Kako okusno skuhati ajdo: recepti za ajdo po trgovsko, po gospodsko, s piščancem, sirom in jajcem, zelenjavo in kislo smetano, jetri, krompirjem in zelenjavo, zajcem, gobami in čebulo, pod sirom. Nenavadne jedi iz ajde - enolončnica in solata: recepti in por

V tem članku vam ponujamo, da razmislite o receptih za pripravo in postrežbo ajde z različnimi dodatki.

Ajdova kaša je ena najbolj uporabnih kašic, saj vsebuje ogromno vitaminov in elementov v sledovih. Ajda zavzema daleč od zadnjega mesta na kuhinjskih policah naših gospodinj, in vse zato, ker se iz nje lahko pripravi veliko različnih jedi.

Priprava ajde po trgovsko: recept

  • Ajdova kaša - 120 g
  • M svinjska krača - 150 g
  • Piščančje meso - 150 g
  • Čebula - 2 kos.
  • Korenček - 1 kos.
  • Paradižnikova omaka - 2,5 žlice. l.
  • Česen - 3 stroki
  • Oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Paprika, poper, origano, sol - po vaši presoji
Ajda z mesom

Dobrote morate pripraviti na naslednji način:

  • Najprej morate pripraviti meso. Mleto meso lahko kupite že pripravljeno, lahko pa ga naredite sami tako, da kupite sveže meso. Torej, mojo kašo posušimo s papirnatimi brisačami in preidemo skozi mlin za meso.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Olupite in naribajte korenje.
  • Česen olupimo in sesekljamo z nožem.
  • Ajdov zdrob večkrat operemo, vsa neuporabna zrna poberemo in zavržemo.
  • V ponev vlijemo določeno količino oljčnega olja, če ga nimamo pri roki, ga nadomestimo s sončničnim. V isto posodo dajte čebulo in korenje, zelenjavo pražite 5 minut.
  • Nato zelenjavi dodamo nastalo mleto meso, sestavine premešamo in kuhamo še 7 minut.
  • Po tem začinite vsebino ponve z začimbami, začimbami, soljo in tej mešanici dodajte paradižnikovo omako, kuhajte nekaj minut.
  • Po določenem času oprano ajdovo kašo damo v posodo in dodamo vrelo vodo v razmerju 1:2, sestavine malo premešamo.
  • Zaprite posodo s pokrovom, zmanjšajte ogenj pod njo skoraj na minimum in kuhajte kašo približno pol ure.
  • To jed lahko postrežete s svežimi zelenjavnimi solatami ali preprosto okrasite s svežo sesekljano zelenjavo.

Ajda z jetri in zelenjavo: recept

Ta različica jedi je kot nalašč za tiste, ki pazijo na svojo prehrano in figuro Kaša se izkaže za zelo nasitno in okusno, a hkrati nizkokalorično.

  • Ajdova kaša - 1,5 skodelice
  • Lahka - 250 g
  • Srce - 150 g
  • Jetra - 100 g
  • Čebula - 2 kos.
  • Olivno olje - 3 žlice. l.
  • Juha - 2 kozarca
  • Peteršilj, koper - po 1 šopek
  • Poper, majaron, paprika, česen, sol - po želji všečna diskretnost
Okusna ajda

Privoščite si to nenavadno jed, sledite naslednjim navodilom za kuhanje:

