Poleti z gobami in s sirom v peči - kako kuhati piščanca ali svinjine

Siti jurčki z gobami v peči lahko kuhamo iz piščanca, purana ali svinjine. Postopek kuhanja ne traja veliko časa, posoda pa se lepa, primerna tudi za počitnice. Sir lahko služi ločeno s svežo zelenjavo ali stranskimi jedmi.

Kako kuhati sesekljano svinjino s sirom in gobami

  • Čas: 65 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 250 kcal (na 100 g).
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Kuhan v pečici sesekljano svinjino z gobami in sirom je lahko s preprostimi gobami ali z dodatkom ščetin, ličink, pljuvanja. Priporočljivo je, da jih pečemo ali kuhamo pred pečenjem v pečici. Konzerve tudi fit.

Sestavine:

  • svinjske celuloze - 700 g;
  • čebula - 1 kos;
  • trdi sir - 130 g;
  • gobe (konzervirane /kuhane) - 220 g;
  • majoneza - 70 g;
  • gorčica - 1 tsp.

Način priprave:

  1. Meso se razreže na koščke kosov, ki jih odraža živilski kladiv (tako da se sok ne razprši na straneh, uporablja se živilski trak).
  2. potresemo zrezke s soljo, poprom, začimbo.
  3. Čebula se očisti, narežemo na rezinepolkrogi
  4. Pokažite v ponvi z gobami in čebulo.
  5. Deco, polnjeno s pergamentom, dajte meso na to.
  6. Podmažite sesekljano gorčico.
  7. Razširite gobe nad svinjino.
  8. Uporabljajte majonezo s tanko mrežico z uporabo svežnja za hrano.
  9. Sir narežemo na rdečo, potresemo z zrezki. Dodate lahko zelenice.
  10. Posodo postavite v segreto pečico.
  11. Pečemo meso pri 180 °h 40 minut.

Piščančji recept z gobami in paradižniki v peči

  • Čas: 70 minut.
  • Število obrokov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 242 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Sesekljano svinjino z gobami postane bolj sočno, če uporabite paradižnikovo recepturo. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano. Poseben okus in aromo posode bo dodal hrbet.

Sestavine:

  • svinjina (celuloza) - 850 g;
  • čebula - 1 kos;
  • bele gobe (boroviki) - 200 g;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • sir (ruski, Kostroma, mozzarella) - 120 g;
  • majoneza (kisla smetana) - 70 g

Način priprave:

  1. Svinjina, ki se zamrzne v zamrzovalniku, razrežemo na kose čez vlakna.
  2. Rezine mesa narezane z jedilnim kladivom pod filmom.
  3. Rezilo z rezanjem reza.
  4. Odrežite čebulo v polobroče, jo dodajte v gobe, ocvrtite.
  5. Paradižnik se razreže v kroge.
  6. Pršite k aparatu.
  7. Meso namažite z majonezo.
  8. Postavite na vrh stožca.
  9. Popper inslane gobaste plasti.
  10. Na vrhu razpade paradižnik.
  11. Sirna rešetka, potresemo paradižnike.
  12. Svinjsko meso postavite v pečico 40 minut (temperatura 180 stopinj).

Piščančji zrezki s sirimi gobi

  • Čas: 85 minut.
  • Število obrokov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 169 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Težavnost: povprečje.

Piščanec z gobami in sira v peči ostane aromatičen in občutljiv. Za sok je priporočljivo dodati plast paradižnika ali bolgarskega popra. Da bi meso postalo suho, je raztreseno.

Sestavine:

  • piščanec (file) - 1 kg;
  • nizozemski sir - 220 g;
  • jajce - 1 kos;
  • gobe - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • moka - 80 g;
  • majoneza - 100 g;
  • rastlinsko olje - 50 g;
  • sol, piščančje začimbe - po vašem okusu.

Način priprave:

  1. Vsako fileto razdelite na dve polovici, odbijte pod folijo debelino 5 mm
  2. Jajcu spustite z žogico.
  3. Poperk poper, sol, navlažite krompir s piščanošću.
  4. Potegnite kosmiče v jajce, ponev z moko.
  5. Čebulice in gobe narežemo na koščke, jih popržimo v ponvi.
  6. Meso postavite na ponev, namaśćeno z oljem.
  7. Gobe se razprostirajo na površini piščanca.
  8. Majoneza se razširi čez gobovo plast z mrežico.
  9. Rešetka s sirom, potapljajte gobe z njimi.
  10. Pražite piščanca v vroči peči pri 200 ° C (30 minut).
  11. Vročo čokolado napolnite s svežo zelenjavo.

Video posnetki