Bloody Mary - Kako pripraviti koktajl doma z vodko in paradižnikovim sokom po receptih s fotografijami

Vodka s paradižnikovim sokom je tako nezahtevna sestava znamenitega koktela Bloody Mary, ki je priljubljena po vsem svetu. Njegov klasični recept vključuje druge sestavine, ki dajejo pijači plemenit, rafiniran okus. Treba je vedeti, v čigar čast se imenuje koktajl, kako to narediti doma in kako se prijaviti.

Skladišče krvave Marije

Uradno in tradicionalno sestavo koktela Bloody Mary odobri posebna organizacija barmanov in vključuje stroga razmerja: 1 del limoninega soka 3 dele vodke in 6 delov paradižnikovega soka. Pripravite mešanico z omako iz prsi in ostro omako tabasco, ki jo morate vzeti dobesedno v kapljicah. Ostrina in okus pijače dodata mešanico črnega popra kuhane kuhinjske soli s praškom zelene ali sveže rastline.

Kako narediti krvavo Mary doma

Bloody Mary ni lahko pripraviti doma. Morate vzeti vse sestavine, da jih pomešate v stresalniku in prelijte s kozarcem čaše z visokim steklom. Ponudite koktajl z korenom zelene, rezino limone čez led. Tradicionalna je postrežba aperitiva z oljkami, večbarvnimi korejskimi korenčki in kislimi gobami. Delicious je kombinacija pijač in prigrizkov s salamami, kozicami in sirom.

Učinkovito podajati Bloody Mary z obrnjenim steklom ali kot kapalko. Za prvo je potreben ozek sklad z velikim steklom. Vodko se vlije v kup, prekrit s steklom, tako da se robovi kupa ujemajo z dnom stekla. Slednji se hitro obrne z istočasnim stiskanjem kupa na dno, kar preprečuje uhajanje alkohola. Po tem je potrebno v kozarec naliti debel paradižnikov sok in nežno potegniti sveženj.

Priprava sestavin

Pomembna faza pri pripravi koktajla je priprava sestavin. Če želite to narediti, vzemite sveže stisnjen sok limone ali limete, omako Bloody Mary - Tabasco in Worcester, vodko ali drug močan alkohol. Za začetnike barmanov bo koristno vedeti, kaj je treba zamenjati z vodko, ker bo to vplivalo na končni okus pijače. Vodko zlahka zamenja gin, sake, tekila in viski. Bolj spektakularen okus bo prišel, če bo mešal sherry, pivo ali mehiške pijače.

Paradižnikov sok se lahko nadomesti s kocko goveje juhe, mešanico juhe s sokom ali na splošno stisnjenim paradižnikom. VRusija je mogoče najti možnosti za zamenjavo vodka moonshine, in paradižnikov sok - ostro paradižnikovo omako, ketchup ali chili omako. Za pripravo je bolje pripraviti sveže ohlajene sestavine, jih zmešati ali položiti. V slednjem primeru boste morali biti previdni - nalijte sok, nato pa z rezilom za nože vnesite vodko, tako da se obe komponenti ne mešata.

Krvava Mary recept

Iskanje primernega prejemnika koktajla za Bloody Mary je lahko začetnik ali izkušen natakar. Najbolje je, da vzamete recept s fotografijo, ki vas bo naučila začeti pravi tradicionalni koktajl, ki bo potem postal bolj zapleten - to je narejeno v plasti, jajce, prašek zelene ali alkohol sploh. Vsaka od možnosti kuhanja ima minimalen čas in drugačen rezultat.

Krvava Mary Cocktail - klasična receptura

• Čas kuhanja: 10 min.
• Število odmerkov: 1 oseba.
• Vsebnost kalorij: 60 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: angleščina.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Tradicionalni recept Bloody Mary se šteje za klasičen, ki ga strežejo v visokem steklu. Njegovo krvavo-rdečo barvo poznajo številni, okus pa zaznamuje intenzivna vitalnost in pikantna svežina limone. Kako narediti osnovni recept, se naučite naslednjih podrobnih navodil. Za okus uporablja Tabasco omako, vendar lahko to storite brez nje.