  • Zdrob operemo in sortiramo, vsa neuporabna jedrca zavržemo. Nato v posodo nalijemo določeno količino vode in ji dodamo ajdo. Vodo rahlo solimo in, ko posodo zapremo s pokrovom, kašo kuhamo 15 minut.
  • Drobovino zdrobite in malo posušite. Svetlobo damo v globoko ponev in zavremo. Ko voda v loncu zavre, jo odlijemo in dodamo novo. Skuhajte pljuča v čisti vodi, nato pa sem pošljite srce in jetra. Pazite, da odstranite peno, ki bo nastala med kuhanjem. Ko so stranski proizvodi pripravljeni, odlijemo vodo iz njih, počakamo, da se ohladijo, in jih spustimo skozi mlin za meso ali zmeljemo v mešalniku.
  • Čebulo olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
  • Zelenjavo operemo, osušimo in nasekljamo.
  • V ponev vlijemo olje in na njem pražimo čebulo 5 minut.
  • Nato čebuli dodamo jetra, srce in pljuča, vsebino ponve začinimo z začimbami in soljo ter pražimo še 5-7 minut.
  • Sedaj damo ajdovo kašo v posodo, premešamo sestavine in pod pokrovom kuhamo še nekaj minut.
  • Nato končano jed potresemo s sesekljanim zelenjem.

Ajda s piščancem v pečici: recept

Ajdo s piščancem lahko pripravite in postrežete na različne načine. Ta recept za jed v pečici si zasluži posebno pozornost. Ajdova kaša se izkaže za neverjetno okusno, saj jo kuhamo skupaj z mesom in namočimo v njegovem soku.

  • Ajdova kaša - 1 skodelica
  • Piščančje meso - 750 g
  • Čebula - 2 kos.
  • Kisla smetana - 100 ml
  • Zeleni - 1 šopek
  • Voda - 1,5 skodelice
  • Poper, paprika, origano, sol - po vaši presoji
  • Jedilna folija
Ajda v pečici

Za kuhanje ajde s piščancem sledite naslednjim navodilom:

  • Razvrstite ajdo jedrca, zavrzite vsa neprimerna za hrano. Zdrob večkrat operemo in prepražimo v ponvi brez olja. Nato v določeni količini rahlo osoljene vode skuhamo ajdo. Voda mora biti vroča. Ta postopek ne bo trajal več kot 10 minut.
  • File operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na srednje velike kose. Meso začinimo s soljo in izbranimi začimbami.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Zelenje operemo in osušimo ter nasekljamo.
  • Sedaj vzamemo obliko, v kateri bomo pripravljali jed, in vanjo damo zdrob.
  • Nato v zdrob pošljemo čebulo.
  • Naslednja plast je meso.
  • Vse sestavine prelijemo s kislo smetano. Po želji lahko vzamete več, kot je navedeno v receptu.
  • Posodo previdno pokrijemo s folijo in postavimo v segreto pečico za 40 minut.
  • Po določenem času odstranite folijo in potresite okusno zelenje. Ajdo kuhamo še 15-20 minut.

Ajda s sirom in jajcem: recept

Ta jed upravičeno velja za nenavadno, saj kombinacija ajde, jajce in sir težko imenujemo tradicionalna za nas. Jajca po tem receptu lahko uporabite tako piščančja kot prepeličja. Podobno pri siru lahko kupite kateri koli izdelek.

  • Ajdova jedrca - 1 kozarec
  • Piščančja jajca - 5 kosov.
  • Sir - 200 g
  • Čebula - 1,5 kos.
  • Rastlinsko olje - 1,5 žlice. l.
  • Juha - 2 kozarca
  • Sol, paprika, česen, poper - po vaši presoji
))
Ajda z dodatkom jajc in sira

Jed pripravimo takole:

  • Ajdo po tem receptu pripravimo malo drugače. Najprej sortirajte in operite zdrob. Nato dajte jedrca v globoko ponev in prelijte navedeno količino vrele vode, dodajte malo soli. Posodo pokrijte s pokrovom, zavijte v brisačo in pustite 1-2 uri. V tem času se bo zdrob popolnoma poparil in bo pripravljen za nadaljnjo uporabo. Seveda lahko pospešite proces kuhanja in kuhate ajdo na običajen način, vendar bomo v tem primeru izgubili nekaj njenih uporabnih lastnosti.
  • Lahko vzamete kateri koli sir, to je iz kravjega, kozjega, ovčjega mleka. Sir nasekljajte na majhne kocke.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Nalijte 1 žlico. l. olje in daj čebulo. Zelenjavo pražimo 5-7 minut.
  • V čisti ponvi na preostalem olju prepražite jajca.
  • Kuhano ajdo preložimo v posodo, v kateri bomo dobroto postregli. Ajdi dodamo čebulo in polovico sesekljanega sira. Vsebino posode začinimo z začimbami in po potrebi solimo.
  • Nato na ajdo porazdelimo ocvrta kokošja jajca in ves preostali sir.
  • Po želji lahko ajdo potresemo s svežim peteršiljem, koriandrom ali koprom.

