Squash v pečici - kako okusno peči bučke s preprostimi recepti na fotografiji

Znano je, da so bučke preprosta, poceni zelenjava z nizko vsebnostjo kalorij. Za mnoge je to povezano samo s kaviarjem iz bučk, saj je iz njega mogoče kuhati veliko različnih jedi. S pomočjo pečice bo hostesa lahko diverzificirala družinsko prehrano z uporabo predlaganih receptov za peko bučk s fotografije.

Kako kuhati bučke v pečici

Za pripravo bučk v pečici je zaželeno, da uporabite mlade plodove s tanko lupino, ki je ne boste morali očistiti. Primernejši so za zajemanje in peko s sirom. Ko so pri roki samo "odrasli" osebki, jed ne bo pokvaril. Po čiščenju mehke žličke z gnilom semena in očiščenjem gostega lupine bo zelenjava primerna za polnjenje ali kuhanje krompirjevih palačin. Priporočila za izdelavo okusnih bučk v pečicibo pomagal hraniti vaše ljubljene z živili, ki vsebujejo veliko hranil.

Recept za squash v pečici

Ni veliko zelenjave, ki bi lahko tekmovala z bučkami pri različnih načinih kuhanja. Zbrani recepti vam bodo pomagali izbrati bolj primerno možnost za vsako gostiteljico. Kako kuhati izvirno jed, tako da bo privlačna za vse družinske člane? Da bi dobili slastne bučke v pečici, sledite natančnemu opisu receptov po korakih.

Pečene bučke

Priprava je preprosta in v pečici pečejo zelo hitro bučke. Če ne boste imeli kulinaričnih veščin, se bo takšna naloga spopadla tudi z mlado ljubico ali samcem. Pri kuhanju pečenih bučk v pečici ni treba uporabiti velike količine začimb in rastlinskega olja. Ta način kuhanja je idealen za tiste, ki preračunavajo kalorije in zmanjšujejo svojo težo.

Sestavine:

• mladi bučki velikosti ne več kot 20 cm - 3-4 kosi;
• krompir (prednostno mlad) - 0,5-0,7 kg;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice;
• čebula - 2 glavi;
• zelenice;
• sol.

Metoda priprave:

1. Izbrani mladi osebki se sperejo, razrežejo v kroge z debelino približno 10 mm
.
2. Iz mladega krompirja strgajte tanko kožo ali jo dobro izperite. Izrežite kroge.
3. Za čiščenje čebule ga prerežite na pol kroga.
4. Deco pritrdite z živilsko folijo, namazano z oljem, na katero položite zvitke zelenjave, izmenično med njimi.
5. Solite in potresite z rastlinskim oljem. Čebulo položimo na vrh, potresemo z sivkasto oblogo.
6. Pečenje bučk v vroči pečici (200-220 ° C) traja od 20 do 30 minut.

Bučke, pečene s sirom

Z uporabo naribanega trdega sira med peko bučk v pečici lahko dosežete videz okusne, modrikaste, dišeče skorje. Ta jed bo okras za bife mizo ali pa pomaga pri prehranjevanju. Naučite se peči bučke v pečici, da kuhanje pripravite enakomerno, sir pa ne zgori in je dobil zlati odtenek.

Sestavine:

• bučke srednje velikosti - 2 kosa;
• jajca - 2 kosa;
• čebula - 2 glavi;
• trdi siri - 250-300 g;
• česen - 3-4 klinčke;
• kisla smetana - 1,5 kozarca;
• sol;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. V navzočnosti šunke je čisto lupino čisto, narezano na kroge.
2. Čebula, po odstranitvi luščine, narezana na obročke.
3. Sir, da se nariba na majhne zrnje, zmeša se s kislo smetano, jajcem. Česen se stisne v nastalo maso.
4. Deco namažite z oljem in obročke položite v eno plast, nasoljen od zgoraj.
5. Za vsak zelenjavni krog, da se razprostirajo obročki čebule. Z žlico zmešamo top sirno omako.
6. V ogreti pečici (180–190 stopinj) posodo postavimo pol ure.

