Piščančja prsa s krompirjem v peči: kako pečiti okusno jed

Pogosto so vaši najljubši družinski obroki preprost nabor več sestavin, ki jih je hitro in enostavno pripraviti. Eden od načinov za okusno večerjo je pečena piščančja prsa s krompirjem, ki jo kuhamo v omaki in brez nje. Le malo bo ostalo indiferentno za občutljive koščke mesa, najljubšega krompirja in rožnatega sižaka.

Piščančja prsa s krompirjem v recepturi pečice

Krompir s piščančjimi prsi v pečici kuhamo v klasični verziji z minimalnimi dodatki, to preprosto posodo pa lahko pretepamo po vašem okusu ali kot je prikazano na sliki. Ti izdelki so popolnoma združeni s sezonsko zelenjavo. Poleti - sočne bučke z paradižniki, jeseni - dišeče jajčevce, pozimi - belo zelje, vse leto - gobe in fižol. Za posodo v sestavi posode lahko najdete smetano, kislo smetano, nesladkan jogurt.

Ne bojte se eksperimentirati z različnimi začimbami in marinadami. Filet je popolnoma združen s paradizno pasto, sojino omako, gorčico, medom. Kar zadeva začimbe, je ljubica dobila polje za izvajanje najbolj drznih idej. Piščanec in krompir bodo imeli bolj bogat okus in aromo, če jih popržite s poprom, koriandrom, curryjem, kumino in različnimi zelenimi. Te začimbe ne samo izboljšajo kakovost kaše, temveč tudiimajo pozitiven učinek na telo:

  • koprive in nageljnove žbice izboljšajo prebavo;
  • ličinke obnovijo imunski sistem;
  • Basil uspešno bori vnetje;
  • čili poper je nenadomestljiv pri izgubi teže;
  • žafran je hormonski stabilizator za ženske.

Piščančja prsa v pečici s krompirjem

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 200 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Zahtevnost: povprečna.

Če nimate časa, da stojite na peč, potem pustite pečico na večerji. Za pripravo okusne in hranljive jedi za vso družino potrebujete samo meso in zelenjavo. Začimbe pri tej posodi nimajo nobene vloge. Od kakšne začimbe si lahko okus piščanca s krompirjem popolnoma spremeniš. Tradicionalna različica je mešanica paprike, lovorjevega lista, kopra, bazilike, cilantra, kopra.

Sestavine:

  • dojka piščanca - pol kilograma;
  • krompir - 1 kg;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
  • mešanica paprike - po okusu;
  • zelenice - majhen snop.

Način priprave:

  1. Pripravite meso, ga rezite na kocke. Sol, poper in položite kreten pod stiskalnico na hladnem mestu 10 minut.
  2. Odstranite s krompirjevega lupine in zrezajte skupaj s korenjem v rezine.
  3. Čebulo najkrajša.
  4. Na dno krova vlijemo rastlinsko olje. Naredite plast zelenjave. Ne pozabite, da jih solite in posujte z začimbami.
  5. Z vrhameso razstavite z enakomerno plastjo.
  6. Na folijo pokrijte pečico, segreto na 200 stopinj 40 minut.
  7. Odstranite posodo, odstranite folijo in jo 5 minut zavrtite v pečico, da na fileti oblikujete zlato skorjo.
  8. Pred vročitvijo potresemo s sesekljano zeliščjo.

Z gobami

  • Čas: 1 uro 10 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Zahtevnost: povprečna.

Dodajanje preproste piščanca in krompirja na nov okus bo pomagalo navadnim gobam. Lahko so tudi šampinjoni in ostrige gobe in gozdovi. Da bi bili bolj okusni, izkušeni kuharji priporočajo, da jih posušite v ponvi, preden jih dodate k ostalim sestavinam. Mehkobo in sočno bodo dodali kos masla ali malo smetane.

Sestavine:

  • piščančja prsa - pol kilograma;
  • krompir - 800 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • gobe - 300 g;
  • limona - 0,5 kos;
  • gorčica - 2 žličke žličk;
  • olje - za cvrtje;
  • maslo - 50 g;
  • sol - po okusu;
  • mešanica paprike - po okusu.