Ajda s svinjskim srcem pod sirom: recept

Po želji lahko pripravimo dobrote za hrano med dieto. V tem primeru bo treba uporabiti sir z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed je kot nalašč za praznično mizo.

  • Ajdova jedrca - 1,5 skodelice
  • Svinjsko srce - 2 kos.
  • Sir - 150 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Česen - 2 stroka
  • Vrela voda - 3 kozarci
  • Olivno olje - 2 žlici. l.
  • Paradižnikova omaka – 2 žlici. l.
  • Poper, majaron, sol - po vaši presoji
Ajda s sirom in srcem

Da bi zadovoljili sebe in svoje goste s takšno ajdo, morate storiti naslednje:

  • Zdrob razvrstite in operite. Nato jedrca prenesite v ponev in jih prelijte z določeno količino vrele vode, vodo dodajte malo soli. Z zaprtim pokrovom pripravite žito, dokler ni pripravljeno.
  • Srčke operemo in osušimo. Damo jih v ponev in kuhamo v slani vodi 1 uro. Nato odcedite vodo in pustite, da se izdelek ohladi. Po tem narežite srca na majhne koščke.
  • Naribajte sir.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Česen olupimo in sesekljamo z nožem.
  • V ponev vlijemo določeno količino olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
  • Nato čebuli dodamo koščke srca, omako in česen, vsebino ponve začinimo z začimbami in začimbami, po potrebi s soljo. Sestavine dušimo pod zaprtim pokrovom 10 minut.
  • Ajdo preložimo v posodo za peko. Vsebino ponve pošljemo v ajdo. Vse sestavine potresemo s sirom in pošljemo v ogreto pečico za 5-7 minut. ker se je sir stopil.
  • Jed lahko postrežemo s svežo ali vloženo zelenjavo.

Ajda z zelenjavo in kislo smetano: recept

Ajda se odlično poda k zelenjavi. Takšna jed ni le okusna, ampak tudi uporabna. Po želji lahko uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, v tem primeru bo jed tudi nizkokalorična.

  • Ajdova kaša - 1,5 skodelice
  • Domača kisla smetana - 200 ml
  • Čebula - 1 kos.
  • ​​​​
  • Korenček - 1 kos.
  • Paradižnik – 2 kos.
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Bučke - 1 kos.
  • Peteršilj - 1 šopek
  • Vrela voda - 3 kozarci
  • Olivno olje - 2 žlici. l.
  • Sol, poper, paprika, česen - po vaši presoji
Ajda in zelenjava

Jed pripravimo na naslednji način:

  • Ajdova zrna razvrstimo, operemo. Po želji lahko zdrob prepražimo v suhi čisti ponvi brez dodajanja olja. Nato zdrob prenesite v ponev, prelijte z določeno količino vrele vode in kuhajte, dokler ni pripravljen, pod zaprtim pokrovom približno 15 minut. Voda, rahlo soljena.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke.
  • Paradižnik operemo in narežemo na kocke.
  • Papriko operemo, ji odstranimo sredico in narežemo na trakove.
  • Bučko operemo in na enak način nasekljamo na kocke.
  • Zeleno operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
  • V ponev vlijemo določeno količino olja in na njem 3 minute pražimo čebulo.
  • Nato pošljemo korenje k čebuli, zelenjavo kuhamo še 3 minute.
  • Nato v posodo damo paradižnik, papriko in bučke, sestavine dušimo 5 minut.
  • Po določenem času zelenjavi dodamo kislo smetano in dobljeno zmes začinimo z začimbami in po potrebi s soljo. Sestavine kuhamo še 5-7 minut.
  • Ajdo in zelenjavo zmešamo s kislo smetano v ločeni posodi ali takoj na krožniku.
  • Jed okrasite s sesekljano zeleno in postrezite.

