Kako kuhati okusno pito z jagodami: recept za pito z želejem in hitro
Takšna pita bo prava odrešitev za tiste, ki so nepričakovano izvedeli za naval gostov ali želeli uživati v sladici.
Vsebina
Hitra jagodna pita, hitra jagodna pita
Ni težko pripraviti in skuhati potrebujete najpreprostejši nabor sestavin.
Potrebovali boste:
- jagode jagod – približno 250 gramov, lahko pa tudi manj. Ne smete vzeti več kot to količino, ker je jagoda precej sočna in daje veliko vode
- moke — en kozarec predhodno presejane pšenične moke najvišjega razreda.
- jajca — dve jajci, če imate raje domača jajca, bo jed neverjetno okusna
- sladkor — prilagodite njegovo količino sami, pol kozarca bo dovolj
- sončnično olje – tretjina kozarca, da je testo mehko in torta dobro sede za modelom
- mleko – tretjina kozarca mleka katere koli maščobe
- vrečka vanilina ali ekstrakta vanilije
- vrečka pecilnega praška za sijaj testa
- ščepec soli
Priprava po korakih:
- Da bo testo bujno, ločite beljake od rumenjakov s sladkorjem
- Ko dobite beljakovo peno, postopoma vmešajte ostale sestavine
- Obliko, v kateri boste pekli (keramično, teflonsko ali silikonsko), temeljito namažite z maslom oz. rastlinsko olje
- Dobljeno in dokaj tekoče testo vlijemo v model in na vrh testa lepo razporedimo jagode, narezane na plošče
- Torto pečemo za približno štirideset minut pri temperaturi, ki ni višja od 200 stopinj
- Pripravljeno torto potresemo s sladkorjem v prahu za lepoto in okrasimo s svežimi jagodami
Video: «Recept za JAGODNO PITO. Neverjetno okusno testo!«
Recept za žele pito z jagodami, kako narediti tako pito?
Nadevna pita je vedno preprosta in okusna. Jagode so kot nalašč za tak recept, naredijo ga bogatega, okusnega in neverjetno "poletnega". Za kuhanje potrebujete:
- maslo — maslo z najvišjim odstotkom maščobe, pol pakiranja, poleg tega boste potrebovali približno 20 gramov za mazanje kalupa
- jajca — raje en rumenjak v količini treh kosov, plus še dve piščančji jajci
- sladkor — da se torta izkaže za sladko, bo potreben ne poln kozarec sladkorja
- moke — presejane moke najvišjega razreda najmanj 250 gramov, lahko dodate še nekaj žlic, če je testo preredko
- kisla smetana — ne več kot 200 ml, kisla smetana mora biti mastna, ne manj kot 20%
- pecilni prašek
- jagode — približno 250-300 gramov, ne več
Kolač ni zahteven za pripravo:
- Maslo (obvezno mehko) zmešamo s tremi rumenjaki in sladkorjem
- Dve polni žlici kisle smetane in celotno količino moke dodamo masi, testo pregnetemo
- Testo zvaljamo v kolač, model obložimo z to torto
- Torto lahko večkrat prebodemo z vilicami, da se lepo speče
- Nadev pripravimo: dva beljaka s sladkorjem stepemo penasto dodamo kislo smetano in rumenjake
- Na torto položimo jagode in jih prelijemo z nadevom
- Torto pečemo najmanj pol ure pri temperatura 200 stopinj, njegovo pripravljenost preverimo z zobotrebcem
