Kakšne solate pripraviti na novo 2018 - izbira sestavin in praznične dekoracije s fotografijami

Vsak gospodar želi kuhati okusne, lahke in lepe jedi za novoletno mizo, vendar pogosto ni dovolj časa in domišljije, kaj pa solate za novo leto 2018? Izdelava na domu sploh ni težko, in če obstajajo kakršne koli težave, potem lahko vedno pripravite novoletne solatne recepte iz navodil na fotografijah vsakega procesa.

Solate do novoletne mize

Pomembna značilnost prihodnjega novoletnega praznovanja je organizacija praznične mize. Simbol leta 2018 je psa rumene Zemlje, zato meni ni vsekakor vegetarijanska. Več mesnih jedi na praznični mizi, bolj boste zgrabili simbol prihodnjega leta. Rumena barva mora biti prisotna tako v jedi kot v jedilnici.

Enostavno

Zaradi obilja jedi na mizi gostje zelo hitro jedo in ni sledi prazničnega razpoloženja. Da bi se temu izognili, je treba v letu 2018 poudariti preproste solate. Lahko je izvirnaokrašena zelenjava, sadna omaka, vse vrste prigrizkov, sir in klobase. Bolje je, da dajejo prednost sveže zelenjave, za pripravo iz njih lahka solata, začinjena z rastlinskim oljem ali grški jogurt.

Lepa

Tradicionalno novoletno solato Olivier, krzneni plašč in nekatere druge je mogoče predstaviti na povsem drugačen način. To vam bo omogočilo, da osvežite počitniško mizo, spletke in prosim goste in ljubljene. Krzneni plašč je lahko predstavljen v delih, ki razprostirajo plasti v kulinaričnem obroču. Namesto sleda lahko uporabite, na primer, lososa. Ne skrivajte ga v spodnjem sloju in ga položite. Krožnik bo izgledal zelo lepo in impresivno.

Izvirnik

Večina novoletne solate za pse 2018 - Olivier. Lahko je predstavljen kot rumeni gobec psa. Barvo letnega simbola dosežemo z dekoracijo z rumenjaki. Sorta ali katera koli druga solata je lahko predstavljena v obliki jelke, borovcev in drugih novoletnih simbolov. Ti preprosti triki bodo vašo praznično mizo naredili izvirno in resnično novo leto.

Solatni recepti za novo leto 2018

Vsaka hostesa ima na novo leto najbolj slastne solate, ki so jih v preteklosti preverjale in jih je ljubila celotna družina, ljubljene. Želim pa popestriti praznično mizo, pripraviti nekaj novega, eksotičnega. To bo pomagalo solato novih 2018. Recepti za vse okuse: z mesom, perutnino, sirom, rakovimi palicami, gobami itd.

Mesna solata

  • Čas: 2 uri.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 191 kcal /100 g.
  • Imenovanje: novoletno mizo.
  • Težavnost: lahka.

Gurmanska solata s svinjsko, oranžno in jabolkami. Ti plodovi so dobro kombinirani z mesom. Recept vključuje liste ledene gore, ki dodaja količino jedi, vendar zagotavljajo svetlo teksturo. Če želite hitro pobrati solato, si vnaprej varite svinjino. Boljše je, da vzamete jabolka sladkih sort in ne zelo kislih pomaranč. Da bi preprečili temnejša jabolka, jih lahko posujemo s sokom pomaranče ali limone.

Sestavine:

  • svinjina - 300 g;
  • solata ledene gore - 200 g;
  • majoneza - 100 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • jabolka - 2 kos;
  • pomaranče - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, peteršilj - po okusu.

Metoda priprave:

  1. V rahlo slani vodi zavrite svinjsko kašo.
  2. Piščančja jajca se kuhajo hladna, hladna.
  3. Zamrznjeno meso kuhamo z majhno kocko.
  4. Čisto čebulo, drobno narežemo.
  5. Jabolka operite, odlepite in narežite na kocke.
  6. Pomaranče očistite, narežite na srednje velike kocke.
  7. Sperite, posušite peteršilj, ga obrežite.
  8. Solata se deli na liste, narezane na velike kocke, kot je prikazano na sliki.
  9. Dodajte začimbe, začinite z majonezo, dobro premešajte.

