Klobasa in koruzna solata - kako kuhati z fižolom, gobami, oljkami ali krekerji

Mnogi lastniki stanovanj se vsak dan soočajo s problemom, kaj kuhati za kosilo ali večerjo. Med prigrizki so zelo priljubljene med različnimi solatami in eden najpreprostejših - s klobaso in koruzo. Glavna prednost prigrizkov je razpoložljivost sestavin in hitro kuhanje. Prej so se jedi pripravljale le za praznike, danes pa se opravljajo bolj pogosto, tudi v dnevnem meniju. Uživajte svoje ljubljene z neverjetno okusno solato, pripravljeno iz preprostih živil na hitro.

Splošna načela za pripravo solate iz klobase in koruze

Za pripravo solate s koruzo in klobaso morate pravilno izbrati in pripraviti potrebne sestavine:

  1. Za konzerviranje se uporablja koruza, ki pospešuje kulinarični postopek, osvobaja se potrebe po namakanju, pivo zrnja.
  2. Klobasa je bila najprej kuhana, zdaj pa mnogi recepti zagotavljajo dodajanje prekajenih izdelkov.
  3. Poleg zgoraj naštetih proizvodov lahko sestavine vključujejo jajca, zelenjavo, sveža zelišča, grah v pločevinkah, fižol, riž, ostružke itd.
  4. Tradicionalno polnjenje za predjed - majoneza, začimbe, dodane okusu.

Recept

Pripravite seSolate iz klobase in koruze lahko niso samo izkušena ljubica, ampak tudi samski, daleč od kulinarične umetnosti. Tisti, ki pripravijo takšno poslastico prvič, lahko sledite korakom po korakih mojstrskih tečajev s fotografijo. Večina receptov takega hladnega prigrizka je prava palica, ki jo lahko uporabimo pred hitrim prihodom gostov, saj bo veliko izdelkov s seznama sestavin vedno našlo v hladni ljubici.

Listna solata s koruzo in klobaso

\ t
  • Čas: 45 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 290 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta solata s klobaso in koruzo je najpreprostejša, priprava ne bo trajala veliko časa. Ponuja se lahko tudi otrokom. Preden postrežete na mizo, pripravite obrok dve ali tri ure, da bodo plasti lahko ušli v majonezo. Česen se doda česnu in korejskemu korenju ter doda svetlo grenkobo in dišeče note. Takšna solata za svetle barvne barve se imenuje "Jesen".

Sestavine:

  • zrna koruze - 1 pločevinko (b);
  • klobasa (dimljena), trdi sir - 250 g;
  • korejska korenček - 200 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • piščančje jajce (kuhano) - 3 kose;
  • česen - 3 zob;
  • omaka iz majoneze.

Metoda priprave:

  1. Ločite jajčece od beljakovin, ga ločite z rižem posebej, naredite enako s sirom.
  2. Klobasa, drobno rezana.
  3. Združite rumenjake z ekstrudiranim česnom, sirom, premešajte.
  4. Izdelke spravite v prozorno solato, izmenično z majonezo v naslednjem vrstnem redu: korenje, sir z rumenjakom, klobase, kumare, beljaki, koruzna zrna.

Koruzna in prekajena klobasa s praženo zelenjavo

\ t
  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 308 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Takšna solata za koruzo in prekajeno klobaso ima blagi, nežni okus zaradi ocvrte zelenjave. Pripravljen je hitro, kar omogoča, da za kratek čas nahranimo celotno družino z dobrim kosilom in večerjo. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, zamenjajte omako majoneze s kislo smetano. Sveže zelenice dajejo jed ne le lep videz, ampak tudi čudovito aromo.

Sestavine:

  • koruzna zrna - 1 b.
  • servelat - 220 g;
  • korenje - 2 kom.
  • bela čebula - 1 kos;
  • sol, omaka iz majoneze - po okusu;
  • arašidovo maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Glavo čebule zrežemo, zmeljemo v polobročke in prepražimo, dokler ne kupimo zlatega senca v ponvi z vročim oljem.
  2. Dodajte naribano korenje, prepražite do mehkega, hladnega.
  3. Iz koruze izvlecite koruzo in razrežite slinj.
  4. Vse sestavine so združene, soljene, ponovno napolnjene, mešane.

Z zeljem

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 270 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta solata s koruzo inprekajena klobasa bo zelo sočna, sveža in okusna, zahvaljujoč zelju. Da bi resnično uživali v teh lastnostih, izberite kokos iz sveže zelenjave ali zamenjajte pekinsko zelje. Bolje je prezgodaj čebulo, da postane mehkejša, če pa ne želite izgubljati časa, uporabite običajno belo čebulo, ki jo dajte v vrelo vodo.

