Zimski kaviar - prsti lizajo, domači kuharski recepti s fotografijami

Poznati vsakemu otroku bučnega kaviarja je preprosta varianta zasuka za zimo. Kuhanje je enostavno, če izberete pravi recept iz več predlaganih. Uživajte v okusnih in dišečih jedi, ki so primerne za vse vrste mesa in rib, z lahkoto, če upoštevate nekaj koristnih nasvetov strokovnjakov.

Kako kuhati jajca iz bučk za zimo

Vsak kuhar bo potreboval informacije o tem, kako kuhati kaviar iz bučk za zimo, tako da pride do okusnega okusa. Na vsaki mizi bo videti kozarec predjeda, vendar morate najprej pobrati sestavine za kuhanje.Kaviar je dušen, pečen ali ocvrte bučke, predrežejo, v kombinaciji z drugo zelenjavo: čebulo, korenje.

Jedi pripravite takole: vzemite sveže mlade bučke, prepražite ali zavrite, sesekljajte, združite z zdrobljenimi korenje, paradižniki, jajčevci in začimbami. Maso dopolnimo, razkrojimo v predhodno steriliziranih posodah v pečici ali mikrovalovni pečici, steriliziramo brez dodajanja kisa ali takoj po končanem postopku. Tukaj je okusna jed pripravljena, izgleda privlačno na fotografiji.

Kaviar z bučkami za zimo - recepti

Danes ni težko najti ustreznega recepta za konzerviranje squash kaviarja, kar bi začetniku pokazalo, da skriva vse skrivnosti. V ta namen uporabite navodila po korakih, vadnice, video vadnice. Zahvaljujoč njim bo vsaka ljubica znala kuhati jajca iz bučk za zimo. Različice klasičnega konzerviranja bodo dodajanje jabolk, grenke paprike, paprike. Začinjene začimbe dodajo česen, ingver, majonezo in paradižnikovo pasto.

Kavijar za skvoš za zimske letvice Fingers letve

Popolnoma opravičuje svoje ime kaviar z bučkami za zimo - prsti telesa, za katere je značilen uravnotežen okus in prijetna aroma. Okus jedi dodaja dodano korenje in resnost čebule. Zagotavlja vso to harmonijo s paradižnikovo pasto in marinado, ki daje prigrizke nežnost, ki vam omogoča, da shranite vse prednosti in vsebnost vitaminov v notranjosti.

Sestavine:

• bučke - 3000 m;
• korenje - 1500g
• čebula - 750 g;
• rastlinsko olje - 0,3 l;
• paradižnikova pasta - 0,3 l;
• sladkor - 3/4 skodelice;
• sol - 3 žlice. l.
• voda - 3/4 skodelice.

Metoda priprave:

1. Vsa zelenjava, razen naribanega korenja, narezana na kocke, dajte v ponev.
2. Nalijte vodo in jo pustite na majhnem ognju 35 minut.
3. Tekočino izpraznite, odstranite z mešalnikom in ga zložite nazaj.
4. Začinite z začimbami in pasto, zavrite. Kuhajte 15 minut.
5. Nalijte v posode, pokrijte s pokrovom, obrnite in zavijte odejo, da se ohladi.

Cabochon kaviar z majonezo

Čudoviti okusni kaviar z bučkami z majonezo za zimo bo prišel iz tradicionalnih sestavin z dodatkom majoneze omake. Ta recept se razlikuje od vse druge konsistence jedi, ki dobi posebno nežnost. Za ljubitelje sladkega okusa lahko prigrizek spreminjate z dodatkom korenja, kar zagotavlja tudi spektakularni pogled na fotografijo.

Sestavine:

• bučke - 3000 m;
• majoneza - embalaža;
• paradižnikova omaka - kozarec;
• česen - 10 zob;
• sladkorni pesek -? Očala;
• sol - 1 žlica. l.
• rastlinsko olje -? Očala;
• 9% kis - 1/4 skodelice;
• mleta rdeča paprika - 3 g.

Metoda priprave:

1. Squash, olupljen, semena, narezan na rezine. Pomaknite se skozi helikopter česna.
2. Postavite v ponev, dodajte majonezo, omako, sladkorni pesek, maslo, sol, poper.
3. Ugasnite pri majhnem ognju 3 ure, nalijte kis.
4. Razširitev s strani bank,zavijte

Kavijar za squash skozi mlin za zimo

Namesto mešalnika je kaviar z bučkami dobro pripravljen na zimo z mlinom za meso. Izkazalo se je, da je bolj izrazita tekstura del izdelka. Če nekdo ne mara zrnatega, lahko maso pomaknete dvakrat ali trikrat, da dosežete popolno homogenost in lahkotnost pireja. Nenavaden recept vključuje uporabo jabolk, paprike in čilija.