Način priprave:

  1. Gobe zrežemo na 4 dele. Pražite v ponvi s sesekljano čebulo, preden oblikujete zlato barvo.
  2. Meso odrežite na kocke, namočite v marinadi limoninega soka, gorčice, soli in začimb.
  3. Krompir očistite in razrežite na kocke.
  4. Zmešajte vse sestavine. Sol, poper. V ponev pekača dodajte maslo.
  5. Odstrani40 minut v peči, segreti do 200 stopinj.

Pod sirem

  • Čas: 1 ura.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 240 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • krompir - 800 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • majoneza - 200 ml;
  • trdi sir - 100 g;
  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu;
  • mešanica paprike - po okusu.

Ovčje sira, ki skriva občutljiv file in bujni krompir, ki se lahko okusi? Izberite trdo kuhano sira, ki se dobro razreže na večjem delu, kot je parmezan. Da bi buns lahke eksotične note, izsekajte meso v sojino omako. Ne pozabite, da je ta omaka zelo slana, zato ni potrebno dodatno soljenje piščanca.

Način priprave:

  1. Hlajeno meso odrežite v vzdolžne palice. Mast v posodi s sojino omako, začimbe. Dodajte polno sesekljano čebulo.
  2. Pripravite krompir: ga razrežite v skodelice, sol.
  3. Rezani paradižnik na tankih obročkih.
  4. Na dno debantera vlijemo rastlinsko olje. Naredite plast krompirja, namaščenega z majonezo.
  5. Meso postavite na vrh, velikodušno sprehodite z majonezo.
  6. Ponovite plast s paradižniki.
  7. Posodo postavite v pečico 35-40 minut. Temperaturni način je 200 stopinj.
  8. Vzemite posodo in potresite vse, kar je naribano na velikem rezilu s sirom. Pečico obrnite na 5-10minut

Z jajčnimi pticami

  • Čas: 1 uro 20 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 200 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Kompleksnost: povprečje.

jajčevci so tudi v kombinaciji z zrelimi paradižniki, sladki papriko. Toda te koristne zelenjave ni dovolj za pripravo zdrave obroke, zakaj jih ne vključujejo v pečenje piščanca in krompir? Kot z gobami, jajčevci bolje prepražimo v ponvi za bogat okus in nato dodamo druge sestavine po receptu.

Sestavine:

  • piščančja prsa - 400 g;
  • krompir - 500 g;
  • jajčevcev - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • česen - 2 zoba;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol - po okusu;
  • mešanica paprike - po okusu.

Način priprave:

  1. Fileto razrežite na koščke, sol in sezono z začimbami.
  2. Krompir z jajčevci razrezan na rezine. Pražena na rastlinskem olju. Rahlo sol.
  3. Peppers slama.
  4. Na dnu obrazca, dodaj jajčevca, zdrobljen česen na vrhu - mesa, krompirja, paradižnika in paprike.
  5. pokrova in odstranimo folijo v pečici 40 minut, segreto na 210 stopinj.

Z bučkami

  • Čas: 1 uro 20 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 190 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Zahtevnost: povprečna.

Squash je lahka poletna zelenjava. Nizka cena in uporabnost zapelje številne gospodinje. Krompir s piščancem, pečen v pečici, ni postal izjema. Rezultat je okusno sočno kosilo s koristmi za zdravje. Kuharjem priporočamo, da združite bučke s cvetačo, korenjem in čebulo.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 400 g;
  • krompir - pol kilograma;
  • Zucchini - 1 kos;
  • cvetača - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • olje - za cvrtje;
  • sol - po okusu;
  • peteršilj z koperjem - šopek;
  • mešanica paprike - po okusu.

