Krompirjeve palačinke - kako okusno in hitro kuhati s krompirjem, pesmimi ali sladkimi recepti s fotografijami

Zelenjavne jedi so koristne in raznolike. Najljubši za mnoge so škratje (rastlinske palačinke ali krompir) buče. Presenetiti, da prosim gospodinjstva, vendar ob istem času, da jih krmo sami vitaminized zelenjave ne bo zelo težko. Ob delavnikih in praznikih ustvarite manjše kulinarične užitke iz širšega izdelka.

Kako kuhati pesto krompir?

Krompirjeve palačinke ali zelenjavne pizze bodo v jeseni priljubljene jedi oboževalcev te kraljice. Deruni se lahko pečejo ali pečejo v pečici, dodajo jim dodatne sestavine, ki se uporabljajo kot ločena jed, prigrizki, sladice ali okras. Svetlo in sočno jed ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, okusen izdelek bo prišel tudi od kuharja, ki se šele začenja učiti osnov te umetnosti.

Palačinke iz buč - recept s fotografijo

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorijposode: 214 na 1 serviranje.
  • Namestitev: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Prvi recept bucnega dragnika je podoben receptu, ki je v naših kuhinjah pogostejši - zelenjavne bilance iz naribanega krompirja. Enostavno ga je kuhati in ga lahko uporabite kot prigrizek ali glavno jed. Zelenjavne sladice bodo sladke, hrustljave in dišeče. Jejte jih večinoma vroče ali tople, v hladni obliki izgubijo posebno hrustljavo.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • pšenična moka - 0,5 skodelice;
  • jajca piščanca - 2 kosi;
  • koper - 10-15 g;
  • Sončnično olje za praženje - 2 žlici. žlice;
  • česen - 2 zoba;
  • sol, črn mlečni poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Bučino odstranite z nožem, odstranite semena in naribajte zelenjavo na majhnem Rende.
  2. Rezane stroke česna, drobno sesekljani koper.
  3. V posodi zmešajte vse sestavine.
  4. V ponev nalijte olje in ga dobro segrejte. Bolje je, da uporabite ponvi z nelepljivim premazom, potem bo olje potrebovalo zelo malo. Rastlinsko maso zmešajte z majhnimi pecivom z žlico.
  5. Vsak darun se na srednjem ognju peče 1-2 minuti, dokler ne nastane čudovita zlata skorja. Po obračanju se prepražimo na drugi strani.

Palačinke in krompirjeve palačinke

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.

Prvotni krompir iz krompirja in buče je odlična rešitev za vsak obrok kot samostojna postrežba ali okras. Kuhanje uporabnega izdelka traja najmanj časa, vendar bodite pripravljeni - izginite svetli ječmen s krompirjem in bučo v ustih še hitreje! Razmerje med zelenjavo, navedeno v receptu, se lahko razlikuje glede na osebne preference.

Sestavine:

  • krompir - 200 g;
  • bučna kaša - 200 g;
  • koruzna moka (lahko se nadomesti s pšenico) - 2 žlici. žlice;
  • mleti muškatni orešček - 2 ščepec;
  • jajce - 1 kos;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice za praženje.

Metoda priprave:

  1. Operite in očistite vse rastlinske sestavine.
  2. Krompir in bučno kašo zmeljemo, maso rahlo stisnemo iz odvečne tekočine.
  3. Dodajte vse sestavine, da dobite homogenost.
  4. Pusti maso, da stoji 5-10 minut.
  5. Maso krompirjeve buče damo na ogrevano ponev z žlico, s čimer se ustvari palačinka.
  6. Popecite do zlate skorje na obeh straneh.

