Džem iz melone za zimo - kako kuhati z jabolki, bananami, cimetom

Aromatična marmelada iz melone potrebuje veliko potrpljenja od hostese. Skupni čas kuhanja, odvisno od receptov, se lahko spreminja od dveh ur do dveh dni. Rezultat je debel, aromatiziran džem, ki se lahko uporablja kot ločena sladica ali pa se uporablja za peko, kot dodatek siru, jogurtu ali sladoledu.

Preprost recept za džin džem za zimo

Klasični recept za džin džem je sestavljen iz samo dveh sestavin: melon in sladkorjev. Takšna hrana vsebuje bogato aromo jagod.

Včasih rahlo zasenčite melono, dodajte vanilin ali naravno vanilijo.

  • Čas: 2 dni.
  • Število odmerkov: izhod 1 liter.
  • Vsebnost kalorij: 218 kcal (100 gramov).
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Sestavine:

  • melona - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg

Metoda priprave:

  1. Meso cmoka seka na kocke, potresemo s sladkorjem in nato potresemo z mešalnikom.
  2. Sladko pire položite na krožnik in zavrite 10 minut.
  3. Po dajanju pripravkov 5-6 ur ne prekrivajte marmelade s pokrovom.
  4. Po določenem času se kuhanje nadaljuje, skupno število vhodov - 3-4, časvrelišče - 10-15 minut.
  5. V vroči obliki utrjujte homogeno marmelado, vlijte jo v majhno, čisto posodo in jo pokrijte s pokrovom.

Z jabolkom in cimetom

  • Čas: 2 dni.
  • Število obrokov: 1 l izhod.
  • Kalorična vsebina posode: 155 kcal (100 gramov).
  • Imenovanje: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Za pripravo marmelade z jabolko, ki je primerna sorta Antonovka. Pikantni okus slaščic naredi zemeljski cimet, njegova količina pa se lahko spreminja glede na okusne preference. Pogosto skupaj s cimetom dodamo klinčke.

Sestavine:

  • melona - 1 kg;
  • sladkor - 700 g;
  • jabolko - 500 g;
  • mleti cimet - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Melono očistite, očistite iz lupine in semena, nato pa razrežite kašo.
  2. Jabolka so dobro oprana, razrezana na kose, odstranjena semena in semensko gnezdo, zmešana v ponvi ananasove kaše.
  3. Postavite obdelovanec na ogenj, kuhajte približno 30 minut.
  4. Vročo maso obrišite s sitom iz nerjavnega jekla.
  5. K pire krompirju dodajte sladkor, mleto cimet, potresite 15 minut in nato pustite 6 ur.
  6. Naredite 3-4 posode, izmenično z "počitek", nalijte vroče slaščice v pločevinke, pokrijte s pokrovi.

Z limono v multivartih

  • Čas: 2 dni.
  • Količina za serviranje: 0,75 litra.
  • Kalorična vsebina posode: 152 kcal (100 gramov).
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Posebej dišeča je marmelada iz melone za zimov multivartih Sadje v skledi je dobro kuhano, masa se zlahka podrgne skozi sito, zahvaljujoč tej sladki slaščici pa postane homogena z majhnim pljuskom limone.

Sestavine:

  • melone - 1 kg;
  • sladkor - 500 g;
  • limona - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Melono očistite iz lupine in semena, rezano celulozo s kockami in jo položite na dno posode veččlanske denarnice.
  2. Rezine sladkorja enakomerno narežemo in pustimo 3-4 ure.
  3. Ko se sok izvleče, dodamo limono, zamudil skozi mlin za meso, skupaj z lupino.
  4. Kuhajte v načinu peke z odprtim pokrovom za 40 minut.
  5. Izklopite posodo in pustite zamašek v posodi, dokler ni popolnoma ohlajena z odprtim pokrovom.
  6. Po ponovnem vklopu načina pečenja pivo zamašite 40 minut in popolnoma ohladite.
  7. Nastavite časovnik tretjič za 1 uro, zadnjič kuhajte marmelado.
  8. V vroči obliki obrišite skozi sito ali ohladite, zmešajte mešalnik, ponovno segrejte, razporedite po čistih kozarcih, ga zavijte za zimo.

Recept za marmelado iz banan in melone

  • Čas: 1 ura 50 minut.
  • Število obrokov: 1 l izhod.
  • Vsebnost kalorij: 174 kcal (100 gramov).
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Odličen dodatek okusu jumbo banane in limone.

Banane je bolje vzeti rahlo zrele, saj se med toplotno obdelavo ne razpokajo, v konfetih pa se dobro zaznavajo koščki banan.

Sestavine:

  • melona- 1 kg;
  • banana - 3 kosi;
  • limona - 2 kos;
  • sladkor - 800 g.

Metoda priprave:

  1. Očistite melono, narežite na kose, jo položite na dno ponve, potresite s sladkorjem in pustite čez noč.
  2. Limonin sok razrežemo v ponvi, premešamo, maso segrejemo, ogrejemo, kuhamo 20 minut in redno odstranjujemo peno.
  3. Meso limone, skupaj s skorjo, temeljito narežemo, odstranimo semena.
  4. Banane odstranite iz lupine, narežite na kroge.
  5. Dodajte sadje v posodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se celotna zmes ne zmeša in se dobro zgosti.
  6. Toplo melono segrejte skozi sito, ponovno segrejte, raztresite po steriliziranih kozarcih.

Z oranžno

  • Ura: 12 ur.
  • Število odmerkov: 1,5 litra.
  • Kalorična vsebina posode: 238 kcal (100 gramov).
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Dinni delikatesi se lahko pripravijo ne le z limono, temveč tudi z oranžno. V receptu se uporablja samo celuloza citrusov, vendar je v marmeladi mogoče dodati tudi lupino brez belega dela, da bi preprečili grenkobo.

Sestavine:

  • melone - 1,5 kg;
  • oranžna - 2 kos;
  • voda - 600 ml;
  • sladkor - 2 kg

Metoda priprave:

  1. rose, očistite, narežite na kocke, nalijte 500 g sladkorja, pustite v tej obliki 2 uri.
  2. Preostanek sladkorja nalijemo v posodo, dodamo vodo in zavremo.
  3. Nalijte celulozo, ki jo dobite s sinusno peno, jo pokrijte s čisto brisačo in jo pustitena dan
  4. Sirup vlijte nazaj v posodo in ga ponovno zavrite, nato pa ga zlijte v sveže melone.
  5. Vstavite džem 10 ur.
  6. Pomaranče očistite, narežite na rezine, nalijte v posodo in kuhajte, dokler ne postane mehko in čisto.
  7. Vroče slaščičarje obrišite skozi sito, prelijte preko čistih kozarcev in pokrijte hermetično.

Video posnetki