Sestavine:

  • Servelat - 320 g;
  • koruzna zrna - 1 b.
  • zelje (beli ribez) - 300 g;
  • jajčni piščanec - 4 kose;
  • bela čebula - 1 kos;
  • voda - 100 ml;
  • kis 9% - 2 žlici. l.
  • sladkorni pesek - 1,5 hl;
  • sol - 5 g;
  • omaka iz majoneze - 250 ml

Metoda priprave:

  1. Sesekljano čebulo, pomešano s kisom, sladkorjem, vodo, pustimo marinirati.
  2. Jejte jajca, ohladite, očistite, narežite s kockami in klobaso.
  3. Narezano zelje, začinite, rokovajte se, da sok odteče.
  4. Marinirano čebulo, ki se kombinira z drugimi sestavinami, doda majonezo, premeša. Okrasite s peteršiljem.

Olivier s koruzo

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število doz: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 137 kcal /100 g.
  • Namen: dolivanje goriva.
  • Težavnost: lahka.

Če ste že utrujeni od običajnega Olivierja, ga pripravite za različne solate in koruzo z dodatkom graha in piščančjega fileja. Zaradi velikega števila različnih živil postaja jed postane presenetljivo okusna, polna in njen barvit videz takoj apetit. Dodate lahko kumare, vendar je bolje, če jih imatesveže in kumarice.

Sestavine:

  • koruza, grah - 1 b.
  • krompir, piščančja jajca (kuhana) - 5 kosov;
  • pol-prekajena klobasa - 300 g;
  • korenje - 2 kos;
  • bela čebula - 1 kos;
  • piščančji file - 250 g;
  • kumare (povprečje) - 4-5 kosov;
  • majoneza omaka, kisla smetana - 200 g;
  • česen - 3 zob;
  • oljčno olje - 1 žlica. l.
  • zeleno perje iz čebule, koper.

Metoda priprave:

  1. Korenje, kuhamo krompir, ohladimo, očistimo.
  2. Kocke razrežemo s kuhanim filejem, rumenjaki, beljakovinami, klobasami, kumaricami, čebulo.
  3. Z grahom, koruzo, drenažnim sokom, drobnim zelenjem.
  4. Naredite omako z mešanjem majoneze s kislo smetano, maslom, ekstrudiranim česnom in vašimi najljubšimi začimbami.
  5. Vse sestavine zmešajte v globoko skledo, premešajte in pustite, da se ohladi v hladilniku.

Solata s koruzo in prekajeno klobaso z dodatkom fižola

\ t
  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 207 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta recept za klobase in koruzno solato bo odlična poslastica za praznično mizo, saj je videti zelo privlačno. Zunaj prigrizek postane svetel, in če ga poškropite z zgoščenimi zelenicami, se bodo pred vami pojavile vse barve poletja. Bolje je zdraviti čebulo z vrelo vodo, da se znebite grenkobe, pikantnih aromatičnih in okusnih not, jed bo prejel od česna.

Sestavine:

  • fižol rdeča, koruzna zrna - do. \ T200 g;
  • pol-prekajena klobasa - 150 g;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • bela čebula - 0,5 kom.
  • česen - 1 zob;
  • začimbe, omaka iz majoneze - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Od koruze, fižola, da odteče tekočino.
  2. Klobasa, narezana na slamice, čebula - majhne kocke, paradižnik - velik, sesekljan česen.
  3. Združite vse sestavine v skledo za solato, začinite, zmešajte z majonezo.

Z krekerji

  • Čas: 25 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 235 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Klobasa iz klobase in koruze, kuhana v tem receptu, se izkaže za neverjetno hrustljavega, okusnega. Izberite drobtine za vsak okus, ki vam je najbolj všeč. Bolje je dodati ta izdelek, preden ga postrežemo na mizo, tako da ne dopolni in obdrži svojih lastnosti. Poleg tega bodo krekerji takoj pritegnili otroke, tako da vam ne bo treba trdo delati, da bi jih nahranili.

Sestavine:

  • prekajena klobasa - 130 g;
  • koruza - 180 g;
  • jajce (kuhano) - 4 kom.
  • kumare slane - 3 kos;
  • krekerji - 50 g;
  • Zeleno čebulje perje - 30 g;
  • majoneza omaka - 150 ml

Metoda priprave:

  1. Stisnite rumenjake, veverice, kumare, čebulo v majhne kocke, klobaso - slamo.
  2. Združite vse sestavine, napolnite, premešajte. Pred serviranjem dodajte krekerje.

Z oljkami

  • Čas: 35 minut.
  • Številkaporcije: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 176 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Nenavaden svež okus je solata z dodatkom oljk. Krožnik bo zelo hranljiv, vendar hkrati lahek, saj v receptu ni maščobnih visoko kaloričnih živil. Če, kot gorivo, vzamete nizko odstotno kislo smetano, potem je poslastica popolnoma primerna za večerjo. Izberite gurmansko klobaso iz mesa, poceni sojin izdelek pa bo pokvaril okus solate in apetita.