Način priprave:

  1. Piščančji file, razrezan na kocke, in ga položite v mešanico paprike.
  2. Krompir in bučke so zdrobljeni podobno kot fileti, na kocke. Sol in odcedite sok v 10 minutah.
  3. Rezano čebulo v polobroče in korenje v tankih obročkih.
  4. Zelje razdelimo v majhne socvetje.
  5. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol in začimbe.
  6. Vse postavite v rokav in ga postavite v pečico 40 minut, segreto na 200 stopinj.
  7. Pred servisiranjem potresemo drobno sesekljano zelenjavo.

Z zelje

  • Čas: 1 uro 10 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 190 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Težavnost: povprečje.

Za zimske večerje je odlična jed iz filetov, krompirja, fižola in zelja. Izdelki so preprosti, cenovno ugodni in poceni. Dobro so kombinirani in se zlahka spremenijo v okusnekosilo Preden dodate kupus k ostalim sestavinam, je najbolje, da ga pripravite na polpropusten način, tako da bo ohranil svojo obliko v procesu peke.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • krompir - 500 g;
  • zelje - 400 rubljev;
  • čebula - 1 kos;
  • beli fižol v paradižniku - 0,5 kozarcev;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol - po okusu;
  • mešanica paprike - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Mlečni file v paradižnikovem soku iz fižola.
  2. Krompir rezite na kocke.
  3. Rezano zelje in čebulo drobno zmešajte s pršutom z rastlinskim oljem. Na koncu priprave dodajte fižol. Ne pozabite na začimbe in soli.
  4. Na dnu obrazca nalijte malo olja, položite krompir, meso, rastlinski bes z fižolom.
  5. Pečite pod folijo ali pokrovom v peči, nameščeni pri 200 stopinjah.

pekovski pivski pekovski krompir

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 240 kcal /100 g
  • Namen: osnovni.
  • Kompleksnost: povprečna.

Če sanjate o sočnem mesu z zelenjavo, potem je to tisto, kar ste iskali. Ponudbena omaka pod vplivom toplotne obdelave bo mehki sufolf, ki vsebuje okusne koščke fileta, krompirja in sladke čebule. Sir bo dal posodo posebno viskoznost in nežnost. Če omaka dodamo malo moke s sode, potem bo suflo bolje držati oblike.

Sestavine:

  • piščančja celuloza - 500 g;
  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • kisla smetana - 1 cent;
  • jajce - 2 kosi;
  • sir - 50 g;
  • dip-žarek;
  • sol - po okusu;
  • čili poper - po okusu;
  • mlet črni poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Pripravite meso in zelenjavo pred kuhanjem. Za to razrežite meso, krompir in čebulo na kocke.
  2. Sesajte sir na majhnem graterju.
  3. Prejmite jajca z mešalom ali mešalnikom, dokler ne nastane pena. Dodajte kislo smetano, zdrobljeno kopero, sol, začimbe in sir.
  4. Piščanec in zelenjavo postavite na dno obrazca. Nalijte vso pečeno omako.
  5. V pečico postavite 40 minut pod pokrov. Temperaturni način je 200-210 stopinj.

Skrivnosti kuhanja piščančjih prsi s krompirjem v pečici

Glavno pravilo kuhanje okusnih jedi ne obstajajo, vendar so kuharji svetujemo, da upošteva naslednje nasvete:

  1. Pridobite sveže kakovostne izdelke.
  2. Dodajte nekaj smetane, kisle smetane ali masla v sestavo mesa in zelenjave neženega okusa. Če takih izdelkov ni, lahko to storite z majonezo ali mlekom. Posebna nežnost bo dodala sestavine pol fermentiranega sira, naribane.
  3. Če se vrhnjo plast krompirja, nato pa ga namažite z majonezo ali pokrivanje z obliko folijo, ali pa bo postala suha in brez okusa.
  4. Če ne file, lahko to jed, se je z drugimi deli ptic, kot so karbonat ali nog.
  5. Zelenjava se lahko doda ne le na koncu, temveč pred pečenjem, če je posoda kuhana v rokavuali pod folijo.
  6. Krompir s piščancem se lahko peče ne le v pismu. Če nimate globoke oblike, lahko uporabite debel spodnji lonec, litoželezo, globoko cvrtje. Dobra možnost bodo prenosni keramični lončki.

Video posnetki