Peskana torta - kako kuhati torte in smetane doma po receptu po korakih s fotografijo

Okusne sendviče je mogoče najti v različnih dobrotah, ki so tako prijetne za otroke, kot so torte ali pecivo. Vsi se ne zavedajo, da je pripravo takšne sladice mogoče opraviti samostojno doma brez večjega napora. Ostane samo, da okrasite torto z rezanci ali jagodami, zagotovljeni so ujeti vzdihi!

Kako kuhati pekovsko pecivo doma

Izdelava okusne torte iz peščenega testa do počitnic je naloga, ki jo lahko sprejme vsaka hostesa, če pokaže potrpljenje in domišljijo. Pomembno je le, da upoštevate vse razlik v kuhanju, da izbereteprimeren recept korak za korakom in kupite prave sestavine. Uspeh je odvisen od njihove kakovosti, zato ne shranjujte na izdelkih, izberite najsodobnejše in najboljše.

Testo za pecivo

Za pripravo sendviča boste potrebovali standardne sestavine: maslo, moko, sladkor in jajce. Možno je uporabiti kvalitativno margarino, to bo sirilo, zaradi katerega postane razpršeno. Testo mora biti plastično, gosto, homogeno. V nasprotnem primeru boste imeli neprijetno presenečenje v končnem pečenju.

Smetana za pecivo

Ko je testo pripravljeno, je čas, da izberete okusno kremo za sendviče. Služi kot nekakšna vez, ki daje vašemu proizvodu individualen okus. Na voljo je veliko možnosti za kreme:

• olje;
• beljakovin;
• kuhano;
• Kremasto;
• kisla smetana;
• jogurt itd.

Vsak od njih ima svoj recept za kuhanje in razlik. Ko ni nobene želje ali časa, da bi se potrudili s kremo, lahko naredite kot plast navadnega marmelada in celo sveže jagode. Kot ornament na torti s peščenim testom je primerno nanesti glazuro, čokoladne drobtine ali preliti ves sladkor v prahu. Na splošno vklopite domišljijo!

Peščeni kolač - foto recept

Kako pripraviti lepo in okusno sladico od prvega? Potrebujete dober recept za pecivo, ki ga preveri čas in druge hostese. Spodaj boste našli izbor okusnih domačih receptov, ki bodo ustrezali vsaki priložnosti. Nekateri od njihnekoliko zapleteno, če pa boste natančno sledili navodilom, boste zagotovo imeli odlične dobrote.

Pesek s sirom

• Čas kuhanja: 125 minut
• Število doz: 7-8 oseb
• Vsebnost kalorij: 4910 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: svetlo

Hitri recept za torto s sirom je pripravljen veliko lažje kot različni jedi, tortice in pecivo. Za pripravo takega obroka tudi najstnik, ki še nikoli ni pristopil k plinski pečici. Posebnost te peščene sladice je, da testo ne zahteva temeljitega mešanja, kar zagotavlja, da lahko prihranite čas in trud.

Sestavine:

• sir 4% - 500 g;
• pšenična moka - 300 g;
• sladkorni pesek - 300 g;
• maslo maslo - 250 g;
• sol -? h.
• soda -? ch.
• vanilin - 1 vrečka;
• jajce - 4 kosi;
• rozine - 100 g.

Metoda priprave:

1. Brašno se prepolni s pol sladkorja, s sodo in soljo.
2. Rahlo raztaljeno maslo, narezano na koščke, dodamo v skledo moke, premešamo do fino narezanega, pol ure pustimo na hladnem.
3. rozine v vreli vodi za 4-5 minut, izpraznite vodo, pustite, da se posuši na časopisu ali prtičku.
4. Sir, vanilija, sladkor, jajca, mešajte do homogenosti (lahko uporabite mešalnik), dodajte rozine.
5. Vzemite približno? deli testa, da je dno, vstran, dobro teče spoje z žlico.
6. Polnjenje sira v sredino obrazca.
7. Na vrh sira enakomerno razpršite preostalo drobtino iz testa.
8. Pečemo približno 40 minut in občasno obračamo torto.

