Prigrizki v tarteletih - Kako skuhati jed in testo na okusnih preprostih receptih s fotografijami

Vsaka ljubica se je sama izmislila, da bi vstavila tartlete za bife ali majhno zabavo. V teku gredo različne solate, običajni rdeči kaviar ali jetra trske. Za diverzifikacijo okusnih košaric lahko dodamo sadje, smetan s paradižnikom ali kozico. Vendar pa nikoli ni prepozno, da bi se naučili novega recepta za prigrizek!

Kako kuhati tartlete

Informacije o izdelavi tarteletov so pomembne za vsak piškotek. Izdelujejo se lahko sami. Sorta je osupljiva - prigrizke lahko postrežete v košarah za vaflje in sendviče. Za njih se pripravi testo na osnovi kvasa alibrez njega, z dodatkom sira ali jogurta. Ostaja le, da ugotovimo, kateri prigrizki v tarteletih služijo na mizi. Da bi prihranili čas, je bolje, da kupite že pripravljene košare, ki jih je enostavno najti v supermarketu.

Obstaja veliko okusnih idej, ki jih lahko napolnite s tartletami s prigrizki. Najlažji način je, da na njej položite rdeč kaviar in se prijavite za mizo. Težje je napolniti košare s solato, da jo postrežemo po porcijah. Pikantni prigrizki bodo tartelet z rdečo ribo, kozico ali drugo morsko hrano. Za otroške počitnice ali sladice je dobro pripraviti sadne ali sladke nadeve - s čokolado, jagodami, kondenziranim mlekom.

pecljavi s kaviarjem

Najbolj običajna možnost za mnoge Rusi je najlažji recept za kuhanje tarteletov iz rdečega ribeza. Za ta univerzalni apetit bo primeren kaviar buč, ketsov ali lososa. Za pripravo dobrote preprosto - da se kaviar kaviar, da jih na kos masla in ga dajo v košarico. Lahko okrasite z vejico peteršilja ali čipov sira. Po želji lahko nadomestite maslo s tanko plastjo kremnega sira, dodajte malo narezanega avokada. Preden si privoščite prigrizek, se prepričajte, da nimate alergij na ribje izdelke.

Solata v tarteletih

Najbolje je dati na mizo solato za tartlets, ki bo izgledala praznično in okusno. Na voljo so naslednji recepti:

• Olivier - krompir, korenje, prekajeno meso, jajčni rumenjak, zeleni grah z avokado;
• Salata sleda, \ tpesa, korenje, čebula in beljaki, oblečeni z majonezo ali kislo smetano;
• solata iz jeter trske z jajčnim rumenjakom in zelenjavo;
• mešanica koruze, zelenega graha, jajc z rakovastimi palicami, napolnjenih z majonezo.

Vegetarijanska nadeva bodo ustrezala tudi:

• sadna solata jabolk, banan, grozdja in orehov;
• mandlji, sojini sir, suhe marelice;
• koruza, zeleni grah, zelena;
• paradižniki, kumare, paprike, zelišča.

Če počakate na lačne goste, dobite nasvet o tem, kako narediti vroče tartlete:

• s šunko, sirom in jajcem;
• s prekajenim mesom, paradižnikom, gobami;
• s krompirjem, papriko, zelenim grahom;
• s lignji, prekajenim sirom in orehi.

Tartelling z rdečimi ribami

Druga okusna različica bo recept, ki pojasnjuje, kako kuhati tartelet z ribami. V ta namen bo idealen lahki slani losos, postrv ali losos. Lahko jih damo na vrh kremnega sira, mehkega sira, okrašenega z vejico peteršilja ali svežega kopra. Odlična možnost za postrežbo na praznični mizi - gostje bodo cenili idejo in udobje. Dodate lahko kokos iz avokada, sveže kumare, jajčno solato.

Tartlete z nadevom - recepti s fotografijami

Vsak kuhar bo lahko poiskal recepte s tarteletami po vaši želji, da bi prosil goste za počitnice. Dobre predjedi so na voljo v tarteletih, recept za korak za korakom pa vključuje elegantno dekoracijo (na primer, oljke in zelenice). Najbolje je uporabiti recept s fotografijoRazumeti, kako pravilno rezati, polniti košare in jih okrasiti.

