Piščančji file v testu - kako kuhati okusne recepte s fotografijo v ponvi

Piščančje meso - cenovno ugoden prehranski proizvod, iz katerega lahko pripravite veliko različnih jedi. Je pečen, kuhan, dušen, pečen - veliko možnosti. Krtača z kroglico ne sme biti samo vsakodnevna hrana, temveč tudi postala dekoracija mize na počitnicah.

Kako kuhati piščanca v testu

Kuhanje piščanca v testu hitro, pri čemer se ohranijo vsi vitamini, ki so koristni za telo, ni težko. Za jed prevzeti kateri koli del trupa, vendar je najboljši - prsi, je priročno za rezanje na ploščah. Med niz tradicionalnih začimb - sol in poper. Druge začimbe se uporabljajo posebej za odkrivanje okusa. Glavne sestavine jedi:

1. Svež piščančji file - ne uporabljajte nekdanjega zmrzovalnega izdelka, ampak bo manj sočen.
2. Moka je ena glavnih sestavin.
3. Začimbe - primerna bazilika, timijan, rožmarin, majaron.
4. Jajca -uporabljajo popolnoma (rumenjak + beljakovine).

Piščančji file narežite na krožnike, sperite z vodo in posušite. Nato zlijte rezine v začimbe in damo 10 minut za impregnacijo. Izberite najljubši recept za testo s piščančjim filejem. Na ogrevani ponvi nalijte rastlinsko olje in ga segrejte. Ploščo speremo s paličico za piščančji file in kuhamo na eni in drugi strani, dokler ne dobite hrustljave skorje.

Čiščenje piščanca - preprost recept

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 132 kcal /100 g.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Obstaja tradicionalni recept za piščančje testo. V skladu z navodili, če je celoten trup, je treba razdeliti na koščke in rezani file del. Če je dojka, jo lahko narežemo samo na krožnike. Ne rezajte jih zelo debelih ali tankih rezin, priporočena debelina za učinkovito žarjenje - 1-2 cm Za rezanje uporabite nož s tanko rezilo.

Sestavine:

• moka -? st.
• jajce - 2 kosa;
• mleko -? st.
• sol, poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Jajca pretepite z začimbami in soljo.
2. Nalijte mleko, premešajte.
3. Dodajte moko v obrokih in dobro premešajte.
4. Kosove fileja fileja prepražimo na testu na vsaki strani.

Cheesecake za piščanca

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 168,5 kcal /100 g.
• Imenovanje: za zajtrk,prigrizek
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Cheesecake za piščance je meso prijetno za okus in sočno. Po želji dodajte sveže zelene čebule. Fry v majhnih porcijah: v dobro segreto maslo, potopite kosov fileja. Dovolj bi moralo biti, da bi v končnem stanju sirni del popolnoma pokrival meso. Zavrtite bitove na čas, da skorja ne bo odpuščena.

Sestavine:

• hemisfera dojke;
• trdi sir - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 3 žlice. l.
• pšenična moka - 2 žlici. l.
• začimbe - ščepec;
• bosiljak - ščepec;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Rezine fileja, operite, posušite na listu papirnate brisače.
2. Z jajcem ali vilicami pretepite jajce.
3. V jajca nalijte kislo smetano in premešajte.
4. Postavi sol, poper, baziliko po okusu, zmešamo z moko in drugimi sestavinami.
5. Na drobnem narezku naredite sir in ga zmešajte z drugimi sestavinami.
6. Piščančje burgerje prepražimo, dokler niso pripravljeni.

Piščanec v testu - foto recept korak za korakom

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 172,5 kcal /100 g.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Da je piščančji file mehak, ga pustimo, da se čez noč premeša s sojino omako. V ta namen uporabite kislo mleko ali kefir. Že pečene, gotove kose filike je treba položiti na prtiček,zato se znebijo odvečne nafte. Recept za piščanca v testu vsebuje priporočila po korakih: optimalna debelina za dobro kurjenje sesekljanih plošč: od 0,5 do 1 cm.

Sestavine:

• file - 600 g;
• moka - 150 g;
• Mleko - 150 ml;
• jajce - 3 kosi;
• olje - če je potrebno;
• sol, poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Pripravite koščke piščančjega fileja.
2. Rezano ploščo položite v polietilen in jo osenčite.
3. V 150 ml toplega mleka zlijte stepena jajca, začinite z začimbami.
4. Potresemo 150 gramov moke in premešamo.
5. Ploščo potopimo v testo, na vsaki strani popražimo.
6. Postrezite z vročo hrano, saj bo okus krompirjevega pireja.

Piščančje prsi v testu

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 184 kcal /100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Filet razdelite na dva kosa, vsak kos razdelite na dva manjša kosa. Zato je priročno, da ga razrežemo na čiste, majhne krožnike. Ni treba razmišljati, treba je upoštevati, da je struktura piščančjega mesa razpisana. Za piščančje prsi v testu uporabite mleko, smetano, kislo smetano ali majonezo - poskusite recept, ki vam je najbolj všeč.

