Sladkorna pesa in šunka: kako kuhati okusno jed

Pripravite občutljivo, hranljivo in okusno predjed, ki vključuje fižol in šunko solato, z lahkoto na zalogi nekaj minut in nekaj glavnih sestavin v hladilniku. Obstaja nekaj skrivnosti priprave za stročnice in jih združuje z drugimi izdelki, saj vedo, katera gostiteljica zlahka pridobi mojstrstvo priprave omamnih solat.

Prednosti fižola telesu

Zaradi povečane vsebnosti fižolskih beljakovin je priljubljena pri vegetarijancih, se lahko domneva, da je rastlinski analog mesnih izdelkov. Ko se ukvarjate s prehranskimi sestavinami, je pogosto vključena v prehrano športnikov in tistih, ki izgubijo težo. Kakšne so koristne lastnosti fižola:

  • vitaminski kompleks (A, E, PP, B1, B6, K, C) pomaga ugotoviti delo notranjih organov, okrepiti imuniteto, okrepiti metabolne procese;
  • mikrohranila (minerali cink, železo, magnezij, kalcij, kalij, jod, fosfor, žveplo) pomaga v boju proti prehladu in bolezni gastrointestinalnega trakta;
  • arginin prispeva k znižanju sladkorja v krvi;
  • aminokisline (metionin, lizin) izboljša prebavo beljakovin;
  • ugodno vpliva na genitourinarski sistem.

Kako kuhati

fižol, popolnoma združen z različnimiIzdelki in govoriti brez prekinjanja jim da jed zelo koristno, zdrava, hranljiva. Po tehnologijo rezanja in sestavine za pripravo klasično ali izvirno solata je lahka, tudi novinec kuhar, kot čas gre zelo malo. Upoštevajte, da so, če se predlaga recept za uporabo sveže fižol skuha napredek.

Priprava proizvodov

Fižol za kuhanje solate uporablja konzervirano ali kuhano. Banka konzervirano odprt, če je želeno, sprali z vrelo vodo, omogočata tekočini, da odteče. Sveže fižol se namoči za 6-9 ur (najbolje čez noč), tako da kuhamo bolje in se znebite oligosaharidov, ki povzročajo želodčne napenjanje. Pred kuhanjem spremembo vode na sveže, kuhamo na srednje močnem ognju brez dodajanja soli uro ali dve. Ice ne sme namakati izdelek, je dodal, da vrele vode, kuhamo približno 7 minut.

Recept solata fižol in šunko

Ne glede na recept ali kuhar odločil kuhati okusno solato s fižolom in šunko, tehnologija je približno enako, v pločevinkah ali kuhanega fižola v kombinaciji z zelenjavo (korenje, zeleno, ledene gore, brokoli), sadje (jabolka, pločevinkah ananasa), sesekljan mesni izdelki, zelenice (rukola, kislica, cilantro). Izvirni okus z medom, sveže mete, oreški, kumarice. Solatni prelivi in ​​majoneze, jogurt, kislo smetano omako in gorčico, maslo olje.

Z rdečim fižolom

  • Čas: 7 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 206 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Sestavine hrane so harmonično združene med seboj. Solata je hranljiva in okusna. Če kuhamo fižol vnaprej, se bo čas kuhanja je zelo malo. Levo vymochuvatysya ponoči (6-8 ur), prevedene fižol v lonec, prelijemo z vrelo vodo, kuhamo na srednje močnem ognju za 60-90 min., Dokler fižol pridobi mehkobo. Ko jih ohladimo, jih lahko pošljete v solato.

Sestavine:

  • fižol fižol - 200 g;
  • šunka - 0,2 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • konzervirana koruza - ½ banke;
  • sveže kumare - 2 kosi;
  • sol-ščepec;
  • majoneza - 70 ml;
  • peteršilj - par vejic.

Način priprave:

  1. Dobro speremo kumare, narežemo na velike kocke, da malo tekočina odteče.
  2. Dodaj solatni narežemo na majhne kocke mesa, drobno sesekljana olupljenega čebula, kumare ohladimo kuhan fižol, koruza prepustna.
  3. soljeno po okusu, pour del majoneze, dobro premešamo.
  4. Serirajte z okrašeno vranico peteršilja.

s pršutom in paradižniki

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • jedi Kalorije: 192 kcal /100 g
  • Imenovanje: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Solata na tem receptu vsebuje veliko količino beljakovin, zato izvira iz hranljivih, hranljivih snovi zaradi svežih zrelih paradižnikov - sočnih. Česendaje pikanten okus in svojo nežno aromo apetit. Paradižnik in mesni izdelek po možnosti narežemo na kose približno enake velikosti, tako da se jed bo obdržal svojo estetiko.

