Pita z jedmi iz kefirja - recepti za kuhanje v multiverserju in pečici

Okusno domače pecivo bo odlično dopolnilo k čaju. Preprost recept za polnjenje s slivami bo pomagal ustvariti edinstveno kuhinjo in občutljivo sladico. Kot nadev lahko uporabite skoraj vsako sadje in jagode. Naučite se kuhati slive.

Kako pripraviti pito s kefirjem s slivami

Torta s slivom na jogurt kuhamo zelo hitro in enostavno. Sladica bo imela bolj zanimiv in svetlejši okus, če dodate polnilu jabolko ali kakšno drugo sadje. Popolnoma primerne zrele, sočne jagode. To bo pomagalo pospešiti proces pečenja multivark, vendar lahko uporabite običajno pečico. Če je sladica kuhana s slivo, je pomembno zagotoviti, da je zrela, sočna. Prav tako je vredno predhodno odstraniti kamne.

Kaj izbrati sliv za pito

Izbira sadja za polnjenje je pomembna, ker je odvisna od tega, kaj bo pecivo. Priprava pita s slivami na kefir, kot na fotografiji kulinaričnih revij, se zgodi zelo hitro. Za začetek morate izbrati polnilo - plodovi morajo biti zreli in sočni. Uporabite lahko sladko kot kisla slive, tako da končna sladica ne bo le okusna, ampak tudi zelo dišeča.

Kajpotreben za pripravo testa

\ t

Če želite izdelati mehko in občutljivo testo, morate uporabiti visoko kakovostno moko, ki se preluknja skozi fino sito. Potrebne so dodatne sestavine:

  • kefir;
  • maslo;
  • voda;
  • manka;
  • jajce;
  • kvas;
  • sol;
  • soda;
  • vanilijev sladkor;
  • jajčni rumenjak;
  • sladkor.

Recept za torto s šljivami na kefirju

Priprava slivove pogače je zelo preprosta, domače pecivo pa je veliko bolj okusno kot trgovina. Tudi neizkušena ljubica bo sprejela recept za kuhanje. Pridobite:

  • zrel sladki sliv - 380-420 g;
  • pšenična moka - 220-240 g;
  • kefir - 220-230 g;
  • manka - 90-110 g;
  • beli sladkor - 180-190 g;
  • pecilni soda -? žlico;
  • vanilijev sladkor - 9-10 g;
  • rastlinsko olje - 90-110 g.

Preprosta in hitra sladica se pripravi po naslednji shemi:

  1. Uporabljajte boljše svetlo zelene sadeže, saj bodo dali manj soka. Sadje je treba oprati, kamen odstraniti, nato pa vsako rezino narezati na tanke trakove.
  2. V globoki prostornini morate vlijevati kefir, nato dodajte belo sladkorno vanilijo, pecilni soda. Vse sestavine je treba z mešalom snemati, dokler ne nastane pena.
  3. Nato morate postaviti gobe, pšenično moko, ki jo morate predhodno presejati.
  4. Pomembno je, da sestavine temeljito premešamo, da dobimo homogeno konsistenčno testo.
  5. Kremno ali rastlinsko olje se vlije -sestavine se znova mešajo.
  6. V pripravljeno testo, ki naj bi se po konsistenci pojavilo kot gosta kisla smetana, se doda najpomembnejši proizvod - slive.
  7. Pekač je namazan z oljem, ki ga morate najprej topiti.
  8. Testo se razlije z žlico, z vrha pa se postavi preostalo polnilo.
  9. Pečica se segreje na 180 stopinj, postavi se oblika, ostane 50-55 minut.
  10. Sveža sladica se razprostre na pladnju, posuta s sladkornim prahom, tako da se torta pojavi kot fotografija iz kulinaričnih revij.

Polnjenje pita z odtokom

\ t

Recept tortnega pita z kefirjem je zelo preprost za uporabo. Za pripravo okusnih peciv si vzemite:

  • zrele slive - 480-520 g;
  • sladkor - 1 steklo (150 g);
  • pecilni soda - 4-6 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • kisla smetana - 135-145 g;
  • moka - 230-260 g;
  • rastlinsko olje - 55-65 g;
  • cimet (neobvezna sestavina) - 2 m;
  • citronska kislina - 2 g.

