljenost. Na koncu lahko v lonec dodamo lavro, zelenico ali nalivamo mesne kroglice česna.

Svinjski kotli v pečici

Recept za preprost in hiter puding v pečici. Število stojal se lahko prilagodi po vaši presoji. Namesto paradižnika lahko uporabite tudi kečap.

Sestavine

• 500 g svinjine;
• 1 glava čebule;
• 50 g paradižnika;
• 1 jajce;
• 80 g riža;
• začimbe, česen.

Kuhanje

1. Riž kuhajte v slani vodi. Nato izpraznite celotno tekočino.
2. Zavrtite svinjsko meso skupaj z žarnico in eno krpo česna. Lahko pa brez česna ali dodamo suho.
3. Dodamo sol in druge začimbe, razbil jajce. Dobro premešajte z rokami. Nato prenesite kroglice, prevedite jih v namazano obliko.
4. Postavite v pečico, pecite čajnik pri 200 stopinjah in 15 minutah, dokler se na njih ne pojavi rožnata krča.
5. V paradižniku dodajte 250 ml vode, začinite z začimbami in dobro premešajte. Če potrebujete debelo omako, potem napolnite 0,5 žlice moke in dobro pretresite.
6. Dobimo obliko z hrapavimi kolački, potresemo jih z omako in jo spet pošljemo v pečico.
7. Pripravimo obrok za četrt ure. Postrezite z vsemi stranskimi jedmi.

Sir iz svinjine

Druga formulacija svinjskih snopkov, pečenih v pečici. Potrebovali boste tudi kislo smetanobrez maščobe in trdega sira, potrebuje malo.

Sestavine

• 0,4 kg svinjine;
• 100 g čebule;
• 150 g kuhanega riža;
• jajce;
• 2 čaja česna;
• 200 ml kisle smetane;
• 120 g sira;
• koper, sol.

Priprava

1. Pijte riž, prenesite določeno količino v mleto meso.
2. Rezimo čebulo, dodamo en strok česna in dodamo z jajcem.
3. Masa za maslo mora biti sol, poper in dobro premešati.
4. Valjamo kroglice, velikosti preprostega piščančjega jajca. Razširi se v namazani obliki.
5. Postavimo v ogreto pečico do 200 stopinj, pečemo 15-20 minut do grobe skorje.
6. Zmešamo smetano s 100 ml vrele vode. Omako začinite tudi z malo soli, poprom.
7. Dobimo teefteli, potresemo s kislo smetano. Z vrha potresemo z drobno narezanim koprom, dovolj dvojčkov.
8. Sir in ga prelijte z vrha. Vse naredimo takoj in hitro.
9. Čajnik se obrne v pečico. Kuhamo za grobo skorjo približno petnajst minut.

Svinjsko meso iz ajde

V teftel ni treba dodajati riža. Pri ajdi se jim ne da nič slabše, bolj zdravo, bolj uporabno in okusno, če je vse narejeno pravilno. Posoda se peče na štedilniku.

Sestavine

• 600 g mletega mesa;
• 70 g ajde;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• 100 ml ketchupa;
• moka;
• 120 g kisle smetane;
• 200 ml vode;
• česen,poper, olje.

Priprava

1. Slanino speremo. Izberite razvajeno seme, nalijte 1,5 dele vode in zavrite, dokler ni pripravljeno. Žitarice ne smejo zavreti, bodo nekoliko rigidne, ker se tekočina dodaja manj kot običajno.
2. Svinjina zvita s čebulo in česnom.
3. Rezano jajce in ohlajeno ajdo. Vroča kaša ne sme biti.
4. Sedaj dodajte katero koli od vaših najljubših začimb: poper, kumina, paprika, mešanica začimb in dobro premešajte.
5. Umijte roke. Polijmo kroglice, razporejene po zaključni plošči.
6. Vsak teflon v moki raztrgamo, prepražimo v ponvi. Blot na obeh straneh in takoj prevesti v ponev ali ponev.
7. Kečap združite s kislo smetano, dodajte vodo in pretresite. Zdaj se dodajo tudi sol in začimbe po vašem okusu, lahko stisnete strok česna.
8. Praženo omako napolnite z omako.
9. Hitro zavremo, ogenj zmanjšamo na minimum in ukrademo mesne kroglice na najmanjšem ognju 10-15 minut. Ni treba mešati in se jih dotikati, da bi ohranili celovitost.
10. Na koncu vrha vrgnemo lovor, zelene in izklopimo. Stojimo malo, tako da je jed posušen z začimbami in pripravljen!

