Broške v peči - kako pečemo s sirom, rdečimi ribami, jajci, piščanci ali gobami v originalni omaki

Vsako leto vse več ljudi uživa zdravo. Eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov na seznamu je brokoli - vrsta zelja, bogata z vitamini in elementi v sledeh: kalij, kalcij, fosfor, magnezij in drugi. Tako zelje pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, zmanjša tveganje kapi, srčne napade, krepi in obnovi živčni sistem. Pogosto se brokoli kuhajo v peči z dodatkom krompirja, piščanca, sira, mleka, limone in drugih sestavin.

recept za brokoli v peči

Brokoli zelje pogosto uporabljajo tisti, ki sedijo na dieti. Poleg tega se šteje za izdelek z negativno vsebnostjo kalorij, kar pomeni, da njegova prebavljivost porabi več kalorij, kot jih ima. Beljakovine, ki so del zelenega močvirja, primerjamo z analogi živalskega izvora: skoraj po vsebnosti so skoraj enake, vendar so veliko lažje absorbirane. Brokoli se kuhajo v paro, rahlo ocvrti ali pečeni. Lahko naredite kot preprost pečen pečenec in polno jed z gobami, polnjene.

Posoda iz brokoli v pečici

Čas: 75 minut.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 80,3 kcal /100 g
Imenovanje: za kosilo in večerjo.
Kompleksnost: povprečje.

V pečici lahko pečemo kašo v brokoli, lahko uporabite zamrznjeno in svežo zelenjavo. Končana jed se bo izkazala za hranljivo zaradi smetane in masla, koristna za zdravje.Lahko mu služi za kosilo in za večerjo kot okras. Poleg tega je pečenka lahko idealna izbira za vas, če se odločite, da izgubite težo.

Sestavine:

brokoli - 500 g;
piščančje jajce - 1 kos;
jajčni rumenjak - 2 kosi;
maslo - 1 tbsp. l .;
smetana (33%) - 100 ml;
korenje - 1 kos;
muškatni orešček, beli poper (zemlja), sladkor - 1 ščepec;
Frizijska solata - 50 g;
sol - 65 g;
oljčno olje - 1 žlica.

Način priprave:

Brokoli razdelite v socvetje. Kuhajte jih v veliki ponvi: voda mora biti približno 2-3-krat večja od zelja.
Dodajte nekaj žlic soli. Za kuhanje traja 10 minut.
Končano zelje takoj spustite v ledeno mrzlo vodo. Čim močnejši je termični šok, svetleje bo izdelek postal.
Prenesite brokoli v skledo in naredite pire krompir z mešalnikom.
Dodajte jajca, nekaj rumenjakov, smetane in majhno količino soli, belega popra, muškatnega oreščka (naribanega) do mase. Krono premešajte v homogeno stanje.
Odstranite korenje od lupine in ga razrežite z okroglimi kroglicami 2 mm. Prenesite v parni kotliček. Dodajte enak kos soli in sladkorja, masla.
Zalijte vodo - mora popolnoma pokriti korenje. Ogrevalni medij držite približno 5-6 minut, dokler voda ne izhlapi.
Masti za pečenje z maslom (kremno) in dneve na vrhnjih skodelicah. Vsaka kalupa napolnite s pirejem iz brokolija indamo deko v pečico (pregreto na 100 stopinj). Za kuhanje potrebuje približno pol ure.
S soljo oljčnega olja vlijemo oljčno olje, ga razprostrite preko plošč. Ko jih sproščate iz kozarcev, jih položite na blazinice za solato - oranžne kroge naj pogledajo navzgor.

Brokoli z jajcem

Čas: 25 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 72,2 kcal /100 g
Imenovanje: za kosilo, popoldne, večerjo.
Kompleksnost: povprečje.

Brokoli v peči s piščančji jajci bodo dober in okusen dodatek za kosilo ali večerjo. To zdravljenje lahko dopolnimo s prehranjevalnim menijem. Da bi okrepili aromo in zagotovili takšno hrano, lahko prvotni okus dopolni z vsemi vrstami zelišč. S kompetentnim pristopom bo postopek priprave in priprave trajal največ pol ure.

Sestavine:

brokoli - 2 glave;
čebula - 2 kosi;
piščančje jajce - 6 kosov;
korenje - 2 kosi;
oljčno olje - 1 žlica. l .;
sol, črni poper (zemlja) - po okusu;
Origano osušeno baziliko - ščepec.

