Recept za rozine z rižem in kumaricami - korak za korakom, da kuhamo okusno juho na juhi ali kuhamo s fotografijo

Najstarejša prva jed je zdaj priljubljena. Iz imena je že jasno, da se pripravlja juha s slanico, toda poleg te sestavine se pri kuhanju še vedno uporablja zelenjava, krompir, kumare v pločevinkah, različne vrste žit. Naučite se recepta za okusno večerjo.

Kako kuhati juho s sušenimi kumaricami

Slovani so v starih časih kuhali to ribjo juho na osnovi kvasa. Okusno jed lahko pripravite z dodajanjem različnih vrst žit. Upoštevajte, kakšno meso je bilo izbrano: če je goveje meso, potem uporabite biser ječmen, svinjino, piščančje meso ali meso govedine - riž. Tudi recepti so zelo pomembni, vaše odločitve glede zelenjave ali mesa so odločilne. Lahko kuhamo vitko juho, ali pa jo naredimo bolj hranljivo, dodamo pusto svinjino ali piščančje meso.

Recept za pripravo rozine

Vsebuje veliko uporabnih sestavin. Recept za špinačo z rižem in kumarami vključuje krompir, praženo čebulo, korenje in ga lahko obogatimo z zelenjavo, oljkami, mariniranimi gobami. Koristni nasveti za pripravo okusne juhe:

  1. Zrna riža za hitro kuhanje morajo najprej malo popražiti.
  2. Uporabljala se bo bolj hranljiva mesna juhagovedina, svinjina, raca in lahka - s puranom, piščancem, kunčjim mesom.
  3. Drobno slano zelenjavo je treba poučiti najkasneje, da krompir ni tog.
  4. Če želite, da so kumare mehke, ne zdrobite na zobeh, jih zavijte z vrelo vodo, preden jih dodate drugim sestavinam.
  5. Dodajte zelenice, ki nasuti juho z dobrim okusom.

klasična rižev juha

Prva jed je bistvena sestavina koristnega kosila, zato je treba poskusiti poseben okus čim bolj natančno prenesti. Tradicionalni recept za kisle kumarice z rižem in kumarami vključuje uporabo piščančjih jedi v njegovi sestavi. Lahko uporabite eno od vrst, lahko pa vzamete piščančji niz želodcev, ledvic, jeter, srca. Potrebno je:

  • kosmiči piščanca - 450 g;
  • piščančja juha - 2 l;
  • gomolji krompirja - 400 g;
  • korenje - 1 kos;
  • bela čebula - 1 kos;
  • zelena (korenina) - 50 g;
  • kumare - 80 ml;
  • rižev drobljenci - 0,5 skodelice;
  • lovorov list;
  • poper - po okusu;
  • maslo - 1 žlica. l

Navodila po korakih:

  1. Postavite mesno juho za kuhanje na počasnem ognju. Pustite, da zavre.
  2. Medtem temeljito sperite piščančji trak.
  3. Krompir očistite, narežemo na kocke. Umazanijo izperite z umazanijo in prahom z veliko vode, da očistite tekočino. Potem spustite obe sestavini v vrelo mesno juho.
  4. V veliko žlico masla, raztopljenega v ponvi, začnite prepražiti čebulo, korenje, zeleno, doklerblago stanje, svetlo zlato. Dodajte v slanico rastlinske mešanice, odstranite s ploščice.
  5. V juho pošljite lovorov list, telbugs. Kuhanje nadaljujte približno 15 minut.
  6. Pred kuhanjem dodajte rastlinsko slanico s slanico 5-7 minut. Klepet je pripravljen, lahko ga poplavite po delih. Postrezite z zelenjem

Juha iz sivkine kumare

Kuhanje brez mesa - ugotovitev za ljudi, ki hranijo post ali zapuščeno meso. Za lahek obrok potrebujete:

  • kumare v pločevinkah - 3 kos;
  • gomolji krompirja - 4 kosi;
  • žit - 0,5 skodelice;
  • bela čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnikova omaka (ketchup ali sok) - 3 žlice. l.
  • stroki česna - 2 kosi;
  • sončnično olje (smetana po izbiri) - 2 žlici. l.
  • slanica - 80 ml;
  • poper.