Peščeni kolač s češnjami

• Čas kuhanja: 60-80 minut
• Servis na osebo: 10 oseb
• Vsebnost kalorij: 6540 kcal
• Imenovanje: za sladico
• Kompleksnost priprave: enostavno

Okus češnje priznava vsakdo, komaj ga sliši. Ta bogat, sladek, osupljiv vonj, celo poln, bo pogoltnil slino. Verjetno je recept pita s češnjami iz peščene posode priznan kot eden najbolj znanih. Kako kuhati to neverjetno mehko torto? Presenečeni boste, v kolikšni meri je vse preprosto in prijetno. Razvajajte prijatelje in sorodnike z dišečim pecivom, tako s kuhanjem!

Sestavine:

• maslo ali margarina - 300 g;
• sol -? h.
• moka - 500 g;
• sladkor - 400 g;
• vanilin - 1 paket;
• jajce - 2 kosa;
• soda -? ch.
• kisla smetana 15% - 100 m;
• krompirjev škrob - 25 g;
• češnja brez semen - 300 g.

Metoda priprave:

1. Margarina ali maslo se hranita pri sobni temperaturi do mehkobe ali naribanega na velikem Rende.
2. Združite ga s sladkorjem, vanilinom, soljo, dodajte prah sode, presejte moko in premešajte.
3. Testo vlijte v obliko (bolje je uporabiti pergament, da bi bilo pito lažje dobiti in ne pripraviti), naredite nekaj vbodov z vilicami.
4. Pečica približno 20 minut v vroči pečici.
5. Med kuhanjem testa pritisnite češnjo,Zmešajte z majhno količino sladkorja (neobvezno).
6. Kisla smetana, pomešana s škrobom, sladkorjem, stepeno smetano.
7. Jagode položite na pito, prelijte s smetanovo kremo. Pečemo torto še 12-15 minut.

Peščena torta s kondenziranim mlekom - recept s fotografijo

• Čas kuhanja: 90 minut
• Število doz: 9-10 oseb
• vsebnost kalorij: 4750 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: lahka

Hitro peščeno torto s kondenziranim mlekom lahko opravi vsaka hostesa. To je res okusna, dišeča in dišeča torta, ki jo lahko brez sramu postrežemo na praznični mizi. Predvsem bo priprava trajala manj časa kot potovanje v trgovino, čakanje na čakalno vrsto na blagajni itd. Vaši prijatelji bodo cenili dobrote in kulinarične talente gostoljubne gostiteljice.

Sestavine:

• maslo masla - 300 g;
• Kondenzirano mleko - 1-2 pločevinke;
• pšenična moka - 2,5 skodelice;
• jajce - 3 kosi;
• soda - 1 hl;
• sladkor - 1 steklo.

Metoda priprave:

1. Razmazati jajce s sladkorjem, preliti z maslom (ali margarino), dobro premešati.
2. V mešanici moke, sode, posušene s kisom premešamo testo.
3. Testo se prenese na ponjavo, da se pecivo pusti 0,5 cm. Peč je približno 20 minut.
4. Cut torto na 4 kose.
5. Vsako plast prekrijte s kondenziranim mlekom.
6. Zgornja torta in strani se prav tako navlažita, okrasijo s sadjem, jagodami ali kokosovimi čipi.

Peskana torta s kislo smetano

• Čas kuhanja: 60 minut
• Servije na osebo: 4 osebe
• Vsebnost kalorij: 6380 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: povprečje

Recept za pekovsko torto s kislo smetano iz Francije je prišel k nam, kjer je kuhar prve restavracije prvič predstavil to nenavadno občutljivo sladico v jedilniku. Pozneje je bilo veliko podobnih pogačic s kislo smetano in jogurtovimi polnili, vključno z dobro znano kremno gobo s kremo in nežno plastjo smetane, ki jo lahko najdete na policah vsake trgovine.

Sestavine:

• margarina - 125 g;
• sladkor - 300 g;
• jajce - 2 kosa;
• soda - 1/2 čajna žlička;
• vanilijev sladkor - 1 pakiranje;
• kisla smetana - 650 g;
• moka - 400 g;
• Kondenzirano mleko -? banke;
• mlečna čokolada - 200 g.

