Solatna solata - Kako kuhati korak za korakom z rižem, gobami, piščancem ali krompirjem

Listnata solata, okrašena v obliki sočnega oranžnega jastoga, je okusna, polno okusna in zelo apetizirajoča hladna prigrizek, vredna praznične mize. To jed lahko kuhate na rojstnodnevno zabavo, kot tudi povabite goste na novo leto namesto Olivierja, ali sleda pod mehkim plaščem ali mimozom. Izbrati morate le kakovostne sestavine in ustrezno okrasite majhno kulinarično mojstrovino.

Recept o solatni solni soli

Obstaja veliko načinov za pripravo pomarančne rezine. Piščančja jajca se strmo strdijo, zelenjava se kuhata dokler ni pripravljena. Hladi, pokažite na velikem ali srednje velikem. Meso je narezano, čebula se ocvrsti z gobami. Pripravljene sestavine so postavljene v obliki polmeseca, mazanje vsakega sloja z omako. Zadnji sloj je kuhano korenje, ki se porazdeli po celotni površini solata, medtem ko so kontrastne "citronske žile" izdelane iz naribanega jajčnega ali trdega sira. Klasični recept se spreminja glede na želje po okusu in razpoložljive izdelke.

tradicionalno

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 226 kcal na 100 g
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Zaželeno je pripraviti oranžno peteršiljsko solato s piščancem in gobami nekaj ur pred vročitvijo, tako da ima čas, da stoji v hladilniku in dobro pušča. Kuhane piščančje prsi se lahko razrežejo v slamo ali razstavijo v vlakna, tako da je predjed dobil zanimivo teksturo in je bilbolj sučne. Solata bo še bolj okusna, če jo naredite doma, ne z majonezo. Za pripravo omake z mešalnikom mešajte surova jajca, kozarec olja, ščepec soli, čajno žličko limoninega soka in malo gorčice. Če želite, dodajte papriko, česen v pripravljeno omako.

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • česen - 3 zobe;
  • čebula - 1 kos;
  • jajca - 5 kosov;
  • sir - 200 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • majoneza - 250 g

Način priprave:

  1. Gobe se zdrobijo.
  2. Kuhajte jajca piščančjih jajc, ločite jajčne rumenjake iz beljakovin.
  3. Kuhajte juho, odcedite juho. Suho meso, kul. Izrežite slamo.
  4. Korenje za vrenje. Kul, reši.
  5. Sesekljano čebulo, ožemljeno v olju, dokler se ne pojavi čudovit zlati odtenek.
  6. Zmešajte ocvrto čebulo s polovičnim delom naribanega korenja.
  7. Mešajte sir s sesekljanim česnom.
  8. Na servo kroglice s korjenci z ocvrto čebulo, piščančji file, gobe, nariban sir s česnom, nariban rumenjak.
  9. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
  10. Navedite korenje.
  11. Naredite "vene" naribane beljakovine, da bi solata izgledala kot pomarančni poper.

Brez gob

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 193 kcal /100 g
  • Namen: hladen prigrizek.
  • Zahtevnost: povprečna.

Praznična predjed, okrašena z apetizirajočimi lupinamiOranžna, lahko kuhate brez dodajanja gob, ki so del tradicionalnega recepta. Konzerve zeleni grah bodo dodali sočno posodo in jo naredili še lepše v rezu. Dekoracijo lahko naredimo ne le iz korenja, ampak tudi iz rdečih paprik, ki so predhodno očiščene iz semen in zdrobljene v mešalniku v homogeno stanje. Svetlo rdeče "segmente" bolgarskega popra se lahko spreminjajo z oranžno korenje.

Sestavine:

  • piščančje prekajene prsi - 300 g;
  • korenje - 3 kosi;
  • konzervirani grah - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • sir - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 250 g;
  • sol-ščepec.

Način priprave:

  1. Korenje za vrenje. Kul, reši.
  2. Prekajeni sekanci s slamicami.
  3. Kuhajte jajca piščančjih jajc, ločite jajčne rumenjake iz beljakovin.
  4. Krompir se zavre. Kul, reši.
  5. Na kroglice servo krožnika naribajte krompir, sesekljano čebulo, prekajeno meso, zeleni grah, nariban sir, stisnjene jajčne rumenjake.
  6. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
  7. sol. Na vrhu postavite korenje.
  8. Naredite "trakove" s krhkimi beljakovinami, da bi solata izgledala kot oranžna rezina.

S koruzo

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v posodah: 144 kcal /100 g
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečna.

Aromatična solata s sladko konzervirano koruzo, pinjenec in prekajenoPiščančja prsa lahko okrasimo na dva načina. Najlažji način -, da pokrivajo celotno površino "oranžni rezine" naribanega korenja in dal na vrhu "prog", naribanim sirom ali jajčnih beljakov. Druga možnost bo privlačna za tiste, ki res ne marajo solate z veliko korenčka. Prigrizki posuto z naribanim sirom ali beljakovin, in naučiti korenček top "segmentov". Oblika solata oranžnih rezine zlahka prilagodi v skladu z kuhinjski nož ali lopatico.