Ajda s krompirjem in zelenjavo: recept

Ajda in krompir sta na prvi pogled 2 popolnoma nezdružljiva izdelka. Vendar v resnici še zdaleč ni tako. Če pravilno pripravite ajdovo kašo s krompirjem, boste dobili zelo krepko in zanimivo jed.

  • Ajda - 1 kozarec
  • Krompir - 3 kos.
  • Vrela voda - 2 kozarca
  • Puranji file - 150 g
  • Zeleni - 1 šopek
  • Limona za okras
  • Pekoča paprika - po okusu
  • Kumina, česen, ingver, poper, sol - po vaši presoji
  • Listi solate za dekoracijo 10 kom.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Ajda s krompirjem

Za pripravo jedi po tem receptu, morate narediti naslednje:

  • Ajdova zrna razvrstite, operite. Zdrob prepražimo v suhi ponvi brez dodajanja olja, med stalnim mešanjem, dokler se ne pojavi značilen vonj po ajdi.
  • Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Čas kuhanja bo odvisen od velikosti kock.
  • Perutninsko meso operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne koščke.
  • Zelenje operemo in osušimo, drobno sesekljamo.
  • Limono operemo in narežemo na rezine. Potrebujemo 5-7 zob.
  • Rdečo papriko operemo in z nožem nasekljamo na majhne koščke. Priporočljivo je delati s čilijem v rokavicah.
  • V ponev vlijemo določeno količino olja in v njem pražimo krompir 7 minut.
  • Nato krompirju dodamo meso in sestavine kuhamo še 5 minut.
  • Po določenem času v ponev dodamo feferon, vsebino posode začinimo z vsemi potrebnimi začimbami, vključno s soljo.
  • Nato vsem sestavinam pošljemo ajdo, vsebino ponve prelijemo z določeno količino vode. Sestavine pustimo vreti na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom 15-20 minut.
  • Solatne liste položite na velik krožnik tako, da ga popolnoma pokrijejo.
  • Nato vsebino pekača razporedimo po listih.
  • Jed potresemo z zelenjem in okrasimo z rezinami limone.
  • Ajdo s krompirjem in mesom postrežemo toplo.

.njegova priprava naredi jed neverjetno okusno. Osnova jedi je ajdov zdrob in rdeče meso. Po želji lahko vzamete svinjino, govedino, jagnjetino itd.
  • Ajda - 1,5 skodelice
  • Svinjina - 350 g
  • Govedina - 350 g
  • Čebula - 3 kosi. srednja, 1 kos. majhna
  • Sončnično olje - 70 ml
  • Poper, ingver, česen, sol - po vaši presoji
  • Vrela voda - 3,5 skodelice
Barski krožnik

Nato sledite korakom kuhanja jedi:

