Marinirana gobova solata - kako narediti preprost in okusen recept iz fotografije

Preprosta in okusna različica solate je lahko narejena iz kislih gob. Vitamin, svetla, lahka, včasih nepričakovana kombinacija izdelkov - lahko upravičeno odprejo vsak praznik. Čeprav so solatne obleke primerne tudi za dnevni meni. Kako jih pripraviti, se boste naučili iz naslednjega foto recepta.

Kako pripraviti solato iz kislih gob

Za takšno solato se pogosteje uporabljajo pogosteje uporabljene gobe ali med. Za kaj so dobri? Te gobe:

• imajo bolj gosto inmočna struktura;
• na voljo po ceni;
• so zelo okusne.

Tudi te gobe so koristne v marinirani obliki, ker v postopku predelave dodeljujejo posebno sluznico. Blagodejno vpliva na želodec. Priprava solate z mariniranimi gobami se začne z marinado, ki jo je treba izsušiti. Če uporabljate gobovo gobo ali maslo - bolje z vodo. Gobe ​​ni mogoče oprati. Lahko jih kombinirate z grahom, rakovimi palicami, sirom, govedino in kumaricami. Okusne gobe so marinirane s korenjem, orehi, krekerji, jetri in celo lignji. Ne mešajte jih le z ribami.

Solatni recepti z mariniranimi gobami

Ne glede na recept za solato s kislimi gobami, ki ste jo izbrali, bo jed zgolj okus. Obstaja veliko možnosti za take prigrizke - s Peking zelje, kumare, jezik, pršut ali koruzo. Izvirna kombinacija prihaja iz gob s slivami ali korejskimi korenčki. Različne solate in v obliki vložka. Sestavine lahko preprosto zdrobimo in zmešamo ali pa jih položimo. Druga izvirna možnost je solata Nut Groom, kjer so gozdne gobe klasična sestavina. Ti in drugi recepti so predstavljeni spodaj.

Piščančja solata in kisle gobe

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 134 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Salata z mariniranimi gobami in piščancem je primernejša za prazničnetabela, saj imajo izdelki v skladišču višje povprečne stroške. Česen, trdi sir, orehi - lahko spremenijo sestavo te jedi. Po receptu se solata kuha z ananasom. V klasični različici je kombinirana s piščancem in gobami. Če želite več okusne solate, uporabite prekajeno meso.

Sestavine:

• ananas v konzervah - 0,5 kozarcev;
• pinjole - 50 g;
• česen - 2 zoba;
• majoneza, zelišča - po okusu;
• dimljeni piščančji prsi - 200 g;
• marinirane gobe - 150 g;
• trdi sir - 200 g.

Metoda priprave:

1. Prekajeno piščančjo narezite na tanke rezine.
2. Odprite banko ponižavca, vzemite kolobar sirupa, pustite, da tečejo okoli, nato narežite na majhne koščke.
3. Sir narežite na približno enakih rezinah.
4. Gobe so prav tako zdrobljene.
5. Vse sestavine pošljite skupaj s kosilom v skledo za solato.
6. Napolnite s stisnjenim česnom in majonezo, sol, premešajte.
7. Na vrhu, da okrasite zelenice, potresite z orehi.

Solata s kislimi gobami in šunko

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 135 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Recept za solato s kislimi gobami in šunko je ena najhitrejših rok. Če bodo gostje prišli sem, boste lahko hitro pripravili takšen obrok - kislo, hranljivo, zelo nežno. Še posebejnjegov okus bo privlačen za moške. Solata se imenuje tudi - Sweet. Izberite samo visokokakovostno šunko s svetlim okusom, tako da ne moti drugih živil. Majoneza se uporablja za oskrbo z gorivom, vendar lahko olje jemljete z limoninim sokom.

Sestavine:

• kuhan jajce - 3 kosi;
• kisli šampinjoni - 300 g;
• šunka - 200 g;
• paradižnik - 2 kos;
• olje - po okusu;
• čebula - 1 kos;
• sol, zelišča, majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

1. Toplo olje na ponvi, na njem cedite cebulo.
2. Nato dodamo zdrobljene gobe.
3. Popecite, dokler se ne posuši vsa vlaga. Nato ohladite izdelke.
4. Šunka, narezana na kocke ali slamo. Paradižnik je tudi zdrobljen.
5. Jajca zavremo, nato ohladimo, očistimo, narežemo na kocke.
6. Združite vse sestavine v skledo za solato.
7. Rezano zelenjavo, majonezo, sol, premešamo.