Song of the Pumpkin Song

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 88 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Za vsakogar, ki nadzoruje vnos kalorij, se sreča s postom ali se drži vegetarijanske prehrane, se lahko kraljici padca dodeli poseben recept. Če ne bosteveste, kako kuhati zelenjavo okusno brez mesa, jajc in odvečnih kalorij, nato pa tudi oklepa bučnih pesmi - popolna rešitev doma! Slasten, koristen in hiter izdelek bo prinesel veliko užitka, pa tudi - kompleks vitaminov in mineralov, ki so potrebni za vas in vašo družino.

Sestavine:

  • olupljena pulmna pulpa - 500 g;
  • krompir - 300 g;
  • pšenična moka - 8 centov. žlice;
  • sol - 1 čajna žlička žličke;
  • mleti črni poper - ščepec;
  • peteršilj - majhen snop.

Metoda priprave:

  1. Celotno zelenjavo in zelenjavo sperite in oćistite.
  2. Zelenjavni del sestavin srednjega ali majhnega gramoza zmeljemo, prelijemo presežek tekočine.
  3. Zmešajte vse sestavine v skledi in dodajte moko v zadnji vrsti.
  4. Da bi ohranili največjo korist jedi, je najbolje, da izberete metodo toplotne obdelave pare. To naredite tako, da na žaru paro pripravi testo iz kopra in ga kuhajo 40 minut. Če je v vaši prioriteti hrustljava skorja, potem se je vredno zateči k klasičnemu receptu in sončnicam v ponvi.

Palačinke iz buč v pečici

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: svetloba.

Kako pripraviti slastno bučno bučo in obenem ohraniti največjo korist? Lahko jo spečeš! Za vsakogar, ki raje ne peče - v pečici palačinke iz buč. Prvotna metoda obdelaveKrompir ne otežuje okusa te jedi, pač pa pusti izdelek dietetičen. Receptne začimbe lahko po lastni presoji spremenite. Pikantni prigrizek bo dodal peščico bučnih semen in sezamovih semen, ki jih lahko po želji okrasite.

Sestavine:

  • buča - 600 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • moka - 3 žlice. žlice;
  • krompirjev škrob - 2 žlici. žlice;
  • maslo (lahko se nadomesti z margarino) - 30 g;
  • merjenje zemlje, koriander - 0,5 h žličke;
  • črni zemeljski poper - 1 ščepec;
  • sol - po okusu;
  • bučna semena, sezamovo seme - peščica.

Metoda priprave:

  1. Glavno komponento zmeljemo na srednje ali fino ribe.
  2. Zelenjavi dodajte jajca, začimbe, moko, škrob in dobro premešajte, dokler masa ne postane homogena.
  3. Dekorirajte dekor z papirjem za peko, namaščenim oljem ali margarino.
  4. Lončnice nalijte na plošče in jih oblikujete v manjših kosmičih.
  5. Deco postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj 35 minut.
  6. Postrezite vroče ali vroče s kislo smetano, dopolnjeno s sezamovimi semeni in bučnimi semeni.

Palačinke iz sladkega krompirja iz buče

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal na 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Zapletenost priprave: preprosta.

Koristna in hranljiva sladica - sladki kljove buče. Zelenjava v tej obliki bo zanimala tako otroke kot odrasle. Veličastenoranžni okusi - odlična ideja za zajtrk, bogati izdelek bo poln energije, vitaminov in mineralov za ves dan. Z zelenjavnim sladkorjem dajte kislo smetano ali jogurt. Jed ne zahteva posebnih veščin in veliko časa za kuhanje.

Sestavine:

  • buča - 300 g;
  • jajca - 1 kos;
  • manka - 4 žlice. žlice;
  • moka - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 3 žlice. žlice;
  • sol - ščepec;
  • cimet ali vanilin - po okusu;
  • dehidrirano s kisom sode - 0,5 žličke žličke;
  • rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Buča se naribajo na drobnem drobirju, pred čiščenjem iz lupine in vlaken.
  2. Zmešajte proizvode, jih dajte v naslednjem vrstnem redu: jajce, munch, sladkor, buče, moka, vanilin (cimet), soda.
  3. Nastalo testo je treba pustiti 10-15 minut, v tem času pa bo dovolj, da manka nabrekne.
  4. Na sončničnem olju na obeh straneh zmeljemo na zlato skorjo.