  • Preberite jedrca zrn, odstranite vsa neprimerna za hrano. Nato 7 min. v suhi ponvi med stalnim mešanjem prepražimo ajdo.
  • Svinjino in govedino operemo, osušimo in narežemo na srednje velike kose.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke ali kocke. Manjšo čebulo samo očistimo, sekljati je ni treba.
  • V posodo z debelimi stenami nalijte določeno količino olja in počakajte, da se segreje.
  • Majhno čebulo pomočite v olje in jo prepražite z vseh strani do lepe zlate barve. V tem trenutku ni treba zmanjšati ognja pod posodo, le redno obračajte zelenjavo. Nato čebulo vzamemo ven in zavržemo, olju je potrebno le dodati določen okus in vonj.
  • Meso dajte v posodo in ga pražite 10-12 minut.
  • Po določenem času mesu dodamo sesekljano čebulo, pražimo na močnem ognju in med stalnim mešanjem sestavin.
  • Nato v posodo vlijemo pol kozarca vrele vode, pokrijemo s pokrovom in meso dušimo 10 minut.
  • Sestavine posolimo in enakomerno porazdelimo ajdov zdrob. Sestavine ni treba mešati.
  • V posodo nalijte 3 skodelice vrele vode in počakajte, da tekočina zavre.
  • Sestavine začinimo z začimbami in po potrebi dosolimo.
  • Posodo pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in jed kuhamo še 20 minut.
  • Izklopite toploto, vendar ne odstranite pokrova. Posodi damo 15 minut. tako da se prepoji in ajda prepoji z mesnimi sokovi.
  • Po določenem času ajdo z mesom preložimo v skupno posodo ali takoj na servirne krožnike in postrežemo.

Kako kuhati ajdo z zajcem?

Kunčje meso je zelo dragocen izdelek, ki vsebuje ogromno koristnih snovi. To je tisto meso, ki ga poskušajo dati majhnim otrokom.

Pripravite ajdovo kašo s tem mesom, dobili boste okusno, krepko in kar je najpomembneje uporabno jed.

  • Ajdova jedrca - 1 skodelica
  • Kunčje meso - pol kg
  • Čebula - 1 kos.
  • Juha - pol l
  • Domača kisla smetana - 150 ml
  • Česen, sol, poper - po vaši presoji
  • Vrela voda - 2 kozarca
  • Sončnično olje - 2,5 žlice. l.
Nežni zajec z ajdo

Sledite navodilom za kuhanje:

  • Zdrob razvrstite in operite. Nato pražimo v suhi ponvi 5-7 minut. neprestano mešanje. Olja ni treba dodajati. Nato zdrob vlijemo v ponev, prelijemo z določeno količino vrele vode in kuhamo z zaprtim pokrovom, dokler ni pripravljen. Vodo je treba malo soliti.
  • Meso operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami, nato pa ga narežemo na majhne koščke.
  • Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
  • V ponev vlijemo olje in počakamo, da se segreje. Kunčje meso damo v posodo in pražimo 10 minut. ogenj naj bo srednji.
  • Po določenem času mesu dodamo čebulo in sestavine kuhamo še 7 minut. Malo zmanjšamo ogenj.
  • Nato vlijte juho v ponev in vsebino posode začinite s soljo in začimbami po okusu, počakajte, da tekočina zavre.
  • Nato vsem sestavinam dodamo kislo smetano in dušimo 10 minut pod zaprtim pokrovom.
  • V posebni posodi zmešamo ajdovo kašo in kunčje meso v kisli smetani.
  • Po želji lahko jed okrasimo z zelenjem.

Enolončnica iz ajde in piščančjih jeter: recept

Navajeni smo, da lahko skuhate kašo iz ajde, juhe pa še zdaleč niso vse jedi, ki jim lahko dodate to žito. Iz ajde lahko naredite okusne enolončnice, ki jim lahko dodate povsem različne sestavine.

  • Ajdova zrna - 1 kozarec
  • Vrela voda - 2 kozarca
  • Piščančja jajca - 1 kos.
  • Maslo - 80 g
  • Piščančja jetra - pol kg
  • Čebula - 1 kos.
  • Korenček - 1 kos.
  • Kisla smetana ali majoneza - 2 žlici. l.
  • Sir - 150 g
  • Zeleni - 1 šopek
  • Oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Sol, paprika, poper - po vaši presoji
Ajdova enolončnica

Jetra za to jed lahko vzamete ne samo iz piščanca. Primeren je tudi za gojenje puranov, svinjine in govedine. Vendar je pomembno vedeti, da so svinjska jetra lahko nekoliko grenka in se razlikujejo po mehkobi od piščančjih in puranjih. Da odstranite grenkobo in naredite svinjska jetra mehkejša, jih lahko namočite v mleku.

