Dieta prehrane - kazalo vsebnosti purinov, prehrana v obdobju poslabšanja in za vsak dan

Vsebina

1Kaj je protin
2Kako jesti med protinom
3Kazalo vsebnosti purinov v hrani
4Kaj se lahko uživa med protinom
5Kaj ne more jesti
6Prehrana med protinom med eksacerbacijo
7Prehrana za protine nog
8Dieta s protinom z debelostjo
9Meni za teden
10Meni recepti
11Video posnetki

Večja sedimentacija kristalov sečne kisline v tkivih povzroča vnetje sklepov. Osnova prehrane med protinom je uporaba izdelkov z nizko vsebnostjo purinov - snovi, ki so "krivec" bolezni. Zdravljenje patološkega procesa vključuje opustitev slabih navad, postopno izgubo teže, vendar je glavni pogoj za okrevanje prehranska prehrana.

Kaj je protin

Bolezen sklepov, ki se pojavi v primeru motene presnove, se imenuje protin. Tveganje za bolezen se poveča pri ženskah v obdobju vrhunca in pri moških, starejših od 40 let. Bolezen se začne s povečano proizvodnjo sečne kisline, s katero se ne more zdraviti človeška ledvica. V prihodnosti pride do kopičenja urata (soli sečne kisline v človeških sklepih).

Kako jesti med protinom

Ključna vloga pri zdravljenju protina je prehrana. Bolezni so nagnjene k ljudem, kizloraba alkohola ali uživanje veliko hrane, ki vsebuje purine - snovi v celicah telesa. Z uničenjem teh spojin nastane sečna kislina. Prekomerna sečna kislina povzroča vnetje. Purini so vsebovani v beljakovinskih živilih, mesnih subproduktih, kvasovkah, morskih sadežih in mastnih ribah, zato jih je priporočljivo izključiti.

Splošna pravila

Hipopurinska prehrana je del zdravljenja opisanih bolezni sklepov. V ozadju vnosa hrane s purini obstaja odlaganje sečne kisline v sklepih. Bolniku svetujemo, da izključi izdelke z največjo količino odvečne soli. Zdravnik predpiše medicinsko mizo št. 6. Energetska vrednost take prehrane je 2700-2800 kcal na dan. Protinhutska dietna terapija vključuje:

upoštevanje povišanega režima pitja;
strogo upoštevanje porabe soli;
prehrana z malo purina ne dovoljuje uporabe purinov več kot 150 mg na dan.

Kazalo vsebnosti purinov v hrani

Obstajajo purini rastlinskega in živalskega izvora. Spojina v rastlinskih živilih je varnejša za prehrano ljudi. Snovi mesa in rib povečajo tveganje za protin, purinske spojine zelenjave pa ne vplivajo na tveganje bolezni. Purini iz mlečnih izdelkov imajo majhen učinek na bolezen. Vsebnost snovi v nekaterih živilih:

Izdelki Čista vsebnost (mg /100 g) Sečna kislina

Kuhana klobasa	54	130
Lamb	61	146
Sperte	223	535
Cvetača	19	45

Kaj se lahko uživa med protinom

Treba je zmanjšati količino proizvodov z visoko vsebnostjo beljakovin do 1 g na 1 kg človeške teže. Če bolnik s protinom nima kroničnih bolezni ledvic ali srca, potem popijte več kot 2,5 litra vode in celo zelenjavne juhe. Koristna je uporaba alkalne mineralne vode. Dovoljena je uporaba kuhane hrane in jedi z nizko vsebnostjo maščob (kunec, piščanec). Seznam je koristen za gouting hrane:

Prednosti izdelka

. . .

Paradižnik	Vsebuje minerale in vitamine
Krompir	Zdravilo ima diuretični učinek
Buča	Zmanjšuje tveganje za nastanek uratne soli v ledvičnih kamnih
Jagode (češnje), oreški, semena, kaše (perlovka), datumi, citrusi, bučke, kumare	Uporabne snovi so soli

Kakšne vrste rib lahko jeste

Pojedete lahko nemastne vrste rib, kuhane v kuhani obliki (na dan za 160-170 g). Prepovedano je jesti pečeno, soljeno ribo in njene derivate: konzervirano hrano, papaline, kaviar, mastne sorte (sled, sardine, trska, ščuka). Ne morete jesti ribje juhe (vozlov). Lahko jedete lignje, kozice, morske ježke, rake.

