Mlečna juha - skrivnost priprave za otroke in odrasle z makaroni, zelenjavo ali koruzo

Zato gojenje mlećnih izdelkov in mleka v vrtcih, kampih, sanatorijah in śolah ob njihovi uporabi pogosto kuhajo poroćke in juhe. Velik hranljiv obrok - mlečna juha, recept za kuhanje lahko vključuje naslednje sestavine: vermicelli, rezanci, zelenjava, itd. Za odrasle pa je primerna hranljiva juha z jajci, ribami, krompirjem in drugo zelenjavo.

Kako kuhati mlečno juho

Praviloma je mogoče kuhati okusno mlečno juho tako, da preživite nekaj časa in hrano. V ta namen uporabite posodo, vendar je možno kuhati v multivartih. Glavna sestavina je mleko in druge sestavine se lahko razlikujejo. Pri pripravi v multivarju so vse komponente v skledi. Pri standardni metodi (pan) se sestavine dodajo v določenem vrstnem redu. Obstaja veliko variant juhe:

  • z rezanci;
  • z makaroni;
  • s krompirjem;
  • z ribami;
  • z zelenjavo;
  • z žitom.

recepti za mlečno juho

Mnogi ljudje so navajeni na juho z rezanci in napačno verjamejo, da je to edina možna možnost za takšno jed. Toda sladokusci lahko cenijo prednosti ribjih jedi ali uživajo zelenjavno juho, kuhano v mleku. Takšni recepti bodo popestrili kateri koli meni. Otroci so enakibo zadovoljen s sladko mlečno juho iz vermicellija ali lahkim krompirjem.

Z vermicelli

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število doz: 2.
  • Vsebnost kalorij: 120000 cal.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: nizka.

Recept mlečne juhe z vermicelli - klasičen "žanr"! Mnogi jedli takšno jed v otroštvu, in do danes je treba nujno kuhana v ustanovah za otroke. Medtem pa tudi odrasli ne odnehajo hranljivega sladkega zajtrka. Priprava mlečne juhe zahteva nekaj hrane, pripravo jedi pa enostavno. Hkrati lahko uporabite 1 liter mleka za prehrano celotne družine. Če želite dodati jumbo krožnik, namastite marmelado ali marmelado.

Sestavine:

  • mleko - 500 ml;
  • vermicelli - 50 g;
  • slive olje - 10 g;
  • sladkor - 1 žlica. l.
  • sol - 1 ščepec (nadaljnjih - palcev).

Metoda priprave:

  1. Prekuhajte mleko, sol, dodajte sladkor.
  2. Postopoma napolnite vermicelli.
  3. Kuhamo 5–10 minut in mešamo.
  4. Nalijte na plošče, dodajte maslo, premešajte.

Z rogovi

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število doz: 3.
  • Vsebnost kalorij: 140000 kal.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: nizka.

Juha s rogovi - to je ena od možnosti za kuhanje testenin. Uporabite lahko suho mleko in malo smetane. Namesto rogov lahko postavite spirale, kodre, zvezdice, ali katere koli druge vrste makaronov. Pomembna točka: rogovi so potrebni vnaprejkuhamo v vodi in nato damo v mleko. Recept mlečne juhe s testeninami je lahek, jed se hitro kuha, vsebuje veliko beljakovin, kalcija, različnih hranil.

Sestavine:

  • mleko - 700 ml;
  • rogovi - 200 g;
  • sladkor - 1 žlica. l.
  • sol - 1 kos;
  • voda - za kuhanje makaronov;
  • slive. olje - 20 g.

Metoda priprave:

  1. Rogove zavremo v 10 minutah in solimo vodo.
  2. Rožice odstranite na cedilo, vstavite v vročo vodo in vlijte nazaj v posodo.
  3. Predgrejte mleko, da se segreje, vlijte ga v rogove.
  4. Dodamo sol, žlico sladkorja, premešamo.
  5. Ko vre, izklopite.
  6. Nalijte na plošče, napolnite z oljem.

Z Vermicelli in krompirjem

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število doz: 4.
  • Vsebnost kalorij: 150000 cal.
  • Namen: zajtrk ali večerja.
  • Težavnost: povprečje.