Postopek kuhanja je sestavljen iz naslednjih stopenj:

  • Zato jetra po potrebi odmrznemo, operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.
  • Čebulo olupimo, nasekljamo na kocke.
  • Korenje olupimo, operemo in naribamo ali narežemo na majhne koščke.
  • Naribajte sir.
  • Zeleno operemo, osušimo in nasekljamo.
  • V ponev vlijemo olje in na njem 3 minute pražimo čebulo.
  • Nato na čebulo pošljemo korenje, zelenjavo pražimo še nekaj minut.
  • Nato v posodo pošljemo sesekljana jetra, vse sestavine začinimo z začimbami in soljo, pražimo še 5 minut na majhnem ognju.
  • Po določenem času v ponev dodamo kislo smetano in sestavine dušimo še 10 minut.
  • Medtem ko pripravljamo zelenjavo in jetra, se lotimo še ajde. Zdrob razvrstimo, operemo in prepražimo v suhi ponvi, dokler se ne pojavi značilen vonj po ajdi. Nato zdrob stresemo v ponev, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo v slani vodi 15-20 minut. Hkrati mora biti posoda zaprta.
  • V ločeni posodi stepemo jajce s soljo.
  • V čisti ponvi stopite maslo.
  • Vsebino prve ponve zmešajte v mešalniku ali prelijte skozi mlinček za meso.
  • Kuhano ajdo zmešamo s stepenim jajcem in stopljenim maslom.
  • Polovico ajde damo v pekač, enakomerno porazdelimo.
  • Kot drugo plast namažite jetra z zelenjavo.
  • Sledi še ena plast ajde, tokrat namažemo vso kašo.
  • Zadnja plast je sir, ki ga skušamo porazdeliti po vsej enolončnici.
  • Sedaj pošljite obrazec v segreto pečico za 15-20 minut.
  • Pred serviranjem jed okrasite s sesekljano zeleno.

Solata iz ajde in zelenjave: recept

Nič manj zanimiv ni recept za solato iz ajde in različne zelenjave. Takšna jed je kot nalašč za pogostitev gostov.

  • Ajdova zrna - pol kozarca
  • Vrela voda - 2 kozarca
  • Čičerika - 40 g
  • Rozine – 40 g
  • Poper – 1 kos.
  • Bučke - 1 kos.
  • Limonin sok - 1,5 žličke.
  • Čebula - 1,5 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • Sol, paprika, origano, bazilika - po vaši presoji
Zanimiva ajdova solata

Solato pripravimo takole:

  • Čičeriko je potrebno predhodno namakati. Zato operemo grah in ga napolnimo s toplo vodo, pustimo namakati 4 ure. Graha ne puščajte v vodi dlje, kot je navedeno, saj se tako podaljša čas kuhanja. Namočeno čičeriko kuhamo približno 45 minut. Hkrati morate za 40-50 g graha vzeti 250 ml vrele vode.
  • Ajdo preberemo, operemo in pražimo v suhi ponvi 7-10 minut. na majhnem ognju. Nato zdrob damo v posodo, prelijemo z 1 skodelico vrele vode in kuhamo v slani vodi, dokler ni pripravljen. Hkrati mora biti lonec zaprt s pokrovom.
  • Rozine sortiramo in operemo ter osušimo. Nato ga združimo z limoninim sokom in pustimo pol ure.
  • Papriko očistite, ji odstranite sredico in jo narežite na pol obročke.
  • Čebulo olupimo in na enak način narežemo na pol obročke.
  • Bučko operemo in narežemo na kocke.
  • V ponev vlijemo določeno količino olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
  • Nato čebuli dodamo papriko in bučke, zelenjavo začinimo s soljo in začimbami, kuhamo še 5 minut.
  • Sedaj damo kuhano čičeriko v posodo, premešamo sestavine, pražimo 5 minut.
  • V posebni posodi zmešajte kuhano ajdo z vsebino ponve.
  • Jed preložimo na krožnik in jo potresemo z rozinami.
  • Dobroto postrežemo toplo.