Metoda priprave:

1. Sladkor in vanilin namočite z jajci, dodajte margarino, stisnjeno soda, 150 g kisle smetane in moke.
2. V globokem, tankem sloju, razprostrite testo, prevedite pergament, položite naslednjo torto. Na splošno mora pustiti 5-6 plasti.
3. Pecite v pečici približno 40 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja.
4. Z mešalnikom zmešamo kislo smetano s sladkorjem (približno 100 g) do zgostitve. V trenutku, ko krema začne divje, dodamo kuhano kondenzirano mleko in nadaljujemo s sesanjem mase.
5. Žlico nanesite v debelo plast, pokrijte z naslednjo plastjo testa.
6. Prelijte z vrhnjo čokolado, dajte torti eno uro na mrazu.

Leningradska torta - recept s fotografijo

• Čas priprave: 180 minut
• Število doz: 8-10 oseb
• Vsebnost kalorij: 6830 kcal
• Imenovanje: za sladico
• Kompleksnost priprave: kompleks

Tudi v sovjetskih časih je bil recept za leningradsko torto prenesen iz mater na hčere in je bil pogost gost na praznični mizi. Lahko bi tekmoval, kot da je Kijev. Za nas je ta torta padla skoraj v svoji prvotni obliki, vse do danes se mu zdi na tisoče lastnikov domov, ne pa tudi novoustanovljeni recepti. Leningradska torta ni pripravljena hitro, vendar so vsi napori vredni rezultatov!

Sestavine:

• moka - 300 g;
• maslo - 300 g (175 - testo, 125 - v smetani);
• sladkor v prahu - 125 g;
• jajce - 2 kosa;
• Ripper - 1 hl;
• sladkor - 620 g (115 v smetani, 500 v sladkem);
• mleko - 75 gramov;
• Konjak - 1 kos. l.
• kakao - 15 g (pol - v napitku, pol - v smetani);
• voda - 150 g;
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Orehi nimajo okusa.

Metoda priprave:

1. Del masla (175 g), sladkorni prašek (180 g), razpok, jajce do homogenosti. Dodajte moko, testo zamesite z rokami.
2. Maso razdelimo na štiri enake dele, jo navijemo skozi tanko plast, izrežemo kvadrate. Za nanos plasti na podlago, ga pošljite v hladilnik, test se mora ohladiti.
3. Toplo slanino slanine 13-15 minut, nato ohladimo.
4. V globoki posodi spustite vodo, limonin sok, 500 g sladkorja, da bo neprozorna belaljubica Ko se zgosti, odtarite polovico kakava in nato enakomerno razporedite nastalo maso z eno torto.
5. Združite mleko z rumenjakom, dodajte ostanke sladkorja in zavrite na majhnem ognju, da dobite svetlo smetano, podobno kot kondenzirano mleko.
6. Pripravite maso, da se ohladi, narežite na ostanke olja, sladkor v prahu, ponovno dobro pretresite.
7. V homogeno kremo dodajte konjak, da odložite 2 žlici. l V ločeni posodi, v drugem delu, nalijemo kakav, premešamo, razdelimo na 4 dele.
8. Z vsako stranjo in smetano enakomerno nanesite vrhnje pokrivalo s sladico in okrasite z belo kremo.
9. Potresemo z orehi, pustimo, da stoji na hladnem 2-3 ure.

Pesek s kremo

• Čas kuhanja: 120 minut
• Servis na osebo: 6 oseb
• vsebnost kalorij: 5890 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: povprečje

Ste že kdaj poskusili torto iz sendviča s kremo? V nasprotnem primeru poskusite! To je izjemno okusna poslastica, ki jo lahko vsakdo hitro kuha doma, potrebuje le malo truda in malo potrpljenja. Ljubiteljem kremnih receptov bo všeč ta recept in bo zagotovo postal eden najbolj priljubljenih v družinski kuharici.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• maslo - 400 g;
• jajca - 4 kom.
• soda? ch.
• mleko - 0,8 l;
• sladkor - 250 g;

Metoda priprave:

1. V vedro nalijemo mleko, položimo majhen ogenj.
2. V skodelici zmešajte sladkor, 2 žlici. lmoko, 3 jajca, izlijte vso vedro, zavrite, izklopite in ohladite.
3. V posodi zmešajte ostanke moke, sode, masla, sladkorja in soli. Postavimo testo, ga razdelimo na 5-7 delov.
4. Tortice zavijte, pecite posamično v vroči pečici 10 minut.
5. Kolač zberemo tako, da kremo splaknemo s kremo. Okrasite s kokosovimi čipi, oreški ali mletimi piškoti.
6. Stojte v hladilniku 3-4 ure.