Juho za mleko lahko pripravite tako, da postane bolj hranljiva in hranljiva, zato morate dodati krompir. Takšna jed ne bo več sladka in tradicionalna, temveč bo bližje prvim jedem. Postrežen je za zajtrk ali večerjo. Namesto vermicelli se pogosto uporabljajo domači rezanci. Kot dodatek lahko damo kruh ali nesladkano pregrado. Ljubitelji akutnih lahko poskušajo združiti s česnom ali čebulo, se bo izkazalo, okusno.

Sestavine:

  • mleko - 1 l;
  • voda - ½ litra;
  • Vermicelli - 150 g;
  • krompir - 2 kosa;
  • sol - 1 tisoč.

Metoda priprave:

  1. Krompirnarežemo na kocke, damo v vrelo vodo.
  2. Ko se krompir kuha, dodamo toplo mleko, nato kuhamo do kuhanja.
  3. Dodajte vermicelli, sol.
  4. Kuhajte 5-10 minut, ogenj mora biti minimalen.

Rezanci za mleko za otroke

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število doz: 1.
  • Vsebnost kalorij: 700.000 kal.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: nizka.

Otroško telo je lepše, zato potrebuje dobro asimilirano hrano. Skupaj z deli otrok lahko kuhate juho iz laktoze: jed se napolni z beljakovinami in kalcijem. Mleko vermicelli za otroke bo zagotovila otroka za dolgo časa, in ne bo kmalu postal lačen. Vendar pa je za majhne otroke bolje, da mleko z vodo redčite z visoko vsebnostjo maščob, da ne bi preobremenili črevesja.

Sestavine:

  • mleko - 100 ml;
  • fini vermicelli - 10 g;
  • slive. olje - 3 g;
  • sladkor - 5 g.

Metoda priprave:

  1. Prekuhajte mleko.
  2. Počasi nalijte vermicelli.
  3. Kuhajte 10 minut, dokler niste pripravljeni napolniti z žlico masla, dodajte sladkor.

Mlečna juha s krompirjem in jajci

\ t
  • Čas kuhanja: 40-50 minut.
  • Število doz: 6.
  • Vsebnost kalorij: 120000 cal.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: nizka.

Predlagana prehranska prehrana lahko prihaja od deklet, ki ne želijo pridobiti na teži ali izgubiti telesne mase. Možno je tudi, kako kuhati, opisano spodajpoglejte fotografijo končnega obroka. Z zamenjavo testenin s krompirjem lahko bistveno zmanjšate količino kalorij, zahvaljujoč škrobu pa bo jed jedel. Medtem se bo telo založilo s potrebno energijo iz mleka, beljakovin in jajčnega rumenjaka. Če želite, da je juha debelejša, dodajte mano ali žlico moke. Postrezite s kruhom in siri. Lahko narediš jedi.

Sestavine:

  • mleko - 1,5 l;
  • krompir - 3 kose;
  • jajce - 2 kom.
  • sol - 1 tisoč.

Metoda priprave:

  1. Odrežite krompir.
  2. Jajca kuhamo in drobno sesekljamo.
  3. Zavrtite, če mleko zavre, krompir in jajca.
  4. Kuhajte 40 minut.
  5. Razpok v pireju.

Rice

  • Čas kuhanja: 25-30 minut.
  • Število doz: 4.
  • Vsebnost kalorij: 140000 kal.
  • Namen: zajtrk.
  • Težavnost: nizka.

Ko boste kuhali juho iz riža, je bolje, da polnomastno mleko razredčite z vodo, tako da se ne bo izkazalo, da je posoda pretirana in mastna. Riža ni treba plavati, doslednost juhe je bolj kot kaša: zrna so tesno drug drugemu, kot da so zlepljena. Na podoben način lahko skuhate jed s slanino. Za okus in izvirnost bo pomagala žlico olja, sirupa, kondenziranega mleka ali marmelade. Poleti lahko narežete majhne koščke marelic, jagod in drugega sadja in jagodičevja. Izkazalo se bo, da je okusno, lepo, kar se lahko vidi na fotografiji.

Sestavine:

  • mleko - 0,5 l;
  • voda - 0,5 l;
  • riž - 100 g;
  • sladkor - 1 žlica. l.
  • sol- 1 kos;
  • slive. olje - 50 str.

Metoda priprave:

  1. Nekaj ​​žlic riža se spere 4-6 krat.
  2. Nalijte vodo, solite jo, dajte riž.
  3. Riž za izhlapevanje vode.
  4. Nalijte mleko.
  5. 10-20 minut vreti pri nizkem vrelišču.
  6. Dodajte sladkor, maslo.