Sestavine:

  • rdeče fižol (konzervirano) - 220 g;
  • šunka - 120 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • paradižnik povprečje - 2 kosov;
  • trdi sir - 80 g;
  • česen - 2 zoba;
  • sveža zelišča (peteršilj, lahko koper) - kup;
  • solni ščepec;
  • majoneza - 70 ml

Način priprave:

  1. Porizavshy temeljito izperemo paradižnik na kocke srednje velikosti, izpust datum sok.
  2. hladilne kuhanih jajc jasna lupine, zbadanje na grobo Rende ali narežemo na kocke. Rezanje pršuta, slame in sira na velikem rezilu.
  3. Zmešajte sestavine v skledo, mesni izdelki, izsušena pločevinkah fižol, paradižnik, jajca, sir, sesekljan chasnykodushylkoyu česen, drobno sesekljan zelenice. Po potrebi sol.
  4. , ki je napolnjen majoneze solata z rdečim fižolom in šunko jed lahko ponudimo gostom.

iz konzerviranega belega fižola in šunke

  • Čas: 10 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 226 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Enostavna in hitra solata je primerna kot predjed ali samostojna jed. Ponudba, nevsiljiv okus belih fižola odlično dopolnjuje druge sestavine: pršut, jajca, česen, sladka paprika. Fižol se lahko kuha, čez noč jih namočitehladno vodo in lahko konzervirane solato s fižolom in šunka izgubi hranilne vrednosti, postane manj okusna.

Sestavine:

  • fižol bel (v pločevinkah) - 200 g;
  • šunka - 0,3 kg;
  • jajca - 4 kosi;
  • sir - 100 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • česen - 1 grozd;
  • sol-ščepec;
  • zeleni - 1 šopek;
  • majoneza - 90 ml

Metoda priprave:

  1. Odpiranje banko stročnic, zavržemo vsebino cedilo, daje tekočina odteče.
  2. paprika temeljito speremo, odstranimo jedro in semena in sesekljamo srednjih trakov.
  3. Meso narežemo na kocke, sir - palice in trdo kuhanih, olupljenih jajc - majhne kocke.
  4. kombiniranje sestavin v skledo solate rezom in fižol, dodamo opran, fino sesekljanega peteršilja, zdrobljeni strok česna v chesnokodavylke, prelijemo majonezi, če je želeno, sol in dobro premešamo.

solata fižol s šunko in sirom

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • kalorij obrok: 264 kcal /100 g
  • Naloga: malica, kosilo in večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Pripravite okusno solato s sladkimi rdeči fižol in šunko s sirom, če imate željo za malico in kosilo daleč. Je pripravil nekaj minut, vendar je okus gre super. Skuta gre tudi z limoninim sokom, solata sestavin in maslo olje. Če želite, lahko dodate za brušeni poper ali poper mešanico.

Sestavine:

  • rdeče rdeče fižol kuhan - 0,4 kg;
  • šunka - 250 g;
  • sir s sirom - 230 g;
  • česen - 3 zobe;
  • čebula rdeča - ½ kos;
  • limona - 1 kos;
  • ruby ​​- 100 g;
  • sol-ščepec;
  • olje olja - 4 žlice. l

Način priprave:

  1. Po pranju in sušenju zelenice se zmeša rokovanje.
  2. Mesni izdelek izrežite v slamo, potresemo čebulo in sesekljamo zelen česen.
  3. Združite sestavine zdrobljenega, fižola, sira v skledi, soli. Dodajte zemeljski poper, celoten limonin sok, napolnite z olivnim oljem.
  4. Ko posodo stojite približno 5 minut, služijo mizi.

Z gobami

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 195 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Težavnost: povprečje.

Skrivnost kuhanja okusne, apetirne, dišeče gobaste solate - pri pravilnem pršenju gob: ko se gobaste plošče ocvrte, jih ne smete vzeti takoj na ploščo. Gobe ​​morajo stati in absorbirati sok, ki ga proizvajajo pri praženju. Sir je mogoče razrezati na majhne kocke, majoneza za oskrbo z gorivom pa je bolje uporabiti nizko kalorično.

