Solata z školjkami in avokadom - kako kuhati doma
Za ljubitelje morskih sadežev je zanimivo najti recepte solat s školjkami z dodatkom avokada. Takšne jedi niso le čudovito okusne in lepe na fotografiji, temveč tudi zelo koristne: navsezadnje sta oba izdelka pravi vir vitaminov in elementov v sledovih, beljakovin in maščobnih kislin, na primer omega-3.
Dietna solata
- Čas: 25 minut.
- Število obrokov: 3 osebe.
- Vsebnost kalorij: 360 kcal /100 g
- Namen: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavna.
Zamrznjeni morski sadeži se hitro in enostavno skuhajo: pred zamrzovanjejo je treba pred tem zamrzniti, prednostno pri sobni temperaturi brez ogrevanja. Tako bodo prihranili največjo količino uporabnih snovi. Takšna solata bo nadomestila polni obrok, ki je še posebej primeren za tiste, ki sledijo prehrani.
Sestavine:
- školjke - 200 g;
- avokado - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- solata - 1 kos;
- gorčica - 1 tsp .;
- oljčno olje - 1 žlica;
- sojina omaka - 1 žlica. l .;
- naravni jogurt (ali kisla smetana) - 1 žlica. l .;
- med - 1 hl;
- mlet poper - ščepec;
- sol - po okusu;
- bazilika - 2 vej;
- maslo - za cvrtje.
Način priprave:
- Zamrznjeni morski sadeži, ki se zamrznejo, temeljito sperite, ponovite v ponvimaslo in sojina omaka za 5-7 minut.
- Odrežite avokado, odstranite kamne od njega, razrežite na velike kocke.
- Rezano slamovo kumare.
- Poper, rezano čebulo s tankimi obročki.
- Basil se zlomi.
- V posodo zmešajte oljčno olje, med, jogurt, gorčico, dodajte sol in poper.
- Zmešajte vse sestavine, potresemo z omako.
Z drobljenimi školjkami
- Čas: 10 minut.
- Število obrokov: 3 osebe.
- Vsebnost kalorij: 320 kcal /100 g
- Imenovanje: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavno.
Poenostaviti solato z morsko hrano in avokado se lahko proizvede s školjkami v pločevinkah. Ne potrebujejo usposabljanja: samo tekočino morate odtočiti iz tekočine. Zahvaljujoč marinadi, v kateri se hranijo morski sadeži, bo jed z okusom okusa, tako da ni potrebno dodatno oskrbo z gorivom, bo dovolj oljčnega olja.
Sestavine:
- baker v pločevinkah - 200 g;
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- rubula - 30 g;
- rožmarin - dve veji;
- semena sezama - 1 tsp;
- oljčno olje - 3 žlice. l .;
- črni poper - ščepec;
- Limonski sok - 1 žlica. l .;
- sol - po okusu.
Način priprave:
- Češnja, ki jo sperite, razrežite na polovice.
- Odlepite se od znotraj, razrežite na velike koščke.
- Očistite avokado s kože, odstranite kamen, narežite na kocke.
- Ročaj zdrobljen, rušmarin odmor.
- Vse komponente so mešane, dodanesol, poper, olivno olje.
- Na koncu kletke solate potresemo z limoninim sokom.
