Salata rakovic: recepti s koruzo, kozicami, lignji, rižem, klobasami, kumarami, ananasom in pomarančami, plasti in majonezo

Solatne rakovice so se začele pojavljati na mizah okoli 90. let. Takoj so "osvojili želodec" in od takrat imajo vodilni položaj na seznamu preprostih in priljubljenih jedi. Glavna sestavina je kombinirana z množico različnih izdelkov. Zaradi tega se je samo nekaj let rodilo le ducat receptov za prigrizek iz roza palic.

Domovina najljubše solate je Združene države Amerike. Sprva se je imenoval "Louis". Pod tem imenom je obrok postopoma osvojil pacifiško obalo. In svetovno znani operni pevec, tenor Enrico Caruso, dolguje svetovno slavo. Italijanka je ljubila solato in jo zlahka delila z recepturo.

Izbira glavne sestavine

Solata z rakovicami ne potrebujejo kuhanih kuharskih kuharjev. Morate izbrati prave sestavine. Glavna sestavina so paličice. Zato je treba njihovo izbiro odgovoriti odgovorno.

  • Videz in senco. Dobri palčki - ravni, elastični in gladki. Ko se potiska, se zdi sočno. Beli del ne vsebuje nečistoč, ima čisto senco. Obrisana cona - svetlo rožnate ali rdeče odtenke. Yellowness označuje želodec. Svetlobni del, ki ima sivo barvo, označuje visoko vsebnost moke ali majhnih rib. Svetlo rdeča ali oranžna barva nakazuje presežek barvil.
  • Pakiranje. Če je izdelek kakovosten, potem je tovakuum ni poškodovan. Navedeno ime proizvajalca, rok uporabnosti, podatki o zalogi. Upoštevati je treba naslednje točke: datum proizvodnje na embalaži ni datum veljavnosti; Palice se prodajajo na prostem ali v masi brez vstavkov, ki potrjujejo kakovost izdelka.
  • Skladišče. Pri dobrem proizvodu se opis začne z ribjim filetom ali surimi (v takih palicah je riba več kot 60%). Če so prvi položaji dodeljeni beljakovinam soje, so ribe zelo majhne in včasih popolnoma odsotne. Prav tako ne smete kupiti izdelka, označenega z imitacijo - to pomeni, da se riba nadomesti s sojo.
  • Skladiščenje. Zamrznjene palice so v zamrzovalnikih. Ohlajena okna z nizko temperaturo, vendar ne pod 0 ° С. Ne smejo ležati poleg surove ribe, mesa, še posebej, če se prodajajo za težo.

Crabke, vključene v solato, niso toplotno obdelane. Zato zdravniki priporočajo, da kupite izdelek v kvalitativnem paketu za vakuum, in od nakupa do teže je bolje, da zavrne.

Izbira receptov

Izraz "rakovic solata" združuje veliko različnih variant vaše najljubše jedi. Kot lahko vidite iz teh receptov, je enostavno improvizirati palice. Če jih združimo z novimi izdelki, je mogoče dobiti originalne okuse.

klasika

Lastnosti. Klasična različica vključuje le štiri izdelke. Včasih se čebula doda v posodo. Ta komponenta ne bo pokvarila recepta, vendar je v klasični verziji odsotna.

Kaj potrebujete:

  • paličice paličice - 240 g;
  • kuhana jajca - pet;
  • konzervirana koruza - 370 g;
  • sol - po okusu;
  • majoneza - 100 g

Kako narediti

  1. Izrežite majhne rezine surimi.
  2. Izrežite jajca na krovu.
  3. Zmešajte komponente.
  4. Za njih pour koruza.
  5. Vpišite majonezo, slano moko in premešajte.

Ne samo palčke so primerne za solato. Lahko dodate rakovino meso, to je sok.

S kumarami

Lastnosti. Solata s svežo kumarico in zeleno čebulo ima občutljivo teksturo. Ta svetloba in sočna jed, ki bo presenetila ne samo okus super, ampak barvno paleto.

Kaj storiti:

  • kuhanih jajc - tri;
  • rakovice - 240 g;
  • kumare - tri;
  • koruza - 370 g;
  • zelena čebula - 80 g;
  • majoneza - 100 g

Kako narediti

  1. Rezano meso, ohlajena jajca in kumarice z enakimi kockami.
  2. Rezano zeleno čebulo odrežite na rezalno ploščo.
  3. Povežite sestavine. Stisnite koruzo.
  4. Dodajte majonezo do zadnjega.

Da bi solata bila sočna, bi morala stati malo. Če želite to narediti, posodo pokrijte s folijo iz hrane in jo postavite v hladilnik eno uro.

S paradižniki

Lastnosti. Prvotni okus solate bo dodal paradižnik. Za oskrbo z jedjo je bolje ne čista majoneza in njena kombinacija s kislo smetano.

