5 preprostih receptov s pripravljenimi lisičnimi testeninami - hitro kuhanje domačega peciva z različnim polnilom

Pred začetkom obvladovanja kompleksnega pečenja bi morala mlada ljubica preučiti 5 preprostih receptov s pripravljenim lisičjem, vključno z cmoki, piškoti, pecivom in zvitki. Najlažji način, da ugotovite, kako kuhati različne jedi, s fotografijami ali videokasami. Poleg tega lahko eksperimentirate z vrstami nadevov in začimb, tako da se je posoda izkazala za posebno.

Kaj lahko naredimo iz lisičja

Tovrstno testo, kot je zabuhlost, je podlaga za jedi različnih narodov zaradi njegove subtilne strukture in prijetnega krča. Izdelek, kupljen v trgovini, se pogosto uporablja za sladko pecivo, čeprav je primeren tudi za pripravo torte iz lososa. Iz nje so pripravljene naslednje vrste slaščic:

  • torte;
  • pite;
  • piškotki;
  • cevi;
  • rogljičke;
  • zvitki;
  • zvitki.

Iz kvasa

Pripravljeno pecivo z kvasom ima značilen kisli okus. Izdelki iz nje po kuhanju so bolj bujni in okusni. Od njih so dobro sprejete žemljice in nesladkane mesne in ribje pite. Za razliko odsveže variante, plasti večkrat manjše, se ne izkažejo tako lahke in hrustljave, vendar je število kalorij nekoliko manj.

Iz kvasa

Svež ali ne suh proizvod se pogosteje uporablja za proizvodnjo sladkih slaščic. Jeziki, vogali in kapljice so hrustljavi in ​​okusni zaradi tankih plasti. Toda tisti, ki se želijo držati prave prehrane, je bolje, da se izognete uporabi takšnih dobrot - izdelek pride iz kalorij, ker vsebuje več olja.

Recepti s pripravljenimi lisičnimi testeninami

Kadar je treba nekaj nujno kuhati, postanejo pravi recepti iz dokončanega lisičarskega testa prava paličica. Novicam bodo pomagali priporočila izkušenih kuharjev:

  1. Testo testiramo v mikrovalovni pečici ali pustimo 2-3 ure pred kuhanjem.
  2. Testo iz kvasa po odtajanju je treba hraniti v vročini najmanj 1 uro.
  3. Pred pripravo ničesar morate temeljito zviti testo v tanko plast.
  4. Pečenje iz dokončanega listnatega testa je boljše, če ga položite na list pergamentnega papirja, namočenega v olje. Na krovu puhi pogosto gorijo.
  5. Izdelki se lahko napolnijo z vsemi sestavinami, tako sladkimi kot slanimi.
  6. Med končno fazo se polni, polni izdelek v vročo pečico. Povprečna temperatura peke je 180-220 stopinj.
  7. Če se uporablja polnilo za meso, nato čas kuhanjapovečuje.

Leafovo testo s polnilom

  • Čas: 45 minut.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: lahka.

Iz gotovega lupinskega testa lahko kuhate s slanim ali sladkim polnilom - zelenjavo, sir, sadje, meso, jajce, če ga po ohlajevanju ni zbledelo. Najpreprostejša različica slaščičarskega izdelka tega testa je zvitek cimetovega jabolka. S svojo preprostostjo bo jed lahko okrasil vsako mizo. Uporablja vrsto kvasa.

Sestavine:

  • paket gotovega testa v zvitku - 500 g;
  • jabolka - 400 g;
  • maslo - 50 ml;
  • sladkor v prahu - 100 g;
  • vanilijev sladkor - 1 pakiranje.

Metoda priprave:

  1. Razširite zvitek, rahlo poravnajte z zibalnim zatičem.
  2. Nanesite olupljeno, olupljeno.
  3. Zmešajte s polovičnim sladkorjem v prahu in cimetom.
  4. Jabolka položite na sredino plasti, narahlo jih zavrtite v zvitek, odrežite robove.
  5. Narežite na porcije in položite na posodo.
  6. Pečemo 30 minut.

Pite

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 250 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Za vrsto peke, kot torto iz dokončanega lisičja, lahko izberete tudi različna polnila. Zelo okusno je priti Samsa iz mesa, ki se oblikuje v obliki pito. To je azerijska jedkuhinje Pripravlja se zelo preprosto, tudi hostesa z minimalnimi kulinaričnimi veščinami se bo spoprijela in videti praznično. Glavna skrivnost uspeha je natančna skladnost z receptom.

Sestavine:

  • testo - 500 g;
  • mleto meso iz svinjine in govejega mesa - 500 g;
  • čebula - 4 kos;
  • trdi sir - 200 g;
  • mešanica začimb (koriander, poper) - 3 m;
  • maslo - 50 g;
  • sol - 2 g;
  • zelena čebula, koper - 1 kup.

Metoda priprave:

  1. Testo (kvas ali ne-kvas) zavijemo v plast debeline 5 mm
    2. .
  2. Zelenjava in čebula fino razrežite, zmešajte z mletim mesom in začimbami.
  3. Testo postavimo v okroglo obliko, na straneh.
  4. Preživite polnjen vrh z potresenim sirom.
  5. Vrh prekrijte z drugo plastjo, rahlo opraskajte robove.
  6. Pečico ogrejte na 180-200 stopinj.
  7. V pečico postavite obliko saxo, pecite 25 minut.

Buns

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: lahka.

Zbirka, ki vsebuje recepte iz končnega kvasnega peciva, bo nepopolna, če ne navedete zvitkov. Ta možnost bo uspela v situaciji, ko boste morali speči nekaj za čaj. Jed se kuha zelo hitro, izkaže se slastno in dišeče. Preden sestavite testo za kvas, morate vnaprej vzeti zamrzovalno embalažo, nato jo položiti v skodelico in jo položiti na toplo mesto, tako da izdelekvelikosti 2-krat.

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 50 g;
  • rumenjak - 1 kos;
  • maslo - 50 g;
  • testo - 500 g

Metoda priprave:

  1. Testo testirajte na 3 mm.
  2. Raztopite maslo in namažite plast.
  3. Testo zrušimo v gosto zvitek, pretresemo rob.
  4. Rezano na kose, dolžine 8-10 cm.
  5. Na sredini vsakega dela naredite rez z nožem, tako da ne doseže roba.
  6. Razširite režo, da dobite "srce".
  7. Postavite žemljice na pergamentni papir.
  8. Podmažite z rumenjakom in potresite s praškom.
  9. Pečemo 25 minut.

Listi jezikov

  • Čas: 25 minut.
  • Število doz: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: lahka.

V petih najpreprostejših receptih s pripravljenim lisastim testom je nujno vključiti kuhanje jezikov. Takšno hitro pečenje je dobilo to ime zaradi podobnosti s pravim jezikom. Puffs so kuhani elementarno - morate le kupiti listnato testo brez kvasa, sladkorja, pečice in nekaj minut. Nekateri sladokusci raje posušijo gotove torte s soljo, potem pa jih lahko uporabite kot prigrizek za pivo.

Sestavine:

  • testo v zvitku - 700 g;
  • sladkor - 400 g.

Metoda priprave:

  1. Razširi valj, valjanje z valjčkom do debeline 5 mm
  2. Rezanje z nožem na majhne koščke, v trakove zaokroženih robov.
  3. Na vrhu potresite sladkor.
  4. Oblikujmo deko, ga postavimo v pečico.
  5. Pečemo 15-20 minut.

Piškotki

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 130 kcal /100 g.
  • Imenovanje: opoldne.
  • Težavnost: lahka.

Piškotki te vrste testa za kvas so možnost klasičnega pečenja. Pijače so primerne za otroško hrano, saj ne vsebuje izdelkov, ki povzročajo alergije. Otroci z veseljem jedo piškote z kakava ali toplim mlekom. Preden pripravite testo iz dokončanega testa, počakajte, da se vse sestavine segrejejo na sobno temperaturo, nato začnite kuhati.

Sestavine:

  • testo - 500 g;
  • sladkor - 500 g;
  • voda - 100 g;
  • Kakav - 1 žlica. l

Metoda priprave:

  1. Kuhajte vodo, dodajte sladkor.
  2. Vreti, dokler se tekočina dvakrat ne zmanjša.
  3. Potresemo s kakavom, ohladimo na sobno temperaturo.
  4. Razvijte formacijo v pravokotnik debeline 3 mm, širine 15 cm.
  5. Testo zlomimo iz robov do sredine, narežemo na rezine širine 1 cm.
  6. Nanesite deco, dajte v pečico 15 minut.
  7. Izvlecite, oblecite, dokler se domači piškoti še ne ohladijo.

Video posnetki