Salata s krekerji - kako pripraviti okusne jedi s preprostimi recepti po korakih s fotografijami

Krekerji belega ali rženega kruha so znani vsem. Mnogo lastnikov jih uporablja kot prehransko dopolnilo k različnim tretmajem: juhe, solate, prigrizke. Hrustljavi in ​​dišeči crotones uspešno poudarjajo okus katere koli jedi, dajejo mu izvirnost in okusen videz.

Kako narediti solato s krekerji

Poklicni kuharji imajo več skrivnosti za pripravo okusne solate s krekerji:

• ta sestavina je bolje pripraviti sami, ne pa uporabljati v trgovini;
• krekerji se dodajo končnemu jedu, sicer se bodo topili;
• okus posušenih kosov kruhaLahko se spreminjate, začinite z vsemi začimbami;
• V solato s kockami lahko obrnete katerokoli zelenjavo ali mesno malico, ki jo poznate - poskusite!

Krekerji za črn kruh

\ t

Za pripravo črnega grenocheka vzemite suhe, rahlo pekoče sive ali črne (ržene) kruhe, razrežite jih s kockami ali slamo. Vse je odvisno od namena uporabe krekerjev. Skrivnost: manjša velikost rezine, hitreje pušča tekočino - juho ali majoneza. Ne pozabite, da imajo črni krušni krekerji rahlo kisel, svetel okus rženega kruha, ki bo uspešno dopolnil slanino, šunko ali druge mesne sestavine.

Solata z ržimi drobtinami

Če želite juho narediti hranljivejšo in okusiti predjedo ostrejšo in pikantnejšo, dodajte ržene kocke, ki se odlično ujemajo s fižolom, ribjimi konzervami (papaline, jetra trske), klobasami in zelenjavo (paradižnik, kumare). Pripravite jih, narežite krušne trakove, potresite z olivnim oljem, začinite s soljo in najljubšimi začimbami, nato posušite v pečici ali prepražite v ponvi. Uporabite lahko pekač ali toaster.

Beli krekerji za kruh

\ t

Jedi, v katere se dodajo krekerji za beli kruh (imenujejo se tudi „crotones“), so bolj rafinirani. Praviloma vsebujejo občutljive sestavine (kot so losos, piščanec, tuna, kozice, grozdje). Če želite v pečici kuhati bele krutone, razrežite pregrado, francoski baget ali študentovo maslo, dodajte maslo, sol innajljubše začimbe (česen, paprika, bazilika). Damo posodo in pečemo 10-15 minut.

Solata iz krekerjev - recept

Različni recepti za pripravo solatnih jedi vam omogočajo, da izberete, kaj vam je bolj všeč - mesne, ribje ali rastlinske prigrizke. Poleg tega lahko ta preprosta sestavina vsakemu jedu doda nove odtenke okusa, tako da lahko hitro, hitro in hitro pripravite prigrizek. Zberite svoje najljubše sestavine, začinite z maslom ali majonezo, dodajte krompir - odličen prigrizek za goste je pripravljen!

Solata iz fižola in krekerjev

Za pripravo najenostavnejše, vendar okusne solatne konzerve, boste potrebovali le nekaj sestavin: gobe, rdeči fižol, koruzo in malo majoneze. Peko kruha s krekerji lahko kuhate s preprosto mešanjem vseh teh sestavin! Za to jedo so najprimernejši rženi ali črni kruh, lahko pa poskusite z izbiro pšenice z originalnimi začimbami (na primer z okusom slanine).

Sestavine:

• rdeči fižol v pločevinkah - 200 g (kozarec);
• gobe - 250 g;
• konzervirana koruza - 200 g;
• krekerji - 100 g (pakiranje);
• majoneza - 150-180 g.

Metoda priprave:

1. Odprite pločevinke s konzervirano hrano: koruzo, rdeči fižol, izpraznite tekočino in jo vrzite nazaj k cedilu.
2. Gobe kuhajo v slani vodi 10-12 minut ali prepražimo v suhi ponvi
.
3. V globoki posodi zmešajte vse sestavine (gobe, koruza, krompir, fižol), napolnite z majonezo.

Cezar s piščancem in krekerji

Cezar Cardin, kuhar, najbolj znana in preprosta solata, narejena z mešanjem solate, roséjevih kruškov, parmezana, jajc in medne omake. Sodobna gurmanska Caesar salata s piščancem in krekerji se je izboljšala z dodajanjem več sestavin, vendar je rezultat še vedno prijeten za vse: tako berljive kot tudi izkušene poznavalce hrane.

Sestavine:

• solata - 200 g;
• piščančje prsi - 340 g;
• jajca prepelic - 6-8 kosov;
• krekerji z okusom sira - 80 g;
• parmezan - 120 g;
• Whisky omaka - po okusu;
• gorčica - 40 g;
• oljčno olje - 90 g;
• česen - 2 zoba;
• limonin sok - 10 ml;
• sol - 2 ščepec.

