Solata s slivami piščanca in ananasa - kako kuhati oreške
Priljubljena jed je postala okusna predjed s piščancem, suhim slivom, ananasom in majoneznim nadevom, saj se pripravlja zelo preprosto in hitro. Sočna sadna solata daje poseben okus in se odlično združuje s piščančjim mesom. Preprosto poskusite s preprostim receptom.
Recept od listnate solate s piščančjimi prsmi, suhimi slivami in orehi
- Čas: 30 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 277 kcal /100 g
- Namen: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavno.
Priprava te posode se začne s pripravo izdelkov. Postopek bo hitrejši, če vnaprej zavre ali pražite piščančje meso. Filet je najbolj primeren. Priporočljivo je, da posušeno sadje brez semen še dodatno olajšate kuhanje.
Sestavine:
- prsi piščanca - 1 kos;
- konzervirani ananas - 200 g;
- suhe 70 g;
- oreh - 50 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 3 kosov;
- majoneza - 150 ml;
- sir - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Način priprave:
- Piščanca sperite, počakajte v skodelici 30-40 minut. Potem ohladite, ločite od kosti, razrežite v majhne bitove.
- Nenamerno kuhamo jajca. Dve jajci so fino rezani, tretji pa je, da se beljakovine ločijo od jajčnega rumenjaka. Pokrijte beljakovine, rumeni rumenjak pa razrežite v majhno
- Odprite pokrovček, odrežite tekočino, jo razrežitesrednje bitov, če je sadje prstan.
- Rezano slamovo kumare.
- Odrežite čebulo.
- Suho sadje se namočeno v hladni vodi pol ure. Drobno sesekljan.
- Očistite orehe od smeti, mletite na poljuben način: ročno ali z mešalcem.
- Zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo. Ko služijo na mizi, zelena solata s slivami in piščancem potresemo z naribanim rumenjakom in sirom na vrhu.