Sestavine:

• bučke - 3000 m;
• paradižnik - 3000 m;
• korenje - 2000 m;
• čebula - 1000 m;
• česen - glava;
• paprika - 5 kosov;
• jabolko - 2 kom.
• grenka paprika - 1 kos;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l

Metoda priprave:

1. Paradižnik, bučke, jabolka, poprova meta, olupljeni in olupljeni, zmleti z mlinom za meso.
2. Nanesite na ponev z rezanim česnom, grenko papriko, začinite z oljem. Držite 2 uri na minimalni temperaturi, dokler masa ni suha in gosta.
3. Začinite s sladkorjem, soljo, nalijte v pločevinke in zamašite.

Kaviar s korenjem za zimo

Prijetna, nežna konsistenca in svetlo pozitivna barva je različna kaviarjeva zelja z korenjem za zimo. Lepo jo je jesti s sendvičem z rženim kruhom ali ga združiti s pire krompirjem, mesom ali ribjimi oblogami. To je začinjeno z čebulo in česnom, in svetla barva, razen korenja, se doseže z dodatkom paradižnika in svežega dišečega kopra.

Sestavine:

• bučke - 1 kg;
• paradižnik - pol kilograma;
• čebula - 3 kos;
• korenje - polkrožna;
• sončnično olje - 80 ml;
• česen - 4 zobe;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Tikvice narežemo na kocke, paradižnik se olupi, olupi. Razrežite žarnice in razrežite velike količine korenja.
2. V ponvi popecite čebulo s korenjem na močnem ognju, nalijte paradižnik, kuhajte do izhlapevanja vlage.
3. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom. Na drugi ponev, prepražimo bučke, premešamo s pire krompirjem, soljo, poprom.
4. Mešajte 35 minut, dodajte sesekljan česen, koper.
5. Nalijte v kozarce, sterilizirajte 15 minut. Zamašite

Parni kaviar v multivartih

Izjemno hiter in udoben kuharski kaviar iz squash v multivartih. Zahvaljujoč uporabi naprave bo pridobljena preprosta sočna jed, ki bo ohranila vse bogastvo začimb in začimb. Dišeč spin je idealen za serviranje mesnih ali ribjih jedi, ustvarjanje domačega razpoloženja, če ga uporabljate neodvisno s kruhom ali pečenim krompirjem.

Sestavine:

• bučke - 2000 m;
• korenje - 100 g;
• čebula - 80 g;
• rastlinsko olje -? Očala;
• paradižnikova pasta - kozarec;
• dišeča zmleta poper - 1 g;
• črna zmleta popra - 1 g;
• sol - 10 g;
• sladkorni pesek - 20 g.

Metoda priprave:

1. Squash čist iz graha, semena, rezano s brusochkami. Korenček drgnite čebulo, ogrejte posodomultivark, nalijte olje. Popecite po vrsti bučke, korenje, čebulo in prosojnost.
2. Nalijte z mešalnikom, preklopite nazaj, kuhajte na programu 40 minut, če je pokrov odprt.
3. Začimbe, paradižnikovo pasto, potresemo še 20 minut. V tem času sterilizirajte banke.
4. Razširite na pločevinke, zavijte in za en dan zavijte odejo.

Kaviar s kupusom v skladišču

Tradicionalni okus in okus imata kaviar z bučkami, ki ga lahko enostavno shranite doma. Ponovite slavni sovjetski recept je enostavno, sledite navodilom po korakih. Dišeča predjed, kot trgovina, s pikantno aromo in fino teksturo bo privlačna za vse člane družine, saj jo je tako lepo jesti sami ali pa namakati meso. Lahko je celo otrok.

Sestavine:

• moka - 40 g;
• bučke - 2 kg;
• korenje - polobla;
• čebula - 300 g;
• paradižnikova pasta - 75 ml;
• sol - 5 g;
• koren peteršilja - 1 kos;
• sončnično olje - 1/4 skodelice.

Metoda priprave:

1. Lupine zelenjave in semena, narezane na kocke. Bučkice pogasite na mehkobo, čebulo prepecite v drugi ponvi, pomešajte s korenjem in korenom peteršilja. Kuhajte, dokler ni mehka.
2. Vlijte paradižnikovo pasto, kuhajte 1 minuto, združite obe masi.
3. Dodajte olje, kuhajte na majhnem ognju, dokler sok ne upari.
4. Maso zdrobimo z mešalnikom in zavremo.
5. Razširite kaviar, tako kot trgovinabanke, pokrijte s pokrovi, sterilizirajte pol ure, zavijte.

Kaviar iz bučk z majonezo in paradižniko

Prvotni okus sestavljajo bučke s majonezo in paradižniko. Namesto slednjega lahko vzamete katerokoli paradižnikovo omako ali ketchup. Prigrizek se bo izkazal kot okras za mizo, ki je pokrita pozimi. Njegova nežna in prijetna aroma bo pritegnila pozornost, povzročila pa bo tudi željo, da bi poskusili okusno sočno omako hitreje. To je idealna domača začimba za ribe, krompir ali piščanca.

Sestavine:

• bučke - 3000 m;
• čebula - 1000 m;
• korenje - 1000 m;
• majoneza - embalaža;
• paradižnikova pasta - 1/4 l;
• česen - glava;
• 9% kisa - 1/4 skodelice;
• rastlinsko olje -? Očala;
• sol - 30 g;
• sladkor - pol kozarca.