Solata z jezikom in mariniranimi gobami

• Čas kuhanja: 3 ure.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 149 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Goveji jezik in marinirane gobe bodo dobro videti med prazničnimi prigrizki. Če želite presenečenje gostov, pripravite lahkotno, a tudi krepko jed. Čas za to bo potreboval malo več kot za običajne solate. Vse je posledica dolgega vrenja govejega mesa.Vendar se bo izkazalo, da je res lahka solata. Bolje je, da ga kuhamo s pletenicami. Te gobe so majhne, ​​zato jih ni mogoče niti rezati, temveč jih damo v skledo za solato.

Sestavine:

• majoneza, sol, poper in zelenice - po okusu;
• marinirani med - 1 st .;
• goveji jezik - 200 g;
• trdi sir - 100 g;
• piščančje jajce - 3 kos.

Metoda priprave:

1. Jezik se je opral, očistil in pustil vreti 2-3 ure.
2. Nato ga ohladite naravnost v juho, nato pa razrežite tanko slamo.
3. Jajca se kuhajo ločeno, pustijo, da se ohladijo, nato očistijo iz lupine, zmeljejo na kocke. En rumenjak ostane okrasiti.
4. Odstranite ovršne lističe iz pločevink, vrnite jih nazaj k cedilu, sperite s hladno vodo, da odstranite sluz.
5. Sir zmešajte s tanko slamo.
6. Zelenje se opere, posuši in nato fino seseklja.
7. Združite vse sestavine solate, poper, sol, dodajte majonezo, premešajte.
8. Okrasite vrh z zdrobljenim rumenjakom.

Solata z mariniranimi gobami in sirom

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 238 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ena od možnosti za prenosni praznični prigrizek je lahko solata dimljenega sira in kisle gobe. V tem primeru namesto globoke sklede za serviranje služijo cremenki ali kozarci za vino. Nenavaden okus jediZagotavlja prekajeni sir v kombinaciji z občutljivim piščančjim filejem. Druga značilnost je dolivanje goriva. Kot se uporablja mešanica rastlinskega olja in kisa. Dopolnjuje to "sestavo" česna. Izkazalo se je, da je slana, a ostra kot solata.

Sestavine:

• česen - 2 zoba;
• piščančji file - 300 g;
• krompir - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• začimbe - po okusu;
• peteršilj, koriander - par vej;
• prekajeni sir "Klobasa" - 150 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• temne oljke - 10 kosov;
• kisle gobe - 300 g;
• naravni sadni kis - 1 žlica. l

Metoda priprave:

1. Skuhajte file skupaj s celimi čebulicami in začimbami. Nato sesekljamo meso in narežemo rezine.
2. Česen drobno narezan.
3. Krompir zavremo ločeno, očistimo in pustimo, da se ohladi, nato zmeljemo v kocke.
4. Oljke narežemo na pol, zdrobimo na drobovju, gobe pa samo poljubno razpadejo.
5. Zmešamo vse sestavine, potresemo s sesekljanim zelenjem, premešamo s kisom in maslom.

Marinirana maslena solata

• Obroki: 10 minut.
• Vsebnost kalorij: 38 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo /za hitro roko.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Osupljiva jesenska solata z mariniranimi metulji, ki jo boste zagotovo uživali. Recept spada v kategorijo "hitre roke", ker je zelo preprosta - na gobe je treba dodatimalo zelene čebule in kopra. Za dolivanje goriva se uporablja rastlinsko olje. Takšna preprosta solata je primerna tudi za praznični meni kot predjed za alkohol ali glavno jed.

Sestavine:

• koper - 40 g;
• kisle sorte - 400 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• zelena čebula - 40 g.

Metoda priprave:

1. Iz metuljev izpraznite marinado, jih prenesite v cedilo, sperite pod hladno vodo in pustite, da teče okoli.
2. Ohranite majhne vzorce. Vsaka velika pinjenca se razreže na pol. Nato gobe prenesite v skledo za solato.
3. Čebulo speremo s koprom, osušimo in na drobno nasekemo.
4. Napolnite zelenjavo gob, nalijte olje in premešajte.