Način priprave:

Izperite, razdelite na socvetje brokoli.
Čebulo očistite s korenčkom. Rezano čebulo fino, korenček, s tem velikim rezilom. Potem jih je treba.
V vreli vodi (nasoljeni), spustite socvetje in kuhajte 3-5 minut. Zelje ostanejo hrustljave.
V obliki pražene korenja s čebulo in na socvetje. Potem vseMasažo sol, poper in potresemo z zelišči.
Majhna jajca premočite in jih napolnite s prazno. Pošljite vse v pečici, pregreto na 200 stopinj, približno 15 minut.

S sirom

Čas: 25 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g
Namen: za kosilo in večerjo.
Težavnost: enostavno.

Če ste ljubitelj različnih sort sira (npr. Mozzarella), lahko ta izdelek dodate brokoliju. Posoda, pečena v pečici, lahko postane glavna med večerjo, možnost, da se jih potopi. Zaradi krušnih drobtin bo ta posoda postala nekoliko hrustljava, poper pa ji bo dodal začimbo. Za začetek boste morali pripraviti zelje, ki ga je treba oprati, očistiti in razdeliti na socvetje.

Sestavine:

brokoli - 500 g;
kisla smetana - 300 g;
maslo - 2 žlici. l .;
drobtine kruha - 200 g;
piščančja jajca - 5 kosov;
sir - 200 g;
sol - po okusu;
črni poper (zemlja), muškatni oreh - po okusu.

Način priprave:

Postavite socvetje v ponev z vrelo in slano vodo. Traja jih približno 10 minut.
Medtem mešajte nariban sir, jajca in kislo smetano. Začetek nastale količine začimb, muškatnega oreščka (naribanega).
Pekač za peko z maslom namažimo in prelijemo drobtine. Tam vložite brokoli, vlijte v pripravljeno skladišče in namazite maslo z vrha.
Pečemo v pečici (ogrejemo do 200 ° C)stopinj) 20 minut. Maso jajca je treba nato izkrvaviti.

V smetanovi omaki

Čas: 45 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 91 kcal /100 g
Namen: kosilo, popoldan, večerja.
Težavnost: povprečje.

Če iščete nekaj originalnega recepta brokolija, pečenega v peči, je spodaj opisana jed, ki je točno za vas. Za razliko od drugih receptov, boste v tem primeru potrebovali cvetačo in 10% smetano. Sladice so kuhane s smetano omako, ki bo dodal okusen apetit do vaše jedi. Lahko služi na mizi med katerim koli obrokom, vključno z zajtrkom.

Sestavine:

brokoli - 400 g;
cvetača - 400 g;
maslo (kremno), pšenična moka - 1 žlica. l .;
smetana (10%) - 500 ml;
sir - 150 g;
črni poper (zemlja), sol - po okusu.

Način priprave:

Izberite zelje na socvetju, rahlo nižje v vreli vodi, ki jo morate predhodno zasoliti. Kuhajte zelenjavo 10 minut, nato jih vržite na cedilo.
Če želite kuhati omako, morate v ponevnem rastlinskem maslu popražiti malo ponve. Tam prelijemo kremo in vse vrenemo.
Potem lahko sesek položite na vrh. Ko se topi, poper in sol po okusu.
Nato povlecite vse zelenjavo v pekač, nato jih prelijte s predhodno kuhano kremoomaka Pečemo potrebno v pečici, segreti na 180 stopinj za 25 minut, dokler se jed zlato skorjo.

Z rdečimi ribami

Čas: 2 uri.
Število obrokov: 8 oseb.
Vsebnost kalorij: 149 kcal /100 g
Namen: zajtrk, kosilo, večerja.
Težavnost: visoka.

z brokolijem in rdečo ribje moke pride ven, da se nekaj podobnega pito ali celo pico. Svoje goste lahko zdravite s tako raznovrstnimi jedmi. Če želite narediti takšno torto, morate trdo delati. Priprava sestavin in kuhanje lahko traja približno dve uri. Uporabite datoteko postrvi, ki nujno odstrani vse kosti iz nje.

Sestavine:

brokoli - 500 g;
file postrvi - 500 g;
krema - 300 ml;
trdi sir - 200 g;
pšenična moka - 250 g;
maslo (kremno) - 150 g;
piščančje jajce - 3 kosi;
Riper - 10 g;
vode - 1 tbsp. l .;
sol - po okusu.

