Domača sladica: kuhajte s peko, želatino, sadjem, piškotki in jagodami

Domače sladice so vedno sveže in to je njihova glavna prednost. Sladke dobrote bodo zadovoljile okus, naravnost in varnost. Pripravite jih lahko iz najrazličnejših izdelkov, tukaj si lahko ogledate zanimive recepte.

Domače sladice - splošna načela priprave

Če se domače sladice pečejo s peko, potem ne morete brez pečice ali multiverzuma. Vendar pa lahko uporabite mikrovalovno pečico, za to obstajajo posebni recepti. Sestavine običajno vsebujejo moko, jajca, maslo. Na mankusu so delikatese, Herkule in mnogi drugi.

Zelo priljubljene domače sladice brez peke. Pripravijo se hitreje, običajno v ohlajeni obliki.

Kaj je običajno pripravljeno za:

• mlečni izdelki;
• jagode in sadje, oreški;
• piškoti, medenjaki, marshmallows.

Želatina je pogosto prisotna v sestavku. On jese dogaja drugače. Pomembno je, da se upoštevajo informacije, podane na embalaži. Ena želatina mora stati za otekanje 30-40 minut, dovolj hitro raztapljanje proizvoda za deset. Za okus dodajte vanilin, cimet.

Sladica za domači sir z želatino

Ta domača sladica se lahko uporabi za polnjenje vseh jagod, samo eno peščico. Ali pa vzemite banane, olupljene pomaranče, odvisno od sezone.

Sestavine

• 1 peščica jagod;
• 200 g sira z vsebnostjo maśćobe;
• 100 ml mleka;
• 3 točke l sladkorja
• 1 žlica. l želatina

Priprava

1. Suho želatino združite z mlekom pri sobni temperaturi, premešajte. Pustite napetost, ki je navedena v navodilih.

2. Sir, da se znebite velikih delcev, dodamo sladkor, premešamo. Za najboljši okus nalijte malo vanilije, ponovno premešajte.

3. Namočeno v mleko je treba želatino stopiti. Za to je najbolje uporabiti vodno kopel. Lahko pa potisnete skledo za nekaj sekund v mikrovalovno pečico. Pomembno je, da se ne občasno pregrejete. Če želatina zavre, se sladica komaj drži.

4. Dodajte želatino v sir, premešajte.

5. Dodajte jagode ali koščke sadja. Lahko jih tudi odrežemo ali zapustimo, stvar okusa. Premešaj zadnjič.

6. Prenesite maso v silikonske kalupe, kremane, majhne solatne sklede ali v strup.

7. V hladilniku čistimo nekaj ur. Natančen čas izpostavljenosti je odvisen od želatine. Desert morazamrznite, jedite domače dobrote z žlico. Iz silikonskih kalupov ga lahko odstranimo na krožniku, dodatno okrašenim z jagodami.

Domača sladica "Antraks piškotkov"

Analogna znamenita torta, vendar je pripravljena veliko lažje in hitreje, saj ne zahteva peke. Lahko naredite tako domače sladice iz piškotkov, bolje je, da vzamete pesek, ni vlažen in drobljiv.

Sestavine

• 500 gramov piškotka;
• 0,5 kozarca. matice;
• 1 pločevinko kondenziranega mleka;
• 140 g masla.

Priprava

1. Maslo razrežite na koščke, položite v skledo, pustite eno uro na toplem, tako da je izdelek dobro zmehčan.

2. Vzemite mešalnik, potopite ga v maslo in gnetite približno pet minut.

3. Odprite kozarec kondenziranega mleka. Spoon izdelek in postopoma dodajte maslo, ne ustavite metlico. Sprostiti je treba bujno in homogeno kremo. Prav tako lahko skuhate kuhano kondenzirano mleko, izkaže se okusno, ker pa je debelo, potrebujete 1,5 pločevinke ali nekaj žlic kisle smetane. V nasprotnem primeru piškotki ne bodo puščali.

