Dišave, občutljivi ovčji piškoti z bučo: kako kuhati kot dojenček
Vsebina
Ovseni piškoti - eden najlažjih pri kuhanju. Lahko se zlahka peče za vso družino vsak dan in ne traja veliko časa, temveč zagotavlja veliko užitka. Ovseni piškoti z bučno je odličen način, da nahranite svoje ljubljene s bučami, ki jih ne ljubi vsi, ampak v katerih je veliko hranil in vitaminov. V pečenju buče jedo "do luknje".
Različne buče, ki se uporabljajo v piškotkih, igrajo vlogo pri sočnosti in sladkosti. Toda trgovine in trgi ne ponujajo velike ponudbe sort buč, zato se morate zadovoljiti s tem, kar je. Izberite muškatno bučo.
Igrača, ki izgleda kot vaza ali velika steklenica - ta sorta je v vseh trgovinah. Sladkost se pridobiva s sladkorjem.
Uporabite lahko kateri koli sladkor, od preproste do fruktoze. Z ovseno kašo - vse je preprosto. Hercules dobra kakovost ni veliko dražja od najcenejših. Zato ni vredno varčevanja.
Na voljo je le, da naredimo ovsene piškote z bučo in se razveselimo vaših bližnjih okusnih peciv.
Piškotki iz buče inovseni kosmiči
Recept:
- muškatna buča - 400 g;
- velik jajčni piščanec - 1 kos;
- sladkor - 120 g;
- kisla smetana - 50 g;
- maslo masla - 35 g;
- moka - 150 g;
- Hercules extra - 100 g;
- soda - 3 g;
- cimetovo zemljo - 3 g;
- mak - 11 g;
- zemlja kardamoma - 1 g.
Kaj storiti:
1. Maslo vnašajte v hladilnik in zmehčajte.
2. Rezano, obrezano iz semen in notranjih predelkov, buča narežemo na velike mešičke. Ne rezajte kože. Zavijte v folijo in jo postavite v pečico, da se pečemo pri 190 ° for 25 minut.
3. Ohladite bučo. Odrežite kožo Meso narežemo na veliko rezino. Naredite mešalno posodo. V skledi ubijte piščančje jajce. Da zaspite sladkor. Postavi kislo smetano in maslo. Za preboj vsebine v homogeno stanje. Masa mora pustiti zmerno sladko. Če želite, da je izdelek slajši, povečajte raven sladkorja.
4. V drugi posodi zmešajte vse suhe sestavine, ki so navedene v receptu. Moko je treba presejati, naliti v skledo. Tam napolnite tudi ovsene kosmiče. Put mleta cimet, kardamom, razpakirana soda - to duši kislo smetano. Vse temeljito premešajte.
5. Vsebino posode in posode mešalca temeljito združite.
6. Deco pritrdite s pergamentom. Za pripravo testa pripravimo testo. To lahko storite s slaščičarsko vrečko. Lahko - s preprosto žlico. Med deli testa je treba pustiti nekaj prostora.V procesu kuhanja se bo povečal in se lahko držal "soseda". Z vrha dodajte vsak kos makovemu semenu.
7. V pečico dajte vročo ploščo s piškotki, ki je razgreta na 180 ° Σ. Pecite ovsene kosmice z bucami za 20-25 minut.
Ovsena kaša, kuhana z bučo fruktoze
Recept:
- muškatna buča - 200 g;
- fruktoza - 100 g;
- maslo - 130 ml;
- moka - 200 g;
- pecilni prašek - 11 g;
- Hercules extra - 65 g;
- sol;
- vanilin;
- kurkuma.
Tehnologija:
1. Bućka sorte Muscat za pranje, rezano na pol. Odstranite semena in vlakna iz notranjosti zelenjave. Nato razrežite kožo. Rezano nastalo kašo na 2 kubičnih kock.
