Soured courgette - kako kuhati in peči v pečici za najboljše recepte s fotografijami in videi

Tudi tako preprost izdelek se lahko enostavno preoblikuje v pravo kulinarično mojstrovino. Morate pržiti zelenjavo z mesom, in nato pečemo v pečici ali multivers, čeprav lahko uporabite ponev. Posoda je okusna, uporabna. Preizkusite preproste ideje, recepti za fotografijo pa vam bodo pomagali.

Kako kuhati polnjene bučke

Bolj znano v polnjeni papriki. Vendar pa jedi za squash niso nič manj sočne. Niso pečeni za kratek čas in potrebni izdelki so vedno v hladilniku. Kako kuhati polnjene bučke z mesom ali drugim polnilom? Morate vzeti sestavine, da jih napolnite, popražite, zavrite ali pogasite. Lahko so bučke in jih spečejo.

Priprava proizvodov

Tako da so polnjene bučnice v večnamenski ali pečici okusne, morate pobrati inPripravite to zelenjavo. Za takšen obrok je bolje vzeti več sadja. Glavna stvar je, da niso prezrele in mehke, sicer jih bo težko napolniti z nadevom. Pri pripravi izdelka je potrebno očistiti kožo, jedro pa tudi rezati s semeni. Za to uporabite žlico. Manj verjetno je, da bi skozi njo po nesreči prebili steno zarodka.

Recepti za kuhanje polnjenih bučk

Na voljo je veliko možnosti za jedi bučk. Stvari te zelenjave so lahko najrazličnejše polnila. V klasičnih variantah je svinjina, piščanec, ovčetina ali govedina. Bolj zanimivi recepti namesto čistega osnovnega izdelka uporabljajo meso v kombinaciji z rižem ali splošno sadjem, mešanico zelenjave, morskimi sadeži, sirom, oreški. Končna jed je ne le vroča. Hladen prigrizek ni nič manj privlačen. Poleg polnjenja sočno jed dodaja omako - majonezo, česen ali kislo smetano. Izberite kateri koli recept polnjene squash in poskusite!

Polnjene bučke z mletim mesom

Razumeti, kako kuhati mlete bučke, vzemite klasični recept. Piščanec, svinjina, govedina ali karkoli drugega se uporablja kot nadev. Videz te jedi lahko celo zanimajo otroka, ker otroci radi nekaj nenavadnega in zanimivega. Tako jih lahko enostavno nahranite z uporabnimi izdelki. Poleg tega je recept zelo preprost. Samo pripraviti in poslati polnjene bučke z mletim mesom v pečici, in ona bo naredil vse za sebe.

Sestavine:

  • sir, boljša trdna vrsta - 100 g;
  • mleto meso - približno 200 g;
  • sol - 1/3 delov na liter;
  • bučke - 2 srednja zarodka;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Najprej operemo bučke, nato odstranimo lupino, sredi jih prerežemo s semeni.
  2. Nato je treba plodove prerezati, preostanek pa razdeliti na 3-4, odvisno od celotne dolžine. Izdelki morajo biti gosto, videti kot fotografijo.
  3. Pečico postavite na grelec na 180 stopinj.
  4. Čebulo nasekljajte, razrežite jo tanjše, združite z mletim mesom, soljo in premešajte.
  5. Vsak zabachkovy, da stvari mesa.
  6. Sira rešetke, potresemo jih v sodih. Postavite jih na posodo in jih pošljite v pečico.
  7. Polnjena jed bo pripravljena v 40-45 minutah.

Polnjene bučke z mesom in rižem

Prejšnji recept je lahko raznolik, če naredite bučke, polnjene z mesom in rižem. Sestavine, ki se uporabljajo tukaj, so tudi zelo enostavne in poceni, tako da lahko kuhate hitro pred kosilom ali večerjo, še posebej, če ste v naglici. Ni škoda, da se podredimo praznični mizi. Potem je bolje vzeti več sadja, da pridejo do ugriza vsem gostom.