Sestavine:

  • Pekinka - 220 g;
  • klobasa (kuhana) - 200 g;
  • oljke (brez semen) - 100 g;
  • koruzna zrna - 1 b.
  • paradižnik - 4 kosi;
  • piščančje jajce (kuhano) - 3 kose;
  • sol, omaka iz majoneze - po okusu;
  • zelenice kopra.

Metoda priprave:

  1. Beljakovine, jajčni rumenjaki, narezani na kocke, klobase in zelje - slama, paradižnik - srednji delci, oljke - pol, koperno narezek.
  2. Zmešajte vse sestavine v globoki skledi, začinite, zmešajte.

S testeninami

  • Čas: 35 minut.
  • Število doz: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 183 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Takšna solata je že težko imenovati običajen prigrizek, ampak je polnopravna druga vrsta, okusna in hranljiva. Klepetanje je zelo visoko kalorično, zato se zavedajte tega dejstva, če sledite sliki. Makaroni je bolje izbrati majhne, ​​zato so približno enake velikosti z drugimi živili. Raje s testeninamitrde sorte pšenice, ne bodo postale kos testa v solati.

Sestavine:

  • klobasa (kuhana) - 250 g;
  • izdelki iz testenin - 200 g;
  • limona, bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
  • koruzna zrna - 1 b.
  • zelena čebula, majoneza - 50 g;
  • arašidovo maslo - 2 žlički.
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Testenine kuhamo, dokler jih ne skuhamo, speremo, dodamo rastlinsko olje, dobro premešamo.
  2. Paprike olupljene, narezane skupaj z majhnimi klobasami na majhne kocke. Narežite čebulo.
  3. Stisnite sok iz limone, zmešajte z majonezo, poprom, soljo.
  4. Povežite vse komponente, napolnite, premešajte. Delite v kremanih, posujte z zeleno čebulo.

Korenček v korejščini

  • Čas: 40 minut.
  • Število doz: 9 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Takšna solata se je imenovala "koza na vrtu", ker vsebuje veliko zelenjave, stročnic in svežih zelišč. Vse sestavine imajo svetle barve, zato je jed zelo videti barvit in okusen na mizi. Piškotki, navedeni v receptu, je bolje, da sami kuhate, dodajte svoje najljubše začimbe, začimbe. Tako bodo pripravljene jedi bolj uporabne, brez konzervansov in ojačevalcev okusa.

Sestavine:

  • pesa (kuhana), sveže kumare, korejska korenje - 300 g;
  • zrna koruze - ½ b.
  • prekajene klobase (šunka) - 0,5 g;
  • majoneza omaka, krekerji (rž, bela) - 200 g;
  • začimbe - po okusu;
  • sveža zelišča - 70 g.

Metoda priprave:

  1. Kumare, pesa in klobase, narezane na tanke trakove.
  2. Na veliki ploski posodi vsako sestavino izpostavimo v obliki barvnih listov v sektorjih.
  3. V sredino nalijemo majonezo, ki jo naredi tudi mrežo za vsako sestavino solate.
  4. Na vrh tretma potresemo s sesekljanim zeljem. Po postrežbi premešamo pred gosti.

Z gobami

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 154 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Dodatna aromatična nota in osupljiva aroma solate iz koruzne klobase bodo dodali gobe, ocvrte v kislo smetano. Ta sestavina naredi okus okusen, mehak. Poleg gob so v vrsti izdelkov tudi krompir, jajca in klobase, zaradi katerih postane predjed bolj hranljiv. S takšnim obrokom vaše gospodinjstvo ne bo ostalo lačno.

Sestavine:

  • koruza - 0,5 bl.
  • gobe (konzervirane) - 1 b.
  • sveži šampinjoni, kuhane klobase - 350 g;
  • krompir, jajca (piščanca) - za 4 kose;
  • korenje - 2 kom.
  • bela čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • zelena čebulasta pena - 50 g;
  • zelenjava, omaka iz majoneze - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Sveže gobe sesekljite, prepražite, dodajte drobno narezano čebulo in nato kislo smetano. Pari dokler ni pripravljena.
  2. Korenje izkrompir, kuhamo jajca, čistimo, naribamo. Klobasa narežemo na tanko slamo, narežemo na zelenje.
  3. Pripravite majonezo in ekstrudirano česnovo omako.
  4. Izdelke dajte v naslednjem vrstnem redu, izmenično z omako: krompir, pražene gobe, jajca, koruzna zrna, korenje, klobase, zelenice.
  5. Z vrha "rastlinske" kisle gobe, kot da rastejo na travniku.

Video posnetki