Poleti z gobami in s sirom v peči - kako kuhati piščanca ali svinjine
Vsebina
Siti jurčki z gobami v peči lahko kuhamo iz piščanca, purana ali svinjine. Postopek kuhanja ne traja veliko časa, posoda pa se lepa, primerna tudi za počitnice. Sir lahko služi ločeno s svežo zelenjavo ali stranskimi jedmi.
Kako kuhati sesekljano svinjino s sirom in gobami
- Čas: 65 minut.
- Število obrokov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 250 kcal (na 100 g).
- Imenovanje: za kosilo.
- Težavnost: enostavno.
Kuhan v pečici sesekljano svinjino z gobami in sirom je lahko s preprostimi gobami ali z dodatkom ščetin, ličink, pljuvanja. Priporočljivo je, da jih pečemo ali kuhamo pred pečenjem v pečici. Konzerve tudi fit.
Sestavine:
- svinjske celuloze - 700 g;
- čebula - 1 kos;
- trdi sir - 130 g;
- gobe (konzervirane /kuhane) - 220 g;
- majoneza - 70 g;
- gorčica - 1 tsp.
Način priprave:
- Meso se razreže na koščke kosov, ki jih odraža živilski kladiv (tako da se sok ne razprši na straneh, uporablja se živilski trak).
- potresemo zrezke s soljo, poprom, začimbo.
- Čebula se očisti, narežemo na rezinepolkrogi
- Pokažite v ponvi z gobami in čebulo.
- Deco, polnjeno s pergamentom, dajte meso na to.
- Podmažite sesekljano gorčico.
- Razširite gobe nad svinjino.
- Uporabljajte majonezo s tanko mrežico z uporabo svežnja za hrano.
- Sir narežemo na rdečo, potresemo z zrezki. Dodate lahko zelenice.
- Posodo postavite v segreto pečico.
- Pečemo meso pri 180 °h 40 minut.
Piščančji recept z gobami in paradižniki v peči
- Čas: 70 minut.
- Število obrokov: 8 oseb.
- Vsebnost kalorij: 242 kcal.
- Imenovanje: za kosilo.
- Kompleksnost: povprečje.
Sesekljano svinjino z gobami postane bolj sočno, če uporabite paradižnikovo recepturo. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano. Poseben okus in aromo posode bo dodal hrbet.
Sestavine:
- svinjina (celuloza) - 850 g;
- čebula - 1 kos;
- bele gobe (boroviki) - 200 g;
- paradižnik - 3 kosi;
- sir (ruski, Kostroma, mozzarella) - 120 g;
- majoneza (kisla smetana) - 70 g
Način priprave:
- Svinjina, ki se zamrzne v zamrzovalniku, razrežemo na kose čez vlakna.
- Rezine mesa narezane z jedilnim kladivom pod filmom.
- Rezilo z rezanjem reza.
- Odrežite čebulo v polobroče, jo dodajte v gobe, ocvrtite.
- Paradižnik se razreže v kroge.
- Pršite k aparatu.
- Meso namažite z majonezo.
- Postavite na vrh stožca.
- Popper inslane gobaste plasti.
- Na vrhu razpade paradižnik.
- Sirna rešetka, potresemo paradižnike.
- Svinjsko meso postavite v pečico 40 minut (temperatura 180 stopinj).
Piščančji zrezki s sirimi gobi
- Čas: 85 minut.
- Število obrokov: 8 oseb.
- Vsebnost kalorij: 169 kcal.
- Imenovanje: za kosilo.
- Težavnost: povprečje.
Piščanec z gobami in sira v peči ostane aromatičen in občutljiv. Za sok je priporočljivo dodati plast paradižnika ali bolgarskega popra. Da bi meso postalo suho, je raztreseno.
Sestavine:
- piščanec (file) - 1 kg;
- nizozemski sir - 220 g;
- jajce - 1 kos;
- gobe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- moka - 80 g;
- majoneza - 100 g;
- rastlinsko olje - 50 g;
- sol, piščančje začimbe - po vašem okusu.
Način priprave:
- Vsako fileto razdelite na dve polovici, odbijte pod folijo debelino 5 mm
- Jajcu spustite z žogico.
- Poperk poper, sol, navlažite krompir s piščanošću.
- Potegnite kosmiče v jajce, ponev z moko.
- Čebulice in gobe narežemo na koščke, jih popržimo v ponvi.
- Meso postavite na ponev, namaśćeno z oljem.
- Gobe se razprostirajo na površini piščanca.
- Majoneza se razširi čez gobovo plast z mrežico.
- Rešetka s sirom, potapljajte gobe z njimi.
- Pražite piščanca v vroči peči pri 200 ° C (30 minut).
- Vročo čokolado napolnite s svežo zelenjavo.