Pudingi s svinjskim mesom z gobami

Za te lončke za puding lahko uporabite vse gobe. Ne moremo zanemariti dodajanja jajc, saj se bo pritrdil

Sestavine

• 0,4 kg svinjine;
• 0,07 kg riža;
• 0,2 kg gliv;
• maslo;
• 0,25 l kisle smetane;
• 1 žarnica;
• 2 čaja česna;
• 100 g sira;
• jajce.

Priprava

1. Če so gobe lesene, takoj zavrite. Gobe ​​tega ne potrebujejo. Izrežemo fino, damo na ponvico z žlico olja in rahlo prepražimo. Dodamo nasekljano čebulo, nekaj minut potresemo z gobami.
2. Kuhajte riž v pripravljenosti, odcedite vodo.
3. Združite zdrobljeno svinjino z gobami in rižem. Naključno predvajanje
4. Dodajte začimbe, zlomite jajce, dobro premešajte in vpijte teflon.
5. Žgajte v ponvi na parku za minuto na obeh straneh.
6. Vklopite pečico, da se ogreje.
7. 100 ml vode dodajte kislo smetano, stisnite česen, začinite z začimbami.
8. Sir, ki ga je treba naribati in ga dati v kislo smetano. Tu lahko uporabite celo topljeni sir. Previdno odložite.
9. Vrh masla prekrijemo z pripravljeno mešanico.
10. Pečemo 25 minut ali pa samo pogledamo pripravljenost.

Svinjsko zelenjavo z zelenjavo

Recept za puding, vendar brez riža. Lahko jih kuhate na štedilniku in v pečici. Paradižnikova omaka z moko.

Sestavine​​

• 0,5 kg mesa;
• na 2 žarnicah in korenčku;
• jajce;
• 100 g paradižnika;
• žlica moke;
• začimbe, olje.

Priprava

1. Zelenjavo očistite. Čebulo narežemo na kocke, jih prenesemo v ponev in začnemo hraniti. Dodajte nastrgano korenje. Kuhamo zelenjavo na zmernem ognju približno pet minut. Ohladite se
2. Zmešajte zsvinjska zvit.
3. Dodamo začimbe in jajca, premešamo.
4. Naredite čajnik in na vsaki ponvi pecite tri minute na ponvi. Čiščenje
5. V posodo dodamo moko, malo prepražimo v olju. Zmešajte paradižnik s kozarcem vode, napolnite ga z drobno moko v moko, omako toplo in napolnite s soljo, poprom.
6. Teeftele zavijte v ponvico, pokrijte in deset minut zaprite v omaki. Dodajte lovor, potresite z zelenjavo.

Svinjski rezanci s krompirjem v peči

Recept za preprosto jed s kolačkom takoj s prilogo. Namesto majoneze lahko uporabite mastno kislo smetano.

Sestavine

• 0,4 kg svinjine;
• 0,1 kg riža;
• čebula;
• jajce;
• 6-7 krompirja;
• 100 g majoneze;
• 150 g sira (neobvezno).

Priprava

1. Premaknite lok s svinjino. Riž kuhamo, premešamo z mletim mesom. Začinite z začimbami, položite jajce in premešajte. Poglejmo si
2. Krompir očistite, narežite plošče, mu dodajte pol majoneze, posolite in premešajte.
3. Nanesite namazano obliko krompirja. Med rezinami se trgamo v teflonu. Z vrha brusimo vsak z majonezo.
4. Postavite v ogrevano pečico, kuhajte pri 180 stopinjah 35 minut.
5. Dobite ga, zaspite z naribanim sirom.
6. Posodo ponovite v pečici, kuhajte še 10-15 minut. Oglejmo si pripravljenost krompirja.

Svinjski helikopterji - koristni nasveti in triki

• Tetelie bo bolj zanimivo, če bo na srediniVsak je dal kos sira.

• Če ni dovolj tal, lahko k masi dodate še druge izdelke, kot so kotleti: krompir, korenje, pečen kruh.

• Če je mleto jajce postalo tekoče, lahko dodamo nekaj žlic manke, nabrekne in absorbira odvečno vlago.

• Lahko uporabite ne samo paradižnik ali kislo smetano, temveč tudi znamenito bešamelno omako, ki jo zapolnite. To je kuhano preprosto, vendar se izkaže, zelo okusno in bogato, kremasto.