Metoda priprave:

1. Od graha, semena, skodelice očistite, z žarnicami in korenjem preskočite skozi mlin za meso.
2. Vmešajte sol, sladkor, majonezo, pasto, maslo, česen pod pritiskom.
3. Kuhajte 2,5 ure pri minimalni toploti. Vlijemo kis, kuhamo 10 minut.
4. Nalijte v pločevinke.

Recept skavskega kaviarja s paradižnikovimi pastami

Če odstranite iz predlaganega zgoraj navedenega recepta, zasluži pozornost vsakega člana družine majoneza, nato pa kaviar iz bučk s paradižniko. Njegov nežen, okusen okus je uravnotežen s sladkostjo korenja in paradižnikove paste z ostrino čebule in česnovih zob. Dodana sveža zelenica daje videzu obdelovanca prijetno barvo, nasičenopikantna aroma.

Sestavine:

• čebula - 1000 m;
• bučke - 3000 m;
• korenje - 1000 m;
• paradižnikova pasta - 80 ml;
• sol - 50 g;
• sladkorni pesek - 30 g;
• česen - 7 delcev;
• peteršilj, koper - snop.

Metoda priprave:

1. Tikvice, narezane na kocke, čebulne obročke, korenček drgnite.
2. Tikvice prepražimo na srednje močnem ognju, pogosto mešamo. Nanesite isto olje, da popražite čebulo, nato - korenje na zlato. Vse sestavine zmeljemo v mešanico pire krompirja ali mlinček za meso.
3. Vlijte v debelo steno, kuhajte najmanj 40 minut. Potresemo s sladkorjem, soljo, poprom, narezanim zelenjem, kuhamo še 10 minut.
4. Razširi na pločevinke, roll.

Kumara iz bučk in jajčevcev za zimo

Znana in priljubljena jed je kaviar iz bučk in pozimi jajčevci. Za začinsko žetev je značilno bogastvo okusa, aroma zelišč in začimb. Uporablja jabolčni kis, zaradi česar je predjed nežen in dišeč. Idealen je za pasažo. Postrežemo lahko tudi z glavnimi jedmi.

Sestavine:

• bučke - 0,85 kg;
• jajčevci - 0,55 kg;
• korenje - 250 g;
• čebula - 200 g;
• olje - 2/3 skodelice;
• paradižnikova pasta - 1/2 skodelice;
• jabolčni kis - 30 ml;
• sol - 15 g;
• sladkor - 10 g;
• česen je jastog.

Metoda priprave:

1. Korenje na kocke z ocvrtim čebulo 11minut
2. Squash in jajčevci čisti od peclja, semena, narezani na velike koščke. Na istem maslu pražimo mešanico 10 minut. Zmešamo obe masi, mešamo 15 minut.
3. Za prebijanje mešalnika, zmešajte z pasto, sladkornim peskom, soljo, poprom.
4. Pari 15 minut, vlijemo kis, dodamo zdrobljen česen. Hranite 5 minut.
5. Preliti po pločevinkah, zaviti.

Kavijar za squash za zimo brez kisa

Če gredice ne marajo svojega preveč kislega okusa, bo to koristen kaviar z bučkami za zimo brez kisa. Njena živahna aroma ni okrepljena z nič, razen z začimbami, zato se zelenjava v twistu počuti udobno in okusno. Bistvo kisa v receptu nadomešča sterilizacijo, tako da lahko predoblika stoji vse zimske mesece brez poškodb, fermentacije in oksidacije.

Sestavine:

• bučke - 2000 m;
• korenje - 1000 m;
• čebula - polobla;
• paradižnik - 6 kosov;
• rastlinsko olje - 200 ml;
• sol - 40 g;
• sladkor - 150 g.

Metoda priprave:

1. Squash, olupljen, narezan na kose, narežite na čebulo.
2. Maso čebule prepražimo v olju, odstranimo grah iz paradižnika, zmeljemo, korenček dodamo na žaru.
3. Zuckinini zmešajte z oljem, kuhajte 10 minut, zmešajte z zelenjavo. Pomaknite se z mlinom ali zmešajte maso.
4. Začinite s soljo, sladkorjem, kuhajte 45 minut.
5. Po sterilizaciji razlite v pločevinke, pokrijte s pokrovi, sterilizirajte 40 minut v vodni kopeli.
6. Vstopanje.

Kako narediti skaviški kaviar za zimo - Kuharski nasvet

Da bi naredili slasten kaviar za bučke, je vredno spoznati trike profesionalcev:

• da se prepreči sežiganje mase, se kuha v gostih posodah;
• je bolj primerno, da maso raztrgamo z mešalnikom in jo naredimo boljšo od mladega sadja z lupino;
• kako kuhati, da se kaviar ne pokvari hitro za zimo - najbolje ga je zapreti v majhnih posodah.

Video posnetki: Kaviar z akutnimi bučkami