Solata z mariniranimi belimi gobami

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 124 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Glive se kot beljakovinski proizvod dobro ujemajo z belim ali rdečim fižolom. Dodajanje nekaterih dimljenih klobas, oljk in naribanega sira tem sestavinam bo privedlo do zelo prijetne in celo rafinirane solate. Gobe ​​so bolje vzeti belo - z njimi bo dobil okusnejše. Čeprav se bodo prilegali tudi med, gobe, pinjenec ali gobe. Za strežbo takšne solate iz mariniranih belih gob je mogoče v kozarcih. Potem bo dober obrok za praznično mizo.

Sestavine:

• prekajena klobasa - 200 g;
• slane gobe - 400 g;
• majoneza, sol, sladkor, začimbe - po okusu;
• kis - 1 kos. l.
• oljke - 100 g;
• rdeči fižol v konzervah - 200 g;
• sir - 100 g.

Metoda priprave:

1. Marinate iz gob nalijte v hotelsko posodo, zmešajte z kisom, začimbami, soljo in sladkorjem. Nalijte ga nazaj in pustite pol ure.
2. Nato damo gobe na cedilo.
3. Klobaso razrežemo v bruselj, sir pa razrežemo z ribežem.
4. Vse izdelke vlijte v skledo za solato, začinite z majonezo.
5. Premešajte in po potrebi razdelite kozarce za vino ali kremacije.

Recept za listnato solato z mariniranimi gobami

• Čas kuhanja: 3 ure.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 238 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Listnata solata z mariniranimi gobami je lahko tudi drugačna. Zelo izvirna različica takšnih prigrizkov in ime je nenavadno - gozdni gozd. Navdušeni boste ne le s svojim občutkom, ampak tudi s svojim videzom. Zaradi majhnega trika pri kuhanju se preprosta solata spremeni v gobov travnik. Kombinacija mehkega piščanca s sirom, jajci in krompirjem naredi obrok zelo hranljivo in hranljivo.

Sestavine:

• slane kumare - 3 kosi;
• jajce - 3 kosi;
• peteršilj, koper - po okusu;
• sir - 100 g;
• kisli šampinjoni - 500 g;
• krompir - 1 kos;
• majoneza - 200 ml;
• piščančji file - 300 g;
• korenje - 3 kos.

Metoda priprave:

1. Vzemite globoko skledo, položite gobo na dno, samo klobuke navzdol.
2. Na vrh potresemo zeleno zelenjavo.
3. Prekuhamo file, pustimo, da se ohladi, nato ga razrežemo in položimo na naslednjo plast.
4. Nato se naredi majoneza.
5. Krompir, korenje in jajca zavrejo, ohladijo, olupijo in zmeljejo.
6. Sir za rešetke.
7. Postavite korenček na žogo z majonezo.
8. Ponovno namažite z majonezo. Nato razdelite sir in na njem - jajca.
9. Ponovno sperite z majonezo. Za širjenje tal krompirja.
10. Malo majoneze, zadnje, ki je dala narezane kumare.
11. Pokrijte posodo za solato in jo pošljite v hladilnik 2 uri.
12. Nato vzemite široko ploščato posodo.
13. Vključite posodo za solato, da bodo gobe na vrhu.

Solata z mariniranimi gobami in koruzo

• Čas kuhanja: 25 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 126 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Želite jesti in dvigniti razpoloženje? Nato uporabite solatni preliv z mariniranimi gobami in koruzo. Za njega je bolje uporabiti rdečo čebulo, ker je sladka in ni tako ostra v okusu. Čeprav je skupna žarnica tudi primerna. Potrebno ga je samo opekočiti z vrelo vodo, potem ne bo čutilo pekočega vonja in grenkobe. Razen gob in koruze zakrompir potrebuje krompir. Naredi prigrizek bolj hranljivo.