Kaj storiti:

  • paradižnik - dva;
  • palice za rakovice - 240 g;
  • trdi sir - 80 g;
  • kuhano jajce - dve;
  • bolgarski poper - ena;
  • česen - dva zoba;
  • kisla smetana - 40 g;
  • majoneza - 40 g

Kako narediti

  1. Razrežejte rakovice za to posodo s precej velikimi kosi.
  2. Poskusite in sekati paradižnik, da postanejo raki.
  3. Jajca, sir je bolje zmleti z velikim rezilom.
  4. Sočni poper potresemo s slamo.
  5. Chop česna.
  6. Zdaj pripravite polnjenje omake, kislo smetano z majonezo.
  7. Recept omako s svetlo posodo.

Z rižem

Lastnosti. Če želite pripraviti bogato solato, jo vpišite v drugo komponento - kuhani riž. Tak prigrizek lahko postane samostojna jed. Prednostna dolga brusena trava.

Kaj potrebujete:

  • riž (varjen) - 120 g;
  • jajca - tri;
  • palice za rakovice - 240 g;
  • koruza - 370 g;
  • zelena čebula - 45 g;
  • majoneza - 120 g

Kako narediti

  1. Crabove palčke je treba čimbolj zmanjšati, tako da se velikost kosov ne razlikuje veliko od riževih zrn.
  2. tudi drobno rezana jajca in zelena čebula.
  3. Komponente povežejo.
  4. Dodane so v koruzo.
  5. V solati uvesti majonezo in premešati.

Da bi dali izvirnost riževe solate, jo lahko postrežemo v kamnu. In če želite sveže, svetle barve, nato pa vložite tartlet na listje solate.

Brez majoneze

Lastnosti. Majoneza ali kisla smetana sploh niso primerna za oskrbo z gorivom, če želite izgubiti težo. Lahko zamenjajo limono.

Kaj potrebujete:

  • palice iz rakov - 240 g;
  • koruza - 370 g;
  • jabolko je eno;
  • kumare - tri;
  • koper - 40 g;
  • limone - pol citrusov.

Kako narediti

  1. Razrežite rakovice na kocke.
  2. Da bi zagotovili mehkobo solato, kumare, odstranite kožo. Izrežite jih.
  3. Očistite polovico jabolk s kože in jih porežite.
  4. Zmešajte sestavine, dodajte koruzo.
  5. Rezani koper in ga vnesite v solato.
  6. Razpršiti limonin sok. Zmešajte posodo.
  7. polovico jabolk razrežemo na kose in okrasimo posodo.

Z Pekingjevo zelje

Lastnosti. Poceni, a zelo okusna in nizko kalorična solata. Prav tako je mogoče kuhati brez majoneze. Za polnilne primerne sojino omako, limonin sok, rastlinsko olje.

Kaj potrebujete:

  • palčke za rakovice - 240 g;
  • Pekingsko zelje - 180 g;
  • jajce - dve;
  • majoneza - 75 g

Kako narediti

  1. Rezanje Pekingjevega zelja.
  2. Izrežite palice s slamo.
  3. Jajca se priporoča, da se zrušijo na velikem rezilu.
  4. Povežite sestavine in izpolnite z majonezo.

S lignji

Lastnosti. Prvotna posoda vsebuje štiri sestavine. Lahko pa dodate tudi šunko, koruzo in zelenjavo.

Kaj storiti:

  • lignji - 200 g;
  • rakovice - 210 g;
  • jajca - dve;
  • majoneza - 75 g

Kako narediti

  1. Lignji je treba zamrzniti in očistiti. Potopite lignji trup v vrelo vodo za skoraj 30 sekund. Ne pretiravajte, sicer bo izdelek dobil gumijasto strukturo.
  2. Rezani sesekljani lignji in palice iz rakov.
  3. Izrežite jajca ali jih mletite na velikem rezilu.
  4. Dodajte majonezo.

Z ananasom

Lastnosti. Crab palčke in sladki ananas - kombinacija, ki bo zagotovila lahkotnost solate in dodati prefinjen okus.

Kaj potrebujete:

  • trdi sir - 120 g;
  • palice za rakovice - 240 g;
  • konzervirani ananas - 370 g;
  • kuhana jajca - dve;
  • koruza - 370 g;
  • majoneza - 120 g

Kako narediti:

  1. Sir mora biti nariban.
  2. Jajca, rakovica, manjša. Povežite jih s sirom.
  3. Dodajte koruzo.
  4. Odstranite ananas iz pločevink, nekoliko posušite in jo dodajte v solato.
  5. Dodajte majonezo v mešanico, premešajte.

Baloni

Lastnosti. Ta solata v svojem videzu je popolnoma drugačna od vsega zgoraj navedenega. Njegova glavna značilnost je postavitev vseh komponent. Izgleda zelo izvirno, če ga postavite v široko stekleno posodo.