Polnjene bučke v pečici

Zelo hranljiva in krepka jed - polnjene bučke z mesnim polnilom. Kuhamo preprosto, hitro pečemo v pečici. ZaZa manj, je bolje uporabiti nizko vsebnost maščob, drugače bo okus zelenjave izgubljen na ozadju. Najboljša prehrana je puran ali piščanec. Za ljubitelje akutnih - dodajte mletega mesa več česna in mletega črnega popra.

Sestavine:

• mali divji prašič - 2 kosi;
• piščančje (puranje) mleto meso - 200-250 m;
• jajce - 1 kos;
• majoneza;
• sol, začimbe, česen.

Metoda priprave:

1. Zelenjava je dobro oprana, narezana na kroge debeline približno 2-3 cm. Na eni strani naredite rahlo depresijo. Sol
2. Mix nemastnega mletega mesa zmešajte z jajcem, česnom, soljo in poprom.
3. Na naoljenem listu nanesite sesekljano zelenjavo. Meso mletega mesa z začimbami, ki se razdeljuje v globine, ga zapečatimo z žlico. Podmazati majonezo od zgoraj.
4. Porcije polnjenih squashev vstavite v pečico za 20-30 minut pri 180 ° C, dokler se mesni sok ne spusti in zelenjava ne postane mehka, kar kaže na njihovo pripravljenost.

Squash s paradižnikom in sirom v pečici

Čudovita okusna jed, ki jo hostese radi kuhajo poleti in prvi mesec jeseni - bučke s paradižnikom v pečici. V tem obdobju so zelenjava poceni na njihove stroške, hrana pa je hranljiva, lahko prebavljiva in hitro pripravljena. Enostavnost jedi ne vpliva na njen okus. Pečene bučke v pečici, skupaj s paradižnikom in sirom, se lahko nanašajo tudi na praznično mizo, še posebej, če jih razporedite na liste solate in okrasite veje z zelenjem.

Sestavine:

• mlade bučke -približno 1 kg;
• svež paradižnik majhne velikosti - 500-600 g;
• česen - 2-3 klinčke;
• trdi sir - 100-150 g;
• sol, mešanica mletih paprik;
• rastlinsko olje za deco.

Metoda priprave:

1. Zelenjava je temeljito oprana in razrezana na luščilniku: bučke do 1 cm, paradižniki nekoliko tanjši.
2. V namazanem maslu deco razpršite obročke bučk, potresite s soljo, poprom in mletim česnom. Za vsako serviranje na vrhu spustite majhen del masla.
3. Razdelite paradižnik v bučke in jih potresite z razpadajočim sirom.
4. Pečica mora biti vroča - 180-200 ° C, bučke, ki se pečejo s paradižnikom in sirom 25-30 minut.

Lonec v pečici

Jedi iz bučk v pečici so lahko tako raznolike, da vas ne bo presenetil zelenjavni burger. Izvirni pristop k kuhanju bo naredil meni raznolik in hranljiv. Lepo pripravljen pekač iz mletega obara bo obrok spremenil v praznični ritual tudi na rutinski dan. Ne pozabite posneti fotografije. Za ta recept lahko uporabite velike zrele bučke. Meso je bolje jemati z malo maščobe.

Sestavine:

• Zelje - 1,5 kg;
• piščanec, puran, teletina - 500 g;
• paradižnik - 2-3 kose;
• trdi sir - 100-150 g;
• jajce - 2 kosa;
• smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100-120 g;
• rastlinsko olje, sol, poper.

Metoda priprave:

1. Meso zavrtite na mlin za meso, sol, poper. Na pečico jo položimo na enakomerno plast.
2. Paradižnik razrežite s tankimi krogi in ga razporedite po površini mletega mesa.
3. Škrob se očisti in narežemo na tanke trakove ali na narezan na velikem odprtini.
4. V skledo nalijte kislo smetano, mešajte z jajcem, poprom, soljo. Dodajte bučke.
5. Zmes prelijemo s prelivom s paradižnikom.
6. Potresemo s zrušenim sirom.
7. Pita za meso za squash bo pripravljena v 45-50 minutah, pod pogojem, da se ogreje na 180-190 stopinj.