Pestna torta - recept s fotografijo

• Čas kuhanja: 90 minut
• Servis na osebo: 5 oseb
• Vsebnost kalorij: 4800 kcal
• Imenovanje: za kosilo, za večerjo
• Kompleksnost priprave: povprečna

Še en priljubljen in stari recept, tako rekoč, je Škodljivka preteklosti, po gostu. To je aromatična poslastica s polnilom iz kisle smetane, obilno pokrita s svetlobo in zračno beljakovinsko kremo. Gem je najbolje izbrati iz kislo-sladkega, na primer češnje, marelice ali ribeza. Seveda imate pravico, da se sami odločite, kaj vam je bolj všeč.

Sestavine:

• marmelada - 250 g;
• sladkor v prahu - 20 g;
• moka - 300 g;
• sladkor - 320 g;
• jajce - 4 kom.
• olje - 160 g;
• Ripper? ch.
• voda - 60 ml;
• vanilin - 1 g.

Metoda priprave:

1. Stresite olje na svetlobo, dodajte sladkor (110 g).
2. Dodamo rupturo, 1 jajce, moko, testo zmešamo, 20 minut odstranimo v hladilnik.
3. Ohladite preostala jajca, bič in nalijte 1 čajno žličko. sladkorja
4. Ostanki sladkorja, ki jih je treba združitiz vodo, pripeljite ga na nizek ogenj v gosto sirup, vlijte ga v veverice, nadaljujte z njimi. Dodajte vanilin
5. Tortice zavijete, razrežite 3-4 kvadrate. Pečemo 10-15 minut.
6. Izpolnjene plošče napolnimo z ogrevano marmelado.
7. Na obeh straneh in kolaču naredite belo kremo. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Peščena torta z fižolom - recept s fotografijo

• Čas priprave: 160 minut
• Količina odmerkov: 12 oseb
• Vsebnost kalorij: 6800 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: kompleks

Otroci zelo radi ljubijo pesek, ker je lahka, zračna, sladka in lepa. Kuhanje take jedi zahteva nekaj znanja in spretnosti. Najtežja stvar je - ne ne. Vsaka ljubiteljica tega ne more storiti prvič, ampak jo poskusite vredno, ker je taka torta noro dišeča in okusna. Dovolj potrpežljivosti, nekaj ur prostega časa in drznosti!

Sestavine:

• maslo ali margarina - 200 g;
• sladkor - 3 kozarca;
• moka - 2 kozarca;
• jajce - 5 kosov;
• kremna maščoba - 600 g;
• zgostilo za smetano - 8 g;
• vanilin - 8 g;
• sol - 1 g;
• smetano barvilo - neobvezno.

Metoda priprave:

1. Roža jajca z 1 skodelico sladkorja, dodamo maslo, moko, sol, vanilin. Testo potopimo in ga razdelimo na 8 delov. Odstranite v hladilniku.
2. Beljakovine in sladkorni pesek se premagajo do vrhov.
3. Vsak del testa razvaljajte, ga položite na pergament, položite vrh lutkeodstopanje od roba 1 cm.
4. Pecite pri 160-180 stopinjah 16-20 minut.
5. Ohlajena smetana zmešana z zgoščevalcem (lahko uporabite želatino), 6 žlic. L sladkor, barva, vse je padlo na homogenost.
6. Ko se tortice ohladijo, jih namažite s smetano in okrasite torto.

Peskana torta s kuhanim kondenziranim mlekom

• Čas kuhanja: 90 minut
• Količina odmerkov: 8-10 oseb
• Vsebnost kalorij: 4875 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: povprečna

Kupite peščeno torto s kuhanim kondenziranim mlekom, lahko v vsaki trgovini, toda te najljubše dobrote vseh src se lahko pečejo same. Glavno britvico iz peščenega testa je margarina, zato jo je potrebno posebej izbrati. Pomembno je, da je maščoba sveža, blaga in nečista. Kuhano kondenzirano mleko se lahko kuha doma.

Sestavine:

• slaščičarska margarina - 250 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 2 pločevinki;
• pšenična moka - 2 skodelici;
• jajce - 3 kosi;
• soda - 1 hl;
• sladkor - 1 steklo.

