Kakšna je razlika med kavnim aparatom in aparatom za kavo z gejzirjem, kapsulo, kapljanjem in rogom: primerjava. Kaj izbrati, kaj je bolje za dom: aparat za kavo ali aparat za kavo?

V tem članku boste spoznali aparate za kavo in aparate za kavo ter izvedeli vrste in razlike med temi enotami.

Ta članek je posvečen Kavomansu. V njem bomo razmislili o razlikah med kavnimi aparati in aparati za kavo ter analizirali njihove vrste.

Kaj so gejzirski, kapljični, kapsulni in rožni aparati za kavo: definicija, opis

Kavni avtomati se uporabljajo za pripravo aromatične in okusne kave doma. So različnih vrst, ki se razlikujejo ne le po zunanjih podatkih, ampak tudi po funkcionalnosti. Prej so kavo kuhali po istem principu v posebnih turkih ali jezvah, vendar so kavni avtomati veliko lažji in hitrejši za uporabo. Druga prednost takih strojev pred navadnimi Turki je odsotnost debelega, kar mnogim ni všeč.

Danes obstaja za ljubitelje tako vroče pijače, kot je kava, neverjetno veliko različnih naprav za njeno pripravo. Obstajajo tako zelo dragi stroji, ki se najpogosteje uporabljajo v različnih restavracijah in kavarnah, kot bolj ekonomične možnosti za domačo uporabo.

Da bi izbrali potreben aparat za kavo, se morate najprej seznaniti s sortami, vrstami in njihovimi značilnostmi. Ločimo naslednje vrste aparatov za kavo:

1. Kavni aparat tipa gejzir - večinoma iz aluminija, sestavljen je iz dveh delov, ki sta med seboj tesno pritrjena. V spodnji del se vlije prečiščena voda.
2. Nato se postavi filter, ki ga je treba napolniti z mleto kavo velikega mletja. In zgornji del je fiksiran na vrhu.
3. Princip delovanja tega mini aparata je zelo preprost, kava se skuha s pomočjo pritiska pare od spodaj navzgor, ki se pojavi v procesu vrenja vode.

Tampanje kave pri tej vrsti aparata za kavo ni priporočljivo, a če želite dobiti bogatejši okus napitka, je to mogoče. Aparat za kavo lahko pomivate tako ročno kot v pomivalnem stroju, vendar brez dodajanja kemikalij ali abrazivnih materialov.

Poleg klasične različice gejzirskega aparata za kavo obstaja tudi električni analog, ki deluje na istem principu, vendar ima vgrajen grelni element.

• Kapalka. Načelo delovanja je precej primitivno: voda se vlije v rezervoar, po segrevanju na 95 ° C preide skozi filter s kavo, tako dobimo končno pijačo. Ta vrsta aparata za kavo proizvaja samo filtrirano, nenasičeno kavo, zato je najcenejša. Espresso, kaj šele kapučino, ne pride v poštev. Da bi dobili bolj ali manj nasičeno kavo, morate uporabiti fino mleto kavo v velikih količinah.
• Kapsula. Najpogostejši tip aparata za kavo. Načelo delovanja je zelo preprosto, za to morate kavno kapsulo postaviti v lijak, pritisniti "Start". Pod močnim pritiskom voda prehaja skozi kapsulo, pripravljena kava se vlije v skodelico. Kapsule se prodajajo ločeno in se uporabljajo enkrat. S pomočjo takšnega aparata za kavo lahko nastavite moč pijače, prilagodite količino porcije, pripravite kapučino, zelo enostavno pa je tudi skrbeti za aparat. Seveda zaradi številnih prednosti tovrstnega aparata za kavo njegova cena ni najnižja, vendar se nakup splača.
• Aparati za kavo z rogom. Načelo delovanja takšnega aparata za kavo je podobno načelu prejšnjega tipa, vendar namesto vode skozi mleto kavo prehaja nasičena para. Najpomembnejša prednost aparata za kavo je popolna odsotnost usedlin, poleg tega pa je mogoče čim bolj ohraniti okus in aromo kave. Zahvaljujoč fokusu na rogu kavnih avtomatov lahko dobite res pravi espresso. S pomočjo tega aparata lahko zelo hitro dobite želeno pijačo. Pri nakupu bodite pozorni na kornet, če kupujete za domačo uporabo je primeren kornet za eno skodelico kave, za pisarne boste potrebovali model, ki omogoča pripravo 2 ali več napitkov hkrati.

Kaj je avtomatski kavni aparat in kavni aparat na kapsule?