Metoda priprave:

1. Piščanca segrejte v slani vodi 20 minut. Cool, narežemo na majhne koščke.
2. Laketo operite pod hladno tekočo vodo in posušite.
3. Jajčna jajca se kuhajo 5-7 minut. Hladi, nežno očisti.
4. Sir na ribe.
5. Pripravite omako: v skledi zmešajte z gorčico, maslom, stisnjenim česnom, limoninim sokom, soljo. Dobro premešajte do homogenosti.
6. Potresemo z rustikalno omako (če ni pri roki, potem je to običajno oljčno olje).
7. Na ravno ploščo položite liste solate, rezine fileja, narezane na pol jajca prepelice. Potresemo s kockami, sir, prelijemo z omako.

Ugotovite, kako okusno pripraviti brisače za kruh.

Solata s krekerji in koruzo

Sveža, lahkaSolata bo prijetna tistim, ki ljubijo sir, koruzo in začimbe. Vse sestavine so preproste, prodajajo se v kateri koli trgovini in v nekaj minutah povezane z okusno malico. Ne pozabite pred zmrzovanjem zamrznjenega sira v zamrzovalniku, da ga boste lažje drgnili na ribe. Napolnite solato z koruzo in krekerji z dišečim zelenjem.

Sestavine:

• topljeni sir - 400 g (2 pakiranja);
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• beli kruh ali palico - 200 g;
• česen - 3 zobe;
• peteršilj - 50 g;
majoneza - 180 str

Metoda priprave:

1. Za kuhanje krompirjev je potrebno palico očistiti s kože, narezati na kocke ali trakove. Nato posušite kruh v pečici (ali uporabite kuhane krekerje).
2. Fermentirani sir je zmlet na srednjevelikem riku.
3. Sesekljan peteršilj, zmešajte s sesekljanim česnom.
4. Odlaganje koruze na cedilo.
5. V posodi zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo.

Pekinška zelje s krekerji

Nežen, okusen predjed je preprost, hitro ga pripravi že ljubil vse gospodje "pekinke". Zagotavlja edinstveno krckanje in doslednost jedi, zato so kruhovi še bolj izraziti. Če se odločite kuhati solato s krekerji in pekinško zelje, jo je vredno dodati s piščancem, sirom ali slanino. Predjed lahko napolnimo z majonezo ali dišečim kisom z maslom.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 250 g;
• piščančji file - 400 g;
• sir - 150 kg. \ Tg
• krompirjev polnjenih 80 g;
• zelišč peteršilja - 40 g;
• Majoneza - 5-6 stoletja. l

Metoda priprave:

1. Zelje prekrijte na pol, nato pa na tanke trakove.
2. Sir na ribe.
3. Piščančji file, kuhan v slani vodi, hladen, razdeljen na vlakna.
4. Rezati peteršilj. V globoki skledi zmešajte vse sestavine, napolnite z omako.

Solata z dimljenim piščancem in krekerji

Pikanten, dišeč prigrizek, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega, se pripravlja brez časa in truda. Dimljena piščančja solata s krekerji je uspešna v vseh sladokuscih, poleg tega pa lahko fantazirate pri izbiri sestavin. Poskusite zamenjati piščanca s servletom ali prekajeno klobaso, dodajte paradižnik, kumare, zeleno. Rražene kocke lahko kupite v najbližji trgovini, vendar je bolje, da sami kuhate.

Sestavine:

• dimljeno piščančje meso - 480 m;
• paradižnik - 300 g;
• sveže kumare - 200 g;
• sir - 180 g;
• majoneza - 180 g;
• krekerji ali beli kruh - 200 g.

Metoda priprave:

1. Kumare in paradižnik se sperejo pod tekočo vodo, narežemo na kocke ali slamo.
2. Piščančje vlakno, pred odstranjevanjem vseh kosti.
3. Sir na velikem Rende.
4. Pecite na drobno nasekljano maslo na majhno količino olja, dodajte sol in zelenjavo krompirju.
5. V posodi zmešajte vse sestavine in napolnite z majonezo.

Solata s krekerji in paradižniki in sirom

Če vam je všeč preprosta, enostavna hrana s hitro roko, potem so krušne drobtine in paradižniki tisto, kar potrebujete! Lahko ga razumemo kot osnovni recept in dodamo vse druge sestavine po vašem okusu. Glavna stvar - poskusite jesti to jed takoj po kuhanju, saj paradižnik oddaja preveč soka, ki pokvari zelišča med daljšim shranjevanjem.

Sestavine:

• svež paradižnik - 500 g;
• trdi sir - 350 g;
• česen - 2 zoba;
• krekerji - 80 g;
• majoneza - 180 g;
• zelenjavo kopra in peteršilja - 50 g.

Metoda priprave:

1. Rezane paradižnike narežite na krpice ali rezine. Če uporabljate češnje, jih lahko preprosto narežete na pol.
2. Rezane zelenice, sir zmešajte.
3. Združite vse sestavine v skledi, napolnite z majonezo. Postavite krekerje na vrh.

