Torta s kašo: kuhamo z mletim mesom za postopne recepte

Mesne pogače se štejejo za najbolj hranljive. Idealne so za zajtrk, kosilo in večerjo. Lahko imajo prigrizek na delovnem mestu ali doma, da se spoprijateljijo in navdušijo sorodnike. Na splošno je čas za kuhanje! Tukaj so zbrani najuspešnejši recepti za mleto pite, ki se vedno pojavljajo.

Torta z mletim mesom - splošna načela priprave

Zdaj zelo priljubljena pekač. To je kuhano na kefir ali na majonezo, kislo smetano, ne zahteva veliko časa. Spodaj sta navedena dva različna recepta za hitro pripravljene recepte. Za tiste ljudi, ki imajo prosti čas in veliko željo po čarobnosti v kuhinji, bo popolna rešitev domače testo. Od njega pridejo bujne torte. Če nimate testa, ga lahko kupite v trgovini. Spodaj je velik korak za korakom recept za polnjenje torto.

Kaj dodati v nadevu:

• jajca in sir;
• drobljenci;
• različne zelenjave.

Običajno se ti proizvodi pečejo z mletim mesom v ponvi. TodaNi potrebno, da polnilo polni, da bo dosegel pečico. Pomembno je, da mešanico ohladite na toplo, preden priključite preskusno vrečko.

Torte pred peko običajno mast z jajcem, vendar to ni primerno za vse možnosti. Če je testo hladno in tekoče, potem ne bo delovalo. V tem primeru lahko po kuhanju namazate s kapljico zelenjave ali masla. Ne samo, da se bo pojavil lep sijaj, temveč tudi prijetna aroma, bo skorja postala mehka.

Palačinke s kašo: postopni recept za testo iz kvasa

Testo se kuha na vodi in v suhem kvasu, ki je ena najpreprostejših možnosti. V tem receptu za torto po korakih z nadevom za polnjenje boste potrebovali dodaten kuhan riž, lahko uporabite ostanke okraska.

Sestavine

• 300 g mletega mesa;
• 150 g kuhanega riža;
• 2 glavici čebule;
• 250 ml vode;
• moka in sol;
• 1 čajna žlička z grčo kvasa;
• 30 g masla;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 0,5 žlice sladkorja;
• začimbe, eno jajce.

Priprava

1. Testo je treba zamenjati vsaj dve uri pred predvidenim časom peke pita. Ogrejte do 40 stopinj. Lahko uporabite del mleka. Nalijte v ponev ali v veliko skledo.

2. Dodajte pol čajne žličke soli, dodajte sladkor in kvas, dobro premešajte, da se raztopi.

3. Dodajte moko, začnite testo, postopoma nalijte olje. Masivna sem do gladkosti.

4. Testo pokrijemo z brisačo, vendar ne zelo gosto. Prenašati mora zrak v masovstal Postavite na toplo mesto, lahko na soncu ali blizu baterije.

5. Če ni kuhanega riža, potem vzamemo približno 60-70 g suhe trave, opranega. Nalijte v vrelo vodo in zavrite skoraj do pripravljenosti. Odcedite riž na cedilo in pustite, da se ohladi.

6. Čebulo narežite na poljubne kose.

7. Na ponvico dajte maslo, stopite in segrejte, dajte čebulo in prepražite.

8. Dodajte mleto meso v čebulo, z njim pecite še nekaj minut, dokler meso ne postane popolnoma svetlo z vseh strani. Če proizvede veliko soka, potem izhlapi.

9. Namočite mleto meso z začimbami, premešajte in izklopite.

10. Povežite riž s polnilom, ki vsebuje meso. Če ni slan, potem nalijte še nekaj soli.

11. Po nekaj urah dobimo testo, ki je že uspelo dobro vstati. Razdelimo se na dva različna dela, naredimo še nekaj malo več, to bo dan pita in strani. On in mi se vse bolj širimo.

12. Plasti prenesite na krov ali na kalup.

13. Nadev, polnjen z rižem.

14. Odvijte drugi kos testa, skrijte nadev. Robovi spodnjega sloja in vrh pogače so povezani, lahko pa so lepo zviti z flagelo.

15. V sredini naredimo luknjo, ponavadi jo samo udarimo s prstom.

16. Prebite jajce, namažite torto.

17. Vstavite pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 20-25 minut, pogledamo barvo skorje na mesni piti.

Zeljena pita z mletjem: recept po korakih

Možnost je zelo okusnatorto, ki je bolj podobna drugi jedi. Najbolje je, da uporabite zelje sočno beli kaviar. Po želji lahko v polnilo dodamo kuhana jajca, ocvrto čebulo ali korenje, ki jo naredimo po vaših željah. Testo v tem pogačnem pogačnem kolačku pripravimo s pol-rusted dumplings.

Sestavine

• 500 g zelja;
• 0,3–0,4 kg mletega mesa;
• 200 ml kislega mleka;
• 200 g majoneze;
• 10 žlic moke;
• žlička olja;
• 1 kos. soda;
• tri jajca za testo.

Kuhanje

1. Na peč nalozite veliko ponev, dodajte žlico olja. Če meso ni mastno, lahko naredite več. Če je mleto meso narejeno iz svinjine in slanine, je omejeno na nekaj kapljic olja. Dovolj je samo podmazati površino. Brez maščobe, polnjenje je bolje, da ne kuhamo.

2. Nanesite kozarec mletega mesa, za nekaj minut prepražite.

3. Stisnite belo zelje, zdrobite roke, ga prestavite na mleto meso in skupaj še štiri minute prepražite. Odstranite polnilo iz ognja, napolnite z začimbami, ohladite.

4. Ubijte tri jajca. Mešate lahko z valovitim ali električnim mešalnikom, mešalnik ni primeren.

5. Na jajca dodamo sol, dodamo kislo mleko, dodamo majonezo in dobro premešamo.

6. Dodajte sode, pomešane z moko. Ni potrebno sušiti, dovolj kisline kisline. Ponovno se dobro pretresemo in vlijemo polovico v namaščeno obliko.

7. Polnilo položite na vrh žlice. Nemogoče je iztisniti vse naenkrat. Sicer začne takoj padati na dno.

8. Napolnite z preostalim testom. Spet nepohitite, naredite to z gladko žlico.

9. Pečemo pito. Temperatura v pečici je 180-190 stopinj. Od časa do časa se bo torta in zelje kuhala približno 35 minut.

Ajda z mletim mesom: recept po korakih za hitro roko

Veliko je receptov za moke, je eden izmed najbolj uspešnih in je značilen poseben dodatek. Polnjenje se ne premeša s pecivom in se ne koplje. Lahko se uporabi tudi meso. Ta recept za mleto meso po korakih dodatno uporablja kuhana jajca.

Sestavine

• 1,5 žlice. moka;
• tri jajca;
• kozarec kefirja;
• 0,5 skodelice majoneze;
• 1 torba za lopar;
• sol.

Za polnjenje:

• 350 g mletega mesa;
• 100 g čebule;
• tri jajca;
• maslo in začimbe;
• lahko dodamo zelenice, česen.

Priprava

1. Začnite pripravljati pito bolje kot nadev. Rezimo čebulo, zelenjavo pošljemo na ponvico, za trenutek prepražimo.

2. Mleto čebulo položimo, pripravimo še pet minut, sol, poper, stisnemo en kos česna. Izklopite štedilnik.

3. V veliki skledi raztrgamo jajca za testo. Prekinite minuto Put sol, pour kefir, takoj širi majonezo. Premagaj še eno minuto.

4. Testo napolnimo z moko, ki se meša z razpoko. Maso ponovno tehtamo eno minuto.

5. Testo vlijemo v kalup ali penasto folijo. Naredimo tanko plast približno pol centimetra.

6. Obliko vstavite v pečico5-8 minut, tako da je prvi sloj torte skočil, stvari niso utonile. Temperatura je 200. Nastavitev, potem dno ne bo porjavljeno pred časom.

7. Prekuhajte kuhana jajca ali narežite na kocke.

8. Iz pečice vzemite osnovo pogače, zmešajte mleto meso, potresite z jajci.

9. Vrh potresemo s preostalim tekočim testom. Poravnajte žogico z zadnjo stranjo žlice.

10. Pogačo ponovite v pečici. Zdaj ga pečemo na rumeno barvo zgornje skorje.

Pita iz listov z mletim mesom: postopna receptura (s paradižnikom)

Možnost je neverjetno sočna in okusna peka. Ta recept za klobase se uporablja korak za korakom s svežim in zrelim paradižnikom. Ne dodajajo se preveč, toda ta sestavina daje nenavaden okus.

Sestavine

• 400 g mletega mesa;
• 2 glavici čebule;
• 1 strok česna;
• 2 paradižnika;
• 100 g sira;
• 500 g preskusa;
• jajca, začimbe;
• 30 g olja.

Priprava

1. Rezane kocke očistimo od lupine čebule. Na splošno lahko doda še več, ne bo slabše.

2. Nalijte olje v veliko posodo, da se ogreje. Takoj postavite kotliček, potrebujete vrelo vodo.

3. Dodamo čebulo na maslo, popražimo eno minuto, dodamo mleto meso, kuhamo približno pet minut, napolnimo z začimbami, solimo in vrnemo kos česna. Ohladite polnilo.

4. Sira poprskajte, zmešajte z mletim mesom.

5. Za lupljenje paradižnika jih zlijte z vrelo vodo za minuto, sperite s hladnimz vodo in odstranite tanko lupino. Očiščene paradižnike narežite na majhne koščke ali kroge.

6. Odstranite testo iz zamrzovalnika, pustite, da leži pri sobni temperaturi približno pol ure, nato ga razporedite in razvaljajte, tako da ga lahko razrežete na dva sloja. Če naredimo več, bo to dno pite s stranicami. Postavite ga v obliko.

7. Nadev, napolnjen s čebulo in sirom, je treba preizkusiti.

8. Na vrh položite kosov pripravljenih paradižnikov.

9. Na drugem kosu testa naredimo več lukenj in ga nosimo na pito. Dokler rob ne zaščitimo.

10. Potegnite testis, namočite krtačo in nežno prehodite vse robove torte, da testo postane lepljivo.

11. Po tem se lahko konci prilepijo.

12. Pečemo torto približno pol ure pri 200 stopinjah.

Torta z mletim mesom - koristni namigi in triki

Pečica se vedno segreje vnaprej. Če pripravite torto v hladno pečico, se testo pokvari, prekrije s skorjo. Testo je suho suho, izkaže se, da je težko, ne bo razpadlo. Leaf vrste testa ne stojijo temperature pod 200 stopinj, pita bo izkazalo, ni zelo okusno.

Na foliji lahko kuhate ne samo meso ali ribe, temveč tudi pite. Jedi bodo čiste in lahko služijo tudi kot oblika. Še posebej je primerno uporabiti folijo za polnilni test, ki si prizadeva držati.

Če se je na vrhu pita izkazalo, da ni tako lepa, je lahko na koncu peke, potresemo s tanko plastjo sira in še vedno podmuzhivat.

Torta je izšla težko? Vroče pečenjeje treba takoj pokriti z brisačo, zaviti v več plasti. Skorinka bo izginila, postala bo mehkejša.

Če je pita zgorela, jo morate nežno obrniti in očistiti z nožem, lahko uporabite grobo stran Rende.