Kaj ne more jesti

Priporočljivo je omejiti uporabo kuhinjske soli (potrebno je upoštevati pravilen odmerek 5-6 m). Treba je izključiti mesne jedi, ki vsebujejo visoko koncentracijo purinov. Bolnika s protinom ne moremo prenašati, ampak tudi medicinsko stradanje, ki ga ne smemo storitiVredno je: razdeliti količino hrane s 5-6 sprejemov, slediti pravilom zaužitja soli. Po diagnosticiranju protina zdravnik izda seznam prepovedanih izdelkov:

Skupina izdelkov Sorte hrane

\ t \ t \ t \ t

Pijače	Alkohol, kava, močan čaj, kakav
Zelenjava	Gobe, kislica, brokoli
Mlečni izdelki	Pikantne in slane sorte sira
Pekarski izdelki in slaščice	Peka, pecivo, smetane (margarina)
Drobljenec	Leča, soja, ovsena kaša
fižol	Fižol, fižol, arašidi, grah
Jagode in suho sadje	Grozdje, rozine

Dieta diete med poslabšanjem

Na podlagi dejstva, da protin - bolezen izmenjave beljakovin, za katero je značilen presežek soli sečnih kislin v telesu, bistvo prehrane - zmanjšanje ravni soli. V primeru poslabšanja je obvezna vegetarijanska prehrana, ki zmanjšuje napade protina. Ponoči se pojavi poslabšanje in izgleda kot akutni artritis. Medicinski meni bo pomagal, da se vrnete v normalno življenje, da se razbremeni stanja akutnih napadov, odstranijo zabuhlost in rdečina v prizadetem sklepu:

Protin v obdobju poslabšanja Pojasnilo

\ t

Lastnosti	Obogatitev prehrane z optimalno količino mlečnih beljakovin in ogljikovih hidratov, prepoved mesne in ribje juhe.
Dovoljena in prepovedanaProtin izdelki	Priporoča se uživanje kompotov in sokov, vegetarijanske zelenjavne juhe in kuhano meso in ribe. Pustite začinjeno hrano, stranske proizvode (srce, ledvice, jetra), fižol, sol, gobe, mastno in slano hrano.
Priporočila	Delež živil, obroki vsaj štirikrat: zajtrk - zelenjavna solata, kuhano jajce; drugi zajtrk - juha divje rože; večerja - žele in rezanci v mleku; opoldne - sveže sadje; Večerja - Maščobni čaj, Golubka zelenjave.

Dieta za noge protina

Če so spodnje okončine otekline in rdečice, podobno kot napadi artritisa, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom. Zdravilna prehrana in prehrana med protinom nog je zavrnitev uživanja hrane s purini, kar omejuje uživanje živalskih beljakovin. Treba je piti 2-3 litre tekočine, za uporabo alkalne pijače, zelenjavne juhe, koristne decoctions. Ne morete jesti s protinom na nogah akutno in slano hrano. Zdravljenje protina vključuje zgleden meni:

po prebujanju - juha hipsterja;
za zajtrk - ajda;
drugi zajtrk - čaj z mlekom;
kosilo - krompir z korenjem in zelenjavno juho;
opoldne - kompot, zeleno jabolko;
Večerja - zelenjavna solata, pečene palačinke.

Dieta s protinom z debelostjo

Zapleti v obliki prekomerne telesne teže lahko znatno poslabšajo bolnikovo stanje in okrepijo napade bolečine. Med protinom ni mogoče stradati, ampak kako lahko normaliziramo stanje telesa? Odgovori nato vprašanje bo pravilno sestavljeno s prehrano bolnikov. Prehrambene značilnosti protina z debelostjo vključujejo uporabo koristnih živil iz dietetičnega menija št.

zavrnitev moke, sladkega, mastnega;
povečan vnos tekočine (2,5 litra na dan);
pravilna prehrana na podlagi vegetarijanske prehrane;
ni svež kruh, ampak le včeraj iz ržene ali pšenične moke.