Z moko

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število doz: 5.
  • Vsebnost kalorij: 146000 kal.
  • Namen: zajtrk.
  • Kompleksnost: nizka.

Kuhanje z juho s moko traja nekaj časa. Popolnoma spreminja meni vseh družinskih članov. Otroci z veseljem zajtrkujejo s takšno jedjo. In odrasli bodo lahko dolgo živeli. Namesto pšenice lahko uporabite ajdo. Pri pripravi je pomembno, da ne pozabimo na pripravljeno juho. Treba je paziti, ko vrela voda, v času, da pour mleko. Juha je napolnjena z oljem, dodan je sladkor.

Sestavine:

  • mleko - 700 ml;
  • pšenica - 70 g;
  • voda - 350 ml;
  • sladkor - 10 g;
  • sol - 1 tisoč.

Metoda priprave:

  1. Vreti in zalijte vodo.
  2. Vrzi krutone.
  3. Nalijte toplo mleko, pustite, da zavre.
  4. Dodamo sladkor.
  5. Napolnite posode, dodajte maslo.

Z ribami

  • Čas kuhanja: 30-40 minut.
  • Število doz: 2.
  • Vsebnost kalorij: 140000 kal.
  • Namen: zajtrk ali večerja.
  • Kompleksnost: nizka.

Neverjetno in na prvi pogled nerealno med ribjimi juhami - to jemlečno Kljub nestandardnim sestavinam pa ima jed občutljiv okus, prijeten vonj. Vsaka gospodinja bo presenetila svojo družino s pripravo takšne juhe. To bo okusno, tudi otroci bodo uživali z veseljem. In rezine rib in sesekljane zelenice kot okras bodo dodale juho eksotičnemu, originalnemu videzu, ki ga lahko vidite na fotografiji.

Sestavine:

  • mleko - 1 l;
  • krompir - 3-4 kose;
  • rdeče ribe - 200-300 g;
  • lovorjev list - 2 kom.
  • sol - 1 kos;
  • paprika - 1 čajna žlička;
  • peteršilj - ½ snopa.

Metoda priprave:

  1. Mleko nalijte v ponev.
  2. Ribe dajte, ko se kuhajo, napolnite s soljo.
  3. Krompir narezan na trakove.
  4. Dodajte krompir.
  5. Pokrijte s pokrovom, kuhajte približno 20 minut pri majhnem ognju.
  6. Nalijte jedi, narežite ribe in zelenice, jih položite na vrh.

Z zelenjavo

  • Čas kuhanja: 40-50 minut.
  • Število doz: 2.
  • Vsebnost kalorij: 120000 kal.
  • Imenovanje: najprej.
  • Kompleksnost: povprečje.

Če je juha z rezanci veliko kuhana, potem rastlinsko mlečna juha ni znana nikomur. Medtem se izkaže, da je zelo okusno. Zelenjava se lahko kombinira, prilagodi, doda med priljubljene, kot mnogi pri kuhanju na zelenjavni juhi ali mesu. Zelo uporaben, original bo jed z barvnim zeljem in bučo. Poseben okus zelja zlasti spogleduje, mešan z aromo buče. Kako kuhati je opisano spodaj.

Sestavine:

  • voda - 350 ml;
  • mleko - 200 ml;
  • krompir - 3 kose;
  • čebula - 1 kos;
  • cvetača - 100 g;
  • zelena čebula - 1 peres;
  • korenje - 1 kos;
  • buča - 100 g;
  • sol - 2 enoti;
  • slive. olje - 20 g.

Metoda priprave:

  1. Prekuhajte mleko.
  2. Rezimo čebulo, zmeljemo korenje.
  3. V drugi ponvi stopite maslo, tam postavite zelenjavo, potresite ga z vodo in kuhajte nekaj minut (mehčanje korenja).
  4. Istočasno razrežite krompir, buče in sveže zelje.
  5. Združite zelenjavo z izumrlo korenje in čebulo.
  6. Dodamo vodo, zelenjavo kuhamo 20 minut, ogenj mora biti minimalen.
  7. Dodajte mleko, sol.
  8. Zeleno čebulo narežemo in dodamo juhi.

Video posnetki