Aparat za kavo je poseben kuhinjski aparat, ki je namenjen samodejni pripravi toplega napitka, kot je kava. Kavni avtomati ne zahtevajo posredovanja bariste ali natakarja, vse funkcije pa so avtomatizirane in vključujejo naslednje stopnje:

• Mletje kavnih zrn
• Doziranje vrele vode
• Po potrebi – stepanje mleka v peno
• Segrevanje skodelice

Kavni aparat ne odlikujeta le hitrost priprave in avtomatizacija samega procesa, temveč tudi okusne lastnosti pripravljenega napitka, saj sveže za pripravo uporabimo zmlet fižol. Seveda je tak aparat zahteven pri vzdrževanju, potrebno je vsak dan čistiti in prati opremo, zato se takšni kavni avtomati pogosteje uporabljajo v barih in restavracijah.

• Kavni aparati na kapsule so opisani v prejšnjem odstavku članka. Štejejo se tudi za avtomatizirano opremo, saj v procesu priprave poteka avtomatsko prebadanje kapsule, kuhanje in odlaganje uporabljene kapsule, kar močno poenostavi delo s strojem.
• Posebnost tako majhnega aparata za kavo je hitra priprava toplega napitka, kar je zjutraj zelo pomembno za ljudi, ki se jim mudi.
• Razlika med avtomati je v tem, da se mleta kava uporablja za pripravo napitka v avtomatski opremi. In za kapsule - v skladu s tem se uporabljajo posebne kapsule, že z zmletimi zrni.
• Strokovnjaki trdijo, da po 15 min. po mletju kavnih zrn se izgubijo okusne lastnosti in koristne snovi.

Razlika je v sami negi aparata, če avtomatski kavni avtomati zahtevajo stalne posege in čiščenje, je z aparati na kapsule to veliko lažje in tako bolj primeren za domačo uporabo.

Kakšna je razlika med kavnim aparatom in gejzirskim aparatom za kavo?

V primeru kavnega aparata je mišljen popolnoma avtomatiziran proces priprave kavnega napitka. Oseba, ki pripravlja kavo, naj le občasno nasuje kavna zrna in natoči vodo ali mleko, odvisno od vrste aparata za kavo. V tem se razlikujejo od aparatov za kavo, še posebej gejzirskih.

Načelo delovanja gejzirskega aparata za kavo je precej preprosto, kava takšnih "Turkov" pa bo zelo aromatična, saj se pijača skuha pod pritiskom pare in s tem izpodrine vsa eterična olja. Številni kavni avtomati delujejo po istem principu, le da to počnejo veliko hitreje in brez človeškega posredovanja.

Razlika je v tem, da lahko s pomočjo avtomatskega kavnega aparata pripravite več napitkov v enem vrsta, včasih pa tudi hkrati, odvisno od števila in razpoložljivosti posebnih rogov. Toda s pomočjo gejzirskega aparata za kavo, še posebej, če nima električnega pogona, lahko skuhate samo eno kavo, ker so aparati te vrste izdelani iz kovine, morate nekaj časa počakati, da se naprava ohladi. navzdol, nato pa začnite pripravljati naslednjo pijačo

Prednost gejzirskih aparatov za kavo je nizka cena, v nasprotju s stroški aparatov za kavo. Prav tako je veliko lažje skrbeti za kavne avtomate, le da morate biti pozorni na posebne filtre, tesnila in jih občasno menjati, prav tako morate spremljati ventil. Teh dejanj ni težko izvesti in jih je mogoče izvesti neodvisno, vendar aparati za kavo zahtevajo vsakodnevno čiščenje in nego, v nekaterih primerih se morate obrniti na strokovnjaka, zlasti v primeru okvare.

Kakšna je razlika med aparatom za kavo s kapsulami in aparatom za kavo s kapsulami?

V bistvu sta aparat za kavo na kapsule in aparat za kavo eno in isto, čeprav sta na voljo v različnih vrstah, velikostih in proizvajalcih, aparati za kavo pa imajo vedno vgrajeno kavo mlinček.

• Princip delovanja takšnih naprav je eden najpreprostejših: ko se voda segreje na določeno temperaturo, se samodejno preluknja kapsula z mleto kavo, skozi katero vre voda. poteka pod močnim pritiskom.
• Takšni stroji ne zahtevajo posebne nege, razen da jih po uporabi rahlo očistite.
• Kapsula je izdelana iz posebnega polimera, aluminija ali stisnjenega papirja, v katerega je vložen del pražene mlete kave (od 6 do 9 m). Za tovrstne aparate se uporabljajo samo kapsule, v katerih je zaprta določena vrsta kave.
• Seveda je takšna naprava zelo priročna za uporabo, tako doma kot v različnih pisarnah. zato so danes zelo priljubljeni, razpon izbire vam bo omogočil, da izberete tisto, kar potrebujete. Pri nakupu morate biti pozorni na velikost in funkcionalnost, ki jo potrebujete.
• Seveda velike pisarne zahtevajo velik kavni aparat, ki vam omogoča pripravo več napitkov hkrati. Če kupujete za svoj dom, potem je primerna tudi majhna naprava.