Tartelet z jetri trske

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 385 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Solata iz piščančjih jeter v tarteletih je praznična in okusna. Ta kisla predjed je bogata z okusom rib, ki odseva kuhana jajca, zelenjavo in zeleno čebulo. Najboljša možnost za prigrizke v tartletih je, da jih nahranimo na hladen način, tako da lahko gostje občutijo fino harmonijo okusa in vonja vseh sestavin.

Sestavine:

• pripravljene tartelet - 4 kosi;
• jetra trske - 250 g;
• jajca - 4 kosi;
• zelena čebula, peteršilj, kopra;
• majoneza - 50 ml

Metoda priprave:

1. Jajca zavremo, čebulo zmeljemo.
2. Jetra zmeljemo z vilicami, dodamo skorjo za jajce, čebulo, majonezo.
3. Napolnite košarice, okrasite jih s sesekljanim peteršiljem in čebulo.

Tartlete s kozicami - recepti s fotografijami

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število doz: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 282 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pecivo s kozicami je bolj dietetično, vendar je njihova beljakovinska sestava zelo koristna. Za prigrizke v tartlets je bolje, da pripravljene košare nepreživite čas za mešanje testa, peko v kalupih in hlajenje. Da bi okrepili okus morskih sadežev, je priporočljivo, da jih pogasite v lepem belem vinu in začinite z začimbami iz zelišč. Če imate radi morsko hrano in si lahko privoščite okusno jed, dodajte školjke ali hobotnico, sipe.

Sestavine:

• pripravljene tartelet - 12 kosov;
• kozice - pol kilograma;
• sir - 200 g;
• belo vino - 50 ml;
• limonin sok - 20 ml;
• česen - 2 zoba;
• zelena solata - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Skuhajte sir, ga topite v ponvi, zmešajte z zdrobljenim česnom, limoninim sokom.
2. Položite v omaki za kozice, dodajte vino po 5 minutah kaljenja. Vreli
3. Napolnite košarice, okrasite jih s solato, rezine paradižnika.

Pecivo s lososom - recepti s fotografijami

• Čas priprave: pol ure.
• Število doz: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 361 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Le malo ljudi mora naučiti, kako izdelati tartelet z lososom, ker so ribe že pripravljene in slane. Ostane samo, da se zmelje na okus in zmeša z drugimi izdelki. Kremni sir je idealna sestavina za združevanje rdečega mesa rib. V dobrote in apetita dodamo česen in svež zeleni koper, ki ga lahko zmešamo s peteršiljem.

Sestavine:

• pripravljene tartelet - 12 kosov;
• krem ​​sir - 200 g;
• losos - 150 g;
• česen - lobula;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Česen s koprom se fino seseklja, zmeša s polovico zmletih rib.
2. Dodajte sir, sol, poper, napolnite košare.
3. Površino okrasite z rezinami rib, narezanimi trakovi in ​​zavitimi vrtnicami, potresite z zdrobljenim koprom.

Pecivo s sirom

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število odmerkov: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 312 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: kompleksna.

Tartlete s sirom so posebej okusne, z okusnimi začinjenimi sestavinami, kot so češnjev paradižnik in trdi sir. Lahko jih začinimo s česnom, zelenimi ali drugimi začimbami. Za takšne predjedi v tarteletih je najbolje, da se košarico speče ločeno, da se poudari občutljiva tekstura polnila s tankim hrustljavim testom. Priporočljivo je, da testo dodamo trdemu siru.

Sestavine:

• sladkor - 30 g;
• moka - 250 g;
• jajca - 1 kos;
• sol - 5 g;
• maslo - 125 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• trdi sir - 120 g;
• kremni mehki sir - 50 g.

Metoda priprave:

1. Presejamo moko, dodamo sol, sladkor, jajce, olje. Oblikujte kroglo, zavijte film, ohladite uro v hladilniku.
2. Testo razvaljamo, narežemo na kroge, ga razporedimo po kalupih, pečemo v pečici na 180 stopinj20 minut
3. Deco z pergamentom, paradižnik, 10 minut v pečici.
4. Surovi sir, ki ga je treba stresati, zmešati z mehkim, napolniti s košaro mas. Okrasite paradižnik, dajte na liste solat.

