Solata z lignji - najbolj okusen recept za kuhanje jedi s fotografijami

Odličen lahek obrok, ki je odličen za praznično mizo, velja za solato lignjev. Eksperimentiranje z različnimi dodatki vam omogoča, da vsakič ustvarite nov uporaben steber. Pripraviti solato je zelo enostavno in hitro, različne možnosti receptov vam omogoča, da izberete, vendar morate vedeti nekaj skrivnosti, da ne bi pokvarili prigrizek.

Kako kuhati solato iz lignjev

Neizkušena ljubica se pogosto izgubi, ne ve, kako kuhati solato iz lignjev, saj se ta jed lahko imenuje kapriciozen. Posebne skrivnosti in triki pomagajo doseči uravnotežen okus, idealno kombinacijo komponent in lep videz (kot na sliki). Začeti morate z izbiro komponent in predobdelavo.Ne pozabite, da občudovanje dodatnih komponent ni vredno, saj je pomembno, da ne ovirajo občutka okusa morskih sadežev, temveč poudarite njihovo nežnost.

Slastna solata zamrznjenih lignjev

\ t

Če nameravate kuhati solato s lignji, se bo najlepše pojavilo, če vzamete zamrznjena trupla. Ti se prodajajo v vseh trgovinah ali na trgu, so poceni. Bolje je, da izberete takoj očiščene trupe, da se ne bi umazali. Odmrznite jih preprosto: vrejte v vrelo vodo za 3-5 minut, počakajte, da se izteče. Nato sperite s hladno vodo, odstranite folijo in zmeljemo v skladu z vrsto jedi, ki ste jo načrtovali, od zamrznjenih lignjev pa boste dobili okusne preproste solate z naslednjimi kombinacijami:

• krompir, marinirana kumara, zelena čebula;
• jabolka, sir, rdeča čebula;
• gobe, beljaki, listi solat;
• morsko zelje, korenje, čebula.

Solata iz marinirane lignje

Okusna klasična solata iz lignjev je lahko izdelana iz mariniranih trupov ali obročev, za katere je značilna pikantna ostrina. Samo delce želene velikosti je treba odrezati. Tukaj je nekaj preprostih receptov z mariniranimi morskimi sadeži, ki jih ponuja kuhar:

• riž, kumare, zeleni grah;
• piščanca, jabolka, jajčnih beljakov;
• gobe, krompir, koren zelene;
• jajčni rumenjaki, sir, čebula.

Salata iz konzerviranega lignja

\ t

Na policah trgovin lahko srečate in lignje konzervirate z oljem, kisom ali v svojem soku. Lahko so takojuporabite za prigrizek z dodatkom dodatnih sestavin. Dobra oskrba z gorivom bo lahka majoneza, kisla smetana ali oljčno olje ali tisto, ki je v kozarcu. Če razmišljate o pripravi solate za solate, jo poskusite združiti z naslednjimi sestavinami:

• zeleni grah, kisle kumare, kuhane korenje, krompir;
• rdeča čebula, soljena kumara, trdi sir, beljaki;
• koruza, rakovice, beljaki, sveža kumara;
• sir, rumenjaki, čebula - vse mletje in tartelet.

Solata iz lignjev - recept s fotografijo

Vsak prejemnik kuhanja bo našel recept za okusno solato s lignji, dopolnjen z navodili po korakih o fotografijah in videoposnetkih. Tradicionalne jedi so narejene iz riža, jajc in čebule. Klasični recept lahko raznovrstite z dodajanjem zelenega graha, koruze, mesa rakov ali paličic. Če želite presenetiti goste, lahko pripravite večerno solato iz lignjev - okrasite praznično mizo.

Da bi poudarili okus izdelka, je treba gorivo pravilno izbrati. Primerna majoneza (bolje vzeti olivno) ali kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob. Tisti, ki sedijo na dieti in skrbijo za lik, bodo imeli radi omako iz oljčnega olja, naravni jogurt ali balzamični kis. Da bi poudarili lepoto jedi, lahko površino okrasimo s svežim peteršiljem, koprom, zvezdami kuhane korenje, jajci prepelic.

Solata s lignji s kumaricami in jajcem

ClassicRecept velja za najbolj okusno solato s lignji s kumaricami in jajcem. Odlikuje ga nežen uravnotežen okus, prijeten vonj morskih sadežev, lahka svežina rezin kumar. Jajca za obrok bodo ustrezala piščancu ali prepelici - morajo zavreti, zmešati z drugimi sestavinami. Bolje je, da izberete preliv s kislo smetano ali z dodatkom majoneze.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• trupi lignjev - 2-3 kose;
• kumare - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 40 ml

Metoda priprave:

1. Trup kuhajte v vreli vodi za 3-5 minut, nato pa ga narežite s hladno vodo. Snemite film.
2. Kumare narežite na slamo, jajca zavrite.
3. Luknite in rahlo prepražite na rastlinskem olju.
4. Zmešajte vse sestavine, sol, dodajte kislo smetano.