Palačinke brez jajc

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 140 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Če v hladilniku ni bilo jajc, to ni razlog za zavrnitev sočnih in okusnih zelenjavnih okusov. Bučna jajca lahko kuhamo drugače, na primer z mletim mesom. Ta recept bo privlačen za ljubitelje mesa, kupljenih v povezavi s priljubljeno jesensko zelenjavoprvotni okus. Kuhanje te jedi je enostavno, vendar bo čas za kuhanje zahteval malo več kot za izvedbo klasičnih variacij. Zaradi znatnega napora boste imeli izrazit mesnat okus hrustljavih, svetlih tartufov.

Sestavine:

  • buča - 300 g;
  • krompir - 300 g;
  • mleto meso (boljši piščanec) - 250 g;
  • čebula - 1 velika čebula;
  • moka - 3 žlice. žlice;
  • sol, zmleti črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Polovica čebulice, buče in krompirja se naribajo.
  2. Zelenjavo zmešamo z moko in začimbami.
  3. Druga polovica čebulice je fino narezana in mleta, sol, poper.
  4. Na segreti ponvi z oljem namazano z žlico zmešajte zelenjavno posodo, nato zmešajte mešanico buče in krompirja.
  5. Pražite na srednji toploti pod pokrovom, dokler se ne skuha.

Dranoney iz zamrznjene buče

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 3 obroke.
  • Vsebnost kalorij: 170 kcal na 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Degustacija sončne zelenjave ne bo prišla le, če se za zdravljenje uporablja svež proizvod. Pomfrit zamrznjenih buč je prav tako zelo okusen in uporaben. Zamrznjen izdelek lahko uporabite v vseh kulinaričnih oblikah, na primer za okusno sladico. Zračni zelenjavi bodo postale pravi odklon za male škodljivce,ki se kažejo v tako uporabnem izdelku. Bright son-boginje na krožniku - uporabna alternativa za vse sladice. Za dojenčke se lahko kuhajo na pari ali pečejo v pečici.

Sestavine:

  • zamrznjena buča - 400 g;
  • moka - 170 g;
  • jajca - 2 kom.
  • mleko (vsebnost maščobe 2,5%) - 100 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • vanilin, cimet, sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Jajca, moka, začimbe in sladkor se pretresejo z mehurčki, da tvorijo homogeno konsistenco.
  2. Drobljeno bućko dodamo testu in nastalo maso zmeljemo v mešalniku.
  3. Rastlinsko testo položimo na vročo ponjavo. Popecite, dokler ne nastane zlata skorja.
  4. Postrezite z medom ali kislo smetano.

Deruny iz bučk in buče

  • Čas kuhanja: 25-30 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij v posodah: 160 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Bogate okuse kraljice jeseni so dobro kombinirane z drugo zelenjavo. Skvoš je bližnji sorodnik oranžne lepote in njihov duet v ječmenu navdušuje s svojo nežnostjo in eleganco. Rastlinske palačinke se v ustih dobesedno stopijo, recept pa se hitro in enostavno izvaja. Začimbe lahko spreminjate po vaši presoji, kar daje jedi izvirni značaj. Krompir ponudite s squashom in bučo s kislo smetano ali kislo smetano.

Sestavine:

  • buča - 250 g;
  • bučke - 250 g;
  • krompir - 250 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • česen - 2-3 klinčke;
  • moka - 100 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • sončnično, oljčno ali drugo rastlinsko olje za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo očistite in naribajte na drobnem ribniku, odstranite odvečno tekočino.
  2. Dodajte jajca, moko, začimbe.
  3. Temeljito premešamo in položimo na ogreto, naoljeno posodo z žlico.
  4. Na vsaki strani prepražimo rjavo barvo.

Video posnetki: buče palačinke