Metoda priprave:

1. Rumenjajte s sladkorjem, dodajte margarino, dobro premešajte.
2. V mešanici moke, sode, posušene s kisom premešamo testo.
3. Maso položimo v debelino 3-5 mm na namaščen list, da dobimo 2-3 peciva, spečemo pri temperaturi 185 stopinj 17-20 minut.
4. Vsak ugriz narežite na pol, tako da so na koncu 4 kosi.
5. Kolač se spusti, da se namasti kondenzirano mleko, nanj nanesemoin ponovite postopek.
6. Vrhnja torta in stranice se prav tako pečeta s kuhanim kondenziranim mlekom, potresemo s čokoladnimi čipi, orehi ali drugimi okraski.

Pite iz peščenega testa s sadjem

• Čas kuhanja: 60 minut
• Število doz: 8 oseb
• Vsebnost kalorij: 4580 kcal
• Namen: za sladico
• Kompleksnost priprave: lahka

Ko se sliši nepričakovani klic prijateljev, ki obljubljajo, da bodo v eni uri pobegnili, je sadna peciva iz klobase sadje idealna odrešitev. Pripravlja se hitro, popolnoma primeren za vsako čajanko in ne pušča ravnodušnih celo trdo linerjem in sladokuscem. Ljudje pravijo, da je vse najboljše - elementarno.

Sestavine:

• margarina - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 1 steklo;
• moka - 3-4 skodelice;
• soda -? ch.
• jabolko - 4 kos;
• sladkor v prahu - 2-3 žlice. l

Metoda priprave:

1. Gladko maslo združite s polovico sladkorja, sode, presejane moke, zamesite testo, ga razdelite na 2 dela, zamrznite.
2. Jabolka očistite in zbadajte, zmešajte s sladkorjem.
3. Naredite pergamentno obliko, naribajte 1 kos testa, ga enakomerno razporedite v obliko.
4. Nanesite obrazec za polnjenje in nato ponovno naravnajte testo.
5. Pečemo na zlato skorjo. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Peščena torta z orehi

• Čas kuhanja: 60 minut
• Številoporcije: 10 oseb
• Vsebnost kalorij: 4980 kcal
• Namen: za sladico
• Zapletenost priprave: lahka

Za praznično mizo je lažje kuhati cimet. Še posebej, če uporabljate gotove izdelke, ki bodo pospešili postopek. Če želite, lahko kremo pripravite sami, tako da bo še boljša in prijetnejša. Spodaj predstavljen recept je namenjen začetnim kuhalnikom za pripravo sladice za hitro roko.

Sestavine:

• moka - 3 kozarca;
• sladkor - 250 g;
• jajce - 2 kosa;
• olje - 200 g;
• smetana - 120 g;
• posoda - 2-3 žlice. l.
• Oreh - 50 g.

Metoda priprave:

1. Namočite moko, maslo, jajca in sladkorno testo. Razdelite na 4 dele.
2. Vsak tak del zavijemo v tanko pločevino, da oblikujemo bodočo torto.
3. Vsa površina pogače se prelukne z vilicami, peče 10-15 minut, ohladi.
4. Pripravite kremo v skladu z navodili na embalaži, ohladite.
5. Zberite torto, tako da kremo splaknete s smetano.
6. Vrh in stranice namažite z marmelado, potresite z razrezanimi maticami.
7. Pustite, da nekaj ur stoji v hladilniku.

Kako speči sendvič za torto

Da bi bila torta s peščenimi pecivom boljša, nerezana in okusna, je pomembno upoštevati nekaj preprostih pravil:

1. Uporabljajte pogače bolje v ohlajeni obliki. Lažje je oblikovati plasti in jih oblikovati.
2. Dajte končni kolač maloda se usede tako, da izteka in se ne zruši pri navoju.
3. Ne uporabljajte margarine ali masla, staljenega v tekočem stanju.
4. Preden postavite testo, obvezno segrejte pečico.
5. Sestavine zmešajte v hladnem stanju.
6. Če niste popolnoma prepričani v kakovost moke, jo predhodno presejte.
7. Ne pripravljajte prevelikih kolačev, ki jih bodo slabo prevzeli.
8. Da bi bila torta mehkejša, nadomestite sladkor s sladkorjem v prahu.
9. Pri pečenju uporabite pergament, če se odločite za peko na palubi, bodite previdni, popolnoma suhi in čisti, da se pecilni kolač ne lepi na torto.

Video posnetki: Pecivo torta