Sestavine:

• vodka - 45 ml;
• paradižnikov sok - 90 ml;
• Lemon Fresh - 15 ml;
• Worcester omaka - 2 kapljici;
• Tabasco omaka - 3 kapljice;
• limona - lobula;
• steblo zelene - 1 kos;
• sol zelene - ščepec;
• črni poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Na dno visokega stekla napolnite omake, dodajte led po okusu.
2. Vlijte vodko nad led, paradižnikov sok.
3. Po skrbnem mešanju zeleno zelenico okrasite z vejico in limonino rezino z vrhom.
4. Postrezite ohlajeno.

Krvava Marija - koktel z zeleno

• Čas kuhanja: 10 min.
• Število odmerkov: 1 oseba.
• Vsebnost kalorij: 62 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Kako skuhati koktajl iz zelene krvi, vam bo pomagal ugotoviti naslednja navodila. Od tradicionalnega recepta se razlikuje od soka zelene, ki se doda glavni mešanici. Če želite poudariti okus te rastline, uporabite zeleno sol ali premešajte kuhinjo s prahom zelene, ter okrasite steklo s svežimi stebli.

Sestavine:

• paradižnikov sok - 150 g;
• vodka - 75 g;
• limonin sok - 15 g;
• sol - 1 g;
• črni poper - 1 g;
• zelena - 2 veji;
• Tabasco omaka - 3 kapljice;
• Worcester omaka - 3 kapljice.

Metoda priprave:

1. V kozarec vlijemo vodko, sol, poper, limonin sok.
2. Dodajte sok iz enega stebla zelene,premešamo
3. Prelijte sok, omake, da preprečite. Če želite uporabiti ledene kocke.
4. Okrasite z drugo steblo, nanesite koktajl z zeleno s cevko ali kot napitek.

Brezalkoholna krvava Mary

• Čas kuhanja: 20 min.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 58 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Nealkoholna Bloody Mary se še vedno imenuje Bloody Virgin in se razlikuje le v odsotnosti alkohola. To je odlična možnost za tiste, ki imajo radi klasično pijačo, vendar je ne morejo piti iz posameznih razlogov. Kako narediti koktajl je podrobneje opisano v receptu spodaj. Vključuje velik paradižnikov sok s sobno temperaturo in sveže stisnjen limonin sok. Obe sestavini sta po želji dopolnjeni s svežo zelenjavo, pijača je bolj gosta.

Sestavine:

• paradižnik - 2 kosi;
• rdeča paprika - 1 kos;
• čebula -? kos;
• paradižnikov sok - 250 ml;
• sok limete - 70 ml;
• sol - 5 g;
• zvezda - 2 g;
• kajenski poper - 2 g;
• svež koriander - 50 g;
• črni poper - 4 grah;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• limona -? kos;
• morska sol - peščica.

Metoda priprave:

1. Rezano paradižnik na pol, potresemo čebulo z debelimi obročki in papriko z velikimi krpami. Vse zelenjavo potresemo v olje, pečemo na žaru 1,5 minute za paradižnik in 5 minut za vse ostalo. Pojditelupine, dodamo keno, zmeljemo z mešalcem.
2. Dodajte druge sestavine, da se ohladijo.
3. Očala okrasite z originalnim okusom limoninega soka in soli, nalijte pijačo, postrezite z rezino limone in praškom kajenskega popra.
4. Po želji okrasite z oljkami.

Krvava Marija z jajcem

• Čas kuhanja: 10 min.
• Število odmerkov: 1 oseba.
• Vsebnost kalorij: 63 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtorska.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Anti-sveti učinek daje receptu za krvavo Mary z jajcem, ki je izumil v post-sovjetskem prostoru. Ne razlikuje se po sestavnih delih, vendar ima lastnosti pri izdelavi. Kako kuhati to vrsto znane pijače, je v korakih zapisana v spodnjih navodilih. To bo olajšalo stanje po nevihtnem prazniku, odstranilo glavobol in odstranilo toksine iz telesa.

