Polivanje iz svinjine: kako pripraviti okusno jed za vsak okras
Vsebina
Svinjina s stopniščem je neverjetno okusna jed, ki je ljubljena in primerna za skoraj vsak okras. Primeren bo v praznični dvorani in na običajni dvorani. Perje je mogoče pripraviti na različne načine, ki jih mora izpolniti vsaka ljubica, ki hoče svoje sorodnike nahraniti z okusno in zdravo hrano.
Kako kuhati svinjski golaž
Za pripravo mesa z omako boste potrebovali naslednje proizvode:
- svinjski vrat - 1 kg;
- čebula - 4 srednje glave;
- paradižnik - 2 veliki;
- ketchup ali paradižnikovo pasto - 2 žlici;
- paprika - 30 g;
- moka - 4-6 centov. l.
- voda ali mesna juha;
- maslo;
- začimbe, sol - po okusu.
Svinjski puding se pripravi, kot sledi:
- Izberite kos mesa, ki ne vsebuje preveč maščobe, odrežite presežek. Temeljito sperite pod hladno tekočo vodo. Narežite na enake majhne koščke. Lahko naredite kocke ali palice. Popecite v ponvi na vseh straneh do zlatega odtenka, dodajte sol in papriko.
- Čebulice obrežite na polobročke. Čim tanjši so, tem bolje. Popecite s prosojnostjo, dodajte mesu, začinitepo vašem okusu. Blotiranje je dobro kombinirano z različnimi začimbami. Lahko vzamete nekaj ostrega, provansalsko travo.
- Paradižnik očistite s kože, pred tem jo na kratko navlažite v vreli vodi in nato v hladni vodi. Koža se enostavno odstrani. Rezane kocke paradižnika.
- Meso prelijemo z bujonom ali vodo, da se popolnoma prekrije. Nastavite srednji ogenj.
- Po pol ure dodamo paradižnike in paradižnikovo pasto. Premešajte približno enako količino.
- Ko se kosi mesa zmehčajo, moko razpršite z malo vode in vstopite v piling. Počakajte na vrelišče in ugasnite ogenj.
- Svinjina v paradižnikovi omaki je popolnoma pripravljena. Lahko ga prinesete vroče s testeninami, krompirjem, ajdo, zelenjavo. Sublimno se izkaže, da je v redu.
Svinjina, kuhana s kislo smetano iz kisle smetane
Za pripravo bodo potrebne naslednje komponente:
- svinjina - 0,6 kg;
- kisla smetana - 300 gramov;
- čebula - 2 kom.
- Mleko - pol skodelice;
- zelenice - snop;
- korenje - 2 kom.
- česen - 2 zoba;
- pusto maslo - 90-100 ml;
- paprika - čajna žlička;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Navodila za kuhanje svinjskega zrezka s kislo smetano:
- Umijte meso, ga razrežite v istih delih, ga malo potresite in popecite na ponvi.
- Naredite korenje rezano čebulo z majhnimi kockami. Zelenjavo prepražimo četrt ure. Sestavine povežite v eno skledo. Še ena primerna peč ali ponev z gosto steno.
- Dodajte začimbe, vodo in obogatite sepolpripravljen
- V ločeni posodi zmešajte mleko s kislo smetano, soljo, poprom, moko. Dodamo zdrobljen česen. Zmešajte svinjino, pred njo ga prelijte z omako. Počakajte na vrelišče in počasi kuhajte. Svinjski file s kislo smetano je pripravljen. Postrezite za mizo tako, da izberete katero koli prilogo.
Kako pripraviti oranje v multivartih
Za to boste potrebovali naslednje sestavine:
- svinjski rez - 750 g;
- čebula - 3 srednje glave;
- paradižnikova pasta - 75 g;
- smetana - 25 ml;
- sladkor - 15 g;
- moka - 50 g;
- hop-suneli - 15 g;
- lovorjev list - nekaj kosov;
- česen - 3 zobe;
- maslo - 30-40 ml;
- vroča voda - 600-750 ml;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
V multivariatni svinjski golaž s ribnikom se pripravi takole:
- V posodo nalijte pusto maslo. Cut čebulo in kuhamo 10 minut na funkciji "Praženje".
- Rezano svinjino s srednjimi koščki. Dodamo ga v čebulo, sol, poper, začimbe. V enakem načinu še naprej pečete še 10 minut.
- Dodamo paradižnikovo pasto, smetano, moko. Perje je odebeljeno, zato temeljito premešajte, da ne bi bilo grudic. Nalijte toplo vodo. Potresite sladkor, sol, hop-suneli. V načinu mirovanja kuhajte 40-50 minut.
- V četrt ure pred pripravo jedi drobljeni česen in lovorjev list položite v posodo.
Naučite se kuhati svinjski golaž z drugimi recepti.
Video Recepti: mletje mesa
Ta jed se pripravi z lahkoto in je prava mojstrovina kulinarstva. Če vam ni jasno, kako narediti ponev z mesom, si oglejte nekaj navodil z najbolj izvirnimi in preprostimi recepti. Zahvaljujoč tem video tutorials, bo vaš tuneup prišel ven popolnoma degustacijo. Redno se boste lahko veselili njenih sorodnikov.