Z piščancem

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 227 kcal /100 g.
  • Imenovanje: novoletno mizo.
  • Težavnost: lahka.

Posoda je praktično bela. Dodajanje barve in s tem delving simbol prihodnjega leta 2018 se lahko izvede z rumenjaki. Beljakovine piščančjih jajc tvorijo ločeno plast, rumenjake pa se uporabljajo kot okraski. V receptu je kisla čebula, tako da se ne dobi grenak, da jo v vrelo vodo, in nato pošljite marinado.

Sestavine:

  • piščančji file - 350 g;
  • majoneza - 200 g;
  • sir, staljen - 100 g;
  • Kis 9% - 5 ml;
  • jajca - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Kako kuhati solato s piščancem: kuhati file v slano vodo, ohladiti.
  2. Jajca naglo ovijte, zalijte hladno vodo.
  3. Piščanca narežite na majhne koščke.
  4. Ločite beljakovine iz rumenjakov in jih ločite na velikem Rende.
  5. Tudi sir na velikem Rende.
  6. Čebulo očistite, narežemo na kocke ali polobroče. Potresemo s kisom in pustimo marinirati 5-10 minut.
  7. Na ravno posodo položite prvo plast piščanca.
  8. Vsako plast premazajte z majonezo, če je potrebno, soljo.
  9. Nadaljnja čebula, nariban sir, prelita z jajčnimi rumenjaki.

S sirom

  • Čas: 20 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 232 kcal /100 g.
  • Imenovanje: novoletno mizo.
  • Težavnost: lahka.

Okusna in bogata solata s sirom, šunko in paradižnikom. V ljudeh se imenuje "Elena". Namesto šunke lahko uporabite kakršnokoli vrstoklobasa, po vaših željah. Da bi paradižnik v solati so bolj občutljivi, jih lahko oparite, odstranite kožo, odstranite semena in šele nato jih razrežite. Ta formulacija uporablja običajni ruski sir, lahko pa uporabite druge sorte trdega sira. V refluksu lahko dodate malo gorčice.

Sestavine:

  • šunka (klobasa) - 200 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • majoneza - 60 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sol, poper, koper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Jajca zavijte hladno.
  2. Ohlajena jajca in trdi sir se zmeljejo na velikem Rende.
  3. Šunko narežite na povprečno kocko.
  4. Paradižnik razrežemo na kocke enake velikosti kot pršut.
  5. Dodajte sesekljane zelišča kopra.
  6. Začinite z začimbami, napolnite z majonezo in premešajte.

Z rakovimi palicami

  • Čas: 30 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 154 kcal /100 g.
  • Imenovanje: novoletno mizo.
  • Težavnost: lahka.

Skupaj z Olivierjem je tradicionalna novoletna jed jedilnica iz rakovice in konzervirane koruze. Ta recept vključuje tudi ržene kocke. Uporabite lahko trgovino z različnimi okusi, vendar je bolje, da jih kuhate doma. Dodajte drobtine tik pred serviranjem, tako da nimajo časa za mehčanje. Tudi ta solata se lahko doda kuhana kozica, bo dodal jed eksotične.

Sestavine:

  • rakovicapalice - 200 g;
  • konzervirana koruza - 200 g;
  • Pekingsko zelje - 150 g;
  • krekerji iz rži - 100 g;
  • majoneza - 100 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • česen - 2 zoba;
  • sveže kumare - 1 kos;
  • sol, poper črna zemlja - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Nenadoma ovijte jajca.
  2. Zdrobite zelje.
  3. Česen očistite, preskočite skozi tisk.
  4. Dodajte pločevinko koruze, tekočine za predhodno polivanje.
  5. Sveža kumara, olupljena, olupljena, narezana na kocke.
  6. Na najboljši način razrežite palice rakovice.
  7. Očistite jajca, premešajte na velikem Rende.
  8. Neposredno pred postrežbo dodamo prepečenec, začimbe, majonezo in premešamo.

Zelenjava

  • Čas: 45 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 60 kcal /100 g.
  • Imenovanje: na novoletni mizi.
  • Težavnost: lahka.

