Kotleti iz bučk in mletega mesa: hitri recepti v ponvi v pečici in mlekarni

Kombinacija bučk in mletega mesa je kot nalašč za kuhanje! V klasičnem receptu z glavnimi sestavinami, če dodate dodatne sestavine, lahko dobite edinstveno in izvirno jed. In lahko dodate tudi mesne kroglice, na primer narezano bučno ali drugo zelenjavo, zelišča, kuhane žitarice, suho pšenico, smetano ali mleko.

Začimbe in začimbe v kotletih iz bučk in mletega mesa bodo ustrezale vsakemu okusu ljubice. Najlažje je vzeti mlin z mešanico paprike ali začinjenih zelišč. V krušni peči ali v električnem ali navadnem parnem štedilniku lahko kuhate sekance z maslom.

Klobasa s hitrim receptom iz squash in mletega mesa - splošna načela priprave

V klasični različici kotletovkuhan iz bučk, mletega mesa, jajc in soli. Lignji so zaželeni, da se mladi, hitreje pripravijo in dodajo krompirčkom še več sokosti in nežnosti. Pri izbiri bučk morate paziti na pomanjkanje zatemnitve in gumijaste mehkobe zelenjave. Če želite, lahko palčke kuhate iz zrelih bučk, samo v tem primeru je treba zelenjavo očistiti s kože. Na splošno, squash se drgne skozi velik Rende. Lahko pa tudi preskočite zelenjavo s pomočjo mlinčka za meso ali z drobnim rezanjem z nožem.

Mleto meso za kuhanje bo ustrezalo vsakemu. Najpogosteje naredite jed iz govejega, svinjskega, piščančjega ali puranjega mletega mesa. Mesni izdelek lahko kupite v trgovini. Treba je izbrati nujno sveže mleto meso, brez slabega vonja. Mleto meso lahko pripravite tudi sami, tako da preprosto prenašate mesne kose skupaj s čebulo skozi mlin za meso.

Vse sestavine so pomešane. Če želite, paniruyutsya. Potem lahko krompir pečemo na sončničnem olju, spečemo v pečici ali kuhamo v mlekarni ali multivartih.

Kotki iz bučk in piščančjega mesa (hitri recept)

Sestavine:

• 200 g piščančjih prsi;
• 150 g bučk ali bučk;
• eno piščančje surovo jajce;
• sol;
• strok česna;
• premikanje;
• sončnično olje.

Metoda priprave:

1. Česen in česen namastite. Squash, da gre skozi srednje velike Rende, in česen je zdrobljen v gnojevko. Odrežite squash iztisnite sok. Fluid Fluid vniso potrebni.

2. Piščančji file sperite in prerežite. Narežite na kose in jih preskočite skozi nože mlinca za meso. Uporabite lahko običajne šobe in "mleto meso".

3. V skledi zmešajte piščančje mleto meso, bučke, česen in jajce. Napolnite s soljo in malo osvežite mleto meso. Vzemite celotno maso v svoje roke in na višini 20-25 cm od skodelice tiho vrgel nazaj v skodelico. Dovolj je dvakrat.

4. Oblikujte zarebrnice in jih raztrgajte s pomikom. Ponovno segrejte ponve z oljem. Na vročo ponev dajte koščke in na obeh straneh prepražite, dokler se ne skuhajo. Po obračanju posode zaprite pokrov.

5. Če so se izdelki pojavili mastno, jih položite na mehki papirnati prtiček. Lahko postrežete s katerokoli zelenjavo ali z žitaricami.

Klobasa s hitrim receptom s squashom in mletim mesom z manno

Sestavine:

• 150 g bučk;
• 200 g mletega mesa;
• 50 g mannskih drobljencev;
• eno jajce;
• sol, mleti poper;
• 100 g plošče;
• sončnično olje.

Metoda priprave:

1. Squash se spere in obriše. Očistite od lupine in zdrobite celulozo na ribe. Roke proč od soka.

2. Svinjska kaša se premeša s stisnjenim pirejem iz squash jajca. Dodamo sol in začimbe ter manno kašo. Mešajte in stojte v hladilniku četrt ure. Manka bi morala nabrekniti. Druga možnost je kuhanje debele manne kaše na vodi, mleku ali smetani. In dodajte meso njenim mesnim kroglicam, ne suhim klinčkom.

3. Mleto meso dobite in razdelite na dele -obdelovancev Nagnite jih z vseh strani.

4. Nalijte olje v ponvico. In, ko se ogreje, dajte kose. Popecite do rožnate skorje in prevrnite. Spustite ogenj in zaprite pokrov.

5. Fry dokler ni pripravljen. To jed lahko naredite s kislo smetano ali omakami, ki temeljijo na njej.

Klobasa s hitrim receptom in squash in polnjena s smetano

Sestavine:

• 150 g bučk;
• 200 g mletega mesa;
• eno jajce;
• 100 g suhega pšeničnega kruha;
• 50 ml smetane;
• kup mladega zelenja;
• kos masla;
• sol in začimbe;
• sončnično olje;
• pšenična moka.

Metoda priprave:

1. Izbrana zelišča dobro poberite in sperite. Lahko je mešanica peteršilja, bazilike in kopra. Posušite in fino naseknite z nožem.