Sestavine:

  • konzervirana koruza - 150 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • soljena kumara - 3 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • maslen okuhan - 200 g;
  • prekajene piščančje prsi - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 200 g

Način priprave:

  1. Kuhljana jajca s piščančji jajci.
  2. Dimljene piščančje prsi ali piščančja slama.
  3. Korenje za vrenje. Kul, reši.
  4. Brusilniki.
  5. Odrgnite kumare.
  6. postavite na servirni krožnik plasti prekajenega mesa, sesekljano čebulo, kumare, konzervirane koruze, maslo, nariban jajce.
  7. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
  8. Navedite korenje.
  9. Znamka "črte", nariban sir solata je kot rezino pomaranče.

S korejsko koruzo

  • Čas: 1 ura 50 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 229 kcal na 100 g
  • Namen: hladen prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečna.

listna solata oranžna rezinabo dobila prijetno ostrino in bogato aromo začimb, če jo kuhate z začinjeno korenje na korejskem jeziku. Ta korenček je popolnoma združen s sladkimi kislimi jabolkami in občutljivim svinjskim mesom. Uporabite lahko katero koli gobo, najboljši dodatek pa bo majhen zlati med, narezan v dobesedno 3-4 dele. Pomembno je, da se gobe ne spremenijo v homogeno kašo, ampak čutijo v solati in ji dajo teksturo. Sesekljan med se lahko posuti z koperjem ali svežim korianderjem.

Sestavine:

  • korenje v korejščini - 400 g;
  • limonin sok - 1 žlica. l .;
  • svinjina - 300 g;
  • jabolka - 1 kos;
  • medeni soljeni - 300 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • sir - 200 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • majoneza - 350 g

Način priprave:

  1. Svinjsko svežino dokončno zavrite (približno 1,5 ure). Suho meso, kul. Izrežite slamo.
  2. Kuhajte jajca piščančjih jajc, ločite jajčne rumenjake iz beljakovin.
  3. Apple za pranje, čiščenje. Odrežite s črtami, limoninim sokom.
  4. Smoothies se zdrobijo.
  5. Postavite na posodo, ki služi pol korenine korenja v korejščini, sesekljano čebulo, svinjino, jabolko, naribane jajčne belce, medu, obrito rožnato vilico.
  6. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
  7. Preostanek korenja na vrhu postavite v korejščino.
  8. Naredite "žile" s naribanim sirom, da bi svetlo oranžna prigrizek izgledal kot pomarančni poper.

S krompirjem

  • Čas: 45 minut.
  • Številkaporcije: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 189 kcal na 100 g
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Za pripravo solate uporabite marinirane ali kisle kumare, ki jih po izbiri nadomestijo majhne krhke kumare. Kumare naredijo prigrizek prijetno, pikantno. Čebula ni toplotno obdelana, zato jo po potrebi lahko opečemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo in oster okus, ki ga vsi ne želijo. Alternativa je pred-pašo čebule, ki jo polijemo v vreli marinadi eno uro. Marinada vsebuje 3 žlice sladkorja, čajno žličko soli, kozarec vode in približno tretjino kozarca kisa.

Sestavine:

  • krompir - 3 kosi;
  • piščančji file - 300 g;
  • marinirane kumare - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • majoneza - 200 g;
  • sir - 200 g

Način priprave:

  1. Krompir se vre. Kul, reši.
  2. Izrežite kumare v tanke trakove ali kocke.
  3. Kuhamo juho, odcedimo juho. Suho meso, kul. Rezanje filca s slamo.
  4. Korenje za vrenje. Kul, reši.
  5. Postavite kroglice s kroglicami s kroglicami, piščančji file, majhne čebule kumare, kumare.
  6. Vsako plast je treba namazati z majonezo.
  7. Navedite korenje.
  8. Z naribanim sirom z naribanim sirom naredite solato podoben pomarančnemu popru.

Z rižem

  • Čas: 45 minut.
  • Številkaporcije: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 226 kcal na 100 g
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Solata »Kos s pomarančo in rižem in mariniranimi gobami postane bolj dišeč, če zmešate naribano česnovo omako in začimbe, kot je črni poper. Polnjenje s trdnim slojem ni potrebno, sicer bo hrana mastna in kalorična. Pobarvana različica je, da pokrije vsak sloj s tanko mrežnico majoneze. Zahvaljujoč vsebini riža se predjed v obliki oranžnega jastoga izkaže za zelo sočno in okusno. Surovi riž se večkrat spira temeljito, tako da ni preveč lepljiv, težak. Ni priporočljivo dodati začimb v vodo, v kateri bo žito kuhano.

Sestavine:

  • riž - 150 g;
  • piščančji file - 200 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • česen - 2 zoba;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 200 g;
  • marinirane gobe - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l

Način priprave:

  1. Riž zavre, ohladi.
  2. Gobe narezane.
  3. Filetika za kuhanje, juha iz juhe. Suho meso, kul. Izrežite slamo.
  4. Korenje za vrenje. Kul, reši.
  5. Polovice korenčkov, ki jih ocvrto s sesekljano čebulo v olju.
  6. Na kroglice s servo krožniki iz riža, korenja, mesa, glivic, ocvrti s čebulo.
  7. Vsak sloj je treba mazati z majonezo, pomešano z naribanim česnom in soljo.
  8. Potresemo z naribanim sirom.
  9. Oblika "segmentov" preostalega dela kuhanekorenje

Video posnetki