Solata s šunko in krekerji

Najbolje je, da so v hiši vedno šunka in krompirji, tako da lahko kadarkoli, pa naj gre za večerjo ali "nepričakovane goste", pripravite bogato, okusno jed. Za solato s šunko in krekerji je bolje izbrati ržene kocke: imajo bolj živ okus in so bolje kombinirane z mesnimi sestavinami, še posebej, če dodate malo česna.

Sestavine:

• šunka ali klobasa - 480 m;
• krekerji - 100 g;
• koruza - 200 g;
• zelena čebula - 50 g;
• majoneza - 190-200 ml.

Metoda priprave:

1. Odprite banko s koruzo, izpraznite tekočino in jo vrzite v cedilo.
2. Rezano šunko na tanke trakove. Zelenanarežite na čebulo.
3. Združite vse sestavine v globoko posodo, zmešajte z majonezo.

Solata z korejskimi korenčki in krekerji

Če želite nekaj pikantnega, z akutno sladkim okusom, bo preprost recept zagotovo koristen. Korejska korenček s krekerji se odlično kombinira, vendar jih najbolje pomešamo v zadnjem trenutku. Čebulo za jed je treba namazati v raztopini kisa, soli, sladkorja, da postane mehkejši in ponudnik.

Sestavine:

• piščančja kaša - 250 g;
• Korejska korenček - 200 g;
• krompirčki - 100 g;
• koruza - 200 g;
• čebula - 100 g;
• majoneza - 6-7 stoletja. l.
• kis - 1 žlica. l.
• sladkor - 1 žlica. l.
• solni ščepec.

Metoda priprave:

1. Taljenje koruze iz koruze, ga postavite v globoko skledo.
2. Piščančni file narežite s tankimi trakovi.
3. Čebulo narežemo na polobroče, 15 minut namazamo v kisu, soli, sladkorju.
4. Odrežite, položite na glavne sestavine skupaj s korejskimi korenčki.
5. Napolnite posodo z izbrano omako.

Kraljeva solata z rakovimi palicami in krekerji

Ljubljeni z vsemi sestavinami, lahkotno pripravo, bogatim okusom in osupljivo aromo, je kraljevska solata z kraljevskimi krojančki odlična malica, ki je primerna za vsako mizo. Priporočljivo je, da uporabite ohlajene, ne zamrznjene, saj so veliko bolj prijetne za okus in doslednost. Pripravite lastne piškotke ali jih kupitez okusom sira.

Sestavine:

• sir - 280 m;
• rakovice - 240 g;
• jajca - 4 kosi;
• limonin sok - žlica;
• česen - 3 zobe;
• krekerji - 100 g;
• majoneza - 180 g.

Metoda priprave:

1. Palice iz rakovic, narezane na tanke trakove.
2. Topla jajca, ohladite, narežite na majhne kocke.
3. Sir na majhnem Rende.
4. Česen zmelje s stiskalnico.
5. Vse sestavine položite v globoko skledo, potresite z limoninim sokom, premešajte. Napolnite z majonezo.

Sladka gobova sira Trde drobilnice

Nežna, nenavadna varianta prigrizkov bo zadovoljila tiste, ki so utrujeni od običajnih sestavin vzorca klobase, piščanca, korenja in jajc, vendar niso pripravljeni naučiti se kuhati neobičajne eksotične jedi. Še posebej solata z gobami in krekerji bo zadovoljila tiste, ki imajo radi ali šampinjoni vloženi med. Če razmišljate, kako kuhati jed, da bi zmanjšali vsebnost kalorij, zamenjajte majonezo z dišečim oljem.

Sestavine:

• trdi sir - 300 g;
• kisle gobe - 180 g;
• kruškovice - 80 g;
• majoneza - 120 g;
• koper - 30 g.

Metoda priprave:

1. Rezanje sira z majhnimi kockami.
2. Luščenje glivic na cedilu, da se pripravi kozarec tekočine. Zdrobimo, če so preveliki (samo gobe narežemo na polovico).
3. Koper se fino seseklja.
4. V globoko skledo zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo, pustite, da stoji pol ure.

Okusne solate s krekerji - skrivnosti za kuhanje

Spletne in kulinarične knjige so polne fotografij z recepti za kuhanje okusnih prigrizkov. Če ste že utrujeni od grške solate, klasičnega olivija, prigrizka z rdečimi ribami, čipsom, bodite pozorni na preproste solate s krekerji. Pri kuhanju so osnovni, ne zahtevajo velikih materialnih stroškov, vsebujejo univerzalne sestavine.

Salata s krekerji - veliko polje za kulinarično domišljijo. Če imate radi močne obroke, uporabite fižol, slanino ali klobaso. Če imate raje pikantne odtenke, dodajte sir, začinjene korenje, kisle kumare. Konzistenco prigrizkov lahko spreminjate z dodajanjem krompirjev oblačilom z omako ali z njo - jed postane mehkejša, ali pa postane lep.

Video: Hrustljava solata s krekerji