Solata z lignji z jajcem

Druga pogosta jed je solata iz jajčnih in čebulastih lignjev. Lahko jo zaužijete vsak dan, lahko pa ga postrežete na praznično mizo za goste. Pikantni sir, kuhana jajca, korenje, zelena čebula v jedi zagotavljajo originalno marinado, ki temelji na sojini omaki, kar ima za posledico dietno, a začinjeno jed.

Sestavine:

• Obročki za lignje - 300 g;
• zelena čebula - 2 perja;
• trdi sir - 100 g;
• jajca - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• majoneza - 25 ml;
• sojina omaka - 20 ml

Metoda priprave:

1. Zvarite obroče in očistite film. Marinirane narezane obročke v sojini omaki za 10 minut
\ t
2. Jajca, korenjeKuhajte, grobo rešetko.
3. Škrtanje skorje, stresanje zelene čebule.
4. Vse sestavine zmešajte, začinite s soljo, majonezo.

Lignji - klasična receptura

Najbolj slastna solata s klasičnimi lignji temelji na kombinaciji kuhanega riža, jajc in svežih kumar. Da bi se izognili polnjenju celotne palete okusa s kisom ali majonezo, je jed napolnjen s svetlo kislo smetano ali jogurt. Izkazalo se je izvirno predjed, ki izgleda dobro na praznični mizi. Vendar, če je potrebno, lahko tako debelo solato zlahka zamenja polno večerjo, še posebej v ženskem podjetju, saj je riž sam po sebi zelo hranljiv izdelek.

Sestavine:

• sveže trupe lignjev - hemisfera;
• riž - steklo;
• jajca - 4 kosi;
• sveža kumara - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 75 ml

Metoda priprave:

1. Riž kuhamo 15 minut po vrenju in ga vrnemo preko sita.
2. Lignji napolnite z vrelo vodo, ohladite, očistite iz filma, narežite na slamo.
3. Pražite v olju 3 minute, pri čemer se zmerno segrejte in neprestano mešajte.
4. Jajca nenadoma zavremo, zmeljemo.
5. Kumare se narežemo na kocke.
6. Zmešajte vse sestavine, sol. Možnost oskrbe z gorivom je lahko kisla smetana ali olje ali dodajte žlico majoneze ali jogurta.

Solata s lignji in kozicami

Odlična novoletna jed je lahko solata iz lignjev in kozic s prvotnim imenom Neptun. Imenuje se najbolj okusnosladokusci, ker izjemna kombinacija trdega sira, kozic in polnjenja s svetlobo ostrine česna ne pušča nikogar brezbrižnega. Če se približate njegovemu nakitu s fantazijo, potem lahko okusen prigrizek postane ornament večera. Če želite narediti bolj prefinjeno različico, se predajte rižu in ga nadomestite z avokadom.

Sestavine:

• Lignji - pol kilograma;
• sir trdi - 150 g;
• riž - pol kozarca;
• kozice - 100 g;
• paradižnik - 2 kosi;
• jajca - 2 kosi;
• česen - 2 zoba;
• majoneza - vreča;
• rdeči kaviar - 20 g.

Metoda priprave:

1. Jajca kuhajte, drgnite.
2. Kuhati kozice, čistiti iz lupine.
3. Sesek raztrgati, paradižnik narezati na kocke, česen košiti.
4. Lignji zavrejo, preidejo skozi mlin za meso, premešamo s česnom, pol majoneze.
5. Nanesite sloje z obetajočo majonezo: riž, nato pol mesno lignje, paradižnik, jajca, meso, naribani sir.
6. Na vrh kozice položite vrh, okrasite kaviar.
7. Vstavite ga v hladilnik pol ure, nato pa ga ohladite.

Solata s lignji in gobami

Novi izvirni okus se odlikuje s solato iz lignjev z gobami. Lahko se imenuje tudi najbolj okusno, še posebej, če predpražite šampanjec s čebulo. Glavna skrivnost tega prigrizka je, da je vroče in takoj pojeste. Za veliko praznično mizo, obrok ne bo ustrezal, vendar je povsem mogoče, da ga obravnavajo s tremi ali štirimi gosti. Najboljše od vsegaPostrezite solato po porcijah, v kokosovih orehih ali v posebnem kolaču.

Sestavine:

• gobe - 200 g;
• trupi lignjev - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• sir - 60 g;
• 20% kisle smetane - kozarec;
• maslo - 20 g;
• moka - 15 g.

Metoda priprave:

1. Gobe s cebulo, narezano na kocke, prepražimo na olju.
2. Predvarjene trupe lignjev, ki jih je treba očistiti iz folije, narezati na slamice, prepražiti v drugi ponvi.
3. Nato zmešamo z gobami.
4. Mleto moko zdrobimo, dokler ne dobi zlate barve. Nato počasi, mešanico z mešalnikom, vstavite isto ogreto kislo smetano in maslo. Sol, poper in zavremo.
5. Zmešajte vse sestavine, nalijte v ponovno polnilo in pecite v pečici 10 minut. Potresemo z naribanim sirom. Kuhajte še 5 minut.
6. Postrezite vroče.