Sestavine:

  • konzervirani fižol - 1 banka;
  • konzervirana koruza - 1 banka;
  • šunka - 0,3 kg;
  • sveže gobe - 0,8 kg;
  • rastlinsko olje - 3-4 tbsp. l .;
  • trdi sir - 200 g;
  • česen - 2 zoba;
  • koper - 1 šopek;
  • peteršilj - 1 vejica;
  • sol, mlet črni poper - po okusu;
  • majoneza - 120 ml

Način priprave:

  1. Majhne kocke sesekljanih nageljnovih česen, ki jih ocvrti v ponvi z rastlinskim oljem na srednji vročini. Po treh ali štirih minutah, ko je maslo puščeno z lepo aromo, odstranite česen.
  2. Ne odstranjujte ponve od ognja, prelijete čiste tanke gobe, dodajte ščepec soli, poper. Kuhanje gob mora biti pod pokrovom, občasno premešajte. Po 12-15 minutah izklopite kuhalnik, pustite gobe stati 3 minute, nato jih prenesite na ploščo, potresemo s fino sesekljanim svežim koperjem, pustimo, da se ohladi.
  3. Bacite fižol in koruzo v cedilo in pustite, da se voda odteče.
  4. Za kombinuvanje sestavin solate v globoki skledi: fižol, koruza, mrzle gobe, narezani majhni kocki mesni izdelki, narezani na velik nariban sir. Po polnjenju solate z majonezo temeljito premešajte.
  5. Skladišče postavite v diapozitiv na lepi posodi, vroči, okrašeni s svežim zelišči (koper ali peteršilj).

Solanina pese s šunko in krekerji

  • Čas: 10 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 217 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Težavnost: enostavno.

Konzervirana hrana daje solato sočno in krekerji, popolnoma kombinirana z drugimi sestavinami - pikantnostjo, izvirnim okusom. Piškotke lahko kuhamo na svojem, posušenem rženem kruhu, sesekljani slami ali majhnih kockahpečica ali pripravljena za uporabo (aromatizirana ali samo slana). Dodajte krekerje neposredno pred polnjenjem, tako da se ne odmrznejo. Za oskrbo z gorivom je primerna majoneza ali omaka s kislo smetano in gorčico.

Sestavine:

  • konzervirani fižol - 1 banka;
  • konzervirana koruza - 1 banka;
  • šunka - 150 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • trdi sir - 130 g;
  • krekerji - 80 g;
  • majoneza - 90 ml

Metoda priprave:

  1. Vrzite konzervirane fižolje na česalo enega za drugim, nato pa jo pustite, da jo popijejo v sok, da potresemo v globoko skledo.
  2. Za izdelke iz pločevink dodajte nosite na velikih sestavnih delih: kuhana in ohlajena jajca, sir. Nalij soljeni rženi krutoni, sesekljane majhne kocke mesa, dodajte majonezo, temeljito premešajte.

S kumarico in poprom

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 128 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Težavnost: enostavno.

Lahka zelenjavna solata z fižolom in mesom se izkaže za precej, nežen, sočno. Nekateri gospodje raje predstavljajo na izviren način: dajanje solate v velike paradižnike, predhodno odrezanje vrhov in odstranjevanje celuloze. Ta osvežitev je primerna za praznično ali priložnostno mizo. Na solato lahko postrežemo rženi kruh, oprijem ali krekerji.

Sestavine:

  • fižol fižol (v pločevinkah) - 150 g;
  • šunka - 80 g;
  • Bolgarski poper- 1 kos.
  • kumare - 1 kos;
  • paradižnik povprečje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • poper črna tla - po okusu;
  • majoneza - 60 ml

Način priprave:

  1. Odprite kozarec v konzervah, ga vrzite na cedilo, sperite s hladno vodo, pustite, da se odteče.
  2. Očistite drobno rezančo čebulo. Zelenjavo (paradižnik, kumare), ki se sperejo, rezite majhne kocke skupaj s kožo, če so sočno, da se tekočina odteče.
  3. Očiščeno iz srca s semeni bolgarske paprike, razrezane na majhne kocke ali slamo.
  4. V skledo posejano zelenjavo, narezane na majhne kocke mesa, stročnice, poper, napolnite z majonezo, dobro premešajte.
  5. Postrezite v čudovitem solatni skledici in postavite prosojnico.

