Korejske bučke za zimo - recepti za ohranjanje vročih solat in prigrizkov s fotografije

Darila poletja v banki - to ni samo bijes jagodičja in sadja doma izdelanih obdelovancev. Glavni konkurent kumar po številu receptov je vključen v seznam najbolj priljubljenih zelenjave za konzerviranje. Iz bučk pripravite jajca, sveže sadje, marinirano ali soljeno, založite z okusno neobičajno marmelado ali poberite korejske solate za zimo.

Kako kuhati bučke v korejščini za zimo

Oblika rezanja - kocke, polkrogi, slamice - ne bo vplivala na okus domačih obdelovancev, vendar ima metoda in izbira začimb tako magično moč. Pikantni zelenjavni prigrizek bo vedno našel svoje občudovalce, ampak kako vonj bučk v korejščini, da bi radi dodali? Z vsemi številnimi recepti, ne morete storiti brez toplotne obdelave, vendar če ste sterilizirali zelenjavo neposredno v pločevinke, potem lahko shranite največ koristnih snovi. Metoda zaprtega konzerviranja bo povečala življenjsko dobo bučk v korejščini za zimo za polovico in med drugimi priporočili:

  • za nabiranje, po možnosti samo mladesadje;
  • ni treba očistiti s kože, temveč narezati zelenjavo po receptu - da;
  • Da bi ohranili edinstven okus, je smiselno, da sveže sadje ostane v marinadi.

Korejski recepti za bučke za zimo

Obstaja veliko načinov, kako lahko od squasha zavrtite dom, tako da lahko vsak dan poskusite različne jedi za novo letino. Kako kuhati bučke v pločevinkah, da bi izgledale tako privlačno kot na fotografiji iz revije? Med preprostimi recepti so pogosteje prigrizki iz prehrane, v kombinaciji z drugimi zelenjavami pa so začimbe lažje najti sokaste ali začinjene solate. Če opazite nekaj domače naloge, potem izberite fotografijo po korakih in najlažji in najbolj dostopen način je, da si ogledate videoposnetek.

Hitre korejske bučke za zimo

Ko je bilo mogoče zbrati bogato žetev, ni dovolj časa in energije za domačo nalogo. Korejske bucke s hitro prehrano bodo pomagale rešiti razmere, saj recept temelji na vrtinčenju. Druga prednost te metode je enostavnost, medtem ko je proizvodnja zelo okusna in donosna. Korejske bučke za zimo bodo ustrezen dodatek kuhanemu krompirju, individualnemu okrasu ali polnilu za lavash.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • česen - 3 zobe;
  • čebula - 3 glave;
  • koper - 1 grozd;
  • sladkor, sol - žlice po 0, 5 ur;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • kis (9%) - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

  1. Svežegasadje za odstranitev lupine, narezano na tanke trakove, čebula - polobroči.
  2. V ponvi zmešajte zelenjavo s soljo, sladkorjem, oljem, položite na ogenj in vrejte največ 5 minut pred pronicanjem skoška in čebule.
  3. Česen, koperno narežemo, dodamo v ponev, kuhamo še nekaj minut in nato gobe razprostremo na pločevinke. Sterilizirajte pripravek 10 minut od vrelišča vode, ga odstranite in zvijte pod gostim pokrovom.

Vroča bučka v korejščini za zimo

Univerzalna predjed in čudovita jed iz mesne jedi - tako je uporaben ta recept. Kako kuhati ostre bučke v korejščini za zimo? Med svežim sadjem morate izbrati močno zelenjavo, skrbeti za bogato izbiro začimb, pustiti čas za mariniranje. Rezultat takšnega pozornega pristopa bo, ko bo sredi mrazov na mizo prišlo, da bo dala okusno začinjeno jed iz poletnih daril.