Solata s lignji in koruzo

Bright je občutljiva solata s lignji in koruzo. Njegova pozitivna barva, ki jo dosežemo z dodajanjem rumenih koruznih zrn, ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Kombinacija sira s čebulo in jajcem bo dodala začimbo, zato jo lahko varno poimenujemo najbolj slastna. Poleg tega so dobro izbrane sestavine bogate, zato lahko ta prigrizek varno zamenja lahko večerjo.

Sestavine:

• Obročki za lignje - 200 g;
• konzervirana koruza - 150 g;
• sir - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 3 kosi;
• majoneza - 50 ml

Metoda priprave:

1. Prstane zmehčajte 2 minuti v slano vrelo vodo, nato odstranite peno in razrežite slamo.
2. Čebulo narežemo na polobroče, vlijemo vrelo vodo 2 minuti.
3. Jajca kuhajte, narežite na kocke, sir, da jih drgnite.
4. Zmešajte vse sestavine, napolnite s soljo, poprom, majonezo.
5. Postrezite ohlajeno.

Okusna solata s dimljenimi lignji

Najbolj okusna dimljena solata iz lignjev se zelo hitro kuha. To bodo cenili ljubitelji morskih sadežev, zlasti tisti, ki so že utrujeni od klasičnih različic te jedi. Lahko si privoščite prigrizek za praznično mizo, vendar v dnevni prehrani dobro izgleda, še posebej, če želite zadovoljiti gospodinjstva. Za okusno oskrbo z gorivom je najbolje jemati majonezo na osnovi limoninega soka.

Sestavine:

• majoneza - 40 ml;
• dimljena trupla lignjev - 130 g;
• jajca - 2 kosa;
• kumara - 1 kos;
• rdeča čebula - 1 kos;
• krompir - 3 kose;
• mešanica paprike - 5 m;
• snop peteršilja.

Metoda priprave:

1. Trup narežite na kocke, rezine kumaric, narežite na čebulo.
2. Krompir zavremo v uniformi, narežemo na kocke, jajca nenadoma zavremo, zmeljemo.
3. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo, poprom.
4. Vstavite eno uro v hladilnik.
5. Dodajte sesekljane zelene.

Lignje s rižem

Zelo hranljivo in hranljivoJed je solata iz lignjev in riža. Da posoda ne bo preveč dolgočasna in banalna, poskusite dodati kuhane gobe, zeleno solato, čebulo. Prvotno polnjenje zelenjave bo mešanica majoneze s paradižnikovim sokom in drobno narezanim zelenjem.

Sestavine:

• trupi lignjev - 2 kosi;
• gobe - 200 g;
• čebula - 3 kos;
• riž - 80 g;
• listi solate - 2 kosi;
• majoneza - 100 g;
• paradižnikov sok - 25 ml;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Riž kuhamo v slani vodi, dokler ni pripravljen, da se ohladi.
2. Kuhajte gobe, narežemo na kroge.
3. Lignji varijo, luščijo in narezujejo na slamo.
4. Nazdravite obročke z obroči, nalijte vrelo vodo za 2 minuti.
5. Jajca kuhajte, razrežite polobroče, solato, da bi zlomili roke, koper.
6. Zmešajte vse sestavine, napolnite s soljo, majonezo, paradižnikovim sokom.
7. Postrezite z ornamentom z zelenjem.

Kako kuhati lignje slastno in preprosto - konice kuharjev

Vsi kuharji bodo potrebovali informacije o tem, kako kuhati lignje za solato. Tukaj je nekaj nasvetov, ki so jih izkusili začetniki kuharjev:

1. Zamrznjenega trupa ne skladiščite več kot en mesec.
2. Solni squash, glava, lovke so kot nalašč za solatni preliv. V prodaji lahko pogosto vidite odstranitev trupel v obliki valja.
3. Meso mora biti belo, film je rožnate barve z vijoličnim odtenkom.
4. Zamrznjeno meso je enostavno očistitifilm - prelijemo z vrelo vodo, ohladimo, odstranimo piling, olupimo pod tekočo vodo. Prav tako morate odstraniti prožno pregledno hrbtenico.
5. Meso je bolje obdelati za par - traja samo 3 minute.
6. Če kuhate meso, bo postalo težko. Če pride do težav, nato pa elastičnost in mehkobo, nadaljujte s kuhanjem na pol ure. Vendar ne pozabite, da boste izgubili glasnost.
7. Če uporabljate ocvrte lignje, jih najprej rahlo prelijte z vrelo vodo, nato pa jo položite na močno segreto posodo in jo neprekinjeno mešajte največ 5 minut.
8. Izdelali boste eksotično okusno jed, če naredite solato z ananasom, bolgarskim poprom, šunko, školjko.

Video posnetki: Slastna solata s lignji