Iz niza fižola

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 176 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Fižol (beluši) za ta recept se lahko zamrzne ali sveži. Kuhajte zamrznjeno, dokler ne pripravite, vsebino pakiranja vlijete v vrelo slano vodo. Sveže pivo približno enake (pet do sedem minut.) Vendar pa je treba ustrezno pripraviti, vsak pod in rep solza povezovanje listov ven, sperite stroki tekočo vodo, narežemo na diamanti ali več enakih kosov nazaj. Glavna stvar - ne smete prebavljati lončkov, zato bo posoda postala sočna, ima prijeten konsistenco.

Sestavine:

  • beluši (pod) - 0,3 kg;
  • šunka - 0,2 kg;
  • zrel paradižnik - 2 kosi;
  • češnja - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • trdi sir - 150 g;
  • zeleni - 1 šopek;
  • sol - ščepec;
  • majoneza - 90 ml

Način priprave:

  1. Vreli fižol: vlijemo v vrelo slano vodo, kuhamo na srednji vročini približno 6 minut. Zavrtite podlage na cedilo, tožite, pustite odtekanje vode. Zamrznjeni stroki se presežejo na 2-4 bara.
  2. Paradižnik razrežite na majhne kocke, pustite vodo odtekati.
  3. V skledo prevedite fižol, paradižnike, drobno rezane čebule, slame pršuta, obrabljene na velikem večjem siru.
  4. Po soljenju z majonezo ga potresemo z drobno sesekljano zelenjavo, okrasimo češnjev paradižnik, razrezan na 4 kosi.

S koruzo

  • Čas: 10 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 179 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Zahtevnost: enostavno.

Čebulo z zelenjavo in kumar se izžareva svetlo, sočno, sveže. Šunka se lahko uporablja za piščanca, kumare pa morajo biti sveže, močne, ne zamrznjene. Popijmo posodo s svetlobo majonezo ali naravnim domačim nesladkanim jogurtom, okus, ki ga samo zmaga, postane nežnejša, bolj zanimiva in bolj izvirna. Če je majoneza slana, solata ne more biti sol.

Sestavine:

  • rdeče fižol (konzervirano) - 180 g;
  • koruza je ohranjena - 180 g;
  • šunka - 230 g;
  • sveže kumare - 2 kosi;
  • zelena čebula - 3-4 perja;
  • sol - po okusu;
  • majoneza - 90 ml

Način priprave:

  1. konzervirana hrana izmenično čaka na cedilo, odcedimo slanico, da dobimo za premik v skledo.
  2. Dodamo fižol s koruzo kumare, olupljene in narezane na srednje kocke, narezanega pršuta na majhne kocke, zmešamo, sol po želji.
  3. , ki je napolnjena solata z majonezo, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Z Pekingjevo zelje

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • kalorij obrok: 193 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek, kosilo, večerja.
  • Kompleksnost: povprečna.

Občutljivi originalni ljubitelji snack kitajskega zelja sočno, odlična kombinacija okus sestavin. Fižol, pečen piščanec z začimbami dodajte hranilno vrednost, se krepko solato. Za oskrbo z gorivom je primeren olje ali nesalagan jogurt. Šunka, če je mastna, se lahko ocvrsti v suhi ponvi brez olja.

Sestavine:

  • konzervirani fižol - 200 g;
  • koruza v pločevinkah - 200 g;
  • piščančji file - 0,2 kg;
  • šunka - 150 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • listov pekinskega zelja - 7 kosov;
  • rastlinsko olje - 4 tbsp. l .;
  • solni ščip;
  • poper zemlja - po okusu;
  • majoneza - 90 ml

Metoda priprave:

  1. IzmetKonzervirane izdelke na cedilu, dajte kozarec sokov.
  2. liste kitajskega zelja operemo, osušimo in narežemo svoje velike trakove ali sekanje ročno.
  3. Promocijski piščanec, očistiti filmov, narežemo na kocke srednje velikosti, soli in sezono s papriko. Prepražimo piščančje kose v ponev z rastlinskim oljem do zlato rjave barve na srednje močnem ognju (kuhamo 12-15 minut, občasno premešamo). Dajte mesu, da se ohladi.
  4. Frito tanko šunko razrežemo na rastlinsko olje (minute 4-5).
  5. Operite, olupljeni iz jedra, rezite sladke paprike na majhne kocke.
  6. S kombiniranjem sestavin v skledo, zmešajte, napolnite z majonezo.

Video posnetki