Ajda z gobami in čebulo pod sirom: recept

Ta jed bo zagotovo zadovoljila vas in vaše goste. Priprava dobrot je precej preprosta, zato se s takšnim receptom spopade tudi gospodinja začetnica.

  • Ajdov zdrob - 1 skodelica
  • Vrela voda - 2 skodelici
  • Ostrigarji - 700 g
  • Čebula - 4 kosi.
  • Domača kisla smetana - 250 ml
  • Sir - 250 g
  • Cilantro - 1 šopek
  • Origano, sol, poper, paprika - po vaši presoji
  • Sončnično olje - 5 žlic. l.
Ajda z gobami

Jed bomo pripravili takole:

  • Ajdova zrna preberemo, operemo in prepražimo v suhi ponvi brez dodajanja olja, maščobe itd. Nato zdrob damo v ponev, jo napolnimo z navedeno količino slano vodo in kuhajte, dokler ni pripravljeno. Postopek ne bo trajal več kot 15 minut.
  • Gobe operemo in narežemo na poljuben primeren način. Za to jed gob ni treba narezati preveč na drobno.
  • Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  • Naribajte sir.
  • Koper operemo, osušimo in nasekljamo.
  • Nalijte 2 žlici. l. olja in na njem popražimo vso čebulo. Ko čebula postane prozorna, dodajte gobe, sol, začimbe in še 3 žlice. l. olja Sestavine pražimo 15-20 minut. na majhnem ognju.
  • V ločenem krožniku zmešajte sir s kislo smetano.
  • Kuhano ajdo damo v pekač, jo malo potlačimo.
  • Nato v kašo pošljemo gobe in čebulo.
  • Obliko napolnite z mešanico sira in kisle smetane.
  • Posodo pošljemo v ogreto pečico za 15-20 minut.
  • Pred serviranjem dobroto potresemo s cilantrom.

Iz ajde lahko pripravimo povsem različne dobrote. Uporabite svojo domišljijo, ne bojte se poskusiti nekaj novega in potem se boste prepričali sami.

Video: Kako kuhati zelo okusne kotlete iz ajde z gobami? Hitra hrana

.

Priljubljeni članki

HIša in življenje Vgrajen hladilnik - ocena najboljših modelov s funkcijami in pregledi Zdravje Opisthorchiasis pri otrocih: načini in posledice okužbe, diagnoza oblike, zdravila in folk pravna sredstva za Helminthiasis \ t
HIša in življenje Fabric stretch stropi - prednosti in slabosti, vrste materialov in stroške na kvadratni meter Zdravje Bolezen nohtov na rokah - vzroki in kako prepoznati po znakih otroka ali odraslega Zdravje Otroci Aqualour za otroke - oblika izpusta, farmakološko delovanje, metode uporabe in povratne informacije Zdravje Tavegil - navodila za uporabo za otroka ali odraslo osebo, oblika sproščanja, sestava in kontraindikacije Zdravje Konjska dlaka - kakšen nevarni črv za človeka, življenjski cikel in življenjski prostor Dugi namigi Kakšni so tipi moških - odrasel fant, romantična narava, zgleden družinski človek, pasivni lenuh, ljubosumen lastnik, deloholik, samozadovoljni kritik, jokavec, klasični ženskar: značilnosti Dugi namigi Zdravilo Anaferon za otroke: kaj pomaga, navodila za uporabo, sestava, učinek zdravila, indikacije in kontraindikacije za uporabo, preveliko odmerjanje, neželeni učinki, interakcija z drugimi zdravili Dugi namigi Kako očistiti semiš škornje iz belih madežev z amoniakom, kisom, paro, milom? Kako odstraniti sol iz semiš čevljev s posebnimi sredstvi: pregled najboljših sredstev za čiščenje in barvanje semiša