Solata z rdečim kaviarjem, naravna ali umetna - kako kuhati najbolj okusne jedi

Če iščete recepte za nove okusne jedi, poskusite pripraviti solate z rdečim kaviarjem, ribami in drugimi morskimi sadeži. Predjed tudi na fotografiji izgleda praznično, na mizi pa bo njegova glavna dekoracija. Poleg razkošnega videza, so tudi okusne dobrote. Minimalni čas, napor in na vaši mizi je prava mojstrovina kulinarstva.

Kaj kuhati z rdečim kaviarjem

Koristne lastnosti te morske hrane so v vsebnosti maščobnih kislin, preprečujejo nastanek bolezni srca, depresije, krepijo vid. Prej je bila pri pripravi sendvičev uporabljena poslastica, danes pa so recepti z rdečim kaviarjem lahko v obliki:

  • blinis;
  • vloge;
  • lavash zvitki;
  • različne solate;
  • hamburgerji;
  • pizza itd.

Kaj so solate z rdečim kaviarjem

To je vrsta lahkega hladnega predjeda, vključno s sadjem, zelenjavo, morskimi sadeži, zelenimi in lososovimi ribami. Degustacija opombe jed dodaja gorivo v obliki kisle smetane, majoneze, gorčice, olja, limoninega soka. Dekoracija solate je pogosto glavna sestavina - velika jajca, razporejena s trdno zgornjo plastjo ali vzorcem (uporabite to fotografijo iz revij za kuhanje, interneta). Takšno čiščenje je treba ohranjati samo na hladnem (hladilniku).

Recept za solato z rdečim kaviarjem

Do danes je veliko različnih solat, katerih glavna sestavina je ta poslastica. Najuspešnejša je njegova kombinacija z drugimi morskimi sadeži, toda nič manj okusna so jedi s sadjem, piščančje meso in jajca. Poskusite kuhati nekaj receptov, pri čemer se odločite, da vam bo všeč. Uporabite korak za korakom mojstrske tečaje s fotografijo, vendar ne pozabite, da je vsebnost kalorij vsake posode označena na podlagi 100 končnih izdelkov.

Solata z rdečimi ribami in kaviarjem

  • Čas: 30 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 192 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Slastna solata s kaviarjem in rdečimi ribami je odlična možnost za mizo za praznike. Kombinacija teh dveh vrst morskih sadežev je ena najbolj uspešnih pri pripravi tega prigrizka. Ribji file, kot je naveden v receptu, lahko nadomestimo z lososom, keto, hrenom ali pulpno postrvjo.Vse sestavine mešanice so mešane, kar ustvarja lepo rdeče-zeleno kompozicijo. Takšen obrok lahko postrežete v prozorni skledi s solato, tako da lahko gostje uživajo v estetskem užitku v zunanjosti jedilnice.

Sestavine:

  • losos (šibek losos) - 100 g;
  • losos rdeči kaviar - 150 g;
  • kumare - 1 kos;
  • jajce (kuhano) - 2 kosa;
  • grah, konzerviran - 2 žlici. l.
  • čebula - ½ gol;
  • majoneza - po okusu;
  • solata ali pekinsko zelje - peščica.

Metoda priprave:

  1. Piščančja jajca s svežimi kumaricami in soljenim lososom, rezana čebula s kockami.
  2. Vse zmešajte z grahom, kokosovo maso, napolnite z majonezo.
  3. Postavite diapozitiv. Listi solate raztrgajo ali narežemo na manjše kose, potresemo jih od zgoraj.

S paličicami

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 204 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Rdeče kaviarje so zaradi visoke vrednosti specialitet kuhane predvsem za velike počitnice. Iz istega razloga se ribji fileti (če so prisotni v solati) pogosto zamenjajo z rakovastimi palicami (mesom rakovice). Kupujte morsko hrano samo v steklenih kozarcih, da boste lahko videli vsebino. Jajca morajo biti rdeča, koralna ali oranžna, brez bele oborine na dnu posode in temne v svežnjih. Z izbiro pravih izdelkov poskusite kuhati kraljevsko solato, ki bo v praznični meni dodala lepoto, bogastvo.

Sestavine:

  • meso rakovice (palice), trdi sir - 200 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • krompir - 4 kosi;
  • sir - 150 g;
  • lignji - 450 g;
  • losos rdeči kaviar - 140 g;
  • majoneza - 200 g;
  • zeleni koper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Krompir zavremo v uniformi, ga očistimo in obrijemo na ribe.
  2. Lignji se v vreli vodi pečejo 5 minut, odstranijo se zgornji film in narežemo na slamo.
  3. Kuhana jajca se delijo na beljakovine in rumenjake, mešajo ločeno.
  4. Rezanje palic na kakršen koli način, sir na ribežu.
  5. Na ploščo položite plasti: krompir, nekaj jajc, lignji, celo nekaj jajc, veverice, rakovice, rumenjaki, sir. Naredite vsako žogo z majonezo.
  6. Nad sirom naredite mrežo majoneze, ki se postavi na sredino vsake jajčne celice. Okrasite zelenje.

Vloge solat

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 139 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Za goste bo pravo presenečenje solata v obliki vlog. Ta predjed izgleda zelo nenavadno, prefinjeno na praznični mizi. Edina zunanjost zdravljenja bo dvignila razpoloženje in apetit. Prekajene ribe imajo okusen okus, rezine limete pa obogatijo jed z edinstvenim okusom. V želji, da bi dobili hrano, ki je čim bližje japonski kuhinji, zavijte mešanico vseh sestavin v kruh in ga narežite na porcije.

Sestavine:

  • krem ​​sir - 30 g;
  • apno- 1 krempelj;
  • dimljeni losos - 150 g;
  • solatni listi - 1 grozd;
  • losos rdeči kaviar - 30 g.

Metoda priprave:

  1. Losos se razreže na ravne kose v širini 3 cm.
  2. Nanesite tanko plast sira in filet zvijte v cev.
  3. V vsako cevko nalijte malo jajc.
  4. Postavite posodo na liste solat, okrasite z apnom, nastavite vloge.

dimljenega lososa in ribe

  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 129 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: povprečen.

Ta poslastica bo iz mize izginila ena od prvih, čudovit vonj ne bo pustil nobenega gosta. Prigrizek s prekajenim lososom ima zelo blag okus, ki zagotavlja persimmons. Za nežnost ustreza krem ​​sir, vendar iz lahke grenkobe ingver dodaja pikantnost. Svetle barve sestavin jed ne dovolijo, da jedi ostanejo neopažene na praznični mizi.

Sestavine:

  • dimljeni losos - 500 g;
  • jajce - 4 kose;
  • Dragun - 4 zarodki;
  • listi solate - 1 grozd;
  • losos rdeči kaviar - 6 ur;
  • mehki sir (kremast) - 300 g;
  • krema (35%) - 100 ml;
  • sol, črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Očistite hmelj iz kože, odstranite kamne, razrežite s tankimi rezinami skupaj z ribami, narežite jajca na 4 lobule.
  2. Sir se kombinira s smetano, ingverjem, soljo, poprom, bičem. Napolnite brizgo za kuhanje z maso.
  3. Rezane solatne liste narežite na dno krožnika.
  4. Na list listi malo sira, jajce, lososa, arašide na vrhu, znova iztisnite kremo.
  5. Naslednji sloj nanesemo na liste, preostala jajca, losos, potresemo z maso kaviarja. Za rezino ribe še vedno stisnite kremno smetano, pokrijte s Dragun.

Salata »Morski biser

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 147 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Takšen prigrizek ni dobil imena, ampak je res biser praznične mize, njene dekoracije. To je mogoče zaradi posebne predstavitve v obliki draguljev, shranjenih v morski školjki. Škampi in lignji se ne mešajo le z rdečimi jajci, temveč uspešno dopolnjujejo dobrote, zaradi česar je njen okus večji.

Sestavine:

  • kaviar - 60 g;
  • kozice, lignji - 100 g;
  • jajca piščanca, prepelice - 2 kosi;
  • majoneza - 3 žličke;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Lignje in kozice zavrejo 7 minut.
  2. Lignje narežemo na kocke, očistimo kozice, povežemo.
  3. Piščančja jajca se zdrobijo v obliki kock, nanje zlijemo mešanico morskih sadežev, 1,5 hl. kaviar, majoneza, sol in mešamo.
  4. Raztegnite solato na porcije plodov, naredite krog jajc in postavite jajce prepelice v sredino.

Listna solata

  • Čas: 2 uri in 40 minut.
  • Število doz: 4osebo
  • Vsebnost kalorij: 204 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta recept je druga različica solate "Pearl", ki jo tvorijo plasti. Sestavina sestavine je tudi drugačna, zato se jed začenja "igrati" na nov način. Oranžni okus prinaša veličastne citrusne note in aromo, medtem ko glavna sestavina, postavljena v obliki rdečih biserov, poskrbi za okusne in priljubljene dobrote med obiskovalci restavracij evropske kuhinje.

Sestavine:

  • soljeni losos - 200 g;
  • rdeči kaviar - 2 žlici. l.
  • jajca - 5 kosov;
  • sir - 100 g;
  • oljke (oljke) - 50 g;
  • oranžna - 1 kos;
  • majoneza, zelišča - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kuhana jajca za čiščenje, ločite beljakovine od rumenjakov. Melje se ločeno.
  2. Rezanje rib v majhne kose, sir, oljke ali oljke, narezano na rezine, oranžno - tanko slamo.
  3. Posodo za solato položite v sloje: ½ dela beljakovin, zmešanih z majonezo, rumenjaki, ½ del lososa z majonezo, olivami, svežim lososom, sirom majoneze, oranžnim.
  4. Z vrha solate pokrijte preostale beljakovine v kombinaciji z majonezo in jajci. Potresemo okoli s koprom ali zeleno čebulo. Pustite stati 1-2 uri v hladilniku.

Z morskimi sadeži

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 56 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Kadar ni velikih finančnihmožnosti, in nekaj okusno, nenavadno bi bilo zaželeno, lahko pripravite solato z umetnim rdečim kaviarjem in morskimi sadeži. Zahvaljujoč številnim drugim dobrotam bo okus jedi zelo bogat in njegove koristne lastnosti se bodo včasih povečale. Takšna kulinarična mojstrovina bo postala glavni del vašega jedilnika, ki bo dolgo ostal v spominu gostov.

Sestavine:

  • mešanica morskih sadežev (lignji, kozice, hobotnice, školjke) - 500 g;
  • losos rdeči kaviar - 2 žlici. l.
  • korenčji sir - 0,5 kosov;
  • paradižnik, kumare - 1 kos;
  • listi solate - 1 grozd;
  • ketchup, kisla smetana, gorčica - 1 kos. l.
  • smetana (30%) - ¼ st.

Metoda priprave:

  1. Zmešamo mešanico v slani vodi (7 minut), korenje na mešanici za zelenjavo v korejskem, mešamo paradižnik s rezinami, kumare - s krogi, solatni listi, raztrgani z rokami.
  2. Zmešamo kislo smetano z kečapom, gorčico, dodamo smetano, zmešamo.
  3. Na ploščo položite solatne liste, zmešajte morske sadeže in zelenjavo, potresite z omako, kaviar okrasite.

Z avokadom in jajcem

  • Čas: 30 minut.
  • Število doz: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 145 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Lepa, okusna rdeča kaviar solata iz avokada in jajca vas bo navdušila s svojo lahkoto. Tisti, ki želijo obroke narediti bolj hranljivo, lahko kuhajo riž in dodajo sestavine. Posebna izboljšava jed dodaja način serviranja - z uporabo polovicavokado kot servirno posodo. Nizka kalorijska vrednost končnega izdelka bo morala zadovoljiti sladokusce, ki nadzorujejo njihovo težo.

Sestavine:

  • avokado, čebula - 1 kos;
  • jajce - 2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • losos rdeči kaviar - 2 žlici. l.
  • začimbe, majoneza - po okusu;
  • solata.

Metoda priprave:

  1. Zavržite avokado na pol, odstranite gleženj, odstranite kašo z žlico in pustite čolne.
  2. Mešamo sadje, jajca, čebulo, mešamo z začimbami, majonezo, premešamo.
  3. Maso položite na polovice avokada, vrh okrasite z žličko morskih sadežev. Postrezite na listih solat.

Salata kaše v taletih Kaleidoskop

  • Čas: 50 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 245 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta vrsta dobrot je bila posledica številnih barvitih izdelkov, ki so del tega. Pripravljena hrana resnično izgleda svetla, barvita, kot majhni barvni delci v kaleidoskopu. Nepogrešljiva prednost zdravljenja je vročitev - v kosih, v tarteletih, zato je primerno jemati in jesti. Poleg tega je mačkam dodana tudi najbolj užitna košarica.

Sestavine:

  • pripravljene tartelet - 12 kosov;
  • gobe - 300 g;
  • Bolgarski poper - 0,5 kom.
  • česen - 0,5 zob;
  • kozice - 120 g;
  • losos rdeči kaviar - 100 g;
  • čebula -; cilj;
  • Limonin sok - 2 žlici. l.
  • pusto olje - 80 g;
  • sol, poper, zelišča - po vašem okusu.

Metoda priprave:

  1. 40 g olja prepražimo zdrobljeno čebulo, gobe. Cool, premešamo z limoninim sokom, ki ostaja olje.
  2. Škampi zavrejo, poper, poper, narežemo na kocke. Vse skupaj z gobami, stisnite česen, sezono, premešajte.
  3. Razširi na tartelet, okrašen s kaviarjem, z vejicami zelenja.

Z piščancem, pomarančami in jajcem

  • Čas: 50 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 207 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Takšne jedi se ne morejo več obravnavati kot lahek prigrizek. Zahvaljujoč piščančjemu mesu, jajcem in drugim izdelkom postane tako bogata, da je polnopravna glavna jed. Izberi jabolka kislo-sladkih sort, da bo solat okus svetlejši, bolj zanimiv. Če sledite obliki in želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedu, zamenjajte prehrano z nizko vsebnostjo maščob z majonezo.

Sestavine:

  • piščančji file (kuhani) - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • rdeči kaviar - 250 g;
  • jabolka - 2 kos;
  • jajce - 2 kosa;
  • majoneza

Metoda priprave:

  1. Vse sestavine narežite na majhne kocke.
  2. Zmešajte z morskimi sadeži, majonezo, premešajte.
  3. Poslužite dele, okrasite zelenice.

Video posnetki