Postopek recepta za pripravo sladic je naslednji:

  1. Kuhamo slivovo sladico iz sadja - perejo, odstranijo kamen, nato pa jih narežemo na tanke plošče.
  2. Vklopi pečico in se segreje do 200 stopinj.
  3. V globoki posodi boste morali mešati sladkor z jajci. Najbolje je, da uporabite mešalnik, ker mora zaradi tega zapustiti homogeno maso bele barve.
  4. Iz hladilnika morate vnaprej dobiti kislo smetano in dodati jajčno mešanico.
  5. Uvedeno rastlinsko olje, \ tvse komponente so mešane.
  6. Moka se zmeša s citronsko kislino in soda. Vse sestavine za testo se stresajo s cvetico - zaradi tega se mora pojaviti tekoče testo, kot na palačinki.
  7. Deco je prekrit z pergamentom, nato pa ga je treba namazati z maslom.
  8. Prelijte polovico testa, poravnano z lopatico.
  9. Sloj sadne plasti - razrežite. Na vrhu nadeva se posuje cimet.
  10. Testo se razlije.
  11. Deco se postavi v pečico in po 40-42 minutah je pripravljena okusna okusna pita - kot na sliki.
  12. Mizo lahko postrežemo s toplo sladico, ki jo predhodno zalijemo s sladkorjem v prahu.

Sladka torta

Čudovito kulinarično mojstrovino lahko pripravimo zelo hitro. Za pito s slivami na kefirju boste morali vzeti:

  • slive - 330-340 g;
  • moka - 180-190 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • kisla smetana (kefir) - 50-65 g;
  • sladkor - 140-145 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • stopljeno maslo - 50-55 g;
  • vanilijev sladkor - 1/3 žličke;
  • sol - 1/3 žličke.

Postopek domačega pečenja se izvaja po naslednji shemi:

  1. Najprej morate sprati slive, odstraniti kamne.
  2. V globoki skledi se sladkor zmeša z jajci, dokler ne nastane gosta bela masa.
  3. V mešanico jajc se doda mehko maslo s kislo smetano (kefir) - sestava pade nekaj minut.
  4. Dodana moka, sol, vanilijev sladkor, britvica - vse sestavine so dobro premešane.
  5. Obrazec je napolnjen s testom, za nekatere ostajauro
  6. Peč segreje na 190 stopinj.
  7. Na površini testa se položijo koščki sadja.
  8. Kalup položite v pečico, pustite približno pol ure, dokler se ne pojavi okusna zlata skorja.
  9. Konćana sladica je posuta s sladkorjem v prahu in predana v mizo.

Preprosta pita na kefirju

Zdrava in okusna sladica s sirom in sadjem bo odlična izbira za prigrizek ali zajtrk. V ta namen uporabite naslednje komponente:

  • kefir - 1 steklo;
  • slive - 240-360 g;
  • vanilin - 1 ščepec;
  • mehki sir - 150 g;
  • Ripper - 2 hl;
  • jajca - 3 kosi;
  • moka - 340-440 g;
  • maslo - 40-45 g;
  • sladkor - 150 g.

Postopek kuhanja se izvaja po naslednji shemi:

  1. Sir se zmeša s predhodno zmešanim maslom, uvaja se kefir. Vse sestavine se zmešajo z mešalnikom.
  2. Jajca so polnjena z vanilijo in belim sladkorjem, nato se dodajo sirni masi in vse se znova premeša.
  3. Moka se preseje s sredstvom za razpokanje, nato pa se v testo vnesejo majhne porcije, ki so konsistentne, da so podobne debeli rustikalni kisli smetani.
  4. Testo se vlije v kalup, ki je postavljen iz vrha opranega sliva (predhodno luščenega kamna).
  5. Desert se peče 40 minut. pri 180 stopinjah (v pečici).

Pita s slivami in jabolki na kefirju

Če želite hitro pripraviti okusno domačo sladico, uporabite naslednji recept. Sprejete so naslednjesestavni deli:

  • veliko jabolko - 1-2 kom.
  • slive - 6-7 enot;
  • moka - 240-260 g;
  • beli sladkor - 150 g;
  • kefir - 150 g;
  • maslo iz masla - 100 g;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • kisla smetana - od 1 do 2 žlici. l.
  • soda - tretji del litra;
  • Ripper - 1 hl;
  • vanilin - 1 ščepec.

Peka je pripravljena po naslednji shemi:

  1. Maslo se narezuje na koščke, ostane 15-18 minut.
  2. Moka se preseje z sirilom, soljo, vanilinom in zmeša.
  3. Sadje se spere in nareže na tanke rezine.
  4. Pečica se ogreje do 190 stopinj.
  5. Oblika pečenja je prekrita z pergamentom.
  6. Maslo se zmeša z mešalnikom, dokler se ne dobi debela masa, nato se doda sladkor - sestava mora postati homogena.
  7. Jajca s kefirjem se dodajo in vse se dobro premeša.
  8. Mešanico moke dodamo sestavi.
  9. Debel in pripravljen, da testo vlijemo v pekač, postavimo sadje na vrh.
  10. Sladica je pečena približno 30 minut.

Video: slivov sok na kefirju in manku v multivartih