2. V veliki ponvi položite kocke buče. Nalijte samo vodo, da pokrijete bučo. Pokrijte s pokrovom. Kuhajte, dokler ni mehka ob zmernih požarih. Če vre vre, dodamo še malo.
3. V posodo za cvrtje dodajte kosmiče Hercules-Extra brez olja. Po tem prebijte moko v mešalniku.
4. Iz končne buče izpraznite vodo. Pelet mesa z mešalnikom.
5. Dodajte pire iz bučnega sladkorja. Vstopiti v pesem in se ponovno prebiti v monogamno stanje. To bo trajalo približno minuto.
6. V posodi mešalca prelite moko, pomešano z razpoko. Po - kup kurkume in vanilina - bo dišava piškotka edinstvena. Razgibana mešanica.
7. V mešalniku Hercules preluknjamo. Ponovno premešajte. Po želji lahko dodamo suho sadje ali kandirano sadje.Ponovno premešaj. Testo ne bo izredno kul.
8. Nato je treba postaviti kakovosten pergament. Iz testa se oblikujejo majhne kroglice. Postavite jih na plamensko ploščo, pri čemer pustite vrzel med njimi nekaj centimetrov.
9. Peč nadganjajte do 175 ° Σ. Deco je položil na srednjo polico. Kuhajte ne več kot 20 minut.
10. Končni proizvodi se s krova prenesejo v veliko posodo. Vmešajte sladkor v prahu (neobvezno). Ovseni piškoti z bučo dobro postrežemo s kozarcem mleka.
Ovseni piškoti z bučo in banano
Recept:
- pire iz bučne kaše - 150 g;
- Hercules extra - 250 g;
- moka - 100 g;
- pecilni prašek - 11 g;
- cimet - 5 g;
- maslo maslo mehko - 125 g;
- rozine - 55 g;
- orehi orehi - 55 g;
- banana - 2 kos.
Tehnologija:
1. Izdelava ovsenih piškotov z bučo na tej tehnologiji ne zahteva veliko truda.
2. Hercules in oreščki se izsekajo v mešalniku. Nalijte rjavo rjavo, dodajte sol.
3. Združite bućni pire krompir in pustite suho mešanico. Razgibana mešanica.
4. Vnaprej potresite rozine, navlažene s toplo vodko. Ponovno zmešamo v homogeni masi.
5. Z žlico pripravite testo, pripravljeno s pergamentnim papirjem. Med vsakim delom naredite majhen razmik 2-3 centimetrov.
6. Premaknite se v pečico, segreto na 185 ° Σ. Pečene ovsene kaše z bučo pečemo pol ure. Nato pridite iz pečice in se ohladite.
Ovseni piškoti z bučo in čokolado
Recept:
- buča - 180 g;
- kremasto maslo - 55 g;
- čokoladne kapljice - 45 g;
- Hercules extra - 155 g;
- pecilni prašek - 11 g;
- beljakovine piščančjih jajc - 1 kos.
Kaj storiti:
1. Buče se opere, očisti. Znebite se semena in notranjih vlaken.
2. V majhni količini vode kuhajte, dokler ne postane mehka, približno četrt ure.
3. Nalijte vodo, hladno bučo. Nalijte mešalnik za buče.
4. Zmešano maslo položite v volumetrično posodo. Potresite isti sladkorni pesek. Mešajte skozi bujno konsistenco.
5. V maslo vstavite beljakovino in jo odložite.
6. Sledite beljakovini v skledi bučnega pireja. Premagajte venec ali vilice.
7. Postopoma dodajte v skledo Herkula, pomešano z razpoko. Maso temeljito premešajte, dokler testo ne postane debelo.
8. V testo nalijte čokoladne kapljice ali nasekljano testo. Zmešajte jih v testo.
9. Deco je treba pokriti z pergamentom. S testom oblikujte žogo. Razstavite jih drug od drugega. V pečico položimo lističev, ki se segreje do 185 ° C. Pecite ovsene kocke z bucami za ne vec kot pol ure.