Peciva s sirom

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 20 oseb.
• Vsebnost kalorij: 361 kcal.
• Imenovanje: za prigrizek.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Zelo preprosto in hitro si privoščite prigrizek iz tarteletov in sira. Lahko vzamete običajni trdi sir ali ga zamenjate s taljenim. Zdrobljena masa se zmeša s česnom in kuhanimi jajci, začinjena z začimbami. Obstaja še, da gostom prinesete prigrizke v tartletih na listih solat, okrašenih z vejicami kopra ali peteršilja, oljk.

Sestavine:

• majoneza - 150 ml;
• pripravljene tartelet - 20 kosov;
• topljeni sir - 3 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• česen - 3 režnja.

Metoda priprave:

1. Jajca se zavrejo, groba pa se zmeša s fermentiranim sirom.
2. Rezane stroke česna, majoneza.
3. Napolnite košare.

Peciva s piščancem

• Čas priprave: pol ure.
• Število doz: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 331 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: kompleksna.

Okusno in polno nadev za tartelet z piščancem,Kuhajte doma na lastno odgovornost. Izkušeni kuharji si lahko sami pečejo košare, saj so tisti, ki so narejeni iz peščene jedi, najbolj primerni za poudarjanje okusa prigrizkov v tarteletih. Med peko bo torta imela dovolj časa za iztekanje omake. Piščančja nadev ni preveč suh, temveč je začinjen s sirom in paradižnikom (sledite receptu po korakih).

Sestavine:

• moka - 1,5 kozarca;
• maslo - 200 g;
• sir - 100 g;
• jajca - 7 kosov;
• piščančji file - 250 g;
• paradižnik - 6 kosov;
• koper - 20 g.

Metoda priprave:

1. Sir, da se nariba, doda narezana moka, sol. Mehko maslo premešamo na kocke, ustvarimo vodnjak, nalijemo 3 rumenjake. Postavimo testo, razvaljamo in oblikujemo krog.
2. Vstavite plesni, napolnite z mešanico kuhanega mesa s kockami, paradižnikom in koprom. Pour jajčne rumenjake levo, pečemo pri 170 stopinjah za pol ure.

Tartlete s tuna v pločevinkah

• Čas priprave: pol ure.
• Število odmerkov: 12 oseb.
• Vsebnost kalorij: 329 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Slastna varianta počitniške poslastice je tuna solata v tarteletih. Koristne konzervirane ribe se odlično ujemajo s kuhanimi jajci, svežimi ali slanimi kumaricami. Pripravite ga zelo hitro - nanesite nadev iz sesekljanih sestavin in polnite končne košare. Lahko jih okrasite s svežim zelenjem,začimbe, paradižnik.

Sestavine:

• Tuna v lastnem soku - 170 g;
• jajca - 2 kosa;
• sveže kumare - 2 kosi;
• pripravljene tartelet - 12 kosov;
• zelena čebula - 50 g;
• majoneza - 40 ml;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Jajca kuhamo, narezemo na kocke. Luknite čebulo, razrežite kumare s trakovi.
2. Koper gramoz, uglasite z vilicami.
3. Zmešajte proizvode, solite, napolnite z majonezo, napolnite košare.

Polnjenje tarteletov z gobami

• Čas priprave: 2,5 ure.
• Število doz: 14 oseb.
• Vsebnost kalorij: 238 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: kompleksna.

Praktično prehransko predjed je na voljo z gobami v tarteletih, ki so idealne za sveže gobe ali bele gobe. V odsotnosti takih lahko vzamete marinirane gobe, vendar jih ni treba soliti. Izkušeni kuharji lahko pečejo skodelice za polnjenje, medtem ko bodo drugi morali kupiti že pripravljene košare za predjed.

Sestavine:

• moka - 3 kozarca;
• maslo - 200 g;
• jajca - 4 kosi;
• kisla smetana - pol kozarca;
• gobe - polobla;
• čebula - 1 kos;
• Mleko - 70 ml;
• zelenje - 10 g;
• sir - 100 g.