Sestavine:

  • bučke - 4 kosi;
  • Bolgarski poper (rumena, rdeča) - 2 kos;
  • čebula - 1 glava;
  • korenje - 3 kos;
  • česen - 4 zobe;
  • rastlinsko olje - 120 ml;
  • sojina omaka - 30 ml;
  • kis - 2 žlici. žlice;
  • sezama, rdeče zmleto poper - 2 žlički;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Zimska različica mariniranja začinjenega prigrizka predvideva, da je treba mlado sadje narezati na tanke lupine, soliti in stisniti za 2 uri.
  2. Medtem ko bo obiranje kuncev marinirano, je treba čebulo na drobno narezati in prepražiti.
  3. Rezano paprikotanko slamo, naribamo korenje in zmeljemo česen.
  4. Tekočino izpraznite z zelenjavo, vse skupaj zmešajte, dodajte kis, sol, začimbe.
  5. Mariniramo še eno uro, še razgradimo v pol-litrske pločevinke, zimsko začinjeno solato steriliziramo za zimo, steklene kozarce z okusno malico pa pustimo 10-15 minut v vreli vodi.

Pražene bučke v korejščini za zimo

Za okusno zimsko zelenjavno konzerviranje ni mogoče samo marinirati. Dodajte domačo mešanico različnih okusov, ki vam bodo pomagali pri pripravi receptov. Kako kuhati pražene bučke v korejščini za zimo, tako da so videti celo na fotografiji? Z vsemi nijansami pripravljanja okusne predjedi ni težje kot pri pripravi domačih konzerv po drugih receptih, vendar je zelo okusna, ker jo je treba kuhati skupaj s paradižniki, papriko in začimbami.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • paradižnik - 1 kg;
  • bolgarski poper - 400 g;
  • česen - 8 zob;
  • zelenice (peteršilj, koper) - pol gred;
  • sladkor - 2 jušni žlici. žlice;
  • sol - 30 g;
  • črni dišeči poper - 7 grah;
  • rastlinsko olje - 100 ml

Metoda priprave:

  1. Ohranjanje bučk bi se moralo začeti z dejstvom, da se najprej izperejo surove mlade zelenjave, nato pa se odstrani koža, narezana na obročke. Vsak košček obeh strani prepražimo v zlato barvo, da se izognemo gorenju, drugače bodo postali grenki.
  2. Čebula, paradižnik, narezan na kocke, nekaj minut pogasiteponvi Nato nalijte maso v posodo, zmeljemo z mešalnikom ali mešalnikom. Dodajte tudi sesekljan česen, zelenice, sladkor, sol in ponovno temeljito premešajte.
  3. Priprava za zimo iz bučk se bo izkazala za dobro, če zelenjavo razdelite v plasti, prelijte s kuhano paradižnikovo omako, dodajte 2-3 graha v grah grah.
  4. Šele po sterilizaciji pločevink za pokritje domače odeje za gosto prevleko za zimsko skladiščenje.

Korejske bučke za zimo s korenjem

Žetev pridelka je lažja, če pridelujete začinjene zelenjavne solate. Izkazalo se je okusno jed, ki ob ohranjanju hranilnih snovi pomaga pri diverzifikaciji jedilnika. V karaokah za zimo z korenjem in začimbami bodo nujno oboževalci, saj se to domače konzerviranje odlikuje po lastni "rozini". Kako kuhati korejsko solato iz squash in korenja, da bo dobil pekoč okus? Pripravite potrebne izdelke in sledite korakom v receptu.

Sestavine:

  • bučke - 2,5 kg;
  • korenje - 0,5 kg;
  • čebula - 4 glave;
  • paprika - 5-6 kosov;
  • česen - 5 zob;
  • rastlinsko olje - 200 ml;
  • sladkor - 1 steklo;
  • sol - 2 žlici. žlice;
  • kis - 150 ml;
  • zelenice - po okusu;
  • začimbe za korejske korenje - 2 žlici. žlice

Metoda priprave:

  1. Sveže bučke, korenček in bolgarski poper, čebula, ki jih sesekljate s slamo.
  2. Priprava marinade bo naslednja stopnja za totreba je mešati olje, kis, sladkor, sol.
  3. V sesekljano zelenjavo nalijte sesekljan česen, zelenjavo, prelijte z marinado in pustite doma peči 3 ure.
  4. Nato dodajte rastlinsko maso v pločevinke, nalijte z marinado. Sterilizacija traja približno eno uro, nato pa se pločevinke lahko očisti za shranjevanje.

Video posnetki: korejske bučke salata