10. Odstranite list iz pečice. Piškotki se ohladijo.
Ovseni piškoti z bučno dieto
Formula:
- Hercules extra - 110 g;
- kefir - 110 ml;
- buča - 300 g;
- fruktoza - 150 g;
- moka - 320 g;
- maslo - 110 ml;
- soda - 5 m;
- cimet - 5 g;
- sol.
Tehnologija:
1. Buča se izpere, obdela, razreže z veliko kocko.
2. Kosmiči nalijte v skledo. Vstavi isti jogurt. Cuddly maziti. Odstranite 25 minut.
3. Bućo položite v ponev. Nalijte vodo, da pokrijete bučo. Posolite in zavrite, dokler se ne zmehča. Nalijte tekočino Pumpkin Pour.
4. Postavite Hercules v maso temeljnega premaza. Pour Refined. Potresemo s sladkorjem, cimetom. Vse je dobro izsušeno. Presejamo moko, premešamo s sodo. Nanesite tanko nit v bučno maso. Umijte mehko testo.
5. Nato morate iz kuhanega testa ustvariti piškotke. To se naredi na več načinov. Ali pa prenesite žogo iz testa. Ali razvaljamo testo na mizo in skodelice za piškotek ali tanke steklene piškote.
6. Plišane piškote prenesite v deco z pergamentom. Postavimo v pečico, segreto na 185 ° C. Med zalogami mora obstajati vrzel.
7. Peka traja približno pol ure. Piškotke je treba ohladiti, ko so pripravljeni. Lahko ga postrežete, pospite s sladkornim prahom ali zalijete s stopljeno čokolado.
Ovseni piškoti z bučami in jabolki
Recept:
- maslo iz masla - 100 g;
- fruktoza (za testo) - 60 g;
- fruktoza (buče in jabolka) - 20 g;
- cimet - 8 g;
- lupina pomaranče - 15 g;
- sol;
- rozine - 55 g;
- Hercules extra - 100 g;
- moka - 80 g;
- bučni pire - 125 g;
- jabolčni pire - 125 g;
- vanilija
Tehnologija:
1. Z bućo in jabolki ravnajte. Narežemo na majhne koščke, potresemo s cimetom, lupino in sladkorjem. Pečemo v pečici pri 200 ° C za četrt ure. Potem odstranite sadje iz pečice in ohladite. Nato olupite mešalnik.
2. Maslo nekoliko zmehča. Razgiban cvet z sladkornim peskom v bujni masi. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen. Sladkor se lahko nadomesti s sladkorjem v prahu.
3. V mešanico oljnega sladkorja vnesite jabolčno bučno pire krompir. Sončite se Dodajte vanilijo, moko, herkule in prednapete rozine. Vse temeljito razredčeno. Testo za ovsene piškote z bučo odstranimo v pol ure v hladilniku.
4. Piškotek postavite na deco, obložen z pergamentom, žlico. Med piškotki mora biti razmik nekaj centimetrov.
5. Piškote kuhajte pri 200 ° Σ ne več kot 20 minut.
6. Pripravite piškote iz pečice in se ohladite.
Mistress za opombo
poskušajte ne uporabljati ovsenih kosmičev nizke kakovosti, idealne za kuhanje piškotov so "Hercules Extra" kosmiči;
Piškoti iz ovsene moke bodo bolj dišeči in okusnejši, če dodate enega od polnil: oreški, čokolado, kardamom, muškat, ingver, marmelado, cimet ali vanilin;
da jetra dober okus za sveże mletje v mlincu za kavo ali kak drug naćin cimeta in klinćkov;
Če uporabljate pergament na ponjavi, ga ne pozabite rahlo namazati s pusto ali masleno maso;
ko pride do potrebe po kuhanju dveh krovov enkrat,potem po polovici časa kuhanja, je treba liste na mestih zamenjati, da se pecivo celo peče.