Metoda priprave:

1. Narežite olje, združite ga z presejano moko. Dodajte teži kisle smetane, 1 rumenjak, ohladite 2 uri v hladilniku.
2. Gobesesekljajte, prepražite na maslu s sesekljano čebulo, 15 minut do soli, poper.
3. Testo razvaljamo, pripravimo košare, prebadamo, pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
4. Na dno gobne plasti nanesite mešanico 3 jajc z mlekom, sesekljanim zelenjem in naribanim sirom.
5. Pečemo še 15 minut.

peciva s piščancem in sirom

• Čas kuhanja: 3 ure.
• Število odmerkov: 30 oseb.
• Vsebnost kalorij: 308 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: kompleksna.

Še ena okusna različica kot polnjenje s tarteletami je polnjenje piščanca s sirom. To je okusen prigrizek, ki bo navdušil številne goste, saj bodo vsi cenili njegovo aromo in bogastvo. Pikantno piščančje meso dodamo začimbe - origano, česen in suhi koper. Košare, pečene v pečici, bodo okrasile praznično mizo, povzročile apetit in željo po poskusu.

Sestavine:

• sir - 150 g;
• maslo-150 g;
• moka - kozarec;
• sol - 10 g;
• piščančji file - 250 g;
• sušene gobe - 80 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• origano - 5 m;
• majoneza - 20 ml;
• sir - 200 g;
• zelenice - kup;
• rastlinsko olje - 30 ml

Metoda priprave:

1. Mletje presejte, združite z maslom, soljo. Dodajte opraskan sir k mlincu, testo zamesite. Obrnite film, ga odstranite v hladilniku pol ure.
2. Praženi file zzačimb za 40 minut pri 200 stopinjah. Vnaprej namočeno slano vodo za nočne gobe kuhamo 2 uri.
3. Gobe narežemo na rezine, zmešamo z narezano čebulo, prepražimo z začimbami, spravimo z gobjo juho, dokler vlaga ne izhlapi.
4. Zmešajte česen, sol, poper in začinite majonezo.
5. Iz testa, da se oblikujejo košarice, dno preluknjamo z vilicami in 15 minut pošiljemo v pečico na 180 stopinj.
6. Polnite nadev: meso, gobe, nariban sir. Pecite v pečici, dokler ne dobite intenzivne sirne skorje - približno 10 minut.

peciva s šunko in sirom

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 20 oseb.
• Vsebnost kalorij: 327 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kuhinja: avtorska.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Tartlete s šunko in sirom v pečici so še posebej okusne in preproste. Za njih lahko vzamete že pripravljene košare, polnjene z mešanico pršuta s trdim sirom, prelijte z jajcem in začinite s česnom. Za ljubitelje gobastega okusa je dovoljeno dodati gobe ali lisice, in če se izogibate klobasam, je varno šunko zamenjati s prekajenim piščancem ali prsi.

Sestavine:

• pripravljene tartelet - 20 kosov;
• šunka - 200 g;
• sir - 200 g;
• čebula - 50 g;
• sveže gobe - 5 kosov;
• jajca - 1 kos;
• česen - 1 krempelj;
• majoneza - 40 ml;
• zeleni žarek;
• rastlinsko olje - 20 ml

Metoda priprave:

1. Rezano čebulo, zmelje gobe, prepražimo v olju.
2. Po ohladitvi zmešajte z naribanim sirom, kuhanim jajcem, kockami šunke. Pepper, začnite z majonezo.
3. Zmešajte v košaricah, potresite z zelenjavo.

Tartelet za otroke za rojstni dan

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Količina doze: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 372 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Tartelet za otroke mora biti bogat z okusom, po možnosti sladko in ne sme vsebovati škodljivih sestavin. Otrok bo cenil sadje - jagode, banane, grozdje, okrašeno z bujnimi klobuki stepene smetane. Sendvič voluharje lahko polnite z pomarančami, mandarinami ali kivijem, začinite z jogurtom ali kislo smetano, potresemo s sladkorjem v prahu. Sadne prigrizke v tarteletih je treba takoj pojesti, drugače bo velika količina soka namočila pečenje in ga pokvarila.

Sestavine:

• listnato testo - 1 list;
• moka - kozarec;
• jajca - 1 kos;
• sadje - 300 g.

Metoda priprave:

1. Iz testnega kroga izrežite testo, nanesite na pergamentni list, prepražite s pretepljenim jajcem. Naredite stene testa, da naredite sod.
2. Pecite pri 220 stopinjah 13 minut.
3. Napolnite s koščki sadja, postrežite na mizo.

Video posnetki: Polnila za tartelet na hitro roko