Sestavine:

• olje - 30 ml;
• čebula - 1 kos;
• konzervirana koruza - 200 g;
• kisle gobe - 200 g;
• poper, sol - po okusu;
• koper - 5 vej;
• krompir - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Krompir izperite, kuhajte v uniformi in pustite, da se ohladi, očistite in narežite na kocke.
2. Odprite koruzno korito, izpraznite tekočino in jo položite na dno sklede za solato.
3. Dodajte kocke gob na isto mesto.
4. Nato vnesite krompir. Cebulo narežite na pol zvitke, prav tako v skledo za solato.
5. Zelenjavo izperite, suho in drobno narežite. Napolnite ga s solato.
6. Sol, poper, poper in premešajte.

Solata iz marinirane gobe in kumaric

• Čas kuhanja: 25 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 121 kcal.
• Namestitev: za kosilo /večerjo.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Če sledite vegetarijanskem prehranjevanju, se nato naučite, kako narediti solato s kislimi gobami in kumaricami. Čeprav bodo ljubitelji mesnih jedi tudi okusili. Bogata solata naredi krompir. Poleg tega so dodane slane kumare in čebulo. Tudi s tako minimalno hrano je jed zelo okusen, in če ga napolnimo z limono majonezo, celo prehrana.

Sestavine:

• slane kumare - 4 kosi;
• krompir - 5 kosov;
• gobemarinirana - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• črni poper, svež peteršilj - po okusu;
• rastlinsko olje ali majoneza - 5 žlice. l

Metoda priprave:

1. Krompir zavre v uniformi in ko se ohladi, ga očistite in narežite na kocke.
2. Kumare tudi niso zelo drobno zdrobljene.
3. Zdrobljena živila dajte v posodo za solato.
4. Dodajte tudi sesekljane gobe. Prej je potrebno marinado.
5. Dodajte sesekljan peteršilj, prepražite s poprom in oljem, premešajte.

Recept za solato z mariniranimi gobami in mesom

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 215 kcal.
• Namen: za kosilo /večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Izvirna jed za vsakodnevno malico ali praznični meni je solata z mariniranimi gobami in mesom, imenovanimi Bela noč. Kombinacija sestavin v njem velja za skoraj popolno. Marinirane gobe, kuhano meso, zelenjava in mehki sir - ki so lahko bolj okusne. Predjed se nanaša na kategorijo listnatih, saj so vse sestavine dosledno razporejene in ne zgolj mešane.

Sestavine:

• kuhano meso (govedina ali svinjina) - 300 g;
• rastlinsko olje - malo za cvrtje;
• kisle gobe - 200 g;
• majoneza - po okusu;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 2 kos;
• krompir - 2 kos;
• sir - 200 g.

Metoda priprave:

1. Čebula s korenjempočistiti Prva zelenjava je fino sesekljana in pečena na modrikasto barvo, druga pa na rešetke.
2. Krompir kuhamo v uniformi, nato pustimo, da se ohladi, odlepimo in zmeljemo v kocke.
3. Na dno sklede za solato zmešane gobe z ocvrto čebulo, jih namažite z majonezo.
4. Nato razdelite proizvode tako - krompir, korenje, kuhano meso. Vsak sloj se meša z majonezo.
5. Potresemo z narezanimi narezki sira.

Okusne kumarice iz mariniranih gob - skrivnosti kuhanja

Ko se boste naučili teh preprostih nasvetov, se boste naučili, kako kuhati okusne solate z mariniranimi gobami. Čebula je bolje uporabiti sladke sorte - vijolično, belo ali rdeče. Ne začenjajo grenkati čez nekaj časa, zato okus solate ne bo pokvarjen. Uporabite lahko polnilo na osnovi naravnega jogurta. Če jo dodamo gorčici, limoninemu soku, zelenici, začimbam, česnu, potem bo tu odlična alternativa že napihnjeni majonezi. Tukaj je še nekaj priporočil:

1. Gobe je treba skrbno izbrati. Boljše, če so enake velikosti. To pomeni, da je izdelek enakomerno preboden.
2. Solata ni priporočljivo vnaprej napolniti s poprom in soljo. Bolje je, da to storite pred samim krmo.
3. Da bi prigrizki dali poseben okus, lahko dodate še limonin sok in zebre poleg majoneze.
4. Krompir za solato nujno kuhamo v uniformi. Torej ne bo kuhal in po rezanju se ne spremeni v kašo.

Video: Solata »travna goba z mariniranimi gobami