4. Piškotke je treba rezati, vendar ne preveč fino, naj ostanejo kosi. Lahko odrežete velik nož.

5. Suhe matice, odrežite. Lahko kuhaš brez njih. Včasih se v antraks doda čokolada.

6. Prevedite matice na piškotek.

7. Dodajte smetano iz kondenziranega mleka z maslom, premešajte. Če nenadoma masa ne bo debela, potem počakajte nekaj minut, piškote nabbnivye, nato pa spet spet.

8. Postavite mravljišče v drsnik na plošči. OrUčimo nekaj majhnih rogov. Z vrha lahko dodatno potresemo z maticami. Čiščimo nekaj ur v hladilniku. Bolje, da obdržite domačo sladico dlje, lahko jo zapustite celo noč.

Domača sladica "Tiramisu" v kozarcu

Za domače sladice ni treba kuhati ali kupovati savoyarda, lahko uporabite druge piškote ali sendviče.

Sestavine

• 300 g piškotka;
• 150 g saxa. praški;
• 200 ml kuhane kave;
• 5. c. l kakav;
• 200 g kisle smetane;
• 300 g maskarpona ali mehkega sira;
• vrečka iz vanilije.

Priprava

1. Kavo takoj pripravite. Bolje je kuhati z naravnim naribanim zrnjem, če pa je potrebno, vzemite topni izdelek. Vzemite približno 200 ml, ohladite.

2. Pripravite kremo. Če ni maskarpona, potem vzemite mehki sir, to je super, da zmanjšate svojo domačo sladico. Razrežite kislo smetano v prahu in zmešajte s sirom, dodajte vanilin.

3. Kakav prah lahko presejemo, vendar je bolje, da ga takoj uporabimo s cedilom, ga potresemo.

4. To sladico lahko postavite v eno veliko posodo, vendar je bolje, da jo naredite v obrokih. V ta namen se pogosto uporabljajo prozorna stekla ali plača.

5. Piškote namočite v kavo, razporedite prvi sloj.

6. Kremo namažite s kislo smetano in sirom, potresite s kakavovim prahom.

7. Zdaj ponovno plast vlažnih piškotov, nato smetane in kakava. Ponavljajte, dokler izdelki niso dokončani. Zbirko dopolnjujemo s smetano in kakavom.

8. Tiramisu nanesite na impregnacijo v hladilniku. Torej, kakoPiškotki so mokri, ne morete ga obdržati dlje časa.

Domača sladica iz pečenih jabolk in sira

Različica neverjetno okusnih in uporabnih dobrot. Za domače sladice izberemo ne zelo velika in ne prekrita jabolka. Konzistenca in vsebnost maščob nimata surove vrednosti. Po želji nadomestite med z sladkorjem.

Sestavine

• 4 jabolka;
• 150 g sira;
• 1,5 žlice. l rozine;
• 1 žlica. l med;
• okus cimeta ali vanilije.

Priprava

1. Sperite in osušite jabolka. Z ostrim nožem s strani vejice v vsakem izrežite luknjo skupaj z ogryzkom. Naj pušča sodček, vendar ne prazen. To pomeni, da je od spodaj debelina približno 0,5 cm.

2. Zmešajte sir, oprane rozine in med. Za sladkarije lahko vzamete sladkor. Za bolj prijetno aromo, dajte malo cimeta ali vanilina. Razširite polnjenje jabolk.

3. Prenesite sladico v obliko. Lahko naredite veliko folije, da ne bi zmešali jedi. Jabolka ni treba tesno pritrditi, tako da so na vseh straneh enakomerno spali.

4. Nato segrejemo do 190 stopinj peči. Kuhamo približno 12-15 minut. Preverite s tiskarjem. Takoj ko je jabolko mehko, vzemite obliko iz pečice.

5. Desert pred serviranjem je treba ohladiti, saj se ribez polni v vročem.

Glasbena domača sladica z malinami

Varianta zelo nežne in zračne domače sladice. Za to lahko uporabite maline ali jagode. Prav tako bodo primerne tudi robide in druge podobne jagode. Glavna stvar je, da so nežni in mehki.