Kakšna je razlika med kavnim aparatom in kavnim aparatom tipa troblje?

Kavni avtomati se od prejšnjih aparatov razlikujejo po tem, da imajo veliko kapaciteto in imajo funkcijo mletja kavnih zrn. V bistvu sta aparat za kavo in stožčasti aparat za kavo ista enota, ki temelji na prehodu vroče pare skozi stožec. Od tod tudi ime takega stroja.

• Moč kave je odvisna od tega, kako močno je kava stisnjena in stisnjena, pa tudi od samega mletja. Drobnejša kot je, močnejša je kava, ta vrsta mletja se pogosteje uporablja za pripravo espressa in napitkov iz njega (cappuccino, latte), grobo mleta kava pa je bolj primerna za Americano.
• Aparati za kavo iz roga so cenjeni zaradi visoke kakovosti in zanesljivosti. Najpogosteje se kupujejo za pripravo kavnih napitkov v restavracijah in drugih gostinskih obratih, kjer je treba pripraviti več napitkov hkrati.

Posebnost takih aparatov za kavo je možnost mešanja sorte kave, ki vam omogoča, da ustvarite edinstven okus pijače.

Kakšna je razlika med kavnim aparatom in aparatom za kapljanje?

• Za čiščenje se ni treba posebej truditi, po uporabi ga le rahlo sperite.
• Ta vrsta aparata za kavo pripravlja samo filtrirano kavo, kar je slabost, saj za prave poznavalce prave močne kave takšna naprava ni primerna.
• Seveda je uporaba takšnega stroja zelo priročna in preprosta, čeprav je vredno zapomniti, da bo vsa voda, ki se vlije v rezervoar, šla skozi filter, dokler ga ne izklopite. Zato, če želite močno pijačo, morate uporabiti majhno količino vode in fino mleta kavna zrna.

Kapljični aparat za kavo je najbolj primitiven in preprost kavni aparat proizvajalec, zelo priljubljen za domačo uporabo, saj ima nizko ceno in relativno dober rezultat. Čeprav hitrost ni najvišja, morate počakati, da se voda segreje in gre skozi filter.

Kaj izbrati, kaj je bolje za dom: aparat za kavo ali aparat za kavo?

Za poznavalce te aromatične kave je vprašanje izbire potrebne opreme za pripravo pijače zelo pomembno. Mnogi imajo raje »starodavne« metode kuhanja v turki ali jezvi (ibrik), drugi pa imajo raje nove tehnologije, avtomatizirane kavne avtomate in kavne avtomate.

Danes je veliko povpraševanje po avtomatskih kavnih avtomatih, ki imajo veliko prednosti pred običajnimi kovinskimi turki. Minimalno je hitrost priprave napitka veliko hitrejša, prav tako ni potrebe po stalni prisotnosti med delovanjem aparata.

Seveda sta v bistvu aparat za kavo in aparat za kavo posebna oprema za pripravo kave, le v prvo skupino aparatov spadajo enostavnejši mehanizmi, mednje spadajo:

• Francoske stiskalnice in Turki, ki ne potrebujejo elektrike
• Parni gejzirji in kavni avtomati, ki se lahko uporabljajo za pripravo filter kave
• Rog aparat za kavo

Aparati za kavo so zato veliko cenejši od popolnoma avtomatiziranih sodobnih kavnih aparatov, saj vse procese, od mletja do kuhanja, v celoti opravi aparat sam. Ena od prednosti avtomatov je odsotnost zmlete vode, kar marsikomu ni všeč, saj postopek priprave ne vključuje dodajanja zmlete vode v vodo, temveč le s pomočjo močnega pritiska vrele vode ali vroče pare skozi mleto kavo. fižol.

Poleg tega, ker kavni avtomati pogosto vključujejo funkcijo mletja zrn, potem za pripravo sveže Mleta kava se vedno uporablja za vsako enoto pijače, tako da je pijača vedno dišeča in okusna. Seveda lahko uporabite tudi sveže mleto kavo za pripravo napitka v Turku ali katerem koli drugem aparatu za kavo, vendar le, če imate kavni mlinček.

Da bi popolnoma razumeli razliko med aparatom za kavo in aparatom za kavo, si morate zapomniti eno stvar: aparat za kavo - kavo je treba kuhati in najpogosteje ročno; aparati za kavo - avtomatsko kuhanje pijače. Kakšno opremo je treba kupiti za pripravo vaše najljubše pijače, je odvisno od vas. Vsi stroji imajo prednosti in slabosti, zato se vsak odloči, kaj je bolj primerno za osebno uporabo. Danes na trgu aparatov za kavo in aparatov za kavo najdete izdelek za vsak okus in z različnimi funkcijami, glavna stvar je, da se pred nakupom odločite, kakšno opremo potrebujete.

Video: Kako izbrati aparat za kavo ali aparat za kavo za dom?