Palačinke z bučkami v pečici

Pražena slanina, pečena v pečici, se razlikuje od pečene z bolj mehko in sočno strukturo, ki ni nasičena s presežnim rastlinskim oljem. Lahko so samostojna jed, če jo postrežemo s kislo smetano ali majonezo. Pečene palačinke iz bučk v pečici bodo popolnoma kombinirane z mesnimi palčki ali zrezki. Otroci bodo uživali v možnosti streženja tropine, zalivene z jogurtom.

Sestavine:

• bučke ustrezajo vsaki stopnji zrelosti - 1-1,2 kg;
• čebula - 1 glava;
• moka - 6 žlic s potiskom;
• jajce - 2 kosa;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Mlade bučke, z lupino, zavrtite na mlin za meso ali odrežite s predelovalcem hrane. Zreli vzorci predhodno očistijo in odstranijo notranja semena. Tekočina je bila izsušena.
2. Čebula prehaja tudi skozi sekanje. Če želite, palačinke naredite ostrejše, dodajte malo česna. Rahlo prepražimo na rastlinskem olju.
3. V skledi zmešajte maso squash, čebulo, sol, poper,jajce in moko. Mešanica mora postati homogena.
4. Dekorirajte dekor z naoljenim peko za peko.
5. Žlička se položi majhne porcije v obliki kotleta, ne da bi trčila med seboj.
6. Pečemo približno 15 minut (170-180 ° C). Previdno obrnite z lopatico in pecite še 10-12 minut.

Squash s kislo smetano in česnom v pečici

Dišeče bučke v pečici z omako iz česna in kisle smetane se kuhajo zelo hitro, ne da bi bilo potrebno veliko truda ali znanja o štedilniku. Uporabite ta recept je priporočljivo, če je omejen čas in razpoložljivost izdelkov, vendar bi bilo zaželeno, da nekaj preseneti na mizi. Da bi se znebili velike količine vlage, dodeli bučke, morate sol in po 10-15 minutah za združitev pojavil tekočino.

Sestavine:

• srednje velikosti squash - 2 kosi;
• peteršilj, koper - nekaj vej;
• kisla smetana - 1 steklo;
• česen - 3 zobe;
• sol, mleti poper.

Metoda priprave:

1. Squash očistite in narežite na kocke približno 1 x 1 cm, po dodajanju soli izpraznite vodo.
2. V rokav za peko nalijte sesekljano zelenjavo, papriko, sesekljan česen in zelišča. Nalijte kislo smetano. Dobro pritrdite luknjo, nekajkrat pretresite, da so komponente enakomerno porazdeljene med seboj.
3. Paket bučk v kislo smetano z česnom vgrajujte v pečico do 220 stopinj za 20-30 minut.

Bučke z gobami, pečene v pečici

Znano jeda bučke, polnjene z gobami in pečene v pečici, lahko postanejo glavna jed na mizi in trdijo, da je "fotografija na spomin". Ne le privlačna, temveč tudi okusna, hranljiva, čeprav malokalorična. Za kuhanje potrebujete majhne mlade vzorce. Gobe ​​morajo predhodno toplotno obdelati. Če želite kuhati na žaru, vam ni treba iskati ločenega recepta za kuhanje bučk z gobami. Brez uporabe majoneze in sira dobimo vitko, a kislo posodo.

Sestavine:

• mali prašič pravilne oblike - 6 kosov;
• sveže gobe - 500-600 g;
• čebula - 1 srednja glava;
• majhne korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje;
• sol, mleti poper;
• trdi sir - 150 g;
• majoneza;
• Česen - 2-3 klinčke.

Metoda priprave:

1. Na oprane bučke odstranite rob in prerežite. Žlico previdno odstranite. Sol, poper.
2. Gobe se sperejo, razrežejo na krožnike.
3. Čebula, korenje, rezano, narezano na majhne kocke.
4. V ponvi v rastlinskem olju rahlo prepražimo gobe s čebulo in korenjem.
5. Gotova nadev iz gob se razprostre na zabačkovih žlebovih. Zelenjava se da na krovu za olje.
6. Z vrha namažite majhno količino majoneze z olupljenim česnom. Potresemo z naribanim sirom.
7. Pečica mora imeti temperaturo približno 200 stopinj. Posoda z bučkami v pečici se peče približno 30-40minut

Video: polkna z mletim mesom v pečici