Kaj potrebujete:

  • palice iz rakov - 240 g;
  • paradižnik - tri ali štiri;
  • majoneza - 75 g;
  • česen - en zob;
  • krompirjev čips - nekaj kosov;
  • trdi sir - 120 g

Kako narediti:

  1. Rezane krakovne palice v velikih kosih. Postavite jih na dno stekla.
  2. S plastom sesekljanih paradižnikov postavite na vrh.
  3. Podmazujte paradižnik z majonezo, pomešano s česnom.
  4. Postavite žetone na majonezo, dovolj tri kose.
  5. Solata končajte s plastjo naribanega sira.

To solato lahko lepo postavite s pomočjo kulinaričnega prsta. Aparat lahko naredite neodvisno, tako da odrežete dvolitrsko plastično steklenico.

S kozicami

Lastnosti. Če želite posodo še bolj občutljivo, namesto majoneze uporabite kislo smetano.

Kar potrebujete:

  • ocvrt sir - 90 g;
  • palice iz rakov - 240 g;
  • kuhani krompir - dva;
  • jajca - dve;
  • kozice - 220 g;
  • majoneza - 75 g;
  • zelena čebula - pet perja.

Kako narediti:

  1. Za prvo plast morate rasti kuhani krompir. To je soljeno in mazano z majonezo.
  2. Nato namažite naribana jajca. Prav tako priporočamo, da si z majonezo pelete in mazate.
  3. Nato položite plasti rakovice, odrežite zeleno čebulo, drobno razrežite kozice in dokončate "stolp" z naribanim sirom. Vsaka plast, poleg slednjih, namazuje z majonezo.

Z fižolom

Lastnosti. Jed je zelo hranljiva. Odličen okus in svetle barve bodo v počitniški ponudbi najbolj povpraševali.

Kaj potrebujete:

  • palice za rakovice - 240 g;
  • trdi sir - 220 g;
  • rdeči fižol (bolje jemati konzervirano) - 240 g;
  • Bolgarski poper (raje rdeča) - ena;
  • peteršilj - pet sprigov;
  • majoneza - 120 g

Kako narediti

  1. Rakovice se razrežejo na majhne koščke.
  2. Rezano slanino rdeče paprike.
  3. Sir mora biti nariban.
  4. Vse sestavine so mešane, dodajte fižol, obiščete peteršilj.
  5. Dodajmajoneza Če je potrebno, lahko posodo nasolite.

V lavšah

Lastnosti. Solata s testo je lahko zajtrk. Posoda bo gospodu zelo dobro pripomogla, če bodo nenadoma prišli gostje.

Kaj storiti:

  • lavaš tanka;
  • sir - 210 g;
  • palice za rakovice - 240 g;
  • jajce - štiri;
  • česen - zob;
  • zeleni žarek;
  • majoneza - 75 g

Kako narediti:

  1. Vse sestavine je treba naribati ali drobno nasekljati.
  2. Zdaj nadaljujte s tvorbo zvitka.
  3. Za to je paladij nameščen na mizi. Celotna površina je izobilno mazana z majonezo.
  4. Položen je na plasti rakovice, nato sira, jajc in popolne zelenice.
  5. Mešanica soli po potrebi potresemo s poprom. Če želite, lahko dodate sesekljan česen (seveda, če posoda ne služi zajtrku).
  6. Testenine s končnim valjem za polnjenje v tesen valj. Ostri nož se razreže v koščke.

Da bi se izognili sončenju v naravi do večera, namesto majoneze priporočamo uporabo fermentiranega sira, ki je nariban na finem rezilu.

S klobaso

Lastnosti. To spominja na olivierjevo solato, ker vsebuje slane kumare, klobase. Vendar se izkaže, da je bolj nežen.

Kaj potrebujete:

  • klobase - 120 g;
  • paličice za rakovice - 120 g;
  • slane kumare (lahko vzamete sveže) - dve;
  • koruza - 370 g;
  • čebula - ena glava;
  • majoneza - 75 g;
  • zelenice.

Kako narediti

  1. Raki, klobase in kumare so razrezani na majhne kocke.
  2. Dodajte jim koruzno rezano čebulo in zelenjavo.
  3. Obrnite majonezo in pustite solato oblečeno.

z oranžno

Funkcije. Sveža, lahka in rafinirana jed. Pripravite se na goste, da zaprosijo za recept.

Kaj potrebujete:

  • jajca - štiri;
  • palčke iz rakov - 240 g;
  • koruza - 240 g;
  • sveža oranžna - ena;
  • česen - zob;
  • majoneza - 120 g

Kako narediti

  1. Raki in jajca se razrežejo na majhne koščke.
  2. Pomaranče se očistijo in razstavijo v lobule. Potrebno je odstraniti vse filme iz delcev, ker so sposobni dati grenkobo solate in narediti njeno teksturo tako nežna.
  3. Narezana oranžna barva se vnese v solato.
  4. Dodajte sesekljan česen in ga napolnite z majonezo.

Ne bojte se eksperimentirati. Raznolikost klasičnega recepta rakovic solate je praktično vse sestavine. Na primer, bo posebna pikantnost kupila jed, na katero bodo dodane marinirane gobe in olive.