Kako kuhati juho z rižem, malo različico:

  1. Sesekljan krompir. Vlijte celo maso v ponev za prihodnost, jo prelijte s prečiščeno vodo in kuhajte na majhnem ognju. Med kuhanjem vzemite lupino in zelenjavo kuhajte 10 minut.
  2. Nalijte sprano smetano in zavrite, dokler ni pripravljena.
  3. Pripravite sončnico: glavo žarnice, stroke česna in korenje, zmeljemo z nožem in majhnim rancem. Popecite 5 minut.
  4. Zelenjavo posolite na Rendi, zelenjavo potresite v ponvi in ​​kuhajte še nekaj minut. Dodamo paradižnikovo omako.
  5. Končajte ocvrto zelenjavo v juhi, položite list lovorja. Nalijte slanico in poskusite skoraj končano tekočino. Začinite po okusu.
  6. Pustite ga30-35 minut, potem lahko oddate.

Juha s piščancem in rižem

\ t

V prehranski klasični piščančji juhi bo prinesla prvo goveje meso, v okusu pa zagotovo ni. Pred kuhanjem riževe juhe je treba piščanca očistiti s kože, tako da je juha lahka. Katere komponente so potrebne:

  • piščančje meso - 400 g;
  • žita - 0,5 skodelice;
  • čebula (čebula ali katera koli druga) - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • gomolji krompirja - 5 kosov;
  • Bolgarski poper - 0,5 kom.
  • kumare v konzervah (slano v sodu) - 2 kosi;
  • začimbe.

Pravilno kuhanje juhe iz riža, korak za korakom:

  1. Piščančje meso narežemo na koščke, vlijemo hladno čisto vodo v ponev in zavremo.
  2. Gomolje krompirja operemo iz oči, olupimo, narežemo na kocke ali krtače. Ko piščančjo juho pustimo 15 minut, jo vlijemo v ponev.
  3. Riž sperite v velikih količinah vode, pošljite na krompir in kadilca.
  4. Priprava zelenjave: olupljena čebula, poper, korenje, zmelje z nožem in ribež. Popecite v ponvi, dodajte maslo, malo soli.
  5. Na koncu cvrtja zelenjave nalijte narezane soljene buče.
  6. Vso zelenjavno maso dajte v juho, kuhajte 5-10 minut in izklopite. Dajte jedi zelenjave in jih postrežite v porcijah z zelišči in krompirji.

Juha z rižem in slanimi kumarami v multivartih

\ t

Mnogi kuharji v kuhinji imajo pomočnika, ki jim olajša vsakodnevno kuhanje. ZaZa pripravo klasične piščančje juhe v multivarku morate pripraviti:

  • piščančje meso - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • bela čebula - 1 kos;
  • krompir - 4 kosi;
  • kumare (slane iz sodov, v marinadi) - 3 kosi;
  • rižev drobljenci - 0,5 skodelice;
  • začimbe;
  • list lovora;
  • voda.

Navodila za kuhanje juhe po korakih:

  1. Vso zelenjavo (svežo, slano) je treba oprati, očistiti in nato zdrobiti v kocke.
  2. Meso dajte v skledo (lahko vzamete 300 g ali več), svežo in slano zelenjavo, dobro izprani riž. Po želji se lahko ugasnejo, vendar bo odhod iz jedi enako okusen.
  3. Dodajte začimbe, list lovora, prelijte z vodo.
  4. Nastavite način "Juha", "Cook" ali "Steam" za 60-90 minut. Zaradi tega je okusna prva jed pripravljena za serviranje na mizi.

Video: preprost recept za rozine