Način priprave:

Za začetek zmešajte moko, maslo (zmehčano), eno jajce, žlico vode, pecilni prašek, sol po okusu. Temeljito zgnetemo testo, ga spomnite, in začeli uvajanje dokler zmes gladka, elastična in se ne lepijo. Po tem odstranite testo v hladilnik 1 uro.
Pazite na polnjenje. Cut Red Fish kocke 2 cm soli in veliko tega.
Brokoli dvignejo na socvetje. Velikost kosov mora biti približno enakaribe Lahko rahlo popržite v ponvi z oljčnim oljem. Nato pomešajte socvetje z ribjimi fileti.
Nalijte nekaj jajc iz 300 g smetane in naribanega sira (trdno), da izpolnite. Kremo in sir lahko vzamete več.
Na obrazec položite pekač za pekač in ga položite na vrh. Oblika spodnjega dela in robov.
Nato položite ribe z zelje, polijte celotno letino z mešanico sira, jajc, smetane. Pošljite v pečico. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

Pri piščancih

Čas: 90 minut.
Število obrokov: 8 oseb.
Vsebnost kalorij: 170 kcal /100 g
Namen: zajtrk, kosilo, večerja.
Zahtevnost: visoka.

Iz brokolija in piščanca lahko naredite okusno francosko kuskusno pito. To pecivo lahko postane sestavni del vaših dnevnih obrokov. S kompetentnim pristopom in skladnostjo s recepti bo pita izkusila okusno, polno. Če želite, lahko potresete zeleni obrok. Po videzu ne bo prinesla peciva, ki bi jo lahko videli na fotografijah restavracij.

Sestavine:

brokoli - 200 g;
file za piščančje prsi - 400 g;
trdi sir (nariban) - 200 g;
smetana (20%), maslo - 200 g;
pšenična moka - 4 kozarca;
jajca - 4 kosi;
sladkor - 2 žlice. l .;
muškatni orešček (tla) - na vrhu noža;
sol - po okusu.

Način priprave:

Meljeno maslo brez ogrevanja. Dodajte sol, sladkor, nekaj jajc.
Presejajte moko, zamenjajte testo, ki ga potrebujeteČiščenje za eno uro v hladilniku.
Piščančji file, razrezan na majhne kocke, prepražite do konca. Zelje se razcepi v socvetje.
Shuffle jajca za polnjenje, kot za omlet. Potem vlijemo kremo in dodamo sol, muškatni orešček, poper. Dobro premešajte z žganjem, dodajte sir in ponovno premešajte.
Testo prepognite v plast, ga postavite na kalup in ga na več mestih z vilico udarite na več mestih. Nato pokrijte s papirjem za peko, vlijte fižol, ki se uporablja kot obremenitev (namesto njih lahko uporabite navaden fižol).
Pečemo v pečici pri 180 stopinj 5 minut. Potem odstranite obliko, papir odstranite s fižolom. Piščančje prsi, kosi zelja. Izlijemo vrh in nalijemo mačko 30 minut pri isti temperaturi.

Z gobami

Čas: 50 minut.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 90 kcal /100 g
Namen: kosilo, večerja.
Kompleksnost: povprečje.

Priprava te posode ne bo odvzela veliko časa in truda. Pre priporočljivo pripraviti bučke zelenjava je treba zmanjšati na pol in odstranimo del s semeni. Oba rezine, mesto na posodo, pokrijemo tesno in se vrniti v pečico za 10 minut, saj je moč 600 vatov. Gobe se lahko uporabljajo v pločevinkah (neobvezno). Nastala jed je bogata in nizko kalorična.

Sestavine:

brokoli - 100 g;
gobe - 3 kos,.
bučke - 1 kos;
korenje - 1/2 kom;.
paradižniki - 1-2 kom;.
oljčno olje, bučna semena (olupljeni) - 1 hl;
gorčica, črni poper (zemlja), sušen česen (tla), sol - po okusu.

Metoda priprave:

Gobo, korenje in zelje pretrgajte v blagi pogoj, nato dodajte bučna semena.
Vzemite dve foliji, jih postavite med seboj. Oba dela drevesa na vrhu folije položite s kosi.
Grenite gorčico, nato pa v vsakem delu napolnite bučke. Paradižnik postavite na vrh.
Pokrijte s folijo, pokrijte z vseh strani in pošljite na mrežo 25 minut - bolje je uporabiti način s konvekcijo, ki je ogrevan na 170 stopinj.
Konec časa odprite vrh. Postavite pod žar žar še 10 minut.