Meni za teden

Prehranska prehrana za bolnike s protinom je namenjena zmanjšanju sedimentacije soli sečne kisline in preprečevanju nastajanja novih grudic. Priporočljivo je izključiti juho, piti veliko mineralne alkalne vode. Spodaj je vzorec menija za vsakega od sedmih dni v tednu. Pred uporabo naslednjih živil za sedemdnevno prehrano se posvetujte z zdravnikom:

Dan v tednu Zajtrk, drugi zajtrk, kosilo za večerjo

\ t \ t Torek \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t

Ponedeljek	Solata iz korenja, zelja in kumare	Bujon iz pepela, jajc, korenčkove solate in buče	Kompot, mlečna juha, bučke z bučkami	Sveže sadje, kos sira	Mleko, zelenjava golubka
Cheesecakes, jogurt, žele	Mlečni kosmiči	Juha s bučkami, ribe, kuhane v pari, pire krompir	Jagode in mleko osat	Dandelion, solata iz jajc, korenje
Sreda	Sir za peko	Jogurt z žiti	Zelenjavna juha	Sadjejelly	Pečena zelenjava, ovsena mlečna juha
Četrtek	Pečenje s sirom z naribanim korenjem	Mlečna juha	Ajdova kaša, parjene kose	Jagode ali sadje	Makaroni, sladkorna pesa, Kisel
petek	Sladki riž z jabolki	Sadje	Vegetarijanski boršč	Kefir in jagode	Riž z bolgarskim poprom
Sobota	Kompot, vegetarijanska okroska	Sadje in smetana z nizko vsebnostjo maščobe	Dušene vrtnine	Sveža zelenjava	Kuhani piščančji file
Nedelja	Mleko, ajdova kaša	Marmeladka in šibek čaj	Palačinke, biserna kaša	Nektar, jagode	Piškoti iz banane

Menu recepti

Za zdrave ljudi mora dnevna prehrana vsebovati 600–1000 ml purinov, bolnikom s protinom pa je treba upoštevati posebno dieto. Spodaj so recepti za prvo in drugo jed. Hrana, pripravljena za to, se izkaže za koristno in hranljivo. Uporaba takšnih živil bo pomagala osebi s protinom, da olajša simptome bolezni in hitro postane pot k okrevanju.

Prve jedi

Čas kuhanja: 45 minut.
Število doz: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 144 kcal.
Imenovanje: za kosilo.
Kompleksnost priprave: enostavna.

Okusno vegetarijansko boršč z dodatkom koristnih in dovoljenih med gagging zelenjave. V klasičnem receptu za kuhanje praženega masla, a od takratnjegova uporaba v primeru bolezni sklepov je omejena, nato pa jo je mogoče zamenjati z oljkami ali perilom. V akutnih stopnjah bolezni, kadar obstaja resna omejitev soli, je ne smemo dodajati.

Sestavine:

maslo - 20 g;
pesa -1 kos;
voda - 1,5 l;
krompir - 2 kosa;
sol - po okusu;
čebula - 1 glava;
sladkor - 1 g;
korenje - 1 kos;
paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
belo zelje - 300 g.

Metoda priprave:

Kuhano pesa zavremo, odstranimo, vode ne izlijemo iz ponve. Ko se ohladi, je potrebno podlago obrisati na velikem Rende.
prašiči, jagnječja korenje, čebulica na maslu.
Dodamo v vrelo vodo, kjer so prej obstajala pesa, krompir (narežemo na kocke).
Po 10 minutah zelje položite.
Dodamo čebulo s korenjem, naribano pesa.
Zavremo, dodamo sladkor, malo soli, paradižnikovo pasto.

Drugi tečaji

Čas kuhanja: 40 minut.
Število doz: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 82 kcal.
Imenovanje: na drugo.
Zapletenost priprave: preprosta.

V celoti vegetarijanska prehrana bo odlična dopolnitev prvega obroka ob kosilu ali na glavni večerji. V receptu je paradižnikova pasta pripravljena sama. Okusno jed bo okus vsakemu družinskemu članu, bolnik z vnetjem sklepov pa bo izboljšal stanje sklepov: jajčevci bodo povečali odstranitev soli iz telesa, zucchki pa izboljšajo delovanje črevesja.

Sestavine: