Piščančja prsa in gobova solata: kako kuhati okusne in enostavne jedi, fotografije in video posnetke

Ena od jedi, ki je priljubljena med ljubitelji večkomponentnih hladnih prigrizkov, je solata, katere glavne sestavine so gobe in piščanci. Ta dva izdelka se popolnoma združita, dopolnjujeta in ustvarjata idealno kompozicijo okusa. Klepetanje zahteva majhne finančne in časovne stroške za kuhanje, vendar se izkaže, da je zelo bogat, dišeč. Izberete lahko katerokoli varianto solate in uživate v njenem okusu kadarkoli.

Kako kuhati solato s piščančjimi prsi in gobami

Vsi recepti za piščančje prsi in solato iz gob imajo splošna načela kuhanja, ki jih je treba upoštevati med kulinaričnim postopkom:

  1. Piščanec v nizu sestavin se kuha, ocvrti, včasih kadi. Če kuhate meso, to storite pol ure po vrenju.
  2. Pred rezanjem je treba apno ohladiti, najbolje v hladilnikukasneje lažje rezati.
  3. Gobe so vložene, sušene ali sveže, odvisno od recepta. Prvi je treba dobro umiti pred uporabo, drugi - nalijemo za nekaj ur z vodo, tretji - zavremo ali prepražimo zlate barve z dodatkom čebule, popra, soli. Uporabite lahko katerokoli vrsto gob - gobe, mane, lisičke, merjasce itd.
  4. Rastlinsko olje se zelo redko uporablja s polnjenjem te vrste poslastice z majonezo in drugimi omakami na njeni osnovi.
  5. Rezanje sestavin in pridelava prigrizkov (pomešanih skupaj, plasti) se izvaja v skladu s formulacijo.

Recept za solato piščančjih prsi z gobami

Slastna, hranljiva solata s piščančjimi prsi in gobami - okras vsake jedilne in praznične mize. Vsak recept vam omogoča, da spreminjate razmerja in sestavo sestavin po vaši presoji, glavna stvar - ne pretiravajte z ostrimi, slanimi izdelki, da ne bi zamašili mehkega, občutljivega okusa dobrot. Pripravite se z veseljem, dobro razpoloženje, uživajte in uživajte svoje ljubljene s čudovito piščančje gobova solata.

"Dream of Gourmet"

  • Čas: 1 leto.
  • Število odmerkov: 2-3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 182 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Na seznamu sestavin piščančjih prsi in gobove solate "Gourmet Dream" so izdelki, ki so na zalogi v vsaki skrbni ljubici. To dejstvo omogoča kuhanje kadarkoli, kar je še posebej primerno, ko je za pripravo zajtrka, kosila, večerje ali malo časapred hitrim prihodom gostov. Za dodano vrednost lahko dodate nekaj majhnih kuhanih krompirjev.

Sestavine:

  • piščančji file (kuhani) - 300 g;
  • bele gobe (kuhane) - 200 g;
  • grah (v konzervah) - 100 g;
  • kumare (sveže) - 1 kos;
  • jajca (piščanca) - 3 kosi;
  • omaka iz majoneze - 200 g;
  • začimbe, zelišča kopra.

Metoda priprave:

  1. Veverice, rumenjaki, piščančje meso, kumare in gobe se narežemo na trakove vseh velikosti, koper drobno zdrobimo.
  2. Začinite, zmešajte z majonezo, dajte v skledo za solato, okrašeno z grahom.

Z fižolom

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 127 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Slastna, okusna gobova solata in piščančji prsi z fižolom se hranita z osupljivim svežim vonjem, ki zagotavlja kumare. To jed lahko pripravite ne samo za počitnice, ampak tudi za večerjo in večerjo v družini. Gobe ​​po receptu so ocvrte, kar zagotavlja prigrizke z dodatnimi kalorijami. Če želite to številko znižati, zamenjajte majonezo s kislo smetano ali naravnim jogurtom.

Sestavine:

  • piščančje prsi, šampinjoni - 200 g;
  • rdeča fižol - 1 b.
  • čebula bela čebula - ½ kos;
  • piščančja jajca (kuhana) - 3 kosi;
  • kumare (sveže) - 1 kos;
  • omaka iz majoneze - 3 žlice. l.
  • arašidovo maslo - 2 žlici. l.
  • začimbe, zelenice peteršilja.

Metoda priprave:

  1. Piščančji filekuhano, narežemo na kocke s čebulo, jajca, kumare.
  2. Narezana plošče gobe ocvrti na maslu s fižola tekočim spajanje.
  3. Vse komponente združimo, zmešamo z majonezo in začimbe. Jed okrašena s peteršiljem, strežejo a la carte.

plasti

  • Čas: 35 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • kalorij obrok: 176 kcal /100 g
  • razporeditev: prigrizke.
  • Zahtevnost: lahka.

solata z gobami in piščancem kuhanih ta recept se imenuje "skrbna žena." To ime je zaradi niza izdelkov, ki zagotavlja Osvežitev odličen okus, okus in občutek sitosti. Prijavljene sestavine podobna klasični recept solata, vendar nekoliko drugačno predstavitev spremeni občutek, pridobljen z vkushenyy prigrizki.

Sestavine:

  • piščanec (kuhanje) - 300 g;
  • gobe, kumare (kisle), majoneza - 200 g;
  • Sir (trda) - 150 g;
  • korenje - 2 kosa;.
  • čebula bela čebula - 1 kos;.
  • koper - 1 kup.

Metoda priprave:

  1. gobe ocvrte s čebulo, sir namažejo na Rende, zmešamo z majonezo polovico.
  2. kumare, korenje, meso narežemo na kocke, zadnja komponenta zmešamo s preostalim majoneze. Dill fino shinkuem.
  3. Coming pregledno solato skledo dal vse plasti v tem vrstnem redu: meso, gobe, kumare, korenje, sir, koper.

piščancev secundines gob kumare

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 83 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta solata z limeto in gobami vključuje svežo kumare, daje neverjetno aromo, s tem pa se predjed pokaže bolj sočno. Poleg tega ima jed lahka, pikantna kislost, ki jo dajejo kisle gobe in kislo smetano. Tovrstna delikatesa je videti lepa, če jo postrežete na ravno ploščo, pokrito s solato.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 300 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • kumare (sveže) - 1 kos;
  • gobe (marinirane) - 1 b.
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Piščanca kuhajte dokler ni pripravljena, druge sestavine pa narežite na kocke.
  2. Dodamo začimbe, potresemo s kislo smetano, premešamo, pustimo, da pušča.

Iz brokolijev

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 6-7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 202 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Koristne lastnosti niso le belo piščančje meso, ampak tudi brokoli. Prsi v kombinaciji z zelenjavo niso le okusne, ampak tudi zelo dragocene beljakovine, vitamini in elementi v sledovih. Glavna stvar je, da ne skopate zelja, da obdržite maksimalno količino koristnih lastnosti. Poleg tega se ti izdelki dobro absorbirajo v telesu.

Sestavine:

  • piščančje prsi (kuhani) - 400 g;
  • brokoli - 1 kos;
  • gobe (kuhar) - 0,5 kg;
  • sir - 200 g;
  • omaka iz majoneze.

Metoda priprave:

  1. Brokoli razvrsti za socvetje, v vrelo vodo, pusti vreti 2-3 minute.
  2. Rezane kocke razrežite s piščančjim mesom, gobami in sirom.
  3. Vse sestavine premešamo, premešamo z omako iz majoneze.

Eksotično »

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 160 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

To ime izhaja iz piščančjih prsi in gobove solate zaradi ananasa, oreščkov, vključenih v komplet izdelkov. Gobe ​​lahko jemljete v pločevinkah, kar bo pospešilo proces kuhanja, vendar bo ocvrta okus po njem mehkejši. V skladu s receptom, sestavine jedi je treba postaviti kroglice, vendar po želji, vse, kar je mogoče mešati, ne pokvari okus zdravljenja na vseh.

Sestavine:

  • piščančji file (kuhani) - 400 g;
  • gobe - 350 g;
  • ananas (v konzervah) - 6-7 obročev;
  • jajca - 3 kosi;
  • matice (volna) - peščica;
  • omaka iz majoneze - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kuhana, olupljena jajca z mesom, ananasom, jajci, narezanimi na kocke, v različnih posodah.
  2. Gobe razrežite s krožniki, prepražite v ponvi z majhno količino masla.
  3. Orehe zdrobimo, posušimo v ponvi ali v pečici.
  4. Razdelite predjed s sloji: fileti, majoneza, ananas, gobe, majoneza, jajca.
  5. Mazanje zgornjega delamajoneza omaka, potresemo z orehi.

Angleška solata

  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 136 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

V skladu s tem receptom, solato z gobami, ima piščanec sladki okus, ki daje koruzni mehki pulpi prsi. Sveže in lahke kisle jedi nudijo paradižnik, za lep videz, ki ga lahko vzamete s češnjo. Če želite dodati grenak okus, poskusite dodati gorčico v majonezo. Priporočljivo je, da izdelate krekerje samostojno, vendar so tudi nakupi primerni.

Sestavine:

  • prsi piščanca, gobe - na 0,5 kg;
  • koruzna zrna - 1 b.
  • paradižnik - 3 kosi;
  • krekerji - 1 enota;
  • omaka iz majoneze.

Metoda priprave:

  1. Piščanec z gobami, kuhamo, ohladimo, narežemo na paradižnike z naključnimi koščki.
  2. Dodamo koruzo, ponovno napolnimo, premešamo. Pred serviranjem potresemo s krekerji.

Piščanec s šunko in šunko

  • Čas: 35 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 193 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ne pozabite, da poleg gob, obstajajo tudi druge vrste gob, kot so lisičke, ki bodo čudovit dodatek piščančjim prsom. Poleg tega bodo odlična dekoracija in nenadomestljiva sestavina solate. Jed, kuhana s tem receptom, je zelo podobna moškim, kervsebuje veliko sestavin, okusno, kislo in okusno.

Sestavine:

  • piščančji file (kuhan), šunka, lisičke (marinirane) - 200 g;
  • čebulna bela čebula - 100 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • jajce (kuhano) - 2 kosa;
  • solata iz ledene gore - 1 grozd;
  • začimbe, omaka iz majoneze - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Piščanec, šunka, čebula, rumenjak, brokoli.
  2. Dodamo oprane lisičke, začimbe, ponovno napolnimo, premešamo.
  3. Na ploščato posodo položite liste solate na vrh - prigrizek. Na straneh okrasite paradižnik z režami.

S prekajenim piščancem in kislimi gobami

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 125 kcal /100 g.
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Ta jed se razlikuje od drugih solat z gobami, piščančjim mesom, edinstvenim vonjem okusa in polnjenjem. V receptu, namesto majoneze, uporabite kremasto omako, gorčico, kis, ki se zlahka nadomesti z limoninim sokom. Ta trik bo dodal svežim, dišečim notam citrusov. Glive bodo ustrezale vsem, po vaši presoji.

Sestavine:

  • dimljeni piščanci - 500 g;
  • fižol (v konzervah) - 1 b.
  • gobe (vložene) - 1 b.
  • kumare - 2 kosi;
  • smetana - ½ st.
  • gorčica - 20 g;
  • kis (jabolko) - 5 ml;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Kumare, ki so prekajene kokoši, razrezane v poljubne koščke.
  2. Drugim proizvodom dodajte gobe, jetra.
  3. Naredite omako, mešajte smetano, kis, gorčico, sol.
  4. Napolnite prigrizek, premešajte.

Video posnetki