Sestavine

• 300 g malin;
• 2 proteina;
• 50 g želatine;
• 3 žlice l sladkorja
• 50 ml vode;
• 1 g vanilina.

Priprava

1. Postavite v skledo z jagodami, dodajte jim sladkor in jih položite na peč. Kuhamo na majhnem ognju približno sedem minut, da ločimo sok. Nato ohladite in obrišite skozi fino sito in tako odstranite kamne in kašo.

2. Zmešajte želatino in 50 gramov vode, pustite na mizi 20 minut.

3. Beljakovine ločite, narežite na bujno peno.

4. V otekli in raztaljeni želatini malinovega soka dodajte vanilijo, nekoliko premešajte in nekoliko ohladite, vendar ne dosežite utrjevanja.

5. Injicirajte sok v beljakovine. Nadaljujemo s puščanjem za približno tri minute.

6. Peno iz malin zavrzite v pripomočke za serviranje, jih položite na hladno in počakajte na celotno sladico.

7. Med serviranjem dodajte sveže maline v sveže jagode.

Domača sladica "Cupcake 5 minut" s kakavovim prahom

Zelo preprost recept za slastno domačo peko, ki jo kuhamo v petih minutah v mikrovalovni pečici. Takšne muffine lahko postrežemo z marmelado, okrašena s smetano, zaledenitve.

Sestavine

• eno jajce;
• 3 žlice. l mleko;
• 0,5 žličke. Ripper
• 2 žlici l olje
• 2 žlici l kakav;
• 4. c. l moka;
• 1,5 žlice. l sladkorja

Priprava

1. Jajce pretepite s sladkorjem in mlekom, dodajte rastlinsko olje. Lahko vzamete stopljeno margarino.

2. Zmešajte z mokokakava in sirilo, potresemo v testo, da gnetemo. Vse to je priročno storiti s krono ali mešalnikom.

3. Testo prenesite v silikonski kalup, lahko pripravite kolač v krogu.

4. Vstavite mikrovalovno pečico za tri minute pri moči 800. Stojimo malo, nato vzamemo, potresemo s praškom.

Domača sladica "Rajski puding" s sirom

Zelo preprost recept za sladice s pečenjem s sirom. Pripravlja se že dolgo, pečico lahko takoj vključimo.

Sestavine

• 3 jajca;
• 4 stoletja. l sladkorja
• 0,4 kg sira;
• 3 st. l Očala;
• 150 g suhega sadja.

Priprava

1. Preoblikovati sir v homogenost. Zaželeno je, da uporabite sito, precej mešalnik.

2. Za premagovanje jajc in sladkorja lahko dodate vanilin.

3. Združite sir z mešanico jajc, dodajte žitno mano, premešajte in pustite nekaj minut, da nabrekne.

4. Suho sadje za spiranje. Lahko se omejite samo na rozine. Ali pa narežite na majhne koščke sadja. Nalijte v maso za puding.

5. Razširi se v silikonskih kalupih. Postavimo v ogrevano pečico na 160 stopinj, kuhamo približno 25 minut.

6. Pustite stati v pečici z odprtimi vrati še 10 minut. Vzemite, postrezite s čokoladno omako ali dodajte marmeladi, kondenzirano mleko.

Domače sladice - koristni nasveti in triki

Kakav, cimet, moka in rumenice je treba presejati pred uporabo, da se znebijo grudic in nenamerno pridobijo smeti.

Želatina se ne more poplaviti z vročo vodo, dakako od njega v izdelku obstajajo grudice. Bolje je uporabiti tekočino pri sobni temperaturi. Mimogrede, bo ustrezala in mleko, sokovi, limonada.

Če se za sladico uporabljajo zamrznjene jagode, potem se običajno najprej odtajajo, po potrebi odstranijo ločeno tekočino.