Polnila za tortalete za prigrizek - okusni recepti s sirom, piščancem, kozicami, gobami

Tartletta bo vsako solato spremenila v čudovit prigrizek. Še vedno pa je bolje, da pripravite polnila za bleščice. Tukaj je izbor najuspešnejših možnosti za vse priložnosti.

Polnjenje tarteletov za prigrizke - splošna načela priprave

Za velike prigrizke se uporabljajo veliki tartelet, saj je v majhnih košarah težko držati karkoli, razen kaviarjevega olja. Zelo pomembno je, da ne vnašate tekočih in zelo sočnih izdelkov, od katerih se bo dno mazalo. Ponavadi polnjene v tartlets malo suši iz navadnih solat, ki so okrašena poleg mize.

Kaj uporabljati:

• siri različnih vrst, jajca, \ tmlečni izdelki;
• morski sadeži, rakovice, ribe;
• zelenjava, gobe;
• klobase, meso ali perutnina.

Ker so tarteletice majhne velikosti, se sestavine reżejo ali drgnejo z majhnimi kosi. Za oskrbo z gorivom uporabite majonezo, kislo smetano, jogurt. Naredite predjed z zelišči, rezinami zelenjave, kaviarjem.

Polnjenje tarteletov za prigrizek s kozicami in mozzarello

Namesto mozzarelle v polnilu za tartelet, se lahko za predjed uporabijo druge vrste podobnega sira. Pomembno je, da je izdelek prav tako razpisan in ima podobno skladnost.

Sestavine

• štiri jajca;
• 0,5 kanala kopra;
• 150 g kozic;
• 2 stroka česna;
• 3 žlice l olje
• malo majoneze, sol.

Priprava

1. Kozice se lahko kuhajo, vendar je najbolje, da se z maslom prepražimo v česnu. Zato ga takoj očistimo ali vzamemo brez lupine. Kumara rezano česen.

2. V ponev nalijte olje, segrejte in postavite kozice, prepražite za minuto, dodajte česen in segrejte minuto. Za morske sadeže je to dovolj, vendar je možno, da se dobro zmelje do skorje. Obrni se stran.

3. Kuhana jajca, fino lupino in sir in drugo podvezico. Rezamo koper. Vse to se prevede v skledo, dodamo nekaj žlic majoneze in premešamo. Sol in poper dodata okusu.

4. Tartlete napolnite s kuhano solato.

5. Na vrhu razpršite ocvrte kozice. Lahko postaviš ne eno, ampaknekaj Vse je odvisno od njihove velikosti in prejetega zneska.

Polnjenje tarteletov za dimljene grbine v grlu

Za pripravo tega nadeva lahko uporabite ne le rožnati losos, temveč tudi skušo. Glavna naloga - odstraniti vse kamne, tako da ne sodijo v tartlets.

Sestavine

• 200 gramov grbavca;
• 1 kumara;
• 25-30 g majoneze;
• 1 kos. gorčica
• 1 žlica. l kisla smetana;
• malo zeleno.

Priprava

1. Ribe je treba rezati v zelo majhnih kockah, vendar v mletem mesu ne sekati, rezine pa naj se olupijo. Rožnatega lososa prenesite v skledo.

2. Kumare očistite, tudi če je koža zelo tanka in mehka. Tu se uporablja samo notranjost. Prav tako je narezana na majhne kocke.

3. Pripravite omako. Za to zmešamo gorčico z običajno majonezo, dodamo malo kisle smetane, premešamo in prenesemo na ribe s kumarico.

4. Nadev je treba temeljito zmešati z omako, okusiti, ribe morda niso dovolj soljene, po potrebi dodati malo soli.

5. Tartlete napolnite z ribjo maso, jo razporedite na posodo, v kateri bo vročena predjed.

6. Na vrhu postavimo majhno zeleno vejico in jo serviramo za mizo!

Polnjenje tarteletov za prigrizek z modrim sirom

Prefinjeno posodo za tartelet, pripravljeno z modrim sirom. Poleg tega boste potrebovali eno kislo-sladko jabolko.

Sestavine

• veliko jabolko;
• majhna žarnica;
• 120 g sira;
• 1 žlica olja (mehka);
• 1. st. l majoneza;
• 3 st. l matice.

Priprava

1. Začnite z oreščki, jih položite na ponev in malo popražite. Hladi, prereži.

2. Narežite nasekljano čebulo in jo kuhajte z vrelo vodo. Za to se rezine položijo na sito in preprosto vlijemo toplo vodo iz kotlička. Kul, spi v skledi.

3. Sir natančno prekrijte, dodajte čebuli, potresite orehe.

4. Očistite jabolko, narežite na majhne kocke, prevedite ga v skupno maso.

5. Nadev napolnite z omako iz mehkega masla, zmešanega z majonezo. Temeljito premešamo, razmažemo po tarteletih.

Polnjenje tarteletov za prigrizek avokada

Možnost je zelo uporabno nadev za tartleta avokada. Ta prigrizek se bo razlikoval od popolnega pomanjkanja majoneze in drugih polnjenj. Oljno sadje jih popolnoma nadomešča.

Sestavine

• zreli avokado;
• 5. c. l rikota ali drugi kisli sir;
• 1 rezina limone;
• tartelet, zelenjava.

Priprava

1. Rikota dobro zdrobimo, dodamo malo nasekljanega zelenega peteršilja ali kopra.

2. Odrežite plod avokada, nežno odstranite kamen. Kožo položimo na kožo, ločimo celulozo, jo prenesemo v skledo s sirom.

3. Temeljito zdrobite avokado in sir.

4. Sok limoninega soka izvlecite le nekaj kapljic. K okusu lahko dodamo ščepec naribanega okusa.

5. Izpolnitekuhane tartelet. Lahko deluje kot samostojno polnilo ali temelj. Na željo, dajemo kos rib, kozic in jajc.

Polnjenje tarteletov za prigrizek z ananasom in piščancem

Preprost recept za zelo hranljivo polnilo za tartelet. Ananas v pločevinkah tukaj, lahko pa tudi sveže sadje, piščanec z njim je tudi popolnoma kombiniran.

Sestavine

• 250 g filetov;
• 2 obročki ananasa;
• 30 g matice;
• 40 g kisle smetane;
• 20 g majoneze;
• sol in druge začimbe po okusu.

Priprava

1. Piščančji file operite, prenesite v ponev, dodajte poper, lovor, prelijte z vodo in zavrite točno 20 minut, ohladite, narežite na majhne kocke.

2. Ananasni obročki so prav tako narezani na majhne kocke, takoj prenesejo na piščanca.

3. Dodamo kislo smetano z majonezo, soljo in mešamo.

4. Tartlete napolnite s solato.

5. Rezane kikirikije, potresemo vsebino tartalov od zgoraj. Dodatni prigrizek ne zahteva dodatnega prigrizka.

Polnjenje za tartelet za prigrizek z gobami

Gobe in sir se tukaj uporabljata kot najbolj priljubljen duo. Glavna sestavina bodo gobe, saj jim ni treba pred vrenjem in se zelo hitro pripravijo.

Sestavine

• 230 g gob;
• žličko kisle smetane;
• glavica čebule;
• 2-3 stoletja. l olje
• 80 g sira;
• 3 veje kopra;
• sol, česen po okusu.

Priprava

1.Nalijte maslo v ponev, dajte v ogenj.

2. Čebulo narežite na kocke, prevedite v masl. Kuhajte nekaj minut, premešajte, da kosi ne izgorejo.

3. Rezati gobe, ne narediti veliko. Če so klobuki veliki, najprej gobe razrežemo na štiri dele, nato pa naredimo krožnike. Prenos na čebulo, prepražimo, dokler ni pripravljen.

4. V gobe dodajte žlico kisle smetane, sol, lahko se popršimo. Dovoljeno je dodati česen, vendar le majhno rezino. Zagrejte gobe s kislo smetano za minuto in izklopite.

5. Sir na drobno razgibajte. V vsaki trti dodajte tanko plast na dno.

6. Gobe enakomerno razporedite v vsako tartalico.

7. Zeleni koper narežite zelo fino, premešajte s preostalim sirom.

8. Na vrhu prigrizka potresemo z naribanim sirom in koprom. Lahko privoščite prigrizek v vročini ali pa se ohladite. To je nezaželeno za dolgo časa, da ostanejo odprti, kot sir suši.

Polnjenje tarteletov za prigrizek s sirom

Polnjenje s sirom za tartelet - neverjetno okusno, bogato, uporabno in zelo enostavno kuhati. Celoten proces ne bo trajal več kot četrt ure. Bolje je, da vzamete nežen sir, ki je dobro razporejen in ne tvori suhih grudic.

Sestavine

• 200 g sira;
• 1 kumara;
• 1 strok česna;
• 3-4 veje kopra;
• kisla smetana, sol, poper.

Priprava

1. Sir, da se drgne. Če so krone slabo ožlebljene, jih lahko obrežete s kombajnom ali uporabite zaslon.

2. Očistite rezino česna, raztrgajte, pretresite do sira.

3. Dodajte zelišča kopra, drobno narezano.

4. Kumare izrežemo v kumare, nato pa jih narežemo na majhne kocke. Prevedi v splošno maso.

5. V nadev dodamo malo soli in damo kislo smetano. Tukaj morate biti previdni, masa ne sme priti iz tekočine. Dobro odložite.

6. Napolnite tartelet in ste pripravljeni! Za dekoracijo lahko uporabite zeleni koper ali tanke rezine sveže kumare.

Polnjenje tarteletov za prigrizek s paličicami

Rakovice so zelo priljubljena sestavina za solato, lahko pa jo uporabite tudi za čudovito polnjenje. Tartlets z njimi dobili okusne in vonj morskih sadežev.

Sestavine

• 8 palic;
• 4. c. l riž;
• 5. c. l koruza;
• 3 žlice l majoneza;
• kumare.

Priprava

1. Riž je treba temeljito izprati, preliti v vrelo vodo, zavreti, vendar ne pretiravati. Bolje je uporabiti velike žitarice. Vrnite ga nazaj k cedilu, pustite, da voda kaplja, in riž se ohladi.

2. Rezane rakovice v kosih poljubne oblike, lahko majhne slame, kocke ali samo čez, da dobite kroge.

3. Kumarico fino razrežemo, zmešamo s paličicami.

4. V rinfuzijo dodajte riž, nalijte konzervirano koruzo, napolnite z majonezo.

5. Temeljito temeljito premešamo, po potrebi poskusimo sol.

6. Nanesite nadev v tartanu, naložite gadiapozitiv. Okrasite majhno vejico zelenja.

Nadevi za tartelet za prigrizek - koristni nasveti in triki

V večini prigrizkov lahko običajno sol zamenjamo s sojino omako. Daje globlji in prijetnejši okus, še posebej primeren za ribe, kadilce, morske sadeže.

Zaželeno je, da se tartelet vnaprej pripravi, saj so izpečeni iz vlage. Lahko pa kuhate polnilo in ga odstranite v hladilniku, tako da v pravem trenutku hitro zberete prigrizek.