Pravilo zdravega prehranjevanja 80/20: prednosti in slabosti, aplikacije, pomembni nasveti
Za dobro počutje in vitkost je pomembno, da se pravilno prehranjujemo. O tem je razmišljal sv. Pareto.
Katere diete so si le izmislili za brezhibno vitkost! Toda ali so vsi varni za zdravje in, kar je najpomembneje, zasnovani tako, da se dolgo časa držijo takšne prehrane? Konec koncev, če enkrat shujšate, še ne pomeni, da bo vitko telo vedno takšno.
Zato je treba izbrati dieto, ki združuje možnost hujšanja z načeli zdrave in hranljive prehrane.
Paretov zakon - pravilo zdrave prehrane 80/20: v čem je smisel?
Če je kratko in dostopno, pravilo, ki ga je razvil in implementiral italijanski ekonomist in sociolog Vilfredo Pareto, pravi, da je 20 % truda odvisno od 80 % rezultata. V takšni ali drugačni obliki je ta vzorec mogoče zaslediti na popolnoma katerem koli področju, vključno z dietetiko. Brez škode za zdravje si prizadevamo doseči harmonijo in lepoto telesa in pri tem nam pomaga Pareto pravilo.
Pravilo zdravega prehranjevanja 80/20 je točno to, saj združuje korist in učinkovitost. Sestavljen je iz dejstva, da je celotna dnevna prehrana razdeljena na polnovredna živila, ki jim je dodeljenih 80% kalorij, ki jih telo prejme, in najljubše, ne vedno zdrave jedi - 20% celotnega števila kalorij. Kot primer: če jeste trikrat na dan, imate 21 obrokov na teden. Tukaj so tri od teh 21 tehnik, ki bodo enako okusne, a ne uporabne.
Prednosti in slabosti pravila zdravega prehranjevanja 80/20
Nedvomna prednost pravila zdravega prehranjevanja 80/20 je, da se lahko na podoben način prehranjujete dolgo časa, če želite – vse življenje. Pozitiven je tudi psihološki učinek, saj lahko človek poje, kar hoče, hkrati pa ne razmišlja o posledicah in ga ne muči obžalovanje zaradi razkrite slabosti.
Slabost pravila zdravega prehranjevanja 80/20 lahko štejemo za prožnosti, še vedno deluje pri vzdrževanju določenih parametrov teže kot pri poskusu izgube teže. In tukaj je treba začeti z učenjem pravil uravnotežene prehrane in nadzorom velikosti porcij.
Kako pravilno izvajati pravila zdravega prehranjevanja 80/20?
Kot že rečeno, je treba temu pravilu začeti slediti pri osnovah: nadzor nad porcijami in zmernost v hrani. Navsezadnje število kalorij ni odvisno od tega, ali jeste zdravo ali nezdravo hrano, zato ne smete misliti, da lahko jeste piščanca in zelenjavo, kuhano na pari, v neomejenih količinah.
Prav tako sploh ni nujno, da "škodljivih" 20 % porabimo izključno za čips ali mastno meso, še bolj pa ni nujno, da vsrkamo celotno količino, do zadnjega odstotka.. Tu pride v poštev formula »več je mogoče, manj je mogoče«. Odločite se za količino celotne dnevne porcije hrane in jo pustite, pri čemer izračunajte odstotke koristnega in ne toliko. Pravilno bi bilo določiti dnevno potrebo po kalorijah skupaj z nutricionistom ali vsaj s svojim okrožnim terapevtom.
Dnevna prehrana naj vsebuje približno dva tisoč kilokalorij. Kot razumemo, če ga razdelimo na "koristno" in "škodljivo", bo približno 1600 padlo na pusto meso, sadne in zelenjavne priloge, mleko in fermentirane mlečne izdelke, žita. Za tistih 400, ki ostanejo, si lahko privoščite nekaj mastnega, sladkega, alkohola, izdelkov iz moke itd. Izbira je vaša: 20% dodelite enemu obroku od petih ali kombinirajte vsakega od "škodljivih" in "koristnih".
Pravilo zdrave prehrane 80/20: pomembni nasveti
- Bolj nasičen z elementi v sledovih, vitamini in druge koristne snovi, kolikor je vaša hrana, tem bolje za telo. Zato se naučite dojemati "uporabnih" 80% kot okusno in zaželeno hrano. Potem bo škodljivih odstotkov vse manj.
- Upoštevajte kalorije, ne težo ali količino obrokov.
- Pri kuhanju z rastlinskim oljem je najbolje uporabiti sezamovo ali olivno olje.
- Pojejte zajtrk približno eno uro po tem, ko se zbudite. Izberite živila, bogata z beljakovinami in vlakninami.
- Ne pozabite na vzdrževanje vodnega ravnovesja. Pijte samo vodo, ne čaja ali kave, zaužijte približno liter in pol na dan.
- Vnaprej razdelite izdelke in jedi, podrobno premislite jedilnik - tako boste zmanjšali tveganje za kršitev ravnovesja med škodljivim in koristnim ter presegli največje dovoljeno število kalorij.
- Telovadba je odlična. Trenirajte za zdravje, glavno je, da potrebnih obrokov ne nadomestite s športnimi aktivnostmi. In ne poskušajte, saj lahko telesna utrujenost tako ali drugače vpliva tudi na vaš apetit.
Med zvezdniki, ki so zagovorniki sistema 80/20, je eden najbolj lepe in najbolj seksi ameriške igralke Jessica Alba, avstralski supermodel Miranda Kerr in druge. S prehranjevanjem po principu 80/20 tako dosežete ne le izgubo telesne teže in njeno stabilnost, ampak se tudi naučite pravil zmerne in uravnotežene prehrane.
