Solata "Minster" - kako kuhati s piščancem, palačinke, govedino ali lososom
V klasičnem receptu je "ministrska" solata goveje meso, sočne kumare, ocvrta čebula, palačinke občutljivih jajc in včasih gobe. Meso je pogosto zamenjano s piščančjim ali nasoljenim lososom. Občasno v ministrski saladi dodajte nepričakovane sestavine, kot so avokado ali kozica.
"Minster" z govedino
- Čas: 1 ura
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 345 kcal.
- Imenovanje: za kosilo /večerjo /za praznično mizo.
- Zahtevnost: povprečna.
Salata klasične solate mora vključevati goveje meso. Nekateri gospodje priporočajo kuhanje grickalnice. Lahko služijo hladne in tople jedi. V slednjem primeru boste morali storiti brez peteršilja.
Sestavine:
- soljene ali kisle kumare - 3 kosi;
- majoneza brez maščobe - malo za polnjenje z gorivom;
- sol, poper zemlja - po okusu;
- goveje meso - 400 g;
- čebula - majhna glava;
- rastlinsko olje za cvrtje - 2-3 žlici. l .;
- jajčna piščanca - 4 kos.
Način priprave:
- Govejo govejo dokler ni pripravljeno.
- Posušite meso, da se ohladi, nato pa ga razrežite na tanko slamo.
- Jajca močno spustite po metuljčkih.
- Pribliże se pribliżno polovica jajćne masesegreto posodo z maslom.
- Pokažite na srednji vročini, dokler ne pripravite - naredite 2-3 palačinke, odvisno od velikosti ponve.
- Da se palačinke ohladijo, razrezane na tanke rezine.
- V olju sesekljamo čebulo, da se zrna do zlate barve.
- Rezane kumare v tanke trakove.
- Zmešajte vse zdrobljene izdelke, dodajte majonezo, da poper poper in sol.
Mangsterovo solato s piščancem
- Čas: 40 min.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 230 kcal.
- Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
- Težavnost: povprečna.
Za solato lahko uporabite kateri koli del piščanca, vendar se jagnjetina izkaže za bolj nežno. Polnjenje solate je odvisno od vaših želja. Z domačim prihajajo predvsem okusno. Čebula bo ustrezala in trstičev, rdeča doda sladko noto.
Sestavine:
- juha - 3 žlice. l .;
- piščančja prsa - 400 g;
- dom majoneze - 1 žlica;
- črn poper, sol - po okusu;
- sladka rdeča čebula - 1 glava;
- čebula - 1 kos;
- Gorčica Dijon - 1 hl;
- Maslo Maslo - 0,5 hl;
- žlica oljčnega olja - 1 kos;
- peteršilj - par sprigov;
- piščančje jajce - 3 kos.
Način priprave:
- Kuhano kuhano piščančje kuhamo, dokler kuhamo, ne pripravljajte bučke.
- Očistite čebulo, mleto s tanko slamo.
- Oljko in maslo dajte v hladno ponev.
- Ko se ponev ogreje, dodajtesesekljano čebulo, pršimo 1-2 minuti. z močnim ognjem. Rez mora biti zlate barve.
- Zmanjšajte ogenj na najmanjšo možno stopnjo, dokler ne pražite čebule do mehkega, nato jo položite v posodo solate.
- Zmešajte 3 žlice. l Juhe piščančje juhe iz jajc, dodajte sol in poper po okusu po okusu.
- V pregretem loncu, kjer se čebulica ocvrsti, dodajte jajčne zmesi v delih.
- Pržite kot običajne palačinke - pecite 4-5 kosov. odvisno od velikosti ponve.
- Vsake klešče privijte, pustite, da se ohladijo, nato jih rezite na trakove in jih pošljete v skledo solate.
- Razpršite zla piščanca na vlakna, dodajte ostalim sestavinam.
- Majonezo zmešajte z gorčico, dodajte malo popra in napolnite solato.
- Že dobro ohlajeno posodo za škropljenje s sesekljanim peteršiljem.
Z lososom
- Čas: 40 min.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 328 kcal.
- Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
- Kompleksnost: povprečna.
Ta ministerski solatni recept vključuje marinirane kumare, zelenjavo in soljene ribe. Pred servisiranjem je priporočljivo, da prenese 1 uro v hladilniku. Če želite več dietetičnega krompirja, lahko nadomestite avokado.
Sestavine:
- kuhana jajca - 2 kosi;
- sveža kumara - 1-2 kosov;
- majoneza - 2 žlice. l .;
- kuhani krompir - 3 kosi;
- kuhano korenje - 1 kos;
- ščepec za sladkor;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj - 1 vejica;
- filet lososa filca - 300 g
Način priprave:
- Drobno odrežite krompir in korenje in jih pošljite v skledo solate.
- Rezanje sveže kumare, dodajte ostalim sestavinam.
- Chop vrelo čebulo s čopičem v minuto, da se spoji, dodajte 3 žlice. l namiznega kisa in ščepec sladkorja. Po 5 minutah sesekljajte in pospravite v solato.
- Očistite, rezite, dodajte jajca v sestavine.
- Izpolnite z majonezo in zdrobljenim peteršiljem.