Sestavine:

• vodka - 50 ml;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• limonin sok - 15 ml;
• sol - 2 ščepec;
• paprika - 2 klešča;
• Tabasco omaka - 2 kapljici;
• Worcesterjeva omaka - 3 kapljice;
• jajca - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Na dno stekla nalijte jajce, da ne poškodujete rumenjaka.
2. Zmešajte sokove, omake, začimbe, prelijte z jajci.
3. Na rob noža ali žličke vstopite v vodko, da zapustijo plasti.
4. Namesto celega jajca lahko popijete pijačo 2 rumenjaka.

Krvava Mary Cocktail - Kuhanje z žogami

• Čas kuhanja: 10 min.
• Število odmerkov: 1 oseba.
• Vsebnost kalorij: 59 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: angleščina.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kako kuhati alkoholne večplastne koktajle, sporoča naslednji recept, ki je povprečne kompleksnosti. Uporablja vse enake običajne sestavne dele, vendar jih je treba preliti zelo previdno, da se ne zmede. Nastala pijača izgleda spektakularno in privlačno, se lahko upravičeno imenuje okras praznične mize.

Sestavine:

• vodka -? Očala;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• limonin sok - 15 ml;
• sol - 2 ščepec;
• paprika - 2 ščepca;
• Worcester omaka - 3 kapljice;
• Tabasco omaka - 2 kapljici.

Metoda priprave:

1. Na dnu stekla nalijte začimbe, omake, limonin sok.
2. Dodamo paradižnikov sok.
3. Na vrhu vseh plasti na steni z rezilom za nož ali majhno žličko previdno nalijemo vodko.
4. Postrezite s slamo.

Kako piti krvavo Mary

Tradicionalni način popiti Bloody Mary je, da ga uporabite skozi cev z majhnimi požirki v volumetrični visoki kozarci. Izkazalo se je, da je koktajl dolgogorček, ki se močno osveži, lahko pa se ga tudi servira in strelja - v skladih, da se spopade s sindromom toče. Ko uporabljate lisnato testo, vzemite 2 epruveti, tako da ljudje spremljajo tok soka in alkohola z dna.

Zgodovina nastanka koktajla

Zelo zanimiva je zgodba o koktajlu Bloody Mary, ki ima zelo zanimivo zgodboveč legend o pojavu imena. Po prvem je pijača dobila ime po angleški kraljici Mariji Prvega Tudorja, ki je živela na začetku XVI. Stoletja. Zaznamovala jo je brutalni pokol med protestanti, za kar je prejela vzdevek Bloody Mary. Bila je tako brutalna, da ji ni pustila spomina.

Po drugi legendi, je koktajl postal tako imenovan iz lahke roke pisatelja Ernesta Hemingwayja, ki je ljubil piti in pogosto prišel pijan. Za to je njegova četrta žena Mary uredila škandale. Avtorji iste pijače so tudi več ljudi. Prvi od njih - natakar George Dessel je zagotovil, da je izumil koktajl v intervalu med dvema svetovnima vojnama. Objavil je recept za pijačo, pridobljeno z mešanjem vodke in paradižnikovega soka decembra 1939 v enem od newyorških časopisov.

Malo prej, v dvajsetih letih 20. stoletja, se je še eden natakar, Fernand Petio, začel imenovati avtor klasičnega recepta Bloody Mary. Bil je prvi, ki mu je dodal dodane omake in začimbe, medtem ko Dessel o dodajanju drugih sestavin ni omenil. Druge variante koktajla (brezalkoholna, zelena in jajčna) se v zgodovini ne odražajo.

Video posnetki: Kako kuhati Bloody Mary