Med različnimi mesnimi jedmi na praznični mizi v čast novega leta 2018 bo zelenjava solata brez vrednosti. Recept vključuje jagode: brusnice in brusnice. Imajo značilno kislost. Jagode so dobro kombinirane z zelenjavo in zelišči, dodajo poseben okus jedi. Kisle gobe bodo ustrezale vsem, ki so na dosegu roke. Treba jih je sprati, da marinada ne bo v nasprotju z glavnim polnjenjem.

Sestavine:

  • marinirane gobe - 500 g;
  • brusnice - 200 g;
  • brusnice - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 150 g;
  • sončnično olje - 30 ml;
  • krompir - 4 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • zelena čebula - 1 grozd;
  • koper - 1 grozd;
  • peteršilj - 1 grozd;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kako kuhati zelenjavno solato na novoletni mizi: korenček speremo in krompir kuhamo v uniformi.
  2. Če so jagode zamrznjene, jih odmrznite. Sveže - pranje.
  3. Zamrznjeni krompir očistite, narežemo na kocke.
  4. Gobe sperite, narežite na poljubne koščke.
  5. Korenje narežite na kocke.
  6. Zeleno čebulo narežite z obročki.
  7. Koper in peteršilj fino narežeta.
  8. Dodajte zeleni grah, začimbe, napolnite z dišečim oljem, dobro premešajte.

Sadje

  • Čas: 30 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 79 kcal /100 g
  • Namen: na novoletni mizi.
  • Težavnost: lahka.

To je novoletno jed - sadna solata v obliki jelke, posute s sezamom. Recept je zelo preprost, saj ga sestavljajo samo tri vrste sadja: banane, mandarine in kivi. S kompozicijo lahko eksperimentirate in dodate druge sorte. Kot omaka za dolivanje goriva uporablja naravni jogurt, vendar ga lahko zamenjamo s kislo smetano polne maščobe.

Sestavine:

  • banane - 350 g;
  • kivi - 350 g;
  • mandarina - 200 g;
  • naravni jogurt - 170 g;
  • med - 10 g;
  • sezamovo seme - 10 g.

Metoda priprave:

  1. Očistite banane, obrežite obroče. Pustite majhen kos, izrežite zvezdoza dekoracijo
  2. Odstranite lupino mandarine, razrežite jo na koščke.
  3. Jogurt zmešamo z medom.
  4. Na ravno ploščo piramide postavite kose banane in mandarine.
  5. Pražite z jogurtom na vseh straneh.
  6. Očistimo kivi, ga razrežemo s tankimi krogi, položimo ga na vrh piramide in oblikujemo veje jelke.
  7. Uporabite zobotrebcem, da na vrh pritrdite zvezdo z banano.
  8. Piramido na vrhu potresemo s sezamovimi semeni, ki simulirajo kosmiči snega.
  9. Za pripravo jed lahko uporabite liste mete, kot je prikazano na fotografiji.

Listnate

  • Čas: 1 ura 20 minut.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 217 kcal /100 g
  • Namen: na novoletni mizi.
  • Kompleksnost: povprečje.

Preliv za solato "Mara" bo vredna alternativa tradicionalnemu sledu pod krznenim plaščem. Za razliko od klasičnih novoletni jed v receptu ni kuhana, ampak surove korenje. Poleg tega obstajajo razlike v tehnologiji kuhanja. Vse plasti se zmešajo z žlico majoneze in šele nato oblikujejo solato. Krožnik lahko okrasite z najljubšim zelenjem.

Sestavine:

  • sled - 1 kos;
  • krompir - 4 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • trdi sir - 150 g;
  • majoneza - 100 g;
  • česen - 2 zoba;
  • sol, zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Krompir, pesa se sperejo ločeno.
  2. Sledočistite, odstranite file iz kosti, narežite na tanke trakove.
  3. Vse sestavine dajte v ločene sklede.
  4. Krompir se zmelje na velikem Rende, zmeša se z žličko majoneze.
  5. Brušenje rdeče pese.
  6. Česen očistite, zdrobite pesa, dodajte sol, majonezo, premešajte.
  7. Mešani sir.
  8. Očistite sirno korenje, premešajte na malem ribežu, dodajte siru, zmešajte z žličko majoneze.
  9. Prvi sloj je kuhan krompir.
  10. Nato nanesite pesa, sled, rdeča čebula, nato korenje s sirom.