Sestavine:

  • sol, poper - po okusu;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • mleto meso - 0,5 kg (mešanica govejega in svinjskega mesa);
  • korenje - 1 kos. in 1 kos za polivanje;
  • riž - 0,1 kg;
  • čebula - 1 kos. in 1 kos za polivanje;
  • jajce - 1 kos;
  • squash - 5 kosov.

MetodaPriprava:

  1. Squash se opere, kožo se odstrani, čeprav lahko mladi plodovi ostanejo z njo.
  2. Nato jih narežite na 3 ali 4 dele. V obdelovancu odrežite navznoter, vendar hkrati pustite dno.
  3. Združite obe vrsti mletega mesa, sol, ubijte jajce in dodajte kuhani pol-pripravljeni riž.
  4. Meso rahlo zmeljemo in nato nekajkrat odvrnemo, ga vrgnemo v skledo.
  5. Vklopite pečico in nastavite temperaturni način na 180 stopinj.
  6. Bistra korenje s čebulo. Prva zelenjava je posuta s slamo, druga - majhne kocke. Obe sestavini prepražimo v ponvi 3 minute, nato pa dodamo mletemu mesu.
  7. Napolnjene lončke napolnite z gotovim nadevom, kot na sliki.
  8. Če želite znova natočiti korenje in zmeljemo čebulo. Nato razrežite paradižnik.
  9. Potem najprej čebulo očistite z jasno barvo, nato dodajte korenje in po 2 minutah - paradižnik. Zelenjavo kuhamo približno 3 minute, začinimo z začimbami.
  10. V pekač položite bukine. Dodajte jih z polnilom.
  11. Pečemo v pečici. Dovolj pol ure obdelave.

Polnjene bučke z gobami

Recept za bučke, polnjene z gobami, velja za grenko grenko. Klasična zanj so gobe. Na bučke, polnjene z gobami, jih vzamemo sveže ali v obliki zamrzovanja. V slednjem primeru gobe ne potrebujejo za odmrzovanje - takoj popecite na ponvi, dokler voda ne izpari. Drugo načelo kuhanjaostaja enaka. Še posebej okusno, če na vrhu glive z zelenjavo porazdeliti plast naribanega sira.

Sestavine:

  • majoneza - 1 žlica. l.
  • sir - 75 g;
  • korenje - 1 kos;
  • bučke - 1 mlado sadje;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • gobe - približno 300 m;
  • paprika, sol - 2 majhna nosilca;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Mlado bučo narežemo na dva dela, izperemo in očistimo iz semen. Samo pusti meso.
  2. Dobili so "čolne", da vrejo 2 minuti v slani vodi.
  3. Pečico postavite na ogrevanje do 180 stopinj.
  4. Gobe izpirajte nad cedilom, pustite, da teče okoli, in nato razrežite tanjše.
  5. Tudi narezane čebule, nato prepražimo do zlate barve. Nato mu dodamo gobe in drobno sesekljano kašo. Začinite s poprom in soljo. Mešajte približno četrt ure.
  6. Dokončajte polnjenje z "čolnom". Majonezo namažite z vrha in nato potresite z naribanim sirom.
  7. Kuhajte v pečici približno pol ure.

Polnjene bučke z rižem in zelenjavo

S tem receptom lahko pripravite bolj dietetično posodo - bučke, polnjene z rižem in zelenjavo. Njihova kalorična vsebnost je nižja zaradi pomanjkanja mesa. To jed je lahko kuhati poleti, ko je sezona zelenjave v polnem zamahu. Žganje v pečici lahko pripravite s paradižnikom, papriko, korenjem, koruzo ali celo fižolom. Te zelenjave se popolnoma ujemajo.

Sestavine:

  • kisla smetana - 1 cent;
  • dolgozrnati riž - 2 centa;
  • fižol v pločevinkah in koruzo - 150 g;
  • bučke - 4 majhna zarodka;
  • Bolgarski poper - 2 kos;
  • Tabasco omaka - po vaših željah.