2. Obrišite izpiranje in ga obrišite. Odstranite kožo z nožem in odstranite zrelo seme ter mletje kaše z Rende.

3. Sušen kruh ločeno s smetano.

4. Goveje ali svinjsko meso sperite in odstranite vsak film z malo drgnjenja. Razrežite na kose. Meso za mletje mesa in kruh pomaknite skupaj s kremo. V kašo dodamo eno jajce, zeleno in bučke. Napolnite s soljo in najljubšimi začimbami (mleti poper, koriander, mažuran ali kateri koli drugi). Naključno predvajanje

5. Oblikujejo podolgovate rezine in jih velikodušno kopajo v krožniku z moko. Rahlo poravnajte vsakega.

6. Nato izdelke hitro popecite v ponvi z oljem do grobe skorje na vseh straneh. Požar, medtem ko delaš močno.

7. Pošljikotleta s squashom in mletim mesom na posodo, namažemo z maslom in pečemo, dokler ni pripravljen.

Klobasa s hitrim receptom s bučkami in mletim mesom s kuhanim rižem

Sestavine:

• 200 g bučk;
• eno jajce;
• 150 g mletega mesa;
• eno žarnico;
• peščica okroglega riža;
• sol, začimbe;
• krekerji;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Okrogli riž se spere in zavre. Nato odcedite juho. V čisto posodo vmešajte mehki riž, ki ga ne sperete.

2. Sperite in očistite bučke in čebulo. Z mlajšimi bučkami je delo manj, vendar mora biti zrelo sadje brez lupine in semen. Obrišite jih na brusilniku s povprečno velikostjo skladovnice.

3. Dodajte rižem zrezano zelenjavo, mleto meso, jajca, sol in začimbe. Vse je temeljito odrezano in nekoliko odbito.

4. Razdelite na majhne burgerje in drobtine.

5. Popecite v olju v ponvi, dokler ni pripravljeno. Naredite to bolje na zmernem ognju od začetka na eni strani z odprtim pokrovom, nato na drugi strani, zapiranje pokrova.

6. Krompir služite kot samostojno jed z vašo najljubšo omako.

Kotleti iz bučk in govejega mesa (hitri recept)

Sestavine:

• kos bučk;
• eno jajce;
• 200 g govedine;
• 1 žlica. l pšenična moka visoke kakovosti;
• ena glava čebule;
• drobtine;
• peščica navadne moke;
• sol;
• suha ali svežazelenice;
• sončnično olje.

Metoda priprave:

1. Kos bučk razrežite v ribec. Če je plod mlad, kože ne morete odstraniti. Ampak se prepričajte, da stisnite celuloze iz soka.

2. Čebulo očistite, sperite in drobno narežite.

3. Zmešajte mleto meso, čebulo in bučke. Dodajte jajce, visoko kakovostno pšenično moko, sol. Vnesite suho pikantno zelenjavo. Ustrezno in sveže, toda najprej ga je treba ročno izbrati, oprati v posodi z vodo in posušiti na mizi s kuhinjsko brisačo.

4. Torej, vse mesne kroglice meso in premešajte, previdno ga premetavajte v skledo. Razdelite veliko rok na koščke po 50-70 g, odvisno od teže kotletov. Zavrtite v mešanici krušnih drobtin in moke. Prav tako bo v tem primeru pšenična ali žitna moka, maka, krušne drobtine ali celo sezamovo seme.

5. Krompir v olju prepražimo, dokler ni na začetku pripravljen na eni strani in nato na drugi strani zavržemo.

Klobasa s hitrim receptom in squashom in mletim mesom z bučo

Sestavine:

• 100 g bučk;
• 100 g buče;
• eno jajce;
• 100 g mesa ali mletega mesa piščanca;
• 100 g suhe pšenične moke;
• 1 žlica. l mleko;
• glava čebule;
• sol, začimbe;
• 4-5 st. l pšenična moka visoke kakovosti;
• sončnično olje za cvrtje.

Metoda priprave:

1. Vsa zelenjava (buča, bučke, čebula), kuhana za recept, speritečista voda, očistite in zmeljemo na drobirju s srednje velikimi celicami. Če je zelenjava dala veliko soka, jo je treba izsušiti, malo pritisniti na rastlinsko maso. V nasprotnem primeru kotleta ne bodo zdržala in bodo med praženjem iztekla v ponvi.

2. Rolo sušite z rokami v skledi in prelijte z mlekom. Pusti celulozo za četrt ure. Nato stisnite juho.

3. Iz zelenjave, mesa ali piščančjega mletega mesa z dodatkom jajc in štruc v mleku mesite mesne kroglice. Poskusite sol in začimbe. Še enkrat premešamo in malo razmislimo.

4. Ročno ali žlico razdelite mleto meso na dele - kose. Vsako stran obrnite v poplavljeno ploščo ali ploščo.

5. V spodnjo skodelico električnega parnega lonca nalijte (običajno posodo nanesite na več nivojev s perforacijo na ploščah gorilnika) do označene oznake. Vklopite ogrevanje. Vrhnja perforirana skodelica za mazanje sončničnega olja. Rezine postavite na razdaljo med seboj, tako da obstaja prostor za izhod in kroženje vroče pare. Zaprite pokrov in v tem položaju vrejte 40-50 minut. Če ima štedilnik več posod za hrano, lahko takoj pripravite zelenjavo za okras.

Hitri recept za klobase s squash in mince - triki in nasveti

Preskočena skozi ribe je treba stisniti bučke, drugače zaradi odvečne tekočine ne bo mogoče oblikovati zarezkov.

Za mleto meso, ki je pripravljeno za mletje bučk, je potrebno, da so rezine dobro oblikovane in da se ne zrušijo.

Ustrezno bo oblikovati kokošižlica - dobijo enako velikost.

Pripravljene pražene kocke se najbolje namestijo na krožnik, prekrit s papirnatimi prtički, odnesejo odvečno olje.