Mushroom

  • Čas: 20 minut.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 145 kcal /100 g.
  • Imenovanje: na novoletni mizi.
  • Težavnost: lahka.

Če še vedno ne veste, katero solato pripravite na novo leto 2018, potem uporabite ta recept. Ima izvirni videz. Spominja na zeleno trato s svetlo rdečimi glavami mumarjev. Odlična možnost za uporabo slanih ali kislih gob. Recept vsebuje med, toda druge sestavine jed se bodo dobro kombinirale, na primer z belimi gobami.

Sestavine:

  • marinirani med - 500 g;
  • konzervirana koruza - 400 g;
  • beli fižol v pločevinkah - 400 g;
  • majoneza - 250 g;
  • češnjev paradižnik - 200 g;
  • Korejska korenček - 100 g;
  • peteršilj - 20 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kako kuhati gobovo novoletno solato: operite gobe, drobno sesekljajte.
  2. strFižol za odvajanje tekočine, spiranje, vrgel v cedilo.
  3. Odrežite korejski korenčkov sok. Če je predolg, ga razrežite na več kosov.
  4. Zobni koruzni sirup dodajte skupni skledi.
  5. Dodajte majonezo, sol, premešajte.
  6. Češnjeve paradižnike sperite, suho, na polovico.
  7. Prenesite obdelovanec v predstavitveno posodo, razdelite paradižnik s posekom. Okrasite z kapljicami majoneze, da bi paradižnik spominjal na klobuk letečega pepela.
  8. Nanesite peteršilj na obod.

V obliki jelke

  • Čas: 45 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal /100 g.
  • Imenovanje: novoletna miza.
  • Težavnost: povprečje.

Če je vprašanje, katera solata za pripravo na novo 2018 še vedno pomembno, potem bo ta izvirni recept rešil ta problem. V prazničnem meniju in na novoletni mizi bo drevesno božično drevo zavzelo mesto. Kot ornament za ta nenavaden prigrizek, namesto ribeza in drugih jagod lahko uporabite rdeči kaviar. V tem primeru bo jed resnično praznično in novo leto.

Sestavine:

  • sveže kumare - 300 g;
  • dimljeni piščančji file - 200 g;
  • sveže gobe - 200 g;
  • majoneza - 100 g;
  • rafinirano sončnično olje - 80 ml;
  • dimljene suhe slive - 50 g;
  • mleko - 40 ml;
  • orehi - 30 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladka rdeča paprika - 10 g;
  • ribez - 20 g;
  • česen - 1 grozd.

Metodapriprava:

  1. Razdelite jajce v skledo, prelijte z mlekom, soljo in zmešajte z mešanico do homogenosti.
  2. V ponvico nalijte 20 ml olja, ko je vroče, vlijemo polovico jajčne mase, potresemo palačinko na obe strani. Na ta način pripravite še eno skledo.
  3. Suhe slive so kratko vlažne v vroči vodi.
  4. Sperite, suhe gobe, drobno narežite in prepražite na zadnjem sončničnem olju.
  5. Na papirnato brisačo prepražimo gobe, da odcedimo odvečno maščobo.
  6. V skledi narežite prekajeno kokoš.
  7. Palačinke narežemo na kocke, pošljemo v skledo.
  8. Previdno razrežite suhe slive, dodajte surove orehe in zdrobite strok česna.
  9. Dodajte gobe, majonezo in dobro premešajte.
  10. Maso položimo na posodo, tako da se oblikuje trikotnik.
  11. Rezane kumare v krogih. Vsak krog prerežite na pol.
  12. Na široko položite kumare s ploščicami.
  13. Izrežite zvezdo iz bolgarske paprike rumene ali rdeče in jelko postavite za krono drevesa.
  14. Krogle na božičnem drevesu bodo služile jagode korint ali borovnic. Uporabite lahko zamrznjene jagode.

Video posnetki