Sestavine:

• file - 500 g;
• Pšenična moka -? st.
• topla voda - pol kozarca;
• beljaki - 2 kosi;
• sezamovo seme - 1 žlička;
• začimbe -po okusu

Metoda priprave:

1. Posodo napolnite z vodo, dodajte moko in začimbe.
2. Razdelite jajčne rumenjake z beljakovinami, zmešajte beljakovino s soljo in jo položite na drugo ploščo.
3. Vsak kos mesa se v nastali zmesi spere, potresemo s sezamom in na vsaki strani prepražimo.

Piščanec v testi v ponvi

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 166,8 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo.
• Zapletenost priprave: preprosta.

Piščanec v testu v ponvi - okusna in dišeča jed. Beljakovinski izdelek zlahka nasiči gospodinjstva in zadovolji najbolj okusne okuse. Glavna stvar - vedeti, kako narediti gline za piščančje prsi. S takšno hrano je enostavno ostati zadovoljna, skoraj vsem je všeč. Ustrezno kuhanje je pametno, previdno izbiranje začimb, ki ustrezajo okusom gostov. Meso se lahko drgne z začimbami in ostane ponoči - tako da je vse lepše uhajalo.

Sestavine:

• del piščančjega fileja - 700 g;
• oljčno olje - 50 g;
• jajce - 1 kos;
• zdrobljeni krekerji - 50 g;
• sol, poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Za razrez prsnega koša na trakove naj bi tehtali 80 g.
2. Sperite in posušite.
3. Odsevani trakovi so potopljeni v pretlačeno jajce.
4. Preluknjajte delce krekerjev in znova potopite v mešanico jajc.
5. Meso pečemo na eni strani, drugo pa na zlato barvo.
6. Postrezite z zelenjavo.

Piščančji file v testu v ponvi

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 174,1 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Predhodno kuhano piščančje meso, prevlečeno s soljo in začimbami, potresemo z limoninim sokom in olivnim oljem. Filet prekrijte s kosom fileja in ga pustite pol ure. Puščala bo z začimbami, limonin sok pa bo mehkejši in ponudnik. Za pripravo piščančjega fileja v ponvi, kot začimbo, je dovoljeno uporabiti že pripravljen komplet začinjenih zelišč, ki se prodajajo v trgovini.

Sestavine:

• piščančje prsi - 400 g;
• jajca - 2 kosa;
• pšenična moka - 2/3 stoletja;
• majoneza - 3 žlice. l.
• mleko - 5 žlice. l.
• krekerji - 2 žlici. l.
• prašek iz korena zelene - 1 čajna žlička;
• olje - po potrebi;

Metoda priprave:

1. Odsevajo pripravljene kose mesa.
2. Pobrati jajca, preliti mleko, majonezo in moko.
3. Zmešajte in vzemite leseno palico.
4. Dodajte prah zelene, popra, malo soli.
5. Po pečenju v testu in prepražimo na obeh straneh, dokler ne dobite skorje.
6. Postrezite z omako in svežimi zelišči.

Piščančji file v testu s sirom

• Čas kuhanja: 40 minut
• Količina odmerkov: 4 osebe
• Vsebnost kalorij: 168,1 kcal /100 g
• Namen: za zajtrk
• Zahtevnost priprave: enostavno

Piščančji file v testu s sirom se kombinira s prilogo krompirja ali ajdove kaše. Takšen obrok se imenuje "hitro varjenje", izkaže se, da je bolj sočni od najbolj okusnega karbonata, če naredite vse, ne da bi se oddaljili od recepta. Hrana je nizko kalorična in ima veliko okusa. To je posledica sira, ki obogati meso s prefinjenim okusom. Pomembna limona je meso mehko. Sir je hrustljava, lepa skorja.

Sestavine:

• piščančji file - pol kilograma;
• limonin sok - 1 kos;
• soda - 1 hl;
• krompirjev škrob - 1 žlička;
• moka za jagode;
• sir - 50 g;
• sol - ščepec;

Metoda priprave:

1. Rezane narezane rezine juhe in mešamo.
2. Dodajte limonin sok in škrob.
3. Kosite moke prelijte in prepražite na majhnem ognju.
4. Pečen piščančji file v testu s svežimi zelišči.

Piščančji file s sirom v ponvi

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 173 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Piščančji file s sirom v ponvi diverzificira običajen, priložnostni meni s hitro in okusno jedjo. Da bi izboljšali kakovost izdelka, piščančje meso narežite na dve uri. Za to uporabite gorčični prašek, sol, mešanico paprike in sojine omake. Maščimo nastalo mešanico plesni inpostavite na polico hladilnika v zaprti posodi.

Sestavine:

• piščančje prsi - polobla;
• zdrobljeni krekerji - 3 žlice. žlice;
• sol - po okusu;
• gotove začimbe piščanca - po okusu;
• trdi sir - 80 g;
• peteršilj - 4 veje;
• paradižnikova omaka - koliko potrebujete.

Metoda priprave:

1. Zdrobljene krekerje zmešajte z začimbami in soljo.
2. Slanino narežemo in raztrgamo mešanico in posnemamo na veliki ogenj.
3. Na končne kose fileja položite ploščo trdega sira in jo postavite v pečico za 7 minut, da se sir zmehča.
4. Postrezite s paradižnikovo omako, ki okrašuje vsako rezino peteršilja.

Video posnetki: Piščančji file v testenini