Goveje meso brez peke - kako kuhati klasično ali čokolado hitro
Okusna sira z banano brez pečenja se pripravi v treh fazah: najprej naredite sendvič, nato kremo, na koncu pa okrasite torto. Sok, limon ali oranžna čajna žlička doda čudovit okus kremni plasti, okusu. Namesto sira lahko uporabite sir, smetano, Philadelphia ali mascarpone.
Z bananami in sira
- Čas: 4,5 ure.
- Število obrokov: 6-7 oseb.
- Vsebnost kalorij: 233 kcal /100 g
- Imenovanje: sladica.
- Zahtevnost: na voljo za začetnike.
Da bi sir sira sira sira banane, se kremo doda želatina. Za dekoracijo torte, pripravljene brez pečenja, lahko uporabite banane, sesekljani obročki, listi agrumov ali poprove mete.
Sestavine:
- peščeni keksi ("začinjeno mleko", "čaj", "kava"), sir - za 0,3 kg;
- maslo (kremno) - 80 g;
- sladkor - 0,12 kg;
- kisla smetana, voda - 0,1 l;
- banane - 4 kosi;
- želatina - 20 g;
- preliv čokolade za dekoracijo.
Način priprave:
- Piškotke obrnite v drobtine z mešalnikom.
- Olje segrejte v mikrovalovno pečico. Mešajte s piškotki, tako da homogenost postane dosledna.
- Vzemite deljeno obliko, postavite pergament, ob straneh.
- Postavite na dno prejetegamasa, tesno zategnite. Ker je torta kuhana brez pečenja, postavite obrazec v pečico in na polico hladilnika.
- Želatino zmešajte z mrzlo vodo, mešanico pustite nabrekniti.
- V posodo za mešalnik položite sir, rezine banan, sladkorni pesek in kislo smetano. Preklopi na homogenost.
- Embalažo z želatinasto mešanico postavite na peč, jo malo dajte, da se popolnoma raztopi. Ne pustite, da se zmes segreje. Malo ohladite, temeljito premešajte z maso banan.
- Kremo dajte čez pesek, jo obrnite v hladilnik, dokler popolnoma ne zamrzne (približno eno uro pri 4).
- Okrasite sour cheek, ne zahtevajo pečenja, bananskih obročkov, čokoladnih prelivov.
Čokoladna čokolada čokolade
- Čas: 4-5 ur.
- Število obrokov: 9-10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 311 kcal /100 g
- Imenovanje: sladica.
- Težavnost: na voljo za začetnike.
Ta recept za sira z bananami s fotografijami se lahko reproducira na dva načina: z uporabo likerja in brez nje. Banane obročki in čokoladni čipi so kot nalašč za dekoracijo.
Sestavine:
- piškotki (čokolada) - 1/5 kg;
- maslo (maslo, mehčano) - 70 g;
- čokolada (črna) - 0,2 kg;
- kakav v prahu - 25 g;
- sol - na konico noža;
- voda - 170 ml;
- smetana (33%) - 315 ml;
- sladkorni pesek - 0,22 kg;
- vanilin - 1/3 deli na liter;
- želatina - 20 g;
- banane - 0,15 kg;
- likerji Baileys - 25 ml;
- kremni sir (skuta) - 0,4 kg
Način priprave:
- Obrnite mešalnik v piškotke, dodajte olje, temeljito premešajte.
- Maso damo na dno globokega silikonskega kalupa. Preklopite stekleno steklo. Ker je torta kuhana brez pečenja, jo pošljete v zamrzovalnik.
- želatina (10 g), vlijemo 50 ml vroče vode in pustimo, da nabrekne za četrtino ur.
- 150 g čokolade za taljenje v mikrovalovni pečici, Put sol in premešamo.
- Kakav 70 ml vroče vode prelijemo s homogeno konsistenco.
- Vzemite 120 g smetane iz 100 g sladkorja, da se oblikujejo stabilni vrhovi.
- Dodamo kakav 200g skuto, vanilije, talijo v vodni kopeli želatine A, rahlo ohladimo stopljeno čokolado.
- Zmešajte mase, vstopite v stepeno smetano in ponovno zmešajte.
- Zamrznjeno torto vlijemo s nastalo čokoladno smetano in jo ponovno postavimo v zamrzovalnik.
- preostalih želatina, vlijemo preostalo toplo vodo, nastavljeno na nabrekne za četrtino ur.
- V 120 ml sladkorja vzemite 120 ml smetane.
- stropa v pire banane, povezati z 200 g sira, liker, staljeni v vodni kopeli in rahlo ohladimo želatino. Shuffle
- Dodajte stepeno smetano, ponovno stisnite, prelijte banansko kremo čez čokolado. Obrnite sok, ki je kuhano brez pečenja, nazaj v zamrzovalnik 1,5-2 ure.
- Čokolado pustimo v vroči kremi, premešamo do homogenosti. Ohladite orožje na 30 stopinj, jih napolnite s prejšnjo kremo za banane.