Metoda priprave:

  1. Pečico zavrtite takoj, da se lahko ogreje. Nastavite temperaturo na 180 stopinj. Na tej stopnji lahko posodo namažete z oljem.
  2. Na dveh delih se prerezajo bukine v vzdolžni smeri. Vsakdo mora biti očiščen celuloze in semen.
  3. V riž vlijte malo soli. Ko je pol pripravljen, izpraznite vodo in pustite, da se ohladi.
  4. Poper opran, olupljen z majhnimi kockami, zmešan s koruzo in fižolom.
  5. Ko se riž ohladi, mu dodamo rastlinsko maso, vse pomešamo, dodamo kozarec kisle smetane in tabasco omako.
  6. Skodelice za squash napolnite pripravljene stvari, jih položite na palubo in pošljite pol ure.

Polnjene bučke z mletim mesom in sirom

Vsak, celo najpreprostejši krožnik postane veliko bolj okusen, če na vrh dodamo nariban sir. Posebej okusna pri peki te sestavine. Rumeno površino rdečilo ali, nasprotno, staljeno testo doda pikantno jed. V tej možnosti, polnjene bučke z mletim mesom in sirom bolj kot ne "shuttles", in sendviči, ki se lahko hranijo na mizo celo hladno.

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • začimbe - po okusu;
  • kisla smetana - 200 g;
  • kuhani riž - malo manj kot kozarec;
  • nariban sir - po vašem okusu;
  • mleto meso - 300 g;
  • Bučke - 2 kos.

Metoda priprave:

  1. V prvem koraku takoj nastavite temperaturo pečice za 180 stopinj in jo vklopite, da se ogreje.
  2. Nato mleto meso - poper, začinite z začimbami. Posebej okusna prihaja iz listov Tarkhun (pehtran). Naključno predvajanje
  3. Glavna zelenjava za izpiranje, brez lupine. Nato odrežite lupilce, odstranite meso od sredine. Drobimo in pošljemo v mleto meso.
  4. Polożite bućke na krov, pokrit s papirjem za peko.
  5. Vsako skodelico napolnite z mletim mesom, prelite s kislo smetano, potresite s sirovimi čipi.
  6. Pripravite približno eno tretjino ure.

Polnjene bučke z mletim mesom in paradižnikom

Nazadnje, kot nadev bučke, paradižnik dopolnjuje meso. Ta recept je mogoče najti v kulinaričnih knjigah sovjetskih časov, čeprav se je danes že pojavilo veliko različnih variant. Paradižnik s kislo-sladkim okusom daje prigrizkom potrebno začimbo in ostrino. Meso je tudi bolj hranljivo in dišeče. Polnjene bučke z mletim mesom in paradižnikom - popoln recept za hitro in okusno večerjo.

Sestavine:

  • trdi ali poltrdi sir - 70 g;
  • paradižnik - 1 več;
  • čebula - pol velik ali 1 majhna;
  • korenje - 1 kos. srednje velikosti;
  • svinjska jetra sorte z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
  • Bučke - 2dolga kopija;
  • poper s soljo po okusu.

Metoda priprave:

  1. Vklopite pečico tako, da izberete temperaturni način 180 stopinj.
  2. Svinjina se predeluje v mleto meso z mlinom za meso, doda mu malo prepečeno čebulo s korenjem.
  3. Sir, ki ga je treba naribati, paradižnik narezati na majhne kocke.
  4. Povežite vse pripravljene izdelke.
  5. Operite squash, odstranite lasišče blizu starega zarodka. Nato razrežite zelenjavo s krogi, očistite jih iz jedra.
  6. Postavite obdelovance na naoljen list, položite vrh na vrh, potresite s sirom.
  7. Stojte v pečici približno pol ure.

Naučite se kuhati svoje nožice, polnjene v pečico.

Video: Polnjen recept za bučke z mletim mesom v pečici