Mlečna pena - kaj kupiti cappuccino, ocene

Aroma kave zjutraj za zajtrkom daje čudovit videz - na vrhu skodelice je bujna in gosta mlečna pena. Gurmani so seznanjeni z odlično kombinacijo teh dveh okusov. Žal ni vedno mogoče dobiti zračne pene. Dobavljena bo posebna oprema - mešalnik mleka. Pregled modelov penilnikov bo pomagal narediti dobro izbiro.

Kaj je cappuccinate

Koliko naprav je bilo izumljenih, da bi olajšali življenje ljubice v kuhinji. Nekateri od njih ne spadajo med osnovne potrebe. Obstajajo naprave, ki vam pomagajo uživati ​​v okusu in razmišljanju o videzu izdelka. Te je mogoče pripisati kapucinatu. Enota pomaga:

  • Pripravite gosto mlečno peno za italijanske recepte kave, ki se ne oborijo;
  • pobijte koktajle;
  • pripravi vroče žganja.

Kapucin je pripomoček, s katerim tekočina uide v penasto stanje. Načelo njegovega delovanja temelji na pridobivanju zračnih mehurčkov, ki obogatijo pijačo s kisikom. Postopek nastajanja pene se izvaja na različne načine:

  • prehaja skozi paro tekočine - v stacionarnih aparatih za kavo;
  • z mešanjem z visoko hitrostjo pijače v posebni posodi s pomočjo rožice - v avtonomnih agregatih;
  • z mešanjem tekočinročno

Pršilnik za mleko - namembni kraj

Če je mleko kupljeno v kuhinji, da mleko mleko, potem je dejansko naprava kupljena, kar bo pomagalo pri reševanju dodatnih nalog. Pena meša tekočino in tvori zračne mehurčke. Če se mleko razgradi, so obdani z delci beljakovin in maščobe - izhaja enakomerna bujna pena. Na ta način se pripravi kava:

  • macchiato;
  • kapučino;
  • latte;
  • bolj dosledna;
  • moccaccio

Ponovno se imenuje penilo za mleko. Takšna oprema bo potrebna v domači kuhinji za pripravo pijač, v katerih se pripravi kakovostno mešanje z možnostjo ogrevanja. S pomočjo hitro pripravljenega sredstva za penjenje:

  • koktajl;
  • vroča čokolada;
  • kuhano vino;
  • otroška hrana;
  • kakav;
  • grog;
  • smetana;
  • omaka.

Cappuccino vrste

Zelo je priročno, če se mlečna pena takoj namesti v aparat za kavo. Piščanje se izvede samodejno s pomočjo para, ki ustvarja zračno peno. Sodobni profesionalni cappuccino ima lahko naslednje načelo:

  • razpršilo ščetka parno zmogljivost puhala;
  • skozi posebno cev je tekočina;
  • mleko se pomeša s paro;
  • zato nastane mlečna pena.

Nakup aparata za kavo ni vedno in nujno. Obstajajo ljubitelji, ki pijejo izključno v javi. V tem primeru pripravite folijo, ki se ne bo umirila, bo pomagala samostojnim aparatom -mešalnik za cappuccino Pena ima različne oblike. Po načelu delovanja se razlikujejo vrste kapucinarjev:

  • ročno - dela z mehansko uporabo sile ali baterij;
  • avtomatsko - žvižganje poteka s pomočjo električnega motorja.

Ročna mlečna pena

\ t

Takšen mlečni helikopter za cappuccino se šteje za proračunsko možnost, vendar ne gre za slabše in dražje modele. Naprava je primerna, če kava ni kuhana vsak dan - potrebujete čas in uporabo fizičnega napora za kuhanje. Ročnik ima lahko sorte:

  • agregatni krog, v katerem se postopek penjenja izvaja s posebnimi rezili na palici z ročnim dviganjem in spuščanjem - modelom Tuttocrema Bialetti;
  • Cannabis-Capuchinator - Piha tekočino pokonci s pritiskom na vrh - Bornerova naprava.

Bolj priročna možnost je ročna mlečna pena, ki deluje na baterije. V tem primeru morate biti pozorni na varnost. Ročaj mora imeti gumirano površino - preprečuje drsenje stroja. Pena deluje tako:

  • na osi je pritrjena kronska vzmet;
  • motor v telesu se aktivira s pritiskom na gumb;
  • se začne rotacijsko gibanje rožice;
  • je nasičenje tekočine z zračnimi mehurčki.

Električni mlečni mešalnik

Pri uporabi avtomatskega mešalnika se dobi občutljiva in dišeča kava odlične kakovosti. Penjenje poteka v posebnem rezervoarju, podobnem kotličku. Pena imanaslednjo opremo:

  • rezervoar za tekočino iz nerjavnega jekla s pokrovom;
  • znotraj posebne vzmeti za bič;
  • motor za njegovo vrtenje.

Električna mlečna pena deluje z veliko hitrostjo, kar vam omogoča, da občutno prihranite čas. Postopek penjenja poteka samodejno v naslednjem zaporedju:

  • v posodo se vlije potrebna količina hladnega mleka;
  • naprava se poveže z omrežjem;
  • segrevanje mleka do dane temperature;
  • vklop elektromotorja;
  • vzmet se začne vrteti;
  • je v tekočem stanju bič tekočine.

Ikea capuchinator

Nakup visoko zmogljivega kapucinarja Ikea je zelo poceni. Pena ima princip ročnega delovanja. Mleko lahko v 20 sekundah ustvari bujno peno. Model razpoložljive cene:

  • IKEA Prodakt.
  • Značilnosti: deluje iz dveh baterij; Delovni deli iz nerjavečega jekla; lahko uporabite mleko katere koli temperature.
  • Pros: visoka hitrost; enostavnost oskrbe; majhne dimenzije.
  • Proti: Poskrbeti morate, da se baterije ne zmočijo - odvisno od dolžine delovanja.

Nespresso mlečno polnilo

V tem stroju lahko pripravite mlečno peno zelo visoke kakovosti. Izdelki so hladni in vroči, idealni za pripravo različnih receptov. Priljubljen model:

  • Nespresso Aeroccino 4.
  • Značilnosti: moč - 460 W; dela s pijačotemperatura; Kapaciteta - 250 ml
  • Pros: Samodejno se izklopi po 9 minutah, osvetlitev nadzorne plošče, pero se ne segreje.
  • Proti: en nasvet za vse vrste stepanja.

Mlečna pena Nespresso bo ustvarila idealne pogoje za pripravo mlečne pene. Kompaktni model z elegantnim dizajnom:

  • Nespresso Aeroccino 3.
  • Značilnosti: moč - 460 W; obstaja funkcija ogrevanja pijače; kapaciteta pene - 130 ml.
  • Pros: majhnost; steklo ima lastne oznake nivoja tekočine, da dobi peno, segrevanje pijače. Enostavna nega - pranje v pomivalnem stroju.
  • Proti: nezadostna količina posode.

Kapucinator Oursson

Za penilce te znamke je značilna razpoložljivost več načinov delovanja. Naprave so zelo produktivne, enostavne za nego. Model povpraševanja:

  • Oursson MF2005 /GA.
  • Značilnosti: moč - 460 W; prostornina - 200 ml Samodejno ločevanje; 3 načini - sprejem pene, ogrevanje, hkrati obe funkciji; posoda z nelepljivim premazom.
  • Pros: ohišje iz nerjavečega jekla; prikaz načina delovanja.
  • Proti: Majhen del končnega izdelka.

Oursson cappuccinate z možnostjo kuhanja pene za več italijanskih receptov za kavo je na trgu. Nadzorna plošča ima funkcije s posebnimi načini. Odličen model sredstva za penjenje:

  • Oursson MF2005 /RD.
  • Značilnosti: moč - 460 W; Kapaciteta - 200 ml. Na skledah za pripravo pijačkompleksna razmerja; oprema s šobami za proizvodnjo penaste kapučino, latte.
  • Prednosti: nadzor temperature iz stopinj; priprava koktajla, ogrevanje, penjenje.
  • Proti: Pomanjkanje volumna posode.

Dairy Spray Ves

Ljubitelji mleka z mlečno peno bodo cenili modele, ki predstavljajo blagovno znamko Ves. Za lak je značilna njegova funkcionalnost, sposobnost izdelave pijač z več sestavinami. Model je preprost za uporabo:

  • VES V-FS23.
  • Značilnosti: moč - 560 W; Kapaciteta - 350 ml. Obstajajo šobe za mešanje, penjenje; 3 načini delovanja - ogrevanje, hladno, vroče penjenje;
  • Pros: osvetlitev kontrolnih gumbov, samodejnega izklopa, protizdrsnih nog.
  • Konec: za pripravo naslednjega dela je potrebno napravo ohladiti.

Razpršilnik vode Ves odlikuje varno delo. Materialno telo naprave - nerjaveče jeklo. Dokazan model zanesljivosti:

  • VES V-FS24.
  • Cena - 3600 rubljev.
  • Značilnosti: Moč - 460 vatov. Kapaciteta tekočine - 300 ml, količina pene - 150 ml. Obstajajo šobe za stepanje, mešanje. Na voljo so 3 načini delovanja - ogrevanje, vroče in hladno penjenje; samodejno zaustavitev.
  • Pros: dvojne stene omare dolgo časa ohranjajo temperaturo pijače; enostavna nega; mleko ne gori.
  • Proti: enota se ne vklopi, dokler se temperatura ne zniža.

Polnilo za mleko Melitta

Tisti, ki želijo kupiti vzreditelj mleka, morajo biti pozorni na blagovno znamkoMelitta Modeli praktično nimajo slabosti. S pomočjo strojev lahko hitro pripravite vse penjene pijače, kreme, omake. Udoben model:

  • Melitta Cremio.
  • Značilnosti: Moč - 610 W. Kapaciteta tekočine - 400 ml, volumen pene - 200 ml. Obstajajo 3 načini delovanja - ogrevanje, vroča, hladna pena; 3 šobe za različne funkcije; samodejno zaustavitev.
  • Pros: zaščita pred uhajanjem, hrana ne gori, nadzor pregrevanja.
  • Kljub temu je treba izbrati vsebnost maščobe v mlečnih proizvodih.

Pršilnik mleka Melitta je varen za uporabo. Naprava se izklopi, če se vrč dvigne s stojala. Dobri pregledi imajo model:

  • Melitta 21561.
  • Značilnosti: moč - 460 W. Posoda za mleko - 250 ml, volumen pene - 150 ml. Obstaja odstranljiv pokrov; kazalnik nivoja tekočine; 3 načina delovanja; samodejno zaustavitev.
  • Pros: tiho; enostavna nega s pomivalnim strojem; izoliran ročaj, proti-palični premaz.
  • Konec: ko je aktivirana, se pripravi samo en obrok pijače - čokolada, kakav.

Kako izbrati izdelovalca mlečne pene

Pri izbiri stroja za pripravo mlečne pene je treba poznati nekaj razlik. Pomembna točka so stroški. To je odvisno od vrste sredstva za penjenje:

  • ročno - poceni, vendar potrebuje ločeno zmogljivost za trkanje;
  • avtomatsko - priročno pri delu, dostopno po ceni, je treba izbrati model ob upoštevanju dodatnih funkcij;
  • , ki je vgrajen v aparat za kavo - se razlikuje hkratikuhanje kave in pene, ima visoke stroške.

Kako izbrati mlečno peno? Zaželeno je, da se osredotočimo na naslednje točke:

  • obstoj ogrevalne funkcije;
  • volumen in material posode za penjenje;
  • zmogljivost penilca;
  • samodejni izklop;
  • možnost spreminjanja hitrosti kronske vzmeti;
  • nadzor temperature tekočine;
  • obstoj sistema zaščite pred pregrevanjem;
  • enostavna nega naprave.

Na žalost, tudi če kupite visokokakovosten stroj za uničenje, se lahko soočite s težavo - pena ne postane bujna, se hitro odlaga. Pri delu z mlekom morate poznati razlik. Obstajajo značilnosti:

  • temperaturo stepanja v območju od 40 do 60 stopinj;
  • domače mleko iz krave do pene ni primerno - maščoba se ne meša z zrakom;
  • vsebnost maščobe v izdelku ne sme biti manjša od 1,5%.

Video posnetki: Ročna mlečna pena

Ocene

Jeanne, 17 let

Svojo babico so me učili piti kavo s kapučino. Ko sem vstopila v inštitut v drugo mesto, je dala ročni vibrator za mleko na baterijah. Zjutraj z dekleti v hostlu pijemo občutljivo dišečo pijačo z božansko peno. Vedno se spomnim svoje babice. Priročno je, da naprava ne zavzame veliko prostora.

Nina, 32 let

Moža je prosila za vzrejno peno za mleko. Slišal je za njegove pozitivne povratne informacije od sodelavcev. Imamo aparat za kavo, vendar ne kapučino. Kakšna okusna kava smozdaj pijemo zjutraj, tudi moški je bil vzet! Model Vitek VT-5000 zelo hitro shuffles čudovito peno, ni treba uporabiti napor, kot je bilo prej z roko.

Elena, 35 let

Po potovanju v Italijo sem postal ljubitelj pikantnih kavnih napitkov. Imena zvenijo kot glasba - Macchiato, Concert. Nisem niti vedel, da obstajajo posebne naprave za njegovo pripravo. Izkazalo se je, da je bil človek bolj napreden, najden in naročen prek interneta, da pobira mleko za kapučino